Apakah perbezaan antara kacang tali dan asparagus?

Penternakan kacang telah wujud sejak sekian lama. Terdapat tulisan kuno yang berusia lebih kurang 5000 tahun. Tumbuhan ini juga disebut di dalamnya. Dan tempat kelahiran budaya seperti kacang adalah Amerika.

Kandungan unsur kimia dalam kacang sangat pelbagai. Ia mengandungi banyak kromium, magnesium, zink, kalsium, kalium, besi. Semua nutrien berfungsi sebagai perlindungan kesihatan terhadap kesan negatif radikal yang mempercepatkan penuaan kulit. Orang yang sering makan sayur ini mempunyai warna kulit yang sihat dan rambut yang cantik berkilat.

Kacang tali adalah tanaman serba boleh, kerana ia boleh dimakan dalam buah yang belum masak dan masak sepenuhnya dalam bentuk kacang. Sayuran ini disyorkan untuk dimasak pada suhu tinggi sebelum dimakan. Ia bukan kebiasaan untuk memasak buah-buahan muda untuk masa yang lama, supaya sifat dan nutrien yang paling bermanfaat tidak hilang. Pengubahsuaian berasingan budaya berguna ini dipanggil asparagus. Ia adalah separa gula, tidak mengandungi filamen berserabut kasar.

Bentuk sayuran boleh diratakan atau dibulatkan, warnanya berbeza-beza dan berlaku:

• merah;
• hitam;
• kehijauan;
• keputihan;
• kuning;
• pelbagai warna;
• ungu.

Kandungan kalori sayuran mentah ialah 24 kcal, dan yang direbus ialah 48-128 kcal.

Varieti asparagus diiktiraf sebagai subspesies tanaman kekacang. Asparagus dikurniakan dengan pulpa berair, kepak pod lembut yang tidak mempunyai benang keras dan sekatan yang kuat. Pintu pepejal melindungi sayuran daripada kerosakan mekanikal dan pencerobohan serangga berbahaya. Perbezaan antara varieti asparagus yang ditanam secara terpilih adalah buah yang agak rapuh. Untuk penunjuk ini, mereka dihargai oleh gourmet di seluruh dunia.

Bahagian kultur yang boleh dimakan adalah buah muda yang tumbuh selama 8-10 hari. Atau dikenali sebagai bilah bahu. Rasa buahnya lembut, dan berbeza daripada kacang hijau kerana ia tidak mempunyai serat keras.

Kacang membantu mempercepatkan metabolisme garam air, menghilangkan bengkak, mencegah insomnia, dan membantu dengan patologi neurologi. Tetapi kacang juga mempunyai kontraindikasi. Orang yang mengalami sembelit dinasihatkan untuk menggunakan kacang yang dipasangkan dengan makanan lain, seperti dill. Ia meneutralkan bahaya sayur-sayuran dalam bentuk kembung perut. Orang tua tidak disyorkan untuk menyalahgunakan sayur-sayuran. Dengan ulser peptik perut, keradangan pundi hempedu, penyakit duodenal, dilarang menggunakan jenis sayuran ini. Dalam keadaan luar biasa, intoleransi individu mungkin berlaku.

Tanda-tanda budaya:

• buah memanjang sehingga 45 sentimeter;
• bentuk tiub rata atau nipis;
• tiada benang berserabut;
• rasa yang menyenangkan, buah-buahan pukal.

Sayuran itu lebat, separuh kerinting, kerinting. Ia adalah budaya yang tidak rumit dan cerewet. Ia ditanam di mana-mana dan di mana-mana - di kotej musim panas dan di rumah hijau.Jenis kacang yang baik: "Golden Nectarine", "Royal Purple Pod", "Fana", "Pemenang". Pelbagai jenis kacang asparagus yang menarik ialah kacang lembu hijau. Ia ditanam di bahagian Asia. Ciri membezakannya dianggap sebagai buah tiub nipis dengan panjang satu meter.

Untuk semua jenis kacang, proses pertumbuhan hampir sama, perbezaannya kecil. Perkara yang sangat penting ialah penuaian. Anda perlu mempunyai masa untuk mengeluarkan bilah bahu sehingga mereka membengkak, dan bijirin adalah saiz bijirin gandum, jika tidak, buah-buahan akan menjadi kasar, berserabut dan kehilangan rasa asalnya.

Semua jenis sayur-sayuran dianggap sebagai tanaman tahunan yang menyukai haba. Sebat boleh sepanjang tiga meter. Sayur mekar dengan bunga sederhana merah jambu, keputihan, merah, kelihatan cantik jika batangnya tetap. Akibatnya, budaya boleh ditanam di rumah hijau atau dibiarkan di sepanjang pagar. Dia akan mencipta dinding hijau. Dua dalam satu - kedua-duanya lazat dan menyenangkan dari segi estetika.

