Buah-buahan Pulau Hainan

Di selatan China, terdapat dalam banyak cara sebuah pulau yang menakjubkan yang dipanggil Hainan. Antara tarikan yang luar biasa dan juga beberapa jenis terdapat bukan sahaja pantai, taman dan kuil, tetapi juga pelbagai jenis buah-buahan. Sebahagian daripada mereka, seperti nanas, kelapa dan mangga, sudah cukup terkenal jauh di luar China. Tetapi ada juga yang anda tidak akan dapati di pasar raya dengan pelbagai jenis yang paling luas. Tetapi anda boleh mencuba buah-buahan unik ini di Pulau Hainan atau di wilayah China yang berdekatan.

Ciri ciri carambola, yang mudah membezakannya daripada buah-buahan eksotik lain, adalah bentuknya. Seluruh buah mempunyai beberapa aspek, dan pada titik potong ia kelihatan seperti bintang. Buah masak mempunyai warna kuning atau jerami-emas dan ditutup dengan kulit berkilat lut sinar.

Agak sukar untuk menggambarkan rasa carambola, kerana setiap orang menemui sesuatu yang tersendiri di dalamnya. Bagi sesetengah orang, ia kelihatan seperti campuran gooseberry, timun dan epal, bagi yang lain ia menyerupai gabungan plum-epal dengan tambahan nota anggur. Anda boleh makan carambola secara berasingan dan sebagai sebahagian daripada salad.

Dan ia juga digunakan dalam penyediaan pelbagai jenis hidangan (contohnya, untuk memasukkan ikan) dan sos untuk daging.Anda boleh menikmati carambola yang wangi dan berair pada bulan Oktober - November, apabila ia masak secara aktif.

Dari segi rupa, buah eksotik ini menyerupai walnut, hanya berwarna merah dan ditutup dengan bulu. Ya, dan saiz rambutan sedikit lebih besar - dengan purata telur ayam. Buah masak mempunyai rambut hijau dan kering. Di bawah penampilan yang tidak begitu menarik ini terdapat pulpa yang menyerupai jeli dalam konsistensi.

Pulpa buah mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan, sedikit mengingatkan anggur. Warnanya, bergantung pada tahap kematangan buah, boleh berbeza dari putih susu hingga krim atau merah jambu. Di dalam pulpa terdapat satu tulang yang tidak boleh dimakan.

Rambutan digunakan:

• sebagai pencuci mulut bebas;
• untuk membuat jem dan penyediaan manis lain;
• sebagai iringan hidangan makanan laut.

Musim pematangan rambutan bermula pada bulan Mei dan berterusan sehingga pertengahan Jun. Jangka hayat rambutan masak adalah sangat singkat, yang menjadikannya lebih sukar untuk dieksport ke luar negara, jadi untuk mencuba buah asli ini, anda harus pergi ke tempat ia tumbuh.

Malah orang yang pertama kali bertemu buah ini tidak akan mengelirukannya dengan apa-apa. Ciri membezakan utama durian yang masak ialah bau yang tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, jika anda mengalahkan diri sendiri dan masih memutuskan untuk mencuba pulpanya, maka ia segera menjadi jelas mengapa ia sering dipanggil "raja" buah-buahan.

Penggemar durian mencirikan rasanya sebagai telur manis dan krim susu, dengan nota pisang, mangga, nanas, betik yang terlalu masak dan vanila. Secara zahirnya, durian adalah buah besar yang menyerupai bola sepak Amerika dengan pancang. Beratnya boleh mencapai dari 4.5 hingga 10 kg.Kulit buahnya padat dan agak tebal, dan di bawahnya adalah pulpa, dibahagikan kepada lobus.

Perlu diperhatikan bahawa buah-buahan yang belum masak digunakan sebagai sayur-sayuran, manakala yang masak menjadi buah yang lengkap dan mempunyai pelbagai kegunaan: daripada pencuci mulut bebas kepada tambahan kepada beberapa hidangan nasi.

Musim di mana anda boleh mencuba durian ialah musim panas.

Kadang-kadang ia juga dipanggil sukun India.

Ini adalah buah bujur dengan kulit yang padat, yang dianggap sebagai buah terbesar di planet ini. Bergantung pada spesies, warna kulit boleh berbeza dari kuning-hijau hingga kuning air muda. Di luar, ia licin, ditutup dengan jerawat atau duri kecil. Di bawah kulit adalah pulpa, dibahagikan kepada kepingan. Warna pulpa adalah kuning atau oren. Aroma pulpa menyerupai bau pisang dan oren. Tetapi kulitnya tidak berbau sangat menyenangkan, yang tidak menggalakkan ramai daripada mencuba buah itu.

Sama seperti durian, nangka yang belum masak digunakan sebagai sayuran, ia ditambah:

• dalam sup;
• kursus kedua;
• salad;
• pai.

Dan nangka masak sudah menjadi buah-buahan penuh yang sesuai untuk membuat jeli, jem marmalade. Dan, sudah tentu, anda boleh makan nangka segar. Musim masak buah-buahan ini bermula pada bulan Januari-Februari. Pada masa itu di pasar Hainan anda boleh menemui sejumlah besar buah-buahan yang luar biasa dan lazat ini.

Buah betik berwarna kuning terang atau oren memanjang sedikit lembut apabila disentuh. Selalunya ia dibandingkan dengan tembikai yang lebih biasa. Malah pokok betik mempunyai nama kedua yang berbunyi seperti "pokok tembikai".

