Adakah mungkin untuk makan biji delima dan adakah ia berbahaya?
Delima adalah buah eksotik yang masih dianggap sebagai makanan istimewa yang sangat luar biasa di banyak negara. Pada masa yang sama, ia telah lama diketahui bahawa ia bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga banyak manfaat kesihatan.
Faedah
Khasiat memakan buah delima telah diketahui sejak zaman dahulu lagi. Sebagai contoh, buah ini disebut dalam bible sebagai simbol kerajaaan dan kesihatan. Benih tumbuhan ini digunakan sebagai bahan untuk ubat-ubatan di Yunani kuno, ketika seni perubatan baru muncul.
Pada masa yang sama, nama buah itu berasal dari perkataan Latin "granautus" dan diterjemahkan sebagai "berbutir", yang secara langsung menekankan keanehan struktur buah-buahan ini. Hakikatnya ialah biji, iaitu tulang, hanya membentuk sebahagian besar buah delima, yang harus dimakan. Biji benih itu sendiri padat dan keras, tetapi cangkangnya tertutup dalam kapsul nipis dan mengandungi jus yang lazat di dalamnya.
Tidak dinafikan bahawa nama "buah diraja" delima sepatutnya. Tulang buah ini mengandungi kepekatan nutrien yang besar, yang kebanyakannya sangat diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Doktor juga perhatikan fakta bahawa semua bahan bioaktif dalam komposisi buah delima adalah dalam bentuk yang menjadikannya semudah mungkin untuk diserap oleh badan kita semasa penghadaman.
Sehingga kini, diketahui bahawa komposisi buah delima termasuk komponen berikut.
- Asid organik lemak, yang merupakan sebatian unik untuk menguatkan dan merangsang sistem imun. Mereka juga mempunyai kesan antioksidan yang ketara.
- Asid nikotinik. Perangsang pusat tenaga badan manusia. Ia meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, membantu kedua-duanya untuk menumpukan perhatian pada aktiviti intelektual dan untuk mencapai kelonggaran dan kestabilan emosi.
- Pelbagai sebatian fosforus, berguna untuk menguatkan tisu tulang dan untuk fungsi sel saraf.
- Sebilangan besar vitamin. Antaranya, sebahagian besarnya jatuh pada B, C, A, E. Kesemuanya adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan normal, menguatkan imuniti, metabolisme, pemulihan dan proses penjanaan semula. Di samping itu, delima mengandungi sejumlah besar vitamin B12, yang diperlukan untuk penyerapan normal zat besi.
- unsur surih dan mineral, seperti magnesium, kalium, natrium, kalsium, besi dan zink. Buah delima terutama kaya dengan ion besi, yang menjadikannya unik dalam rawatan anemia.
- Asid folik, yang menggalakkan penyerapan pesat kebanyakan unsur surih, terutamanya besi. Ia juga digunakan oleh badan untuk mencipta sel interferon yang diperlukan untuk fungsi normal sistem imun.
- Jumlah karbohidrat yang mencukupi, yang merupakan sumber tenaga yang paling mudah untuk manusia.
Sudah tentu, ini bukan semua bahan bioaktif yang merupakan sebahagian daripada buah. Kepekatan dan kuantitinya mungkin berbeza-beza bergantung pada kepelbagaian buah delima dan kualitinya.Jadi, sebagai contoh, dipercayai bahawa buah-buahan yang ditanam secara buatan mengandungi lebih sedikit nutrien daripada yang ditanam di persekitaran semula jadi.
Walau bagaimanapun, mana-mana buah delima yang masak boleh digunakan sebagai ubat untuk banyak penyakit.
- Pertama sekali, biji delima merah meningkatkan kadar hemoglobin dalam masa yang sesingkat mungkin. Ini amat berguna untuk wanita hamil, yang paling kerap mengalami kekurangan zat besi, asid folik dan vitamin B12, yang merupakan sebab utama perkembangan anemia terpendam. Delima masak atau jus yang baru diperah daripada buahnya mengandungi semua bahan ini secara berlebihan.
