Kiwano: penerangan, aplikasi dan penanaman

Populariti mengenai penanaman tanaman asli Rusia di taman sayur-sayuran dan plot taman hari ini sangat rapat dengan pembiakan tumbuhan yang agak eksotik. Lebih-lebih lagi, kedua-duanya digunakan secara aktif dalam makanan. Di antara rasa ingin tahu kotej musim panas moden, perlu diperhatikan buah seperti kivano.

Tumbuhan yang menakjubkan ini mempunyai akar Afrika, tetapi ia semakin banyak ditemui di tukang kebun dan tukang kebun Rusia. Oleh kerana penampilannya yang sangat pelik dan beberapa persamaan dengan budaya yang biasa digunakan oleh pengguna kami, kiwano dipanggil tembikai bertanduk dan juga timun Afrika. Analogi sedemikian adalah disebabkan oleh kehadiran pancang pelik pada permukaan buah, serta dalam cahaya bentuk bujur buah.

Dari sudut pandangan kepunyaan mana-mana spesies tumbuhan, ia tergolong dalam anggur herba dari keluarga Labu. Kulitnya berwarna kuning-oren, dengan pulpa seperti jeli yang mengandungi sejumlah besar biji. Berdasarkan ulasan, rasa kiwano agak masam, manakala kulitnya jarang digunakan untuk dimakan. Tahap kematangan buah ditunjukkan oleh ketepuan warna buah - buah masak menjadi oren terang.

Sebagai peraturan, tumbuhan dewasa mencapai ketinggian kira-kira 5 meter, walaupun kerana keupayaan untuk menggulung ia mempunyai penampilan yang sangat hiasan.Itulah sebabnya kivano sering bertindak sebagai elemen yang anda boleh menghiasi plot peribadi atau loggia dengan cara yang asal. Budaya ini sangat tahan lasak, menonjol kerana ketahanannya terhadap pelbagai penyakit, di samping itu, teknologi pertanian yang cekap membolehkan anda mendapatkan tanaman buah yang cukup baik.

Walaupun fakta bahawa asal usul Kiwano adalah Afrika, hari ini terdapat banyak jenis tumbuhan ini yang disyorkan untuk penanaman di kawasan dan iklim tertentu. Sesetengah jenis berorientasikan untuk penanaman di Siberia dalam keadaan rumah hijau. Dalam iklim yang menggalakkan, adalah mungkin untuk menanam tembikai bertanduk di padang terbuka dengan agak berjaya di kawasan tengah Rusia.

Buahnya mempunyai kandungan kalori yang rendah. Satu buah mengandungi kira-kira 44 kalori. Dari segi keseimbangan nutrien, kiwano mengandungi yang berikut:

• karbohidrat - 7.6 gram;
• protein - tidak lebih daripada 1.8 gram;
• lemak - 1.3 gram.

Terdapat pelbagai jenis menjalar domestik yang dipanggil "Naga Hijau". Budaya ini tahunan, musim tumbuhnya adalah kira-kira 80 hari. Ketinggian batang biasanya tiga meter. Buah-buahan matang mencapai jisim 150 gram, boleh disimpan selepas penuaian sekurang-kurangnya enam bulan. Namun begitu, pembekal utama buah-buahan adalah negara-negara Afrika, Israel dan Amerika Selatan.

Liana mekar dengan bunga kecil tetapi banyak yang mempunyai warna kuning. Tumbuhan memanjat mempunyai sistem akar yang cetek. Dedaunan adalah serupa dengan jisim hijau timun, tetapi berbeza daripadanya dalam saiz yang lebih kecil.

Buahnya mempunyai kandungan kalori yang rendah. Satu buah mengandungi kira-kira 44 kalori. Dari segi keseimbangan nutrien, kiwano mengandungi yang berikut:

• karbohidrat - 7.6 gram;
• protein - tidak lebih daripada 1.8 gram;
• lemak - 1.3 gram.

Mengenai norma harian untuk badan, perlu diperhatikan bahawa kira-kira 2% daripada bahan yang diperlukan setiap 100 gram janin. Bagi pembelian buah eksotik, dalam hal ini anda harus bergantung pada cadangan berikut:

• janin tidak sepatutnya mengalami kerosakan visual, di samping itu, anggukan bersaiz sederhana harus diutamakan;
• warna terang akan menunjukkan bahawa ia sudah masak;
• buah harus elastik pada sentuhan;
• di samping itu, kiwano masak harus mempunyai pancang kuning.

