Di mana dan bagaimana kesemak tumbuh?

Buah-buahan terang berwarna oren kaya muncul di rak pada akhir musim luruh setiap tahun. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk melihat mereka di taman-taman di tengah Rusia.

Tanah air persimmon adalah kawasan subtropika Asia, budaya ini tersebar luas dari Caucasus ke China dan Malaysia. Walau bagaimanapun, saintis mengatakan bahawa adalah mungkin untuk menanam kