Daun lobak: aplikasi, sifat berguna dan kontraindikasi

Lobak pedas adalah tumbuhan pedas yang boleh didapati di semua plot isi rumah di kawasan iklim yang berbeza. Tumbuhan ini mempunyai sifat universal dan digunakan dalam masakan, perubatan dan kosmetologi. Hidangan, yang termasuk rempah pedas, mempunyai rasa yang indah dan pedas, dan prosedur perubatan dan kosmetik dengan tumbuhan ini bukan sahaja akan memperbaiki badan, tetapi juga menghalang penampilan banyak penyakit.

Tidak bersahaja dan tidak menuntut kepada langkah-langkah agroteknikal memungkinkan untuk menanam tumbuhan bukan sahaja untuk penduduk musim panas yang berpengalaman, tetapi juga untuk tukang kebun pemula.

Lobak pedas adalah tumbuhan herba saka dan tergolong dalam kelas kubis. Semua bahagian tumbuhan ini digunakan untuk penyediaan sejumlah besar hidangan sihat, dan untuk penciptaan persediaan perubatan dan kosmetik. Kawasan yang teduh dan lembap dengan tanah yang subur adalah persekitaran yang selesa untuk pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan ini. Ia boleh ditemui di semua negara di dunia, kecuali di padang pasir dan kawasan dengan permafrost. Antara kelebihan utama, perlu diperhatikan ketahanan terhadap suhu rendah dan bersahaja.

Ahli botani membezakan beberapa jenis daun:

• basal - kasar dan tinggi;
• yang lebih rendah adalah tegar dan memanjang;
• bahagian atasnya nipis dan halus.

Tumbuhan tahun pertama pertumbuhan mempunyai ciri-ciri berikut:

• daun besar yang terbentuk dalam roset, ketinggiannya boleh mencapai lebih daripada 80 mm;
• plat lembaran warna hijau tepu tanpa villi dengan tepi kerawang;
• tangkai daun tebal dan besar;
• sistem akar yang kuat, memanjang hingga kedalaman lebih daripada 1 m;
• sejumlah besar cabang akar.

Hanya pada tumbuhan tahun kedua pertumbuhan, perbungaan kecil mula terbentuk, yang terletak pada batang yang tinggi. Pada musim luruh, biji benih muncul pada peduncle. Daun bersaiz sederhana tidak terletak di roset, tetapi pada batang tebal. Bunganya berwarna putih dan wangi, ia kelihatan menarik.

Populariti yang besar dan skop aplikasi yang luas memaksa penternak untuk bekerja pada pembiakan varieti baru tumbuhan ini. Di pasaran pertanian anda boleh menemui jenis lobak pedas berikut:

• "Suzdal";
• "Rostovsky";
• "Rizhsky";
• "Atlant".

Semua jenis lobak pedas mempunyai ciri-ciri individu dan ciri teknikal mereka sendiri.

Selama beberapa dekad, pengamal perubatan tradisional telah menggunakan semua bahagian tumbuhan untuk menyediakan persediaan perubatan yang membantu orang ramai dari semua peringkat umur. Ciri utama rempah adalah kehadiran enzim lysozyme yang aktif secara biologi, yang memusnahkan cangkang pelindung bakteria dan virus berbahaya, yang secara signifikan mengurangkan tempoh penyakit dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan pesakit. Jumlah maksimum vitamin dan mineral adalah dalam sistem akar yang kuat dan kuat. Daun mempunyai sifat perubatan yang kurang jelas dan mempunyai kesan yang lebih ringan pada badan.Kajian makmal telah mendedahkan kandungan vitamin C dalam jisim hijau pada tahap buah sitrus dan currant.

Bahagian udara tumbuhan kaya dengan protein, lemak sayuran, karbohidrat, karotena, vitamin B, asid nikotinik, kalium, besi, asid fosforik, magnesium, sulfur, tembaga, asid amino dan sejumlah besar serat makanan.

Phytoncides, yang merupakan sebahagian daripada lobak pedas, adalah analog semula jadi ubat-ubatan dengan antibiotik. Minyak sawi memberikan rasa pedas dan pedas.

Prinsip sifat perubatan lobak pedas adalah berdasarkan kesan merengsa tumbuhan pada kulit dan membran mukus semua organ dalaman, akibatnya peredaran darah meningkat dan kadar penembusan nutrien ke dalam badan meningkat. Sebilangan besar komponen berguna akan menghalang penampilan beriberi dan meningkatkan imuniti.

