Grapefruit: jenis dan ciri-ciri mereka

Pencinta jeruk jarang melupakan limau gedang, yang mempunyai rasa kaya yang cerah dan banyak sifat bermanfaat. Banyak tukang kebun domestik juga cuba menanam varieti individu di dacha mereka, dengan harapan dapat menikmati buah-buahan yang lazat dari pokok malar hijau. Pada masa ini, penternak telah memperkenalkan banyak jenis limau gedang yang berbeza dalam bentuk, warna dan berat, serta keadaan pertumbuhan. Sebahagian daripada mereka boleh berjaya ditanam di rumah.

Grapefruit ditemui di India, di Barbados, pada tahun 1650. Satu abad kemudian, nama pertama "buah terlarang" diberikan kepadanya oleh seorang paderi Wales bernama Griffiths Hughes. Pada mulanya, buah ini dimakan dengan berhati-hati, kerana ia tetap tidak dapat dikenali oleh ramai orang. Ramai yang tersilap mengambilnya sebagai pomelo yang belum masak, dan yang lain untuk oren pahit. Walau bagaimanapun, hanya kemudiannya peniaga Jamaica menemui rahsia buah berair ini dan memberikannya nama "limau gedang", yang pada hakikatnya adalah hasil hibridisasi semula jadi buah pomelo dan oren.

Nama limau gedang adalah disebabkan oleh keanehan pertumbuhan buahnya. Mereka tumbuh di atas pokok malar hijau dengan nama yang sama dalam iklim subtropika. Pokok ini dicirikan oleh panjang kecil, batangnya mencapai purata 5-7 m, daunnya nipis, berwarna hijau gelap.

Buah limau gedang sendiri tidak lama lagi tumbuh dari bunga putih.Mereka dikumpulkan dalam kelompok pada dahan, seperti anggur, dan masak bersama-sama, memperoleh warna kuning-oren yang paling ciri buah klasik. Oleh itu nama limau gedang - "anggur" dari bahasa Inggeris. "anggur" dan "buah" - masing-masing, "buah". Secara purata, diameter satu buah mencapai kira-kira 15 cm.

Pada masa ini, kira-kira 20 jenis limau gedang telah dibiakkan, yang mempunyai perbezaan warna, bentuk dan rasa. Selalunya terdapat jenis buah merah, putih, kuning dan merah jambu. Sesetengah jenis tidak mempunyai biji di dalamnya. Sebahagian daripada mereka boleh ditanam di lorong tengah oleh petani domestik di rumah hijau. Kadang-kadang ada kemungkinan untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti untuk seorang amatur biasa di rumah, menanam limau gedang sebagai tumbuhan hiasan, dalam pasu yang luas dan menjaganya dengan betul.

Grapefruit dimakan kebanyakannya mentah. Mereka berfungsi sebagai bahan yang sangat baik untuk membuat jus dan salad buah. Secara purata, ia mengandungi BJU berikut:

• kandungan kalori - 29-32 kcal;
• protein - 0.7 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 6.5 g.

Grapefruit adalah buah sitrus yang paling sihat dan mengandungi pelbagai jenis nutrien. Ini terutamanya termasuk:

• vitamin C, B1, D, P, A;
• minyak pati;
• unsur surih, termasuk kalium, magnesium dan kalsium;
• glukosa;
• asid organik;
• selulosa.

Buah merah sangat berguna untuk mereka yang menderita penyakit kardiovaskular, memberi kesan positif pada dinding saluran darah.Di samping itu, buahnya disyorkan untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi, kerana ia membawa kepada pengurangannya. Juga, kajian klinikal telah membuktikan bahawa limau gedang menyumbang kepada penurunan berat badan secara kualitatif pada wanita. Dengan penggunaan biasa dalam kuantiti yang kecil, kesan positif pada keadaan umum kulit juga diperhatikan - ia menjadi lebih elastik dan baldu.

Pakar sering menasihati buah ini kepada mereka yang mengalami kemurungan dan tekanan, kerana ia menyegarkan badan dan meningkatkan mood.

