Kandungan kalori dan komposisi limau gedang

Grapefruit dianggap sebagai salah satu produk penting untuk mengekalkan bentuk badan yang ideal. Jeruk Barbados ini mengandungi jumlah nutrien yang luar biasa yang diperlukan oleh setiap badan, dan rasanya yang masam dan tidak dapat dilupakan tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Dalam artikel ini, kami akan cuba mempertimbangkan secara terperinci cara memilih, menyimpan dan menggunakan produk ini, serta komposisi kimia dan kandungan kalorinya.

Berasal daripada oren silang dan limau, limau gedang (harfiahnya "buah anggur") mengambil yang terbaik daripada "ibu bapa", termasuk rasa yang menyenangkan dengan sedikit masam, aroma yang menyegarkan dan sifat yang bermanfaat.

Grapefruit adalah salah satu komponen penting dalam menu mana-mana atlet, serta sesiapa sahaja yang mengambil berat tentang mengekalkan bentuk badan mereka. Hampir setiap diet yang direka dengan baik mengandungi sitrus yang indah ini. Malah terdapat diet limau gedang khas yang sangat popular di kalangan mereka yang cuba menurunkan berat badan atau mengekalkan kecergasan.

Setiap penganut diet sihat mengikut produk BJU dan KBJU. Pertimbangkan kehadiran nutrien, serta keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat dalam komposisi limau gedang.

100 g sitrus ini mengandungi:

• protein - 0.98 gram;
• lemak - 0.2 gram;
• karbohidrat - 8.76 gram.

Dari senarai sebelumnya, jelas bahawa limau gedang akan menggantikan pengambilan karbohidrat harian anda, masing-masing, anda harus menambah protein (contohnya, daging tanpa lemak atau ikan rebus) ke dalam diet, serta lemak yang terdapat dalam alpukat, badam, minyak biji rami. Penggunaan makanan karbohidrat, sebaliknya, harus dihadkan, kerana formula ideal untuk nisbah BJU ialah 1: 1: 4 (1 bahagian protein, 1 lemak, 4 bahagian karbohidrat).

Juga termasuk dalam komposisi adalah bahan seperti:

• serat - 1.9%;
• asid organik - 1.5%;
• air - 88.6%.

Sebenarnya, limau gedang adalah salah satu makanan paling rendah kalori, kerana ia hampir tidak mengandungi gula. Kandungan kalori pulpa buah secara purata berbeza dari 30 hingga 36 kalori setiap 100 gram berat (untuk perbandingan - dalam pisang sebanyak 96 kcal setiap 100 gram).

Sebagai contoh: satu limau gedang standard tanpa kulit mempunyai berat kira-kira 200 g. Ternyata dalam satu bahagian janin hanya terdapat 70 kilokalori. Cuba fikirkan - 15 g (beberapa keping) coklat susu mempunyai kandungan kalori yang serupa! Angka rendah sedemikian mudah dijelaskan - buahnya adalah 90% air, dan baki 10% kebanyakannya hanya mengandungi nutrien yang tidak mempunyai kandungan kalori yang tinggi.

Terdapat pendapat bahawa limau gedang itu sendiri boleh mempercepatkan proses pembakaran lemak dan mengeluarkan toksin dari badan manusia, yang menyumbang kepada kesan penurunan berat badan yang terbaik. Perlu diingat bahawa makan sebiji limau gedang boleh membakar sehingga 100 kilokalori sehari. Jadi mengapa tidak menggantikan gula-gula untuk makan malam dengan buah yang lazat dan berair, yang, tanpa sebarang keraguan, tidak akan merosakkan angka itu dan akan menggembirakan anda serta mana-mana bar coklat!

Grapefruit adalah sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Buahnya mengandungi vitamin B (B1, B2, B5, B6), beta-karoten. Dan ini bukan senarai keseluruhan.