Antara kelebihan perubatan utama daun lobak, perkara berikut harus diserlahkan:

• kesan buruk terhadap bakteria dan virus berbahaya di dalam badan dan pada kulit;
• penyingkiran bahan berbahaya dan toksik yang mempunyai kesan negatif pada semua organ dalaman seseorang dan mencetuskan perkembangan keradangan dan tumor;
• pemulihan tulang rawan dan nada otot;
• peningkatan selera makan dan pengaktifan keseluruhan sistem pencernaan;
• peraturan semua proses metabolik dalam badan;
• pembakaran lemak;
• rawatan organ pernafasan, rongga mulut nasofaring;
• pengurangan kesakitan dalam penyakit neurologi pelbagai asal, arthritis dan sciatica;
• menguatkan imuniti dan meningkatkan daya tahan badan terhadap selsema dan jangkitan virus pada musim sejuk;
• rawatan buah pinggang dan keseluruhan sistem kencing;
• pencegahan perkembangan penyakit jantung dan sistem peredaran darah;
• pemulihan sel hati selepas hepatitis dan sirosis;
• pemulihan fungsi pembiakan badan wanita dan lelaki;
• pemulihan struktur rambut dan plat kuku;
• pengurangan keradangan selepas trauma dan lebam.

Untuk maklumat lanjut tentang sifat menakjubkan daun lobak, lihat video berikut.

Seperti mana-mana tumbuhan ubatan, lobak pedas mempunyai beberapa kontraindikasi, yang mesti diambil kira sebelum mengambil komposisi ubat dan menambah diet harian:

• gastritis dan ulser sistem pencernaan;
• peningkatan keasidan jus gastrik;
• keradangan usus;
• kolitis, enterokolitis;
• keradangan adenoma dan prostat;
• umur kanak-kanak sehingga 6 tahun;
• mengandung anak dan tempoh penyusuan;
• penyakit hati dan buah pinggang.

Pengambilan sejumlah besar tumbuhan yang tidak terkawal boleh menyebabkan reaksi alahan dan luka bakar yang teruk pada membran mukus.

Sebelum memulakan kursus rawatan, adalah perlu untuk mendapatkan nasihat dan cadangan terperinci mengenai penggunaan ubat-ubatan daripada profesional perubatan. Pematuhan ketat kepada dos dan peraturan pentadbiran adalah prasyarat untuk rawatan selamat untuk sebarang jenis penyakit. Sekiranya berlaku kesan sampingan, anda harus segera berhenti mengambil komposisi dan segera menghubungi kemudahan perubatan terdekat.

Dalam koleksi dengan resipi perubatan rakyat, anda boleh menemui sejumlah besar sebatian untuk rawatan dan pencegahan pelbagai jenis penyakit.Ubat perubatan alternatif merawat bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak.

Decoctions dan infusions digunakan untuk penyakit virus, patologi wanita dan lelaki, penyakit sistem pencernaan, jantung, buah pinggang dan sistem peredaran darah, untuk membersihkan badan toksin dan untuk menghapuskan dermatitis.

Akar lobak adalah perasa pedas tradisional yang popular di banyak negara di seluruh dunia. Penyembuh tradisional dan tukang masak profesional mengesyorkan untuk tidak melupakan bahagian udara tumbuhan ini, yang tidak kurang berguna. Untuk memperkayakan badan dengan vitamin dan mencegah perkembangan penyakit berbahaya, tidak perlu membeli makanan tambahan yang mahal dan ubat-ubatan yang diimport.

Tumbuhan bersahaja yang boleh didapati di setiap plot isi rumah akan menjadi sumber vitamin dan mineral. Memperkenalkan perasa panas kepada diet akan membantu mempelbagaikan diet musim sejuk yang sedikit dan membantu mencipta hidangan baru dan menyelerakan.

Untuk menyediakan tincture, anda perlu mengumpul daun semasa berbunga tumbuhan. Jisim hijau yang dikumpul mesti dibasuh, dicincang, dimasukkan ke dalam balang kaca dan dituangkan dengan cecair yang mengandungi alkohol berkualiti tinggi. Penyembuh tradisional mengesyorkan memasukkan komponen di tempat yang gelap dan sejuk selama sekurang-kurangnya 10 hari, selepas itu komposisi ditapis dan dituangkan ke dalam bekas kaca legap. Ubat ini digunakan sebagai sapuan untuk arthritis, penyakit reumatik, serta untuk rawatan kaki dan belakang.Komposisi mengurangkan kesakitan dalam osteochondrosis, radiculitis dan penyakit neurologi. Penggunaan dalaman adalah dinasihatkan untuk diabetes dan pelbagai patologi jantung dan sistem peredaran darah.

Untuk kegunaan luaran sayur-sayuran yang baru dipetik dalam bentuk kompres, beberapa daun utuh yang besar harus dibakar dan segera diletakkan di kawasan masalah. Daun hendaklah digunakan dengan bahagian hangat ke kawasan masalah. Biarkan kompres selama sekurang-kurangnya 12 jam, selepas menutupnya dengan tuala tebal.

Merebus penyembuhan mesti dibuat sejurus sebelum digunakan, menuangkan satu sudu daun yang dihancurkan dengan segelas air mendidih dan menegaskan selama 60 minit.