Jika buah-buahan sepatutnya diangkut ke suatu tempat, lebih baik memilih produk yang belum masak. Ciri khas buah adalah keupayaan untuk masak yang telah dipetik. Terdapat beberapa cadangan mengenai penyimpanan buah di rumah, dalam banyak cara keperluannya serupa dengan syarat yang diperlukan untuk menyimpan timun. Seperti kebanyakan buah-buahan, kiwano paling baik disimpan di dalam petak bawah khas di dalam peti sejuk. Agar buah masak, anda perlu meninggalkannya di bawah sinar matahari.

Oleh kerana komposisi kimia buah, ia boleh dikaitkan dengan produk yang berguna untuk diet yang sihat. Buah ini dibezakan oleh kandungan vitamin A, B, C, yang penting untuk fungsi badan. Di samping itu, kandungan kalori minimum dan kandungan air yang tinggi memungkinkan untuk menggunakan kiwano dalam diet orang yang memantau berat badan mereka. Ia meningkatkan imuniti, membuang toksin, dan juga menghilangkan dahaga.Di rumah, buahnya digunakan sebagai agen hemostatik luaran, kerana ciri-ciri astringen adalah wujud dalam janin. Pulpanya digunakan untuk menghentikan kehilangan darah.

Timun eksotik juga mendapat permintaan untuk tujuan kosmetik. Pada asasnya, pelbagai produk penjagaan kulit dibuat; kiwano bertindak sebagai ramuan dalam topeng pembersih. Selalunya, buahnya digabungkan dengan madu. Oleh kerana komposisi kimia khas, penggunaan buah mempunyai kesan positif terhadap motilitas usus. Kalium, yang kaya dengan budaya, meningkatkan aktiviti kardiovaskular.

Perlu menyerlahkan bahan berfaedah utama yang terkandung dalam buah, seperti:

• vitamin A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makroelemen - kalium, natrium, magnesium, fosforus;
• unsur surih - mangan, besi, zink, tembaga;
• di samping itu, ia mengandungi asid dan garam mineral.

Senarai komponen berguna yang mengagumkan ini memungkinkan untuk menyerlahkan perkara utama berikut di mana faedah makan kiwano dimaksimumkan:

• kerana komposisi, tepu dengan banyak unsur mikro dan makro, ia menyediakan badan dengan set bahan yang diperlukan untuk berfungsi dengan betul; faedah makan kiwano terutamanya dikeringkan pada musim sejuk, telah terbukti bahawa hidangan dengan buah ini, yang akan sentiasa hadir dalam diet, akan mempunyai kesan positif terhadap imuniti umum;
• disebabkan kandungan air 89%, janin dapat mengekalkan keseimbangan cecair pada tahap yang sepatutnya;
• kalium mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung;
• kerana kandungan kalori yang rendah, buah ditunjukkan untuk orang yang sedang berdiet;
• jus pulpa kiwano merangsang saluran pencernaan, dan serat meningkatkan motilitas usus, yang menyumbang kepada penyingkiran bahan berbahaya dari badan.

Walaupun senarai manfaat dan faedah timun Afrika yang mengagumkan, terdapat beberapa batasan yang berkaitan dengan memakannya. Perlu diingat bahawa buah itu tidak mempunyai sebarang kontraindikasi khusus, tetapi kerana buah itu masih merupakan tanaman eksotik, ia harus dimakan dengan berhati-hati. Ini terpakai kepada orang yang terdedah kepada alahan makanan. Itulah sebabnya ia bernilai memasukkannya ke dalam diet dalam bahagian kecil, memantau dengan teliti tindak balas badan anda.

Persoalan bagaimana buah ini boleh dimakan membimbangkan ramai. Dalam kes ini, perkara itu melibatkan kedua-dua pilihan rasa dan pengekstrakan faedah maksimum. Untuk memperkayakan badan dengan asid folik dan askorbik, kivano dimakan segar apabila buahnya baru dipetik. Ia tidak perlu untuk tertakluk kepada pelbagai rawatan haba, satu-satunya batasan adalah kulit, yang sama sekali tidak sesuai untuk makanan. Pulpa dimakan bersama dengan biji, buahnya dipotong menjadi dua bahagian, dan bahagian dalamnya dicedok dengan sudu. Di samping itu, mereka membuat segar yang indah daripadanya. Ia boleh diminum sendiri atau digabungkan dengan minuman lain.

Jeli dan jem, kompot diperbuat daripada kiwano. Buahnya boleh dijeruk dan juga diasinkan. Buah boleh berfungsi bukan sahaja sebagai hidangan yang berasingan, tetapi juga bertindak sebagai ramuan.Buah ini sering dijumpai dalam campuran buah-buahan atau makanan ringan lain. Di samping itu, ia berfungsi sebagai hiasan yang indah untuk hidangan.

