Bagaimana carambola dimakan?

Tempat kelahiran buah eksotik seperti carambola adalah hutan tropika panas di Asia Tenggara, Indonesia, dan India. Tetapi perlu diperhatikan bahawa buah ini, bentuk yang tidak biasa, agak berjaya ditanam di Amerika Syarikat, Vietnam, Brazil, Thailand dan Filipina. Carambola adalah pokok malar hijau, berkaitan dengan oksalik atau masam, boleh mencapai ketinggian dua belas meter.

Buahnya mempunyai aroma yang manis dan sedikit pedas, dan rasa carambola boleh dibandingkan dengan gabungan timun, rosehip dan epal. Buahnya mengandungi sedikit kalori dan juga rendah gula. Jika anda sedang berdiet, anda boleh menikmati rasa carambola yang menakjubkan tanpa rasa takut untuk menambah berat badan. Selain itu, buah adalah sumber vitamin C, karbohidrat, serat, dan air yang sangat baik.

Oleh kerana buahnya mengandungi sejumlah besar unsur berguna, maka sifat bergunanya boleh diperhatikan:

• bilangan kalori yang sangat rendah (dalam 100 g produk - hanya 31 kcal);
• pulpa buah mengandungi vitamin B1, yang terkenal kerana kesan positifnya terhadap fungsi sistem saraf;
• ketepuan buah dengan pelbagai asid, yang mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid;
• pengambilan buah secara tetap boleh mengurangkan risiko alahan makanan, arthritis dan masalah jantung;
• dengan penggunaan buah diperhatikan: menguatkan kuku, rambut, melembapkan kulit;
• mengandungi tiamin, yang menjejaskan pencernaan;
• buah dengan sempurna mengatasi masalah imuniti yang berkurangan.

Jika anda akan makan carambola mentah, maka apabila memilih buah yang betul, anda perlu memberi perhatian kepada warna dan ketumpatannya. Carambola masak mempunyai kulit kuning cerah, dan buah yang paling manis dan paling sedap akan mempunyai warna yang paling terang. Buah yang ideal, sebagai tambahan kepada warna, harus tegas dengan jalur coklat di sepanjang tepi. Pilih yang betul supaya anda tidak kecewa.

Makan carambola dengan betul seperti berikut.

Pertama, buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada lekukan dalam buah, mereka sering mengumpul kotoran yang perlu dibersihkan dengan teliti.

Sekarang, dengan pisau yang diasah, potong carambola memanjang supaya anda mendapat kepingan yang kelihatan seperti bintang kecil. Terima kasih kepada ciri comel ini, dia menerima nama lain - "belimbing" (buah belimbing).

Buahnya boleh dimakan sepenuhnya, jadi anda tidak perlu risau tentang apa yang perlu dilakukan dengan kulit atau bijinya. Atas sebab estetik semata-mata, anda boleh, tentu saja, mengeluarkan bahagian coklat kulit dan bersama-sama dengan benih. Untuk melakukan ini, ikut arahan di bawah.

• Pegang carambola dengan selamat dengan satu tangan.
• Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan belimbing di atas papan pemotong.
• Potong bahagian tepi hijau atau coklat dalam lapisan nipis, bermula dari tempat ia bermula.

• Sekarang potong kira-kira satu sentimeter dari tepi, dengan itu menghilangkan hujung tajam warna hijau atau coklat.
• Potong buah menjadi kepingan kecil, dan untuk membuat kepingan berbentuk bintang, anda harus memotong sepanjang bahagian yang lebar.
• Untuk mengeluarkan biji yang kelihatan, anda harus menusuk bahagian tengah belimbing dengan pisau.

Untuk maklumat tentang cara makan carambola, tentang sifat dan komposisinya yang bermanfaat, lihat video berikut.