Penggunaan jus segar secara tetap dari bahagian udara lobak pedas ke kawasan muka yang bermasalah akan membantu menghilangkan gangguan kulit yang tidak estetik, dan mengelap mulut akan menghilangkan masalah pergigian yang tidak menyenangkan.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada prosedur penyembuhan, perlu menyediakan persediaan segera sebelum memulakan rawatan. Dengan penyimpanan jangka panjang formulasi siap, sifat perubatan mereka berkurangan, dan mereka tidak akan mempunyai kesan positif yang diharapkan pada badan.

Semua resipi mempunyai komposisi yang mudah dan penyediaannya boleh dilakukan di rumah tanpa penglibatan instrumen khas dan peranti perubatan.

Lobak pedas adalah tumbuhan unik yang mempunyai pelbagai aplikasi bukan sahaja dalam perubatan dan kosmetologi, tetapi juga dalam masakan. Tumbuhan ini ditambah kepada salad musim panas dan perapan untuk penyediaan musim sejuk.Hidangan daging dan ikan dengan daun lobak pedas akan memperoleh rasa yang unik dan kepedasan pedas, dan sos tomato dan cendawan akan menjadi bukan sahaja wangi, tetapi juga memperoleh nota rasa yang cerah dari hidangan gourmet.

Daun lobak pedas yang besar dan berkuasa menjadi bahan unik untuk hiasan estetik salad, potongan sejuk dan hidangan lain untuk acara perayaan.

Ramai suri rumah tidak menggunakan daun kubis dan anggur untuk gulungan daging atau sayur-sayuran, tetapi sayur-sayuran lobak pedas yang muda dan berair. Hidangan sedemikian akan mengejutkan ciri-ciri rasa tetamu jemputan dan akan menghiasi sebarang percutian. Daun jeruk dengan garam dan cuka akan membolehkan anda memasak borscht, sup sayur-sayuran dan gulungan kubis walaupun pada musim sejuk.

Untuk menuai daun untuk kegunaan masa hadapan, kaedah pengeringan boleh digunakan. Daun yang berair dan sihat tanpa kerosakan mekanikal hendaklah dipotong dengan teliti, dibasuh di bawah air sejuk yang mengalir dan dibiarkan menitis dari plat daun. Cincang halus sayur-sayuran yang disediakan dan letakkan di atas lembaran penaik yang dialas dengan parchment. Tempoh pengeringan daun di dalam ketuhar pada suhu 40 darjah tidak melebihi 120 minit. Daun kering hendaklah dimasukkan ke dalam bekas kaca yang bersih.

Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan pengeringan bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di udara terbuka. Sayur-sayuran yang disediakan hendaklah dibentangkan dalam lapisan nipis di kawasan pengudaraan, dilindungi dari cahaya matahari langsung. Tempoh pengeringan tidak melebihi 15 jam.

Sayur lobak pedas beku adalah perasa serba boleh untuk memasak pada musim sejuk. Untuk membekukan, anda perlu mengambil daun segar, keluarkan bahagian kasar tangkai daun, bilas, cincang halus dan keringkan. Susun bahan mentah yang disediakan dalam bahagian kecil dalam beg plastik dan letakkan di dalam peti sejuk. Anda boleh menggunakan perasa pedas sepanjang musim sejuk.

Penyediaan yang berguna dan berkhasiat adalah adjika segar, yang termasuk bukan sahaja tomato, bawang putih, lada panas, garam dan gula, tetapi juga daun segar tumbuhan ini. Teknologi untuk menyediakan adjika segar tidak akan membawa sebarang kesulitan walaupun kepada tukang masak pemula, dan ciri-ciri rasa wangi akan menjadikannya sebagai tambahan kegemaran kepada hidangan pertama dan kedua. Untuk menyediakan perasa ini, anda perlu mencuci semua komponen, keluarkan semua tempat yang kasar dan tatal semuanya dalam penggiling daging. Hidangan ini tidak boleh dimasak dan disimpan di bawah penutup nilon di dalam peti sejuk. Daun lobak tidak akan membenarkan acuan muncul dan akan menjadi penghalang kepada pembiakan mikroorganisma berbahaya.

Sayur-sayuran tumbuhan tajam sesuai bukan sahaja dengan tomato, tetapi juga dengan bit, plum dan epal. Dalam buku masakan anda boleh menemui sejumlah besar sos dan perasa pedas yang berbeza.

Sayuran lobak pedas disimpan dengan sempurna selama enam bulan di rak peti sejuk dalam beg plastik tertutup.

Akar lobak adalah perasa pedas tradisional yang popular di banyak negara di seluruh dunia. Penyembuh tradisional dan tukang masak profesional mengesyorkan untuk tidak melupakan bahagian udara tumbuhan ini, yang tidak kurang berguna. Untuk memperkayakan badan dengan vitamin dan mencegah perkembangan penyakit berbahaya, tidak perlu membeli makanan tambahan yang mahal dan ubat-ubatan yang diimport.

Tumbuhan bersahaja yang boleh didapati di setiap plot isi rumah akan menjadi sumber vitamin dan mineral. Memperkenalkan perasa panas kepada diet akan membantu mempelbagaikan diet musim sejuk yang sedikit dan membantu mencipta hidangan baru dan menyelerakan.