Polipori

Kulat tinder adalah kumpulan kulat yang bersifat parasit. Tetapi mereka membantu memperbaharui hutan dan membuang pokok-pokok berpenyakit lama, jadi terdapat faedah yang jelas kepada mereka. Selain itu, antaranya terdapat juga spesies yang boleh dimakan.
Badan buah kulat tinder boleh dilihat pada batang pokok (kurang kerap di atas tanah).
Jenis
Terdapat lebih daripada 1.5 ribu spesies kulat tinder, berikut adalah beberapa daripada mereka:
larch (sebenar)
Ditemui pada larch, cedar dan cemara. Ia dibezakan oleh badan berbuah tebal sehingga 30 cm panjang, kuning atau putih, dengan permukaan kasar, tepi bulat, alur dan kawasan coklat. Pada mulanya ia lembut, tetapi kemudian menjadi keras dan rapuh. Cendawan ini rasanya pahit. Kulat sedemikian pada masa lalu berfungsi sebagai bahan mentah untuk pengekstrakan tinder. Selalunya tumbuh pada pokok daun yang mati dan kayu mati. kulat larch tinder dibincangkan secara terperinci dalam artikel lain.

rata
Cendawan sedemikian mempunyai penutup rata sehingga diameter 50 cm, di mana terdapat kemasukan yang tidak rata dan kerak matte coklat. Ia berlaku terutamanya pada pokok birch (kurang kerap pada pokok konifer) - pada kayu mati dan tunggul.

Lacquered (reishi)
Ia dibezakan oleh topi berkilat coklat kemerahan, kehadiran kaki dan sifat perubatan. Nama lain untuk kulat tinder tersebut ialah reishi. Baca lebih lanjut mengenainya dalam artikel lain.

payung
Ia mempunyai penutup bulat ringan rata, tertekan di tengah, dikumpulkan dalam badan berbuah besar sehingga diameter 40 cm dan berat sehingga 4 kg.Ini adalah kulat tinder yang sangat jarang berlaku, yang dicatatkan dalam Buku Merah.
Kulat payung boleh dimakan.

kuning sulfur
Keistimewaan kulat jenis ini ialah warna kuning-oren pada badan buahnya. Diameternya, cendawan sedemikian mencapai 50 cm, tumbuh di atas pokok yang lemah atau mati di taman, taman dan hutan.
Pada usia muda, ia boleh dimakan dan selepas mendidih selama 30-45 minit, ia boleh ditambah kepada salad, diperap atau digoreng.


musim sejuk
Berbeza dalam topi kuning-coklat rata-cembung, kaki kelabu-kuning keras, pulpa elastik. Tumbuh pada akar, tunggul dan batang pokok daun luruh. Berbuah dari Mei hingga Disember. Boleh dimakan semasa muda.

berambut berbulu
Satu ciri kulat tinder tersebut ialah bahagian segi tiga badan berbuah. Kulat muda adalah span dan lembap, tetapi kemudiannya kering dan menjadi keras. Diameter badan berbuah kulat tinder sedemikian adalah sehingga 25 cm, ketinggian - sehingga 35 cm.

berangan
Cendawan setinggi sehingga 10 cm dengan penutup cerah berbentuk corong dengan tepi beralun dan kaki keras, meruncing ke pangkal. Ia tumbuh di atas kayu mati dan tunggul di tempat yang lembap.

berambut kasar
Kulat tinder sedemikian mempunyai penutup sessile separuh bulatan, ditutup dengan rambut kelabu kaku sepanjang kira-kira 5 mm, tumbuh secara menegak dalam tandan. Spesies ini terdapat pada pokok daun luruh - pada batang, kayu mati, dahan dan tunggul. Kadang-kadang tumbuh pada struktur kayu dan pagar.