- Ia berguna untuk menelan biji delima atau menggunakan rebusan berdasarkan kulit buah jika anda sering mengalami gangguan usus. Faktanya ialah pulpa bijirin mempunyai sifat astringen yang baik, dan kulitnya mengandungi serat yang mencukupi, yang menyebabkan motilitas saluran usus dinormalisasi.
- kualiti pembasmi kuman. Kulit buah mengandungi komponen seperti tanin dan beberapa asid organik yang membantu melindungi benih daripada bakteria berbahaya. Ramai doktor mengesyorkan merebus dan infusi delima untuk membilas mulut dengan stomatitis dan beberapa penyakit keradangan lain.
- Walaupun kandungan karbohidrat, apabila digunakan dengan betul, delima boleh menurunkan tahap glukosa darah. Ia sering disyorkan oleh doktor kepada pesakit diabetes sebagai makanan tambahan dan pengganti manis.
- Ia mempunyai sifat antioksidan yang jelas. Delima adalah makanan tambahan yang paling berguna bagi mereka yang tinggal di kawasan yang mengalami peningkatan pencemaran air dan udara, serta sekiranya berlaku risiko pendedahan.
- Membantu menyembuhkan luka pada kulit, dan juga menyumbang kepada penyembuhan keseluruhannya. Oleh kerana kandungan asid dan vitamin yang tinggi, bijirin telah menjadi bahan kegemaran dalam topeng di kalangan pakar kosmetik. Pulpa dari biji bukan sahaja menyuburkan kulit, tetapi juga menghilangkan sebum yang berlebihan, mengaktifkan proses regenerasi semula jadi.
- Kulit dan biji buah masak mengandungi kepekatan bahan alkaloid yang mencukupi, kerana itu adalah mungkin untuk menghapuskan cacing dan beberapa parasit lain dari usus;
- Kebanyakan doktor bersetuju bahawa jus delima semulajadi sangat berguna untuk mencegah penyakit sistem genitouriner pada lelaki, serta untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit payudara pada wanita.
- Menghasilkan kesan anti-radang yang ketara. Delima boleh berjaya digunakan dalam banyak penyakit radang organ dalaman.
- Selain itu, biji delima dikenali untuk masa yang lama sebagai cara untuk memerangi tekanan darah tinggi. Buah ini perlahan-lahan mengurangkan kesan aliran darah pada dinding saluran darah, menguatkannya, menjadikannya lebih elastik dan tahan terhadap perubahan tekanan yang mendadak. Oleh itu, ia bukan sahaja ubat yang sangat baik untuk pesakit hipertensi, tetapi juga pencegahan krisis hipertensi dan serangan jantung yang berkesan.
- Kandungan kalium yang tinggi, yang, terima kasih kepada kompleks vitamin, diserap dengan baik oleh badan, menguatkan otot jantung.
- Meningkatkan aktiviti hormon dalam badan kita dan menormalkan nisbahnya. Sifat biji delima ini sangat penting untuk wanita semasa mengandung dan menyusu. Selain itu, buah-buahan masak atau jus delima boleh dimakan secara tetap semasa menopaus atau menopaus.
Kemudaratan
Tidak selalu buah delima sangat berguna. Hakikatnya ialah sejumlah besar nutrien menjadikan buah-buahan ini hampir sebagai ubat yang lengkap, jadi mereka mempunyai kontraindikasi sendiri, kerana dalam beberapa kes ia boleh membahayakan kesihatan orang dewasa atau kanak-kanak.
Sebelum makan buah delima, seelok-eloknya berjumpa doktor sekiranya anda mengalami masalah berikut.
- Penyakit enamel gigi, termasuk karies, kehadiran karies gigi yang rosak. Kandungan asid organik yang tinggi dalam jus delima, apabila digunakan secara berlebihan, dengan mudah boleh memusnahkan struktur enamel.
- Imuniti semula jadi yang lemah. Memang, buah-buahan membantu menguatkan pertahanan semula jadi badan kita, tetapi merebus dan infusi dari kulit delima boleh membahayakan kesihatan dengan serius. Ia mengandungi sejumlah besar bahan seperti alkaloid dan peliterin. Walaupun ia digunakan sebagai anthelmintik, ia agak toksik, jadi dosnya mesti sentiasa dipilih dengan ketat, dan bahan tersebut dilarang sama sekali untuk kanak-kanak di bawah umur tertentu.