Terdapat lebih banyak vitamin C dalam limau gedang berbanding lemon, yang secara tradisinya dianggap sebagai salah satu sumber utama asid askorbik. 100 gram limau gedang, sebagai contoh, mengandungi 45 mg vitamin ini - dan ini adalah separuh daripada keperluan harian harian. Asid folik (vitamin B9), yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem imun dan peredaran darah - 3 mg. Kalsium, yang bertanggungjawab untuk menguatkan sistem rangka, serta menjadi kunci kepada rambut berkilat dan pertumbuhan kuku yang cepat - 23 miligram. Magnesium, yang melambatkan proses penuaan badan - 13 miligram.

Bersama dengan jumlah nutrien yang menakjubkan, limau gedang telah menjadi popular kerana sifat pemakanannya.Komposisinya merangsang sistem pencernaan, mempercepatkan tindak balas metabolik dalam badan, membakar sel-sel lemak, yang membantu kita mengekalkan bentuk fizikal yang sangat baik. Grapefruit merah sangat terkenal dengan sifat-sifat ini. Ia cukup untuk makan hanya beberapa keping selepas makan seterusnya, dan anda boleh dengan mudah menyingkirkan beberapa kalori yang diperoleh semasa makan malam. Untuk mengurangkan berat badan, anda harus makan bukan sahaja pulpa dan jus yang baru diperah, tetapi juga filem telus dari kepingan buah-buahan, merekalah yang, apabila mengikuti diet, akan menyumbang kepada penurunan berat badan yang lebih cepat.

Kesannya amat ketara dalam kombinasi dengan aktiviti fizikal sederhana. Walaupun berjalan kaki yang mudah di taman akan menggandakan kesan limau gedang. Jangan lupa bahawa sitrus juga sangat diperlukan untuk mengekalkan kualiti kulit, kerana ia mengandungi enzim bromelain, yang akan membantu dalam memerangi selulit.

Citrus berguna bukan sahaja untuk angka itu, tetapi juga untuk keadaan umum badan. Grapefruit mengandungi hanya gula semulajadi, yang tidak akan menjejaskan kesejahteraan pesakit diabetes dalam apa cara sekalipun. Sebaliknya, ia merangsang pengeluaran insulin organik dan mengurangkan tahap gula dalam badan sebanyak 10-15%. Mereka yang menghidap penyakit ini secara praktikalnya tidak mengalami turun naik paras glukosa dan berasa lebih baik.

Buah ini juga berguna untuk pencegahan kanser, serta dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan. Perlu diberi perhatian bahawa limau gedang merah adalah yang paling berguna.

Citrus mempercepatkan pemulihan, menguatkan sistem imun. Di samping itu, limau gedang meningkatkan prestasi dan mood.Minyak pati dan serat sayuran meningkatkan kualiti kulit, menjadikannya segar dan bercahaya, dan juga menguatkan dinding saluran darah, mencegah pendarahan dalaman. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk membersihkan hati. Juga, jus limau gedang yang baru diperah menggalakkan tidur yang nyenyak, ia sangat diperlukan untuk meningkatkan ingatan dan perhatian.

Citrus disyorkan terutamanya untuk orang yang mengalami tekanan fizikal dan psiko-emosi yang kuat. Ia memulihkan kekuatan, meningkatkan nada keseluruhan badan. Selain itu, seperti sukan, limau gedang melawan kemurungan dengan sangat baik.

Grapefruit disyorkan untuk wanita hamil sebagai cara memerangi toksikosis. Dengan mual yang menghampiri, anda boleh makan sekeping pulpa sitrus. Juga, gudang vitamin yang terkandung dalam limau gedang akan memberi kesan yang baik terhadap perkembangan bayi dan kesejahteraan ibu mengandung.

Ekstrak khas juga dibuat daripada biji limau gedang, yang merupakan pekat vitamin dan sifat bermanfaat, dan pelbagai produk kecantikan diperbuat daripada minyak pati. Sebagai contoh, beberapa titis minyak limau gedang boleh ditambah pada topeng rambut dan muka. Vitamin akan memperkayakan komposisi, dan aroma yang menyegarkan akan meningkatkan mood dan meningkatkan nada badan. Grapefruit juga bagus untuk menghilangkan bau mulut dan boleh digunakan untuk mengelakkan gusi berdarah.