Penggemar buah eksotik berjaya menanam kivano bukan sahaja di padang terbuka dan di rumah hijau, tetapi juga di rumah dari biji. Seperti kebanyakan tumbuhan, selain menanam benih, pokok anggur ditanam dengan keratan atau anak benih. Walau bagaimanapun, menanam benih dalam kebanyakan kes akan lebih berkesan. Pasu tumbuhan boleh didapati di balkoni atau di rumah. Sebagai peraturan, bekas besar yang diisi dengan campuran tanah yang diperkaya digunakan sebagai bekas.

Anak benih tumbuhan boleh bercambah pada suhu dari +25 hingga +35ºС. Kelewatan pertumbuhan akan berlaku jika rejim suhu tidak diperhatikan. Liana dibesarkan dalam beberapa cara. Selalunya, mereka lebih suka menggunakan benih yang disemai sebulan sebelum mereka dipindahkan ke tapak atau ke rumah hijau. Benih tidak boleh disemai dengan segera di tanah terbuka, kerana penurunan suhu udara yang sedikit akan mencetuskan kematian tumbuhan muda. Selalunya masa ini adalah pada bulan April atau Mei.

Sehari sebelum menanam, bahan benih direndam dalam perangsang pertumbuhan, selepas bengkak ia bergerak ke dalam pasu dengan tanah. Tumbuhan itu memerlukan saliran yang baik dan tanah yang subur. Dalam sesetengah kes, selepas direndam, benih dibiarkan di tempat yang hangat sehingga menetas. Ini biasanya mengambil masa 2-3 hari, tetapi langkah ini tidak wajib. Walau bagaimanapun, ia akan meningkatkan peluang percambahan budaya berikutnya.

Anda tidak boleh tergesa-gesa dengan menanam di tanah terbuka, sebelum itu, lebih baik meletakkan tumbuhan di rumah hijau selama beberapa minggu.Untuk menanam kiwano dengan betul, perlu diingatkan bahawa susun atur optimum anggur adalah untuk membuat beberapa baris, jarak antara yang harus kira-kira 40 sentimeter. Tanah untuk penanaman hendaklah memanaskan sekurang-kurangnya + 10ºС. Kedalaman penanaman tidak lebih daripada tiga setengah sentimeter.

Liana harus ditanam di tapak di tempat di mana cahaya matahari langsung tidak akan jatuh ke atasnya dan tidak akan ada draf. Pilihan terbaik ialah mendarat di sepanjang pagar atau mana-mana bangunan. Kiwano tumbuh dengan baik di tanah yang gembur dan ringan, tetapi kemarau dan penyiraman berlebihan boleh membunuhnya. Sehingga kini, tidak ada varieti Kiwano pendebungaan sendiri, oleh itu, apabila menanam anggur di rumah, pendebungaan dilakukan secara manual menggunakan berus.

Menanam Kiwano memerlukan pematuhan dengan keperluan wajib untuk menjaga tanaman. Penerangan mengenai langkah-langkah yang diperlukan harus diikuti, seperti:

• merumput - tanah di sekeliling tumbuhan memerlukan pelonggaran dan penyingkiran rumpai secara berkala, kerana tumbuhan akan berkembang dengan baik hanya dalam tanah ringan;
• menyiram - pengairan tanaman mesti dilakukan sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu;
• persenyawaan - seperti kebanyakan tanaman hortikultur, liana Afrika memerlukan baja, mullein atau baja ayam akan menjadi tambahan yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan kiwano, tetapi prasyarat untuk memberi makan tanaman adalah penggantian bahan organik dan nutrien mineral; ia akan berguna untuk menjalankan pemakanan daun;
• topping - supaya tumbuhan tidak menebal terlalu banyak, mencubit proses sisi dilakukan, bunga tandus, secara umum, dikeluarkan dari budaya; ovari mingguan muda perlu dikeluarkan selepas 1-2 hari, kerana kerja sedemikian akan membantu membentuk buah-buahan baru;
• membukit - langkah-langkah ini tidak wajib, tetapi dengan terlalu panas tanah yang kuat pada siang hari, atau jika bumi terasa sangat sejuk pada waktu malam, lebih baik untuk membukit tumbuhan untuk melindungi sistem akar daripada turun naik suhu; di samping itu, ia akan membantu mengekalkan kelembapan nutrien di dalam tanah;
• beberapa buah hendaklah ditinggalkan pada tumbuhan untuk masak sepenuhnya, dari mana pada masa akan datang anda boleh mendapatkan benih untuk menanam tanaman baru;
• pada akhir musim tanam semua buah-buahan mesti dikumpulkan, letakkan tumbuhan dalam kompos.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang menyemai kiwano dalam video seterusnya.