Tidak menentu
Kulat ini mempunyai penutup ringan berbentuk corong sehingga diameter 10 cm dan batang keras sehingga 1 cm tebal. Dagingnya pada mulanya berkulit dan kemudian mengeras dengan kuat. Kulat tinder ini tumbuh di hutan dan taman terutamanya di atas kayu mati.

Birch
Cendawan dengan permukaan licin keputihan, badan berbuah sfera dan daging putih, yang mempunyai bau cendawan yang ketara dan rasa pahit.Kulat tinder ini hanya tumbuh pada pokok birch. Boleh dimakan seawal usia. Kulat tinder ini mengandungi asid polyporenic, yang mempunyai aktiviti anti-radang.

Berseri-seri
Berbeza dalam badan rata separuh bulatan tahunan dengan permukaan berkedut warna kuning-oren (kemudian - coklat), yang tumbuh dalam baris atau bertingkat pada rasuk tanduk, aspen, linden, birch dan pokok lain yang mati dan hidup.

berwarna warni
Satu ciri kulat tinder ini ialah permukaan baldu badan berbuah dengan zon sepusat warna yang berbeza - dari kuning hingga coklat-biru. Cendawan ini tumbuh secara berkumpulan di atas tunggul dan pokok mati (biasanya daun luruh).

bersisik
Cendawan sedemikian mempunyai penutup terbuka, ringan, berisi sehingga 30 cm diameter, daging padat elastik, dan kaki yang terletak secara eksentrik. Kulat tinder seperti itu tumbuh di taman dan hutan pada pokok yang lemah dan hidup (selalunya pada elm).
Pada usia muda, cendawan ini boleh dimakan.

merah kayu manis
Berbeza dalam badan berbuah berbentuk kuku tahunan sehingga diameter 10 cm dengan permukaan merah bergelombang dan daging merah. Ditemui pada pokok luruh yang reput dan lemah.

Berbau busuk
Ciri-ciri kulat tinder ini ialah aroma anise pada badan buahnya yang berwarna coklat berkarat. Cendawan seperti itu sering tumbuh di atas kayu mati dan tunggul pokok konifer.

bongkok
Ia dibezakan dengan kehadiran bonggol kecil di pangkal badan berbuah rata. Selalunya, bahagian atas cendawan ditutup dengan alga, memberikannya warna hijau. Ia berlaku terutamanya pada tunggul, pokok tumbang dan kayu mati rasuk tanduk, beech, birch.

tukang jahit
Cendawan ini mempunyai penutup rata yang mempunyai rambut atau ketuat. Warna mereka pertama kelabu-kuning, kemudian coklat.Daging cendawan seperti itu berwarna perang berkarat. Cendawan seperti itu tumbuh pada tunggul dan akar yang menonjol dari tanah.

Lumut hati
Cendawan merah-coklat dengan diameter 10-30 cm. Pulpa cendawan sedemikian kelihatan seperti hati atau daging segar. Ia mempunyai rasa masam dan aroma buah. Cendawan seperti itu paling kerap tumbuh di oak tua, selalunya di lubang.
Semasa muda, cendawan seperti itu boleh dimakan (ia ditambah kepada salad atau goreng).

Kebanyakan kulat tinder tidak boleh dimakan dan oleh itu ia tidak digunakan untuk makanan, sebagai tambahan kepada kulat musim sejuk, kuning sulfur, payung dan bersisik. Topi muda (mereka mula mengumpul pada bulan Mei-Julai) cendawan tersebut boleh dimakan rebus, jeruk dan masin.
Polipori adalah pelbagai dalam rupa, sifat dan aplikasi, ia digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan, bergantung kepada spesies.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang kulat tinder daripada video berikut.
Satu lagi kulat tinder, yang sering digunakan dalam perubatan tradisional, ialah chaga. Baca mengenainya dalam artikel lain.
Adalah sangat ingin tahu bahawa beberapa kulat tinder sangat boleh dimakan.
Banyak kulat tinder bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga sangat berguna.