Apakah buah-buahan hijau yang ada?

Buah-buahan hijau tidak kurang sihat dan lazat daripada buah-buahan berwarna cerah. Kebanyakannya tumbuh di negara lain. Malangnya, kita tahu sedikit tentang buah-buahan eksotik selatan. Perkenalan singkat dengan sebahagian daripada mereka akan meluaskan ufuk anda, akibatnya, apabila pergi bercuti ke negara asing, anda akan tahu kelazatan buah-buahan mana yang mesti anda cuba, dan kelazatan mana yang lebih baik untuk menahan diri daripada merasai.

"Raja Buah-buahan" - ini adalah bagaimana orang Thailand memanggil buah yang luar biasa ini.

Tumbuh di Thailand, Filipina, Malaysia, Vietnam. Mempunyai saiz yang mengagumkan. Beratnya boleh mencapai lebih daripada 5 kg. Ia berbentuk seperti landak yang besar.

Kulit yang tebal dan padat dengan duri yang tajam dan keras menyembunyikan daging lembut yang menyenangkan yang mempunyai rasa ketuhanan dan, malangnya, bau yang menjijikkan. Ambar yang berasal dari durian menyerupai pada masa yang sama campuran bawang putih, bawang merah, turpentin, badan yang tidak dicuci dan stoking kotor.

Pulpa durian hendaklah likat. Permukaan elastik menunjukkan bahawa buah itu sudah tua, penggunaannya akan mempunyai bau yang lebih kuat. Untuk memilih durian yang masak, buahnya mesti digoncang dengan baik. Jika anda mendengar ketukan biji di dalam, maka makanan istimewa berduri sedia untuk dimakan. Kulit buah masak sering retak, mendedahkan kandungannya.

Anda tidak boleh makan durian di tempat awam.Dilarang sama sekali untuk membawa buah-buahan terbuka ke dalam pengangkutan, institusi dan hotel. Anda boleh menikmati buah-buahan di tempat-tempat istimewa di mana ia dijual. Jika anda makan durian yang baru dibuka dalam masa 10 minit, anda berpeluang untuk tidak menghidu bau yang terkenal dan meracuni suasana orang sekeliling anda.

Durian dimakan segar dan beku, dibakar, direbus. Gunakan untuk penyediaan sos, pencuci mulut, gula-gula, buah yang tidak lagi mempunyai bau ciri. Ini adalah peluang untuk mengetahui rasa durian bagi mereka yang tidak berani mencuba buah sebenar.

Buah ini mempunyai kualiti positif berikut:

• kaya dengan asid amino, antioksidan, riboflavin;
• mengandungi vitamin C, E, B;
• mengandungi besi, iodin, tembaga, mangan;
• tidak mengandungi kolesterol;
• dianggap sebagai afrodisiak yang kuat;
• melegakan kesakitan migrain, meningkatkan penghadaman, dikurniakan sifat bakteria;
• membantu meningkatkan mood dan keluar dari kemurungan;
• indole dan sulfur organik - sumber bau tertentu - diperlukan untuk mengekalkan tahap hormon tiroid yang betul dan melindungi badan daripada penuaan.

Minum durian bersama alkohol adalah tidak diingini. Akibat: cirit-birit dan kolik usus.

Buah terbesar di dunia yang tumbuh di atas pokok. Beratnya mencapai sehingga 40 kg, panjang - kira-kira 1 meter.

Tumbuh di Thailand, Kemboja, Sri Lanka. Buah-buahan terkecil mempunyai berat kira-kira 1 kg. Ia ditutup dengan kulit tebal dengan tuberkel menyerupai duri atau duri. Buah-buahan muda berwarna hijau, yang matang memperoleh sedikit warna kuning.

Untuk mendapatkan pulpa berserabut yang lazat yang rasa seperti tembikai, pisang dan pir masak pada masa yang sama, anda perlu mengeluarkan kulit kasar, yang mengeluarkan bau busuk.Ramai yang teragak-agak untuk mencuba buah tersebut. Siapa yang berani, boleh merawat diri mereka dengan pulpa berair.

Struktur serat buah mengandungi banyak kanji, jadi ia sedikit seperti roti. Oleh itu nama kedua buah - "breadfruit".

Mereka memilih buah-buahan seperti tembikai: apabila ditoreh, nangka yang masak mengeluarkan bunyi dalam yang membosankan. Buah-buahan yang terlalu masak menjadi coklat kehijauan dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan - lebih baik tidak mengambilnya.

Sebelum anda berurusan dengan kulit, anda perlu melindungi tangan anda: gris dengan minyak sayuran atau pakai sarung tangan. Lateks melekit yang dirembeskan oleh janin tidak membasuh kulit dengan baik.

Buah dipotong memanjang, tangkai dibuang. Dengan memusingkan setiap separuh ke dalam, anda boleh mendapatkan pulpa yang lazat.

Buahnya dimakan mentah atau beku. Penduduk tempatan membakarnya, menggorengnya dalam minyak, menambahnya ke pencuci mulut.

Buah ini juga tidak kehilangan kesan positif pada tubuh manusia:

• mengandungi magnesium, mangan, kalium, besi, asid folik;
• kaya dengan vitamin C, A, B;
• kaya dengan fitonutrien yang membantu badan melawan kanser;
• alat yang sangat baik untuk pencegahan sembelit dan meningkatkan motilitas usus;
• memberi kesan yang baik kepada penglihatan;
• menurunkan tekanan darah;
• membuang toksin.

