Pear "Williams Packham": ciri, penanaman dan penjagaan

Pear adalah pencuci mulut kegemaran ramai. Seperti epal, ia mempunyai pulpa berair yang rangup, tetapi hanya sebiji pir yang mempunyai rasa dan aroma istimewa yang anda boleh mengenalinya walaupun dengan mata tertutup. Semua sifat buah yang indah ini - dalam manifestasi tertingginya - dimasukkan ke dalam varieti Australia - pir "Williams Packham".

Varieti pir Pakham agak muda, tetapi akarnya kembali jauh ke masa lalu. Pada akhir abad ke-18, tukang kebun Inggeris Wheeler, berdasarkan pir biasa kuno, mengembangkan pelbagai jenis buah baru dengan ciri-ciri yang sangat baik. Penulis tidak dapat mencapai pengiktirafan untuk keturunannya, dan semua kejayaan pergi kepada Richard Williams, yang berjaya mempopularkan pir pada abad ke-19. Akibatnya, tumbuhan itu dinamakan sempena namanya - Williams pear.

Kesedapan itu sangat disukai oleh pengguna sehinggakan kepelbagaian itu tersebar ke seluruh dunia, memperoleh nama baharu. Di Rusia ia dipanggil "Duchess Musim Panas", di Amerika - "Bartlett". Varieti baru pir Williams muncul, yang mempunyai ciri dan perbezaan mereka sendiri: Cure (musim sejuk), Bon Chretien, Rouge Delbara (merah). Kesemuanya tumbuh di Rusia dan Eropah, kecuali yang paling wangi dari mereka - "Williams Packham".

Bekerja dengan anak benih "Bartlett", pembiak baka Australia Charles Packham pada tahun 1890 menerima buah dengan aroma yang jelas dan rasa manis dan masam yang menyenangkan.Buah yang dituai, berumur beberapa lama pada suhu bilik, mendapat juiciness dan dianggap masak sepenuhnya.

Kini, varieti ini ditanam di Australia. Di Afrika, ia tumbuh di Afrika Selatan. "Pakham" ditanam di Chile dan Argentina. Semua negara ini adalah pengeksport terbesar varieti pir ini.

Buah pir adalah besar (sehingga 200 g), bujur, bentuk tidak teratur, dengan tuberkel sedikit. Permukaannya kasar, berwarna hijau dan dengan kemasukan yang kerap. Apabila masak, ia memperoleh warna kuning dan krim.

Pulpanya berair, rangup, dengan aroma ekspresif dan rasa pala yang halus.

Pokok muda menyerupai piramid dengan mahkota yang kuat. Daunnya bersaiz sederhana, terdapat sedikit di atas pokok. Di bawah berat tanaman, cawangan jatuh, mewujudkan bentuk mahkota yang tidak teratur. Penampilan pokok dewasa hampir tidak boleh dipanggil piramid. Tumbuhan itu besar, kuat, dengan ketinggian sederhana (kira-kira 3 meter). Berbunga dan berbuah adalah kemudian. Boleh hidup sehingga 80 tahun.

"Pakham" lebih suka iklim yang hangat, tidak lembap, tidak bertolak ansur dengan suhu rendah. Varieti ini memerlukan pendebungaan, jadi ia ditanam bersama-sama dengan subspesies lain pir Williams.

Pokok itu berbuah lebat. Penuaian pertama memberikan 4 tahun selepas penanaman. Berbuah aktif bermula pada 7-8 tahun hayat tumbuhan. Produktiviti diperhatikan dari 80 hingga 150 kg buah-buahan dari satu pokok.

Bahan penanaman ditanam pada musim bunga atau awal musim luruh. Pada musim bunga, pir perlu ditanam selepas fros, tetapi sebelum pecah tunas. Pada musim luruh, tumbuhan ditanam selepas musim tumbuh, sebelum cuaca sejuk, supaya anak benih mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat.

Bahan penanaman mestilah berumur sekurang-kurangnya 2 tahun, kira-kira 1.5 m tinggi, dengan pucuk yang fleksibel dan sistem akar segar yang kuat.

Sebelum menanam, anak benih perlu direndam selama 10-12 jam dalam larutan heteroauxin untuk merangsang sistem akar. Pada masa ini, adalah perlu untuk menyediakan tanah penanaman dengan humus, superfosfat dan kalium sulfat.

Pokok ditanam di tempat yang terang, tetapi tidak berangin. Pear tidak menyukai kelembapan yang tinggi, jadi jika air bawah tanah dekat, anda perlu menjaga saliran. Adalah mungkin untuk menganggap kehadiran air pada kedalaman sekurang-kurangnya 2.5 m sebagai optimum.

Tidak ada yang luar biasa dalam menjaga varieti Williams - satu set tindakan standard: penyiraman, pembajaan dan pemangkasan sebelum sejuk. Bumi pada sistem akar mesti diselubungi.

Tumbuhan muda untuk perakaran aktif disiram hampir setiap hari. Pokok matang tidak memerlukan kelembapan berlebihan. Bergantung pada hujan, mereka boleh disiram 3-8 kali sepanjang musim. Selepas penyiraman, tanah perlu digemburkan dengan lembut dan ditaburi dengan tanah kering dengan baja.

Anda boleh menyuburkan tumbuhan pada bila-bila masa sepanjang tahun (kecuali musim sejuk). Pada awal musim bunga, sistem akar diperkaya dalam bentuk penyiraman atau percikan dengan baja. Pembungaan yang lemah memberi alasan untuk memberi makan tumbuhan tambahan selepas menumpahkan ovari.