Kemudaratan limau gedang terletak pada kontraindikasinya. Oleh kerana buahnya mengandungi banyak asid, ia tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai banyak penyakit perut - terutamanya ulser dan keasidan yang tinggi. Doktor juga melarang penggunaannya kepada orang yang diberi kursus ubat antihistamin dan antikanser, serta antidepresan, kerana buah itu mengurangkan kesan kesannya pada badan. Di samping itu, kajian sedang dijalankan, yang tujuannya adalah untuk menentukan kesan limau gedang terhadap peningkatan estrogen pada wanita dan gangguan metabolik.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang sifat berfaedah limau gedang dalam video berikut.

Grapefruits dengan kulit kuning-oren yang kaya dan daging merah kekal yang paling popular pada masa ini. Pertimbangkan jenis limau gedang merah dan merah jambu yang paling relevan.

Ia dibiakkan pada tahun 1984 di Amerika Syarikat, Texas. Kini menyumbang 75% daripada keseluruhan pasaran limau gedang. Varieti ini dibezakan oleh pokok yang kuat, di mana buah-buahan besar tumbuh - sehingga 450 g setiap buah.Kulitnya lembut, tetapi padat, berwarna oren muda, selalunya dengan pigmentasi merah jambu. Pulpa itu sendiri sangat berair, merah kaya. Limau gedang Rio Red mempunyai rasa manis yang cerah dan kaya dengan nota pahit. Terdapat sedikit tulang. Pilihan hebat untuk membuat jus.

Ia adalah pendahulu varieti sebelumnya. Lebih menuntut untuk penjagaan dan penyelenggaraan. Ia tumbuh dengan perlahan, tetapi mempunyai tekstur yang kaya dan rasa masam-pahit yang terang. Sesuai untuk pencinta limau gedang klasik. Kulitnya licin dan nipis, pulpanya agak berair. Pada masa ini, usahawan jarang mengambil penanaman varieti ini, tetapi ia masih relevan di kalangan tukang kebun amatur. Pokoknya rendah, sesuai untuk tumbuh di apartmen.

Ditemui pada tahun 1907 di Texas. Pokok itu tumbuh tinggi dan merebak. Buah-buahan bersaiz besar dan mempunyai kulit licin merah jambu kehijauan. Bentuknya kemas, sedikit leper di bahagian tiang. Pulpanya manis dengan nota masam dan pahit, warna merah jambu yang kaya.

Sedikit orang tahu bahawa limau gedang bukan sahaja merah jambu. Ia bernilai memikirkan warna yang lebih luar biasa - putih dan kuning.

Ia adalah varieti tertua varieti limau gedang dan telah ditanam sejak tahun 1890-an. Ia dianggap paling tahan fros dan sesuai untuk tumbuh di lorong tengah. Pokok ini mempunyai daun yang besar, tetapi bilangannya agak kecil. Pada permulaan masak, buahnya berwarna putih, selepas kuning. Dagingnya berwarna putih dan mempunyai rasa masam manis.

Hibrid pomelo dan mandarin, yang mempunyai rasa manis yang jelas dengan nota masam. Batang pokok itu kuat dan tinggi, buahnya besar.Kulitnya bergaris-garis dan agak mengingatkan pada struktur dan warna limau, dan bentuk jeruk limau kuning-oren yang besar. Pulpa berwarna putih-kuning, berair. Berbeza dari segi penyimpanan yang tinggi.

Ia dianggap sebagai varieti utama limau gedang putih. Ia dibezakan oleh fakta bahawa ia hampir tidak mempunyai biji. Pokok itu merebak, dengan tahap purata dedaunan. Buah-buahannya kemas, sedikit leper pada tiang, dengan warna kuning pucat. Dagingnya berwarna putih dengan isi kuning, mempunyai rasa pahit manis.

Ini adalah jenis limau gedang yang paling dicari, yang boleh dibeli di pasaran dan di kedai, atau anda boleh menanamnya sendiri di rumah.