Orang yang menghidap asma bronkial dan alahan, wanita hamil tidak digalakkan menggunakan durian. Ia juga dikontraindikasikan pada pesakit hipertensi, kerana ia meningkatkan tekanan darah.

Ditanam di Vietnam, Tunisia, China, Thailand. Buah-buahan berwarna hijau muda, berbentuk bujur atau bulat, bersaiz kecil: dari 5 hingga 15 cm Anggaran berat adalah kira-kira 80-100 gr.Buahnya agak lembut apabila disentuh.Kulit nipisnya ditutup dengan lipatan kecil.

Varieti popular jambu batu ialah "strawberi" dan "lemon". Di dalam, pulpa boleh mempunyai warna raspberi, merah, lemon dan putih yang kaya. Ia mempunyai aroma yang kuat yang boleh menenggelamkan bau lain. Di dalamnya mengandungi banyak tulang kecil yang boleh dimakan dan sihat. Secukup rasa, buah-buahan masak menyerupai raspberi dengan nanas atau strawberi. Buah yang belum masak mempunyai rasa masam.

Buah masak menjadi kuning, yang terlalu masak menjadi terlalu lembut dan ditutup dengan bintik coklat kecil.

Mereka makan jambu batu bersama-sama dengan biji dan kulitnya, seperti epal dan pear yang biasa kita kenali. Untuk kemudahan, buah dipotong menjadi kepingan.

Makan mentah, tambah kepada salad, jem, jem, jeli, ais krim, yogurt. Pulpanya dikeringkan dan digunakan untuk membuat keju. Mereka digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging: jeruk dan ditambah kepada sos.

Khasiat buah ini adalah seperti berikut:

• kandungan vitamin C dalam jambu batu melebihi oren;
• kaya dengan vitamin kumpulan B, A, E;
• gudang magnesium, mangan, kalsium, kalium, fosforus;
• mengurangkan risiko aterosklerosis, meningkatkan penghadaman, menguatkan otot jantung dan imuniti;
• digunakan secara meluas dalam kosmetik perubatan;
• buah rendah kalori - sesuai untuk diet.

Jambu batu mempunyai kedua-dua kelemahan dan kontraindikasi:

• makan berlebihan menyebabkan senak atau kolik usus;
• penggunaan yang tidak diingini dengan alahan makanan;
• kontraindikasi pada orang dengan urolithiasis.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang apa itu jambu batu dalam video berikut.

Bertemu anda di Thailand, Brazil, Israel, India. Secara luaran, buahnya menyerupai physalis bergaris, hanya lebih besar sedikit. Saiz buahnya mencapai 15 cm.Buahnya memanjang, ditutupi dengan rusuk keras, memberikan carambola bintang berbucu lima yang indah di potongan.

Sukar untuk berhujah tentang rasa carambola. Bagi sesetengah orang, ia menyerupai plum dan gooseberry, manakala yang lain membandingkannya dengan rasa epal, oren, anggur, dan juga timun. Varieti adalah masam dan masam manis. Buahnya rangup, berair dan boleh dimakan sepenuhnya.

Cari buah dengan jalur coklat pada tulang rusuk - kemudian anda akan tahu bagaimana rasa buah karambola masak.

Buah-buahan dibasuh dengan baik, jalur gelap pada tulang rusuk dipotong dan dimakan mentah. Digunakan dalam potongan buah, salad, pencuci mulut. Anda boleh menemui carambola jeruk dan masin.

Ia berguna untuk seseorang kerana:

• mengandungi vitamin kumpulan B;
• kaya dengan besi, magnesium, fosforus, kalium;
• mempunyai sejumlah besar gentian kasar;
• buah rendah kalori dan hypoallergenic;
• meningkatkan imuniti, merendahkan paras kolesterol dalam darah.

Buah tidak dimakan semasa penyakit buah pinggang dan saluran gastrousus diperburuk:

• gastritis, gastroduodenitis;
• ulser perut dan duodenum;
• pyelonephritis kronik.

Epal krim, atau Annona prickly, adalah perkara biasa di Vietnam, Thailand, Filipina dan India. Buahnya agak besar: dari 1 hingga 10 kg. Secara luaran, buahnya kelihatan seperti chestnut kuda yang besar memanjang.

Di luar, permukaan epal krim ditutup dengan duri lembut yang padat.Di dalam buah mengandungi pulpa berserabut putih salji, mengingatkan rasa dan bau kastard yang lazat atau yogurt halus, tetapi dengan rasa masam yang sedikit.

Makan buah yang masak sahaja. Mereka lembut apabila disentuh, di bawah sinar matahari mereka memperoleh sedikit warna kemerahan atau coklat. Epal krim keras hijau yang belum masak tidak dimakan.

Apabila mentah, buahnya dicuci, dipotong-potong dan dagingnya dimakan dengan sudu. Pulpa berkrim halus digunakan sebagai inti untuk kek dan semua jenis pencuci mulut.

Antara kualiti yang berguna ialah:

• sumber vitamin B;
• mengandungi vitamin A, C;
• kaya dengan besi, tembaga, mangan, asid nikotinik, karotena, protein;
• mengandungi astringen dan tanin yang diperlukan dalam rawatan jangkitan usus akut dan keracunan;
• membantu dengan sakit gigi;
• ubat yang berkesan untuk melegakan eksaserbasi dalam arthritis rheumatoid.

Makan berlebihan buah-buahan boleh menyebabkan kolik usus. Wanita hamil dan menyusu harus menahan diri daripada makan.

Buah-buahan hijau adalah khazanah unsur surih yang berharga, vitamin dan peluang indah untuk mengalami sensasi rasa baharu.