Pada musim panas, pokok disembur dengan persediaan yang mengandungi nitrogen. Pada pertengahan musim panas, suplemen mineral digunakan dengan penambahan kalium, superfosfat, dan pengairan nitrogen. Untuk mengaktifkan pertumbuhan pada awal musim luruh, anda boleh membaja semula dengan suplemen nitrogen.

Mahkota tumbuhan muda harus dibentuk pada musim bunga - sebelum musim tumbuh. Semua pucuk sampingan perlu dipotong, memberi peluang untuk menguatkan cawangan utama, terkuat. Mereka ditinggalkan dari 5 hingga 7 keping.

Mereka bekerja dengan pokok dewasa dua kali setahun: pada awal musim bunga dan lewat musim luruh, apabila aliran getah diperlahankan. Cawangan kering lama dibuang, mahkota ditipis.

Peremajaan dilakukan dengan pokok selepas 10 tahun berbuah untuk memulihkan produktiviti. Semua cawangan dikeluarkan, kecuali beberapa - yang paling kuat. Kepekatan nutrien dalam dahan dominan akan membolehkan pokok tumbuh lebih kuat dan membentuk mahkota baru yang sihat.

Pear terdedah kepada kulat, penyakit reput, serangan serangga. Agar pokok itu kekal sihat, langkah-langkah terapeutik pencegahan dan tepat pada masanya harus diambil. Pertimbangkan masalah pokok pir yang paling biasa.

• Kudis. Ia mula mengatasi tumbuhan dari daun, kemudian berpindah ke buah. Buah-buahan yang terjejas menjadi kaku dan retak, mereka mesti dikeluarkan dalam masa supaya tidak kehilangan hasil tuaian buah-buahan yang sihat. Bahagian tumbuhan yang dijangkiti disembur dengan campuran Bordeaux atau larutan tembaga sulfat.
• Moniliosis (busuk buah) spora menyerang buah, menutupinya dengan pertumbuhan dan bintik-bintik. Penyakit ini dibawa oleh angin dan serangga ke pokok yang sihat. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan buah-buahan dan cawangan yang terjejas, merawat tumbuhan dengan bahan kimia antikulat ("Strobi", "Abiga-Peak", "Horus").
• Batang dan mahkota pokok itu terkena Kanser HitamAkibatnya, banyak retakan mengubah bentuk kulit kayu. Kawasan yang terjejas dipotong dan dirawat dengan tembaga sulfat, ditutup dengan tanah liat.

Pear Pakham merujuk kepada varieti lewat.Ia bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik. Dengan keadaan suhu yang betul, buah-buahan tidak merosot selama kira-kira 2 bulan. Apabila dipetik, kelazatan dan kemanisan buah pir hanya bertambah. Jangka hayat yang panjang membantu pematangan.

Semua buah-buahan adalah lazat dan sihat, dan sebiji pir hanyalah gudang vitamin:

• vitamin C menguatkan sistem imun;
• Vitamin B (B1, B2, B5, B6) meningkatkan fungsi sistem saraf, membantu mengatasi kemurungan dan tekanan, sangat diperlukan dalam proses pertukaran tenaga dan pertumbuhan sel;
• vitamin A terlibat dalam semua fungsi badan yang paling penting (dalam pembentukan rangka, kulit), diperlukan untuk imuniti dan penglihatan.

Tubuh tidak boleh melakukannya tanpa asid organik, kandungannya dalam pir meningkatkan nilai pemakanannya:

• asid folik (B9) merangsang metabolisme, sistem imun dan jantung memerlukannya;
• asid nikotinik (PP) terlibat dalam pemecahan lemak dan karbohidrat, meningkatkan aktiviti sel darah merah, menormalkan peredaran darah, meningkatkan ingatan.

Pear kaya dengan serat (1.9 g), yang membersihkan usus daripada batu najis dan toksin. Ia mengandungi banyak unsur surih yang berguna: fluorin, iodin, mangan, besi, kalsium.

Tanin yang terdapat dalam buah-buahan mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus.

Pear mempunyai peratusan besar pektin, yang membantu menurunkan tahap kolesterol dan menormalkan proses metabolik. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan peredaran darah, bertindak secara profilaktik sekiranya terdapat ancaman diabetes mellitus dan tumor malignan.Pektin menghasilkan tepu vitamin badan dan membantu melawan berat badan berlebihan.

Kehadiran phytoncides yang tinggi merangsang proses antimikrob. Flavonoid berguna untuk diabetes, alahan, penyakit jantung, kerana ia menguatkan sistem vaskular dan mempunyai ciri anti-radang, menghalang jenis tumor tertentu.

Memandangkan kandungan kalori dan BJU (protein, lemak, karbohidrat) pir Pakham, penunjuk berikut setiap 100 gram produk boleh diperhatikan:

• kandungan kalori rendah - 46 kcal;
• protein - 0.75 g;
• lemak - 0.15 g;
• kandungan karbohidrat yang tinggi - 11 g;
• keasidan sederhana.

Buah pir membantu mengeluarkan logam berat dan toksin dari badan manusia. Lebih kuat bau pir, lebih banyak ia dikurniakan bahan berguna.

Tetapi buah-buahan tumbuhan ini mesti dimakan dengan betul: kesan aktifnya pada saluran gastrousus boleh memainkan jenaka yang kejam:

• jangan minum buah dengan air, terutamanya susu;
• anda tidak boleh makan buah pada perut kosong atau pada waktu petang: mereka akan berubah menjadi gula yang tidak perlu;
• pir tidak serasi dengan daging dan keju kotej.

Dengan mengikuti peraturan mudah, anda boleh mendapat banyak faedah dan keseronokan daripada makan buah-buahan yang lazat dan berair.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai jenis pir Williams Packham daripada video berikut.