Buah-buahan Crimean: jenis dan petua untuk memilih

Crimea adalah tempat yang menakjubkan. Di kawasan yang agak kecil terdapat segala-galanya: padang rumput, gunung, laut, pantai, rizab alam semula jadi, taman, kubu kuno, istana, taman, kebun anggur, tanah pertanian. Orang ramai datang ke sini untuk mendapatkan kesan yang jelas, berehat, menikmati alam semula jadi dan, sudah tentu, meningkatkan kesihatan mereka. Dan sudah tentu, setiap orang yang datang ke Crimea mengimpikan untuk merasai buah-buahan tempatan yang segar, mendapat manfaat kesihatan, dan mengisi semula dengan vitamin.

Sifat Crimea membawa hadiahnya dari Mei hingga Oktober. Pada masa yang sama, terdapat banyak buah-buahan dan beri yang diimport, kebanyakannya Turki, di pasar dan kedai sepanjang musim cuti. Akan ada penjual tempatan yang dengan mudah akan memberikan "tetamu luar negara" kepada pembeli yang jahil sebagai produk tempatan. Buah-buahan Crimean masak dan muncul di rak dalam urutan tertentu.

• Pada akhir bulan Mei, iklim yang hangat membolehkan penuaian pertama strawberi dan ceri.
• Ceri terus berbuah pada awal bulan Jun. Menjelang pertengahan bulan, mulberi, plum ceri, dan ceri muncul.
• Julai adalah bulan yang paling murah untuk menuai. Ceri dan ceri berbuah. Pic, nektarin, aprikot, epal awal dan anggur, dogwood, buah ara, plum masak.
• Pada bulan Ogos, tembikai, tembikai, anggur, epal, pear, plum, pic masak. Tuai hasil kedua buah ara dan raspberi.
• Pada musim baldu terdapat peluang yang baik untuk merasai varieti lewat anggur dan epal, pear, quince, dogwood. Pada bulan September, anda masih boleh membeli tembikai dan tembikai tempatan. Penuaian buah ara yang kedua diteruskan. kesemak dan jujube masak.
• Pada bulan Oktober, mereka masih menuai jujube, buah ara, kesemak, dan kiwi. Menjelang penghujung bulan, buah delima masak. Loquat dan feijoa muncul dalam jualan.

Pada awal September, anda masih boleh menemui pic Crimean yang lazat. Kira-kira 20 spesies pic ditanam di Crimea. Yang terbaik dari mereka ditanam di kaki bukit. Yang paling terkenal ialah jenis Bakhchisarai. Terdapat buah-buahan dalam pelbagai saiz, dengan kulit licin dan lembut. Dalam warna, mereka adalah krim, pipi merah, kuning air, oren, merah burgundy. Dagingnya mungkin kuning, oren atau kehijauan. Mereka sentiasa rasa manis dan berair.

Pic Crimean segar hanyalah gudang vitamin dan mineral penyembuhan. Mereka boleh dipanggil buah kegembiraan. Kalsium dan fosforus yang terkandung di dalamnya dalam jumlah yang besar akan membantu mencegah penyakit sistem muskuloskeletal dan sendi. Potassium dan magnesium akan membawa degupan jantung kembali normal. Vitamin K, asid folik dan zat besi akan menyumbang kepada hematopoiesis. Asid buah dan serat menormalkan fungsi usus. Gabungan rasa dan aroma yang unik akan membolehkan anda bertenang, melepaskan fikiran yang mengganggu. Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, buah akan membantu menggantikan gula-gula halus dan mengekalkan angka.

Crimea adalah tanah yang subur untuk menanam anggur. Banyaknya cahaya matahari dan tanah yang subur membolehkan penuaian yang banyak dari Julai hingga Oktober. Anggur tumbuh di sini di hampir setiap halaman. Kawasan besar tanah pertanian diduduki oleh ladang anggur.Ditanam sebagai jenis meja, buah-buahan yang dimakan segar, dan teknikal. Dari yang terakhir mereka membuat wain, jus, kolak. Varieti paling popular yang boleh dibeli di pasaran tempatan ialah Moldova, Asma, Cardinal, Kishmish, Muscat, Lady Fingers.

Tembikai dan tembikai tempatan dijual sepanjang bulan September. Anda boleh bertemu tembikai besar dan bujur dari varieti "Amal" dan "Petani kolektif" bulat kecil. Melon berair dan manis rasanya.

Dan sekarang mengenai buah-buahan yang paling luar biasa di Crimea, yang dihormati sebagai eksotik di seluruh Rusia. Hadiah unik alam semula jadi ialah buah ara (ara). Nama lain - pokok ara, pokok ara, beri wain. Pokok itu tidak bersahaja, tumbuh di mana-mana. Jika anda bernasib baik, anda boleh menikmati buah dengan memetiknya dari pokok betul-betul di jalan. Buah ara berbentuk pir, ditutup dengan kulit nipis. Di dalam jeli manis dengan biji. Mereka datang dalam warna putih, hijau, coklat dan ungu. Putih dianggap lebih manis dan lebih enak.

Buah tin mempunyai rasa yang luar biasa dan merupakan juara antara buah-buahan untuk sifat penyembuhannya. Kandungan besi di dalamnya lebih tinggi daripada epal. Dan kalium dalam buah ara hampir sama dengan kacang. Penggunaan buah ini membantu mengurangkan paras gula dan kolesterol dalam darah, menguatkan tulang, saluran darah, mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang dan perut, mempunyai sifat ekspektoran dan sedikit kesan pencahar.

Satu lagi "wanita Crimean" yang luar biasa ialah quince. Buah quince mempunyai aroma yang kaya yang boleh diteka dari jauh.Quince boleh serupa dengan pir, hanya lebih besar, mempunyai warna kuning terang. Orang Crimean tidak suka makan buah ini segar kerana rasa astringen. Tetapi jem quince dan jeli adalah makanan istimewa yang lazat yang disukai oleh suri rumah tempatan.