- Dalam sembelit kronik, penggunaan buah delima juga harus sangat berhati-hati. Kesan astringen adalah ringan, tetapi ia boleh memburukkan lagi masalah.
- Ia dilarang sama sekali untuk mengambil jus buah atau biji jika anda mempunyai penyakit radang akut saluran gastrousus. Ini terutama berlaku untuk orang yang telah didiagnosis dengan gastritis atau ulser peptik.
- Dalam kes intoleransi individu terhadap biji atau kulit delima, sebaiknya enggan makan buah-buahan ini.
Adakah berbahaya jika kanak-kanak menelan tulang?
Sebagai peraturan, apabila makan biji delima, hanya cangkang lembut yang dimakan, dan teras keras diludahkan. Pada masa yang sama, saiznya sangat kecil sehingga selalunya orang dewasa menghadapi masalah apabila kanak-kanak menelan seluruh tulang.
Namun, jangan panik apabila ini berlaku. Perkara yang paling penting ialah benih tidak masuk ke dalam saluran pernafasan. Jika kanak-kanak menelan satu atau beberapa keping keseluruhan, ini tidak akan membahayakan kesihatannya dalam apa cara sekalipun. Cangkang lembut biji mudah dihadam, seolah-olah bayi itu mengunyahnya. Biji yang keras juga boleh dihadam dalam usus lama-kelamaan, atau ia akan keluar bersama najis kerana saiznya yang kecil. Kanak-kanak di bawah umur 2 tahun mungkin mengalami kesan sampingan seperti sakit perut dan usus, kerana sistem penghadaman mereka masih belum sepenuhnya menyesuaikan diri dengan makanan tersebut, namun, biji delima sama sekali tidak toksik atau beracun kepada mereka.
Perkara lain ialah apabila ia datang kepada kulit buah-buahan atau air rebusan daripadanya. Adalah sangat penting bahawa kanak-kanak itu tidak memakannya. Produk ini mengandungi bahan toksik yang boleh digunakan untuk merawat orang dewasa, tetapi ia boleh menyebabkan keracunan serius pada kanak-kanak.
Apakah cara makan buah yang betul?
Bijirin buah yang dikupas digunakan untuk makanan. Biasanya hanya bahagian lembutnya sahaja yang dimakan dan biji keras diludah keluar. Untuk mengupas delima dengan cepat dan mudah, hirisan berbentuk X yang dalam dibuat di atasnya, kemudian diletakkan di dalam bekas berisi air dan seluruh kulitnya dikeluarkan, sambil menguli bijirin sedikit, dengan itu memisahkannya antara satu sama lain dan dari teras. Biji masak menetap di bahagian bawah, dan "sekam" boleh dituangkan bersama air.
Permohonan
Biji delima masak telah digunakan dalam perubatan dan kosmetologi sejak zaman purba.Hari ini mereka masih tidak kehilangan kaitannya.
Dalam bidang perubatan, sebagai contoh, hampir setiap doktor mengesyorkan biji atau jus delima apabila ia datang untuk merawat anemia yang telah berkembang akibat kekurangan zat makanan, beri-beri, dan kehilangan darah. Delima juga membantu cepat sembuh dari penyakit yang lama, yang disertai dengan keletihan badan dan keletihan yang teruk.
Selain itu, buah merah dan manis ini telah mendapat populariti dalam bidang obstetrik dan ginekologi. Hari ini ia adalah ubat semulajadi yang terkenal untuk memerangi cystitis dan keradangan organ kemaluan wanita. Juga, jus delima dan penggunaan bijirin buah secara berkala disyorkan untuk wanita hamil. Ini mengelakkan kekurangan badan, kerana benih masak mengandungi kepekatan tinggi semua mineral yang diperlukan, unsur surih, vitamin, serta bahan berguna seperti tokoferol, asid amino, riboflavin. Di samping itu, delima membantu menghilangkan bengkak, mengurangkan risiko mengembangkan toksikosis dengan ketara, dan menormalkan keseimbangan hormon.