Untuk menyemai kacang dengan betul, anda perlu mengikuti peraturan penting:

• tumbuhan tidak menyukai tanah dengan tanah liat dan tanah berasid;
• budaya menjangkau matahari dan ruang terbuka, tetapi takut angin, kerana batangnya berpusing dan mudah pecah;
• bumi perlu digemburkan dan dibaja dengan baja kompos dan mineral untuk kekacang;
• adalah disyorkan untuk menggunakan abu sebagai pembalut atas sekurang-kurangnya tiga kali dalam satu musim: semasa menyemai, berbunga dan selepas 2 minggu;
• adalah penting untuk memerhatikan putaran tanaman dan menanam tanaman hanya di tempat di mana kekacang tidak tumbuh tahun lepas.

Penggunaan budaya mempunyai kesan kuratif terhadap kesihatan wanita. Sifat positif kacang adalah seperti berikut.

• Memulihkan aktiviti sistem saraf. Orang yang emosi menjadi lebih terkawal, PMS lebih mudah untuk bertolak ansur.
• Irama hormon menjadi stabil. Khususnya, ini sangat penting semasa kehamilan, dengan permulaan menopaus dan semasa tempoh penstrukturan semula badan.
• Menyokong sistem imun terima kasih kepada kandungan zat besi, yang bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin.
• Mengawal metabolisme. Kacang boleh dimakan oleh wanita yang takut menambah berat badan.
• Memelihara enamel gigi.
• Ia digunakan sebagai pencegahan penyakit sistem kencing.
• Melarutkan garam.
• Membuang toksin dan bahan toksik dari badan.
• Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit, melegakan keradangan, mengawal pengeluaran sebum.

Doktor menasihatkan pesakit kencing manis dan orang yang menderita batuk kering untuk memasukkan buah ini dalam diet mereka. Sayuran putih dan merah mengandungi bahan arginin, yang merupakan analog semulajadi insulin. Kesan bermanfaat buah-buahan dalam pencegahan kanser telah terbukti.

Wanita yang mengambil sayur 3 kali seminggu mempunyai 24 peratus lebih sedikit kanser payudara. Tetapi prinsip tindakan sedemikian masih belum jelas sepenuhnya. Para saintis Amerika hanya mendapati bahawa flavonol menjejaskan ini, yang juga menurunkan tekanan darah dan merangsang aktiviti otak.

Sesuatu produk dipanggil sihat apabila pengeluar tidak menggunakan bahan pengawet berbahaya. Lihat dengan teliti pada label.Komposisi produk hendaklah seperti berikut: air, kacang, gula, garam. Sekiranya air garam mendung, terdapat sedimen, aroma yang tidak baik, atau lebih teruk lagi - balang itu bengkak, semua ini menunjukkan bahawa lebih baik tidak menggunakan kacang tersebut. Kemungkinan besar, dia tidak boleh dimakan.

Sekiranya tidak ada masa untuk memasak makan malam, dan keluarga sudah lapar, hidangan yang ringkas dan cepat akan membantu. Pakej sayur-sayuran beku boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, ulam atau salad. Goncangkan kacang keluar dari beg ke dalam kuali berat sebelah. Anda perlu mencurahkan sedikit air dan reneh sayur selama 2 minit di bawah tudung tertutup. Letakkan sekeping mentega, kacau. Anda boleh mematikan gas - maka snek dengan kerak goreng panas sudah siap. Tetapi anda boleh terus memasak.

Dalam hidangan yang digoreng ringan, tambah tomato cincang, bawang putih, melalui penekan bawang putih, garam, lada, rempah secukup rasa.

Juga, sayur-sayuran ini sangat harmoni dengan cendawan, yang mana champignons disediakan paling cepat. Anda perlu meletakkan cendawan dalam kuali, tambah minyak. Apabila cendawan memulakan air, masukkan bawang, potong separuh cincin, dan sedikit kemudian buang buah kacang. Rebusan sayuran hendaklah direbus di bawah tudung selama 15 minit dengan api perlahan. Doktor dari seluruh dunia secara ingin tahu mengkaji sayur ini dan kesannya pada badan.

Budaya adalah salah satu daripada sepuluh produk yang paling dituntut di semua negara di dunia. Mengikut kandungan protein, sayuran itu mampu menggantikan produk daging dalam berpuasa atau berdiet.

Proses penanaman kacang asparagus dan penggunaan selanjutnya, lihat di bawah.