Buahnya mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Lebih-lebih lagi, yang terakhir mungkin berbeza-beza bergantung pada variasi dan sensasi rasa orang yang memakannya.Seseorang membandingkan rasa betik dengan lobak manis, bagi sesetengahnya ia menyerupai zucchini atau labu, dan ada juga yang mendapati warna coklat atau rasa aprikot di dalamnya.

Anda boleh makan betik terus dengan sudu, potong buahnya separuh. Dan anda boleh menambahnya ke salad, goreng, rebus atau masak - dalam apa jua bentuk, ia akan kekal lazat dan sangat sihat. Anda boleh merasai buah eksotik pada musim panas dan pada bulan Disember-Januari, kerana pokok itu berbuah sepanjang tahun.

Secara luaran, buah markisa menyerupai plum besar. Kadang-kadang ia kuning, kadang-kadang ungu gelap. Maraiquia yang belum masak mempunyai kulit yang licin, manakala yang masak mempunyai kulit yang sedikit berkedut.

Di bawah kulitnya terdapat pulpa dan biji berair. Yang terakhir tidak boleh ditarik keluar dan dimakan dengan pulpa. Rasa buah eksotik ini adalah gabungan perisa strawberi, plum, aprikot, pic dan gooseberry yang menakjubkan.

Mereka makan buah markisa segar, dan juga menyediakan semua jenis pencuci mulut daripadanya. Di sesetengah negara, markisa dikenali sebagai passionflower, passion flower atau granadilla. Buah-buahan ini masak pada bulan Januari-Februari.

Buah ini lebih dikenali sebagai buah naga. Ia mempunyai penampilan yang sangat luar biasa - buah berbentuk kon yang ditutupi dengan sisik janin. Pada masa yang sama, cangkerangnya agak lembut, dan agak mudah untuk memotongnya dengan pisau biasa.

Bahagian dalam buah boleh mempunyai pelbagai warna - dari tidak berwarna hingga ungu gelap. Pada masa yang sama, pulpa buah menyerupai kiwi dalam konsistensi, hanya sedikit lebih padat.

Pitahaya tidak mempunyai aroma yang ketara, tetapi kadangkala baunya boleh menyerupai pisang atau kiwi dengan nota berumput.Rasa buah ini sama membosankan, hanya manis. Namun begitu, ia dianggap sebagai salah satu buah eksotik yang paling popular di kalangan pelancong. Disyorkan makan buah naga berasingan daripada produk lain, segar sejuk, tetapi kadangkala ia juga digunakan sebagai bahan tambahan kepada kursus pertama dan kedua.

Beberapa jenis pitahaya tumbuh di pulau itu, buahnya berbeza-beza mengikut bulan, jadi anda boleh mencuba buah naga pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Epal berperisa raspberi. Ini adalah bagaimana jambu boleh digambarkan. Secara luaran, ia sangat menyerupai epal biasa dan biasa, hanya dengan tuberkel kecil. Di dalam pulpa boleh menjadi merah atau putih. Dan jika yang pertama adalah rasa raspberi, maka yang kedua adalah manis dan masam, mengingatkan karamel epal.

Anda boleh makan jambu batu dengan cara yang sama seperti epal, hanya menggigit kepingan buah, atau anda boleh menambahnya pada pelbagai hidangan dan membuat pencuci mulut daripadanya.

Anda boleh merasai buah ini apabila anda datang ke Hainan pada bulan Mac, dan pada bulan Julai, dan dalam mana-mana bulan lain, kerana terdapat bunga, ovari dan buah-buahan yang masak pada pokok sepanjang tahun.

Buah bulat atau bujur sedikit, ditutup dengan kulit tuberculate merah, di bawahnya terdapat pulpa putih seperti jeli. Rasa laici pada masa yang sama menyerupai strawberi, anggur dan nanas - semuanya bergantung pada sensasi rasa orang yang memakannya.

Hanya pulpa buah yang dimakan, mengeluarkan kulit daripadanya. Pada masa yang sama, ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut bebas, dalam bentuk kentang tumbuk atau jus, serta ais krim, jeli, salad buah-buahan manis.

Buah laici masak pada bulan Julai, Ogos dan September, jadi dalam tempoh inilah ia paling banyak terdapat di pasaran Hainan.

Salah satu wakil keluarga sitrus yang pelbagai. Secara luaran, ia kelihatan seperti oren mini, tetapi rasanya berbeza dengan oren biasa. Anda boleh makan buah secara langsung dengan kulitnya, di mana terdapat banyak bahan berguna.

Di samping itu, kumquat digunakan untuk menyediakan:

• pencuci mulut manis;
• sos;
• salad.
• dan juga ia sangat sesuai sebagai tambahan kepada hidangan daging dan sayuran panas.

Sepanjang musim panas, buah kumquat tumbuh, pada bulan Oktober-November mereka mula masak, dan musim sejuk dianggap sebagai puncak pengumpulan buah ini.

Ngomong-ngomong, bagi kelapa, nanas, pisang dan mangga yang sama, rasa buah-buahan masak yang dikumpul di Pulau Hainan jauh berbeza daripada apa yang dijual di kedai-kedai di negara lain. Oleh itu, mengkaji kepelbagaian buah pulau itu, anda juga tidak boleh memintasnya.

Lebih lanjut mengenai buah-buahan Hainan anda akan belajar dalam video seterusnya.