Feijoa dengan madu: bagaimana untuk menyediakan dan mengambil?

Gabungan madu dan buah feijoa adalah ubat tradisional yang kuat yang membantu menguatkan pertahanan badan, dan juga dianggap sebagai makanan istimewa asli dalam rasa. Berry ini melanda rak Rusia agak baru-baru ini, tetapi telah mendapat popularitinya di kalangan orang ramai, kerana rasa bayi hijau ini, yang diameternya hanya 6-8 cm, menyerupai gabungan asli strawberi, nanas dan walnut.

Suri rumah membuat jem yang sihat dari feijoa, dan bukannya gula, madu ditambah kepadanya. Sifat penyembuhan feijoa menyediakan komposisi mineral yang kaya. Pada asasnya, buah-buahan ini dimakan untuk menambah rizab iodin dalam badan.

buah feijoa mengandungi kompleks vitamin dan mineraldiperlukan untuk tubuh manusia untuk berfungsi normal semua sistem dan organ. Beri tepu dengan iodin, yang kita perlukan untuk mengekalkan fungsi normal kelenjar tiroid. Ia mengandungi jumlah yang besar kelenjar, yang bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin dalam darah, dan juga hadir zink, magnesium, kalsium, kalium dan unsur surih lain, yang masuk ke dalam badan kita setiap hari dengan makanan.

Buah feijoa hijau kaya dengan kandungan asid askorbik, yang bukan sahaja mencairkan darah, tetapi juga menguatkan badan semasa selsema bermusim. Produk mengandungi vitamin B - mereka bertanggungjawab untuk fungsi otak, hati dan sistem saraf yang stabil. Digabungkan dengan asid askorbik vitamin A bukan sahaja meningkatkan ketajaman penglihatan, tetapi juga menguatkan dinding saluran darah dan kapilari kecil. Feijoa juga mengandungi sejumlah besar asid amino penting untuk manusia, yang mensintesis protein dan bertanggungjawab untuk metabolisme.

Feijoa adalah buah yang luar biasa, komponen utamanya ialah tanin sayuran dan minyak pati. Mereka meningkatkan pembekuan darah dan memberi kita keceriaan. Buah-buahan dianggap rendah kalori - 100 gram mengandungi tidak lebih daripada 54 kcal, jadi feijoa adalah produk pemakanan.

Gabungan feijoa dengan madu mempunyai banyak kelebihan positif.

1. Untuk memenuhi badan dengan norma harian iodin, seseorang perlu makan 3-5 buah beri sehari. Pakar endokrinologi percaya bahawa penggunaan produk itu lebih sesuai untuk orang tua dan kanak-kanak.
2. Sebilangan besar asid askorbik boleh menguatkan bukan sahaja dinding saluran darah, tetapi juga otot jantung, sebagai profilaksis terhadap perkembangan penyakit sistem kardiovaskular. Di samping itu, komponen mineral yang membentuk feijoa menormalkan aktiviti otak dan mempunyai kesan positif pada sistem saraf.
3. Vitamin B, yang merupakan sebahagian daripada budaya ini, membantu menormalkan tahap hormon, mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah, dan juga dengan penyertaan mereka, metabolisme dalam badan berlaku. Adalah dipercayai bahawa feijoa melindungi daripada perkembangan tumor kanser.
4. Makan feijoa boleh mengurangkan gejala keradangan kronik pankreas dan proses patologi yang berkembang di hati.
5. Di bawah pengaruh pyridoxine, yang kaya dengan buah-buahan luar negara, pengaliran otot yang normal dipastikan. Dengan bantuan bahan ini, anda boleh menghilangkan pelbagai kekejangan, kekejangan, pengapit otot. Buah-buahan hijau mampu memanjangkan keremajaan sel-sel badan kita.
6. Kulit yang menutupi buah beri juga mempunyai sifat positifnya untuk manusia. Ia kaya dengan kandungan bahan antioksidan yang tinggi yang menghalang proses oksidatif dalam sel dan tisu organ, dan juga menyumbang kepada penyesuaian badan dalam keadaan persekitaran yang tidak menguntungkan di bandar-bandar besar.

Seperti kebanyakan produk yang luar biasa dalam pertumbuhannya untuk latitud Rusia, buah-buahan eksotik juga mempunyai kelemahan tertentu.

1. Dalam sesetengah orang, pengenalan produk baru ini ke dalam diet boleh menyebabkan reaksi alergi individu. Atas sebab ini, anda perlu mencuba feijoa bermula dengan dos minimum, memantau dengan teliti kesihatan anda. Dengan penampilan ruam kulit, bengkak bibir, batuk, hidung berair dan manifestasi alahan lain, penggunaan feijoa harus dibuang.
2. Disebabkan fakta bahawa beri hijau mengandungi sejumlah besar iodin, doktor tidak mengesyorkan mengambil lebih daripada 5 buah setiap hari, kerana pengambilan berlebihan bahan ini akan mengganggu kelenjar tiroid.Gangguan endokrin akan menampakkan dirinya sebagai peningkatan keceriaan saraf, gangguan irama jantung, serta peningkatan suhu badan.
3. Dengan kehadiran diabetes, produk itu adalah kontraindikasi untuk digunakan. Anda tidak boleh menggunakannya juga untuk gastritis dengan peningkatan rembesan, dengan ulser peptik perut dan usus.

Untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak diingini, feijoa dalam kombinasi dengan madu hanya boleh dimakan jika anda tidak alah kepada buah beri dan madu lebah. Untuk membuat jem, anda hanya perlu mengambil buah-buahan segar dan masak. Beri feijoa yang terlalu masak adalah berbahaya kerana mikroorganisma patogen secara aktif mula membiak di dalamnya.

Sesetengah suri rumah, sebelum menyediakan puri feijoa jem atau tumbuk untuk musim sejuk, fikirkan tentang apa yang lebih baik untuk melakukan penyediaan ini - menggunakan gula atau madu. Sudah tentu, jika kita bercakap tentang sifat rasa produk siap, serta manfaat kesihatannya, madu lebah lebih disukai dalam perkara ini. Gula biasa tidak mengandungi dalam komposisinya apa-apa komponen yang berharga kepada manusia, manakala produk lebah dinilai kerana kandungan bahan organik dan vitamin-mineral. Jika kita bandingkan kalori produk siap, maka dalam kes ini, madu berada dalam kedudukan yang lebih berfaedah, kerana hidangan dengannya mempunyai nilai tenaga yang lebih rendah.

Terdapat banyak resipi yang anda boleh menyediakan feijoa untuk penyimpanan jangka panjang. Pertimbangkan pilihan yang paling menarik.

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil 250 g madu dan 1 kg feijoa. Buah-buahan mesti dibasuh dan dikeringkan, dan kemudian dipotong menjadi empat bahagian.Kemudian feijoa dihancurkan dalam penggiling daging, dan madu lebah yang dicairkan dalam mandi air ditambah kepada jisim yang terhasil. Seluruh jisim mesti dicampur dengan teliti dan disebarkan dalam balang steril. Kulit dari buah tidak boleh dikeluarkan, kerana ia mengandungi banyak komponen berharga yang melengkapkan pulpa beri dan madu.

Kombinasi rasa yang menarik boleh diperolehi dengan menggabungkan madu lebah, feijoa dan lemon. Untuk menyediakan komposisi sedemikian, anda perlu mengambil 250 g madu, 2 lemon sederhana, 1 kg feijoa. Buah-buahan mesti dibasuh dan dipotong menjadi empat supaya ia boleh dicincang dalam pengisar atau pengisar daging. Cairkan madu dalam tab mandi air, dan kemudian tuangkan jisim buah ke atasnya. Lemon dan feijoa boleh dimasak tanpa kulit atau secara pilihan dengan kulit.

Tidak kurang eksotik adalah gabungannya feijoa dengan halia. Untuk membuat jem anda memerlukan 250 g madu, akar halia segar - 10 g, feijoa - 1 kg. Halia mesti dibasuh, dikupas dan diparut pada parutan halus. Buah Feijoa dipotong menjadi empat dan dikisar dalam pengisar. Halia, puri buah dan madu yang dicairkan dalam mandi air dicampur sehingga jisim homogen diperolehi. Kami membungkus produk siap dalam balang bersih.

Rasa feijoa memberikan sedikit pedas, dan untuk meningkatkan ini, mereka menyediakan jem dengan walnut. Untuk memasak, kita memerlukan 250 g madu, kupas biji walnut yang dihancurkan - 300 g, 1 kg feijoa. Untuk meningkatkan rasa kacang, biji boleh digoreng ringan.Feijoa dipotong menjadi kepingan dan mengisar dalam penggiling daging, tambah kacang dan madu cair. Dalam resipi ini, buah beri eksotik tidak dikupas - ia akan memberikan jem rasa yang paling tart. Jika dikehendaki, lemon yang dikupas boleh ditambah kepada komposisi ini. Aditif sedemikian akan menjadikan jem anda lebih tepu dengan asid askorbik.

Manfaat maksimum untuk tubuh adalah mungkin dengan penggunaan buah-buahan yang masak dan segar tanpa kesan penapaian atau pereputan. Sekiranya beri tidak mempunyai masa untuk masak sepenuhnya, ia dibiarkan hangat selama 1-2 hari, di mana ia akhirnya masak. Dalam buah beri masak, kulit menjadi nipis, ia boleh dikupas, seperti kiwi, dan menikmati rasa asli buah-buahan ini. Anda boleh makan buah beri dengan memotongnya separuh, memilih pulpanya dengan sudu kecil, atau keseluruhan dengan kulitnya. Adalah dipercayai bahawa kulit memberi manfaat kepada tubuh tidak kurang daripada pulpa.

Buah eksotik dianggap produk mudah rosak, jika anda melihat daging gelap apabila dipotong, maka buah itu tidak lagi sesuai untuk dimakan. Beri Feijoa boleh disimpan segar, pada suhu positif yang rendah, tetapi tidak lebih daripada 8-10 hari dari saat ia masak. Cara paling selamat untuk mengekalkan buah beri ialah membuat jem dengan madu daripadanya. Madu adalah pengawet semulajadi, jadi merebus jem ini tidak diperlukan.

Cara memasak feijoa dengan madu di rumah, lihat video berikut.