Komposisi quince yang kaya membantu menguatkan sistem saraf, untuk mengatasi bakteria. Kualiti antioksidan akan membantu memanjangkan keremajaan dan mengekalkan keharmonian.

Jika anda melihat baldi dengan beri merah di pasaran, ini adalah dogwood. Dan peminat mendaki di sepanjang laluan gunung dan hutan boleh mencuba buah beri terus dari pokok itu. Dogwood kaya dengan vitamin C. Kolak, jem dan wain asli dibuat daripadanya. Ia sangat berguna bahawa produk khas disediakan daripadanya untuk pelayar dan angkasawan.

Jujube adalah salah satu buah yang paling sihat. Dalam penampilan, ia kelihatan seperti buah berangan: coklat, kulitnya padat, licin. Di dalamnya terdapat pulpa berair, manis dan lembut dengan rasa sebiji kurma. Tumbuhan itu tidak terdedah kepada penyakit dan perosak, dan tidak perlu menyemburnya dengan bahan kimia. Oleh itu, jujube boleh dipanggil produk mesra alam. Oleh kerana bahan berharga yang terkandung di dalamnya, ia mempunyai pelbagai sifat penyembuhan.

Menjelang akhir bulan September, kesemak masak. Tiga jenis kesemak ditanam di Crimea:

• "Raja";
• "Jantung lembu jantan";
• "Wanita Rusia".

"Korolek", atau "coklat" persimmon, boleh dikenali dengan buah-buahan berwarna coklat atau oren gelap. Walaupun tidak masak sepenuhnya, ia mempunyai pulpa yang berair dan manis. Buah-buahan varieti "Bull's Heart" dibezakan oleh saiznya yang besar, warna oren terang dan ketiadaan biji.Buah-buahan yang sedikit diratakan dengan salutan keputihan diberikan oleh jenis kesemak "Rossiyanka". Ia dicirikan oleh rasa yang sangat manis dan daging pejal walaupun dalam buah masak.

Kesemak mengandungi sejumlah besar unsur mikro yang berharga untuk badan, gabungan unik yang membolehkan kita memanggil kesemak sebagai buah yang membawa kesihatan, kecantikan dan umur panjang. Iodin yang terkandung di dalamnya akan membantu mengekalkan kelenjar tiroid yang sihat. Kesemak adalah produk yang memuaskan, jadi snek akan membantu ia memuaskan sedikit kelaparan dan memberi tenaga.

Bagi pencinta eksotik istimewa, momordica ditanam di Crimea. Ia adalah sayuran seperti timun kuning berjerawat dengan beri merah di dalamnya. Berasal dari keluarga Labu, momordica mentah mungkin kelihatan tawar dan pahit. Beri adalah lazat dan lembut. Digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat. Ia digoreng, diperap, pencuci mulut disediakan. Di timur, momordica dianggap tumbuhan centenarians. Di negara kita, sifat perubatan hanya dikaji.

Berikut ialah beberapa petua untuk membantu anda mendapatkan buah tempatan yang terbaik.

• Kami melihat sama ada buah itu masak pada bulan tertentu di Crimea. Jika tidak, kemungkinan besar anda membeli produk luar negara.
• Buah-buahan tempatan tidak disusun mengikut saiz. Anda tidak akan pernah melihatnya dalam bungkusan yang cantik, dilipat dengan kemas satu per satu. Dan mereka mungkin tidak sentiasa kelihatan sempurna, seperti yang diimport. Perbezaan antara buah-buahan tempatan segar adalah aroma. Sebagai peraturan, mereka berbau lazat dan manis.
• Penampilan janin terbaik akan memberitahu tentang keadaan janin. Adalah lebih baik untuk menolak pembelian buah-buahan dengan tanda-tanda acuan, bau penapaian dan kelesuan yang teruk.
• Kebarangkalian membeli buah-buahan tempatan lebih tinggi daripada nenek di pasar berbanding di kedai dan pasar raya.

Jika anda memutuskan untuk menggembirakan keluarga anda dengan sebuah hotel dari Crimea yang cerah, anda harus memastikan bahawa produk akan bertahan di jalan raya dan mengekalkan citarasanya. Yang paling boleh diangkut ialah epal, pear, tembikai, tembikai, jujube, dogwood. Anda juga boleh membawa buah pic. Syarat penting: buah tidak boleh rosak dan menunjukkan tanda-tanda pereputan baru.

Buah tin dan anggur adalah buah yang mudah rosak. Peluang untuk membawanya dalam bentuk yang boleh dimakan ke rumah adalah kecil. Sebagai balasan, anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan produk pembuatan wain Crimean yang terkenal di dunia atau penyediaan buatan sendiri tempatan.

Penggunaan buah-buahan segar dalam kombinasi dengan laut, matahari dan suasana yang indah akan mengisi anda dengan tenaga sehingga musim panas akan datang. Rehat dan pemakanan yang sangat baik akan meningkatkan badan secara keseluruhan, akan berguna untuk aktiviti jantung, sendi, kulit, saraf dan sistem endokrin. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati, terutamanya jika anda mempunyai penyakit kronik saluran penghadaman.

Malah badan orang yang sihat mengalami tekanan selepas penerbangan ke zon iklim yang lain. Makanan yang tidak dikenali boleh memburukkan lagi keadaan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mencuba sedikit buah-buahan pada mulanya, menikmati setiap bahagian dan menikmati aromanya.

Dalam video seterusnya, anda boleh melihat harga sayur-sayuran dan buah-buahan di pasaran Crimean pada Julai 2018.