Grapefruit dianggap sebagai salah satu ahli keluarga buah yang paling kontroversi. Perlu diingat bahawa limau gedang, seperti makanan lain dengan keasidan yang jelas, berguna, tetapi secara sederhana.Sebagai contoh, jus limau gedang pekat mempunyai kesan yang merosakkan pada enamel gigi (untuk meneutralkan kesan ini, hanya bilas mulut anda selepas makan sitrus). Juga fakta penting ialah kerana kehadiran dalam komposisi bahan seperti furanocoumarin, limau gedang meneutralkan kesan ubat tertentu.

Semua orang harus sedar bahawa disebabkan oleh kehadiran enzim khas dalam limau gedang, ia boleh meningkatkan kesan negatif ubat individu (dengan penjagaan khas harus diambil untuk penggunaan serentak ubat penahan sakit dan sitrus). Akibatnya, ini boleh menyebabkan dos berlebihan dadah dan, akibatnya, keracunan.

Jus limau gedang mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tekanan darah. Kesannya agak samar-samar dan individu. Sekiranya anda mengalami tekanan darah rendah, kawal jumlah limau gedang yang dimakan, tetapi jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, ia mungkin berguna.

Ia juga tidak boleh digunakan oleh pesakit dengan patologi ulseratif yang menderita hepatitis, cholecystitis, kolitis dan pankreatitis, serta mereka yang terdedah kepada pelbagai alahan. Selain itu, dengan pedih ulu hati biasa, makan sepotong limau gedang pasti tidak akan membuatkan anda berasa lebih baik.

Kehadiran limau gedang dalam komposisi kosmetik meningkatkan fotosensitiviti, dengan kata lain, anda hanya boleh terbakar di bawah sinar matahari. Jadi jika anda adalah pemilik kulit cerah dengan banyak jeragat, pada hari yang panas terik adalah lebih baik untuk berhenti makan banyak sitrus.

Mari kita ringkaskan senarai gejala dan keadaan di mana limau gedang harus dimakan dengan berhati-hati:

• tindak balas alahan yang kerap;
• penggunaan jenis ubat tertentu;
• tekanan rendah;
• ulser peptik perut dan gastritis;
• enamel gigi nipis dan rosak;
• fotosensitiviti.

Perlu diingat bahawa penggunaan limau gedang, seperti kebanyakan produk lain, mempunyai kehalusannya sendiri.

Selalunya, sitrus oren dimakan sebagai tambahan kepada sarapan pagi, dan kadang-kadang sebagai pengganti untuknya. Pada waktu petang, ia dimakan 2-3 jam selepas makan malam - ia menghilangkan rasa lapar. Ia juga berguna untuk minum beberapa jus yang baru diperah pada waktu malam, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tidur.

Makan buah sebaik-baiknya sebelum hidangan utama (kira-kira 30 minit sebelum makan). Ini adalah masa terbaik untuk membetulkannya. Perkara penting ialah bukannya makan ia sama sekali tidak berbaloi menggunakannya, walaupun anda benar-benar ingin menghilangkan pound tambahan.

Untuk penurunan berat badan, cukup makan setengah limau gedang sebelum makan. Ini akan mengurangkan selera makan dan mempercepatkan proses penghadaman. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa selepas "buah ajaib" anda boleh makan makanan berlemak berkalori tinggi dalam kuantiti tanpa had. Tetapi sekeping dada ayam rebus, ayam belanda atau daging lembu dengan hidangan sampingan sayur-sayuran akan menjadi alternatif yang indah untuk makan malam berkalori tinggi.

Terdapat juga banyak resipi yang lazat dan sihat dengan buah yang indah ini.