Sudah tentu, ubat sedemikian juga boleh dimakan untuk tujuan pencegahan. Pengambilan tetap jus delima atau biji buah masak membantu menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko penyakit berjangkit. Buah-buahan boleh dimakan walaupun oleh kanak-kanak berumur 2 tahun, yang badannya cukup kuat untuk menyerap semua bahan bioaktif. Adalah disyorkan untuk memberi bayi 4-5 biji sehingga 3-4 kali seminggu sebagai suplemen vitamin dengan makanan.
Dalam kosmetologi, terdapat banyak resipi untuk menyediakan topeng untuk kulit dan rambut yang membantu memulihkan kecantikan dan kesihatan semula jadi. Ramai wanita meninggalkan maklum balas yang sangat positif selepas mereka sendiri mengalami sekurang-kurangnya satu daripada kaedah ini.
Sebagai contoh, topeng rambut yang sangat mudah dan berkesan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan gliserin, kanji jagung, minyak biji rami, vitamin D, buah delima masak. Resipinya kelihatan seperti ini.
- Delima mesti dibasuh dengan teliti dan dipotong dua. Kisar separuh dalam pengisar bersama kulitnya.
- Tuangkan satu sudu teh minyak biji rami dan gliserin ke dalam campuran yang dihasilkan, tambah jumlah kanji jagung yang sama dan 10 titis vitamin D, yang boleh dibeli di mana-mana farmasi.
- Campurkan semuanya dengan teliti. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan semula pengisar, kemudian biarkan ia dibancuh selama tidak lebih daripada 5-10 minit.
- Topeng hendaklah digunakan pada rambut dengan pergerakan lembut. Pakai topi mandi dan panaskan kepala anda dengan tuala. Basuh selepas 40 minit dengan air suam. Di samping itu, anda boleh menggunakan syampu.
Topeng ini bukan sahaja mengembalikan kilauan yang menyenangkan pada rambut, tetapi juga membersihkan dan menguatkannya, membantu menghilangkan masalah hujung bercabang, kerapuhan dan kehilangan.
Minyak biji delima juga sangat aktif digunakan untuk penjagaan kulit wajah. Biasanya ubat ini tidak digunakan dalam bentuk tulen, tetapi dicampur dengan minyak biji anggur atau pic. Untuk satu prosedur, cukup untuk mengambil 5-6 titis setiap minyak, campurkan dan sapukan pada kulit muka dengan pad kapas dengan pergerakan ringan. Selepas itu, anda mesti menunggu sehingga produk diserap. Adalah penting untuk tidak membasuh minyak yang tinggal, tetapi untuk mengeluarkannya dengan pad kapas bersih yang lain.
Rawatan mudah ini disyorkan apabila kulit wajah mengalami kekurangan nutrien yang jelas, yang dicirikan oleh kekeringan yang berlebihan, mengelupas, retak dan ruam.Minyak biji delima cepat tepu dengan vitamin dan mineral, mengekalkan kelembapan di lapisan atas dermis, dan mengaktifkan proses pemulihan dan penjanaan semula. Delima juga boleh digunakan apabila terdapat masalah sebum dan keradangan yang berlebihan, kerana sejumlah besar asid organik membersihkan pori-pori dengan lembut dan menghasilkan kesan anti-radang yang ketara.
Adakah mereka wujud tanpa biji?
Sehingga kini, sains telah melangkah cukup jauh untuk manusia mencipta pelbagai jenis hibrid dan unik sayur-sayuran, buah-buahan dan beri. Sudah tentu, nasib ini tidak memintas delima, kerana saintis benar-benar mengeluarkan jenis tumbuhan berguna yang luar biasa ini.
Sudah tentu, ia tidak boleh dikatakan bahawa ia benar-benar tanpa biji, jika tidak buah seperti itu tidak akan menjadi delima sama sekali. Biji-bijian kekal di dalam, tetapi mereka lebih lembut, lebih berair, dan mereka juga tidak mempunyai inti pepejal, jadi mereka boleh dikunyah dan dimakan secara keseluruhan.
Untuk maklumat tentang mengapa ia bernilai makan delima dengan biji, lihat video berikut.