• Koktel. Campuran limau gedang dengan halia dan madu sangat bagus untuk penurunan berat badan.Anda hanya perlu tuangkan air mendidih ke atas produk di atas selama 10 minit dan nikmati minuman yang lazat dan sihat.
• Smoothie. Anda boleh campurkan limau gedang dengan pisang, lobak merah atau labu dalam pengisar. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran atau buah-buahan lain yang lembut dan rendah kalori. Smoothie hendaklah diminum sejurus selepas penyediaan.
• salad. Contohnya, limau gedang, udang dan alpukat adalah gabungan rasa yang indah. Anda boleh perasakan hidangan ini dengan jus lemon atau minyak zaitun. Anda juga boleh membuat salad buah penurunan berat badan yang indah dengan mencampurkan limau gedang, epal dan kiwi.

• teh. Dalam teko dengan jenis teh hijau kegemaran anda, anda hanya perlu menambah sedikit kulit limau gedang segar. Anda boleh menghidangkan minuman sedemikian panas dan sejuk, menghias cawan atau gelas dengan sepotong buah dan daun pudina.
• Kulit buah bergula - pembuka selera yang sangat lazat dan asli. Anda juga boleh menambah buah-buahan manisan pada hidangan lain, seperti biskut oat. Jika anda bukan peminat kepahitan ciri, maka menyingkirkannya adalah sangat mudah, anda hanya perlu mengupas hirisan limau gedang dari filem putih dan menikmati pulpa buah yang manis dan berair.

Bagaimana untuk memilih buah yang sihat? Berikut ialah beberapa petua berguna untuk membantu anda mengenal pasti sitrus terbaik untuk dibeli dengan mudah.

Aroma buah segar dapat dirasai dari jauh. Bau sitrus segar dapat dilihat walaupun anda berada beberapa meter dari kaunter.

Apabila membeli limau gedang, pertama sekali, perhatikan buah-buahan dengan kulit licin, berkilat dan padat. Ia sepatutnya mempunyai bentuk yang betul tanpa lekuk dan benjolan yang ketara. Seharusnya tiada kerosakan yang kelihatan. Tompok coklat, yang berbeza dalam ketumpatan dari seluruh permukaan buah, adalah tanda yang dapat dilihat bahawa ia sudah terlalu masak dan telah mula merosot. Juga, jangan pilih buah-buahan yang belum masak, ciri cirinya adalah kulit dengan warna hijau, yang terlalu sukar untuk disentuh. Grapefruit sedemikian akan menjadi hambar.

Apabila memilih limau gedang, cuba anggaran beratnya. Jika, berbanding dengan saiz buah, sitrus kelihatan agak berat, ini menunjukkan bahawa buahnya sangat berair.

Simpan limau gedang, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain, sebaiknya di tempat yang sejuk dan kering untuk mengelakkan kerosakan, tidak lebih daripada sepuluh hari. Tetapi ada satu helah - jika anda membungkus buah-buahan dalam beg kertas, anda boleh menyimpan limau gedang dalam bentuk asalnya selama lebih daripada sebulan.

Menyimpan buah dalam beg plastik tidak disyorkan (limau gedang, seperti buah sitrus lain, memerlukan oksigen). Buah yang dikupas harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 1-2 hari, selepas itu ia mula merosot.

Citrus tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan cara yang terbaik. Jika selepas pembelian ia segera dimasukkan ke dalam peti sejuk, maka ia bernilai menyimpannya di sana sehingga digunakan. Jika ia telah disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari, maka tidak perlu mengubah keadaan penyimpanan. Jangka hayat buah daripada ini tidak akan berubah secara kritikal.

Dalam artikel ini, kami mengkaji dengan terperinci semua kebaikan dan keburukan buah tropika. Dengan maklumat yang komprehensif ini, anda bukan sahaja boleh menikmati rasa indah sitrus segar, tetapi juga memanfaatkan sepenuhnya sifat-sifatnya, serta mengejutkan orang tersayang anda dengan resipi menarik yang mengandungi limau gedang.

Ketahui lebih lanjut tentang limau gedang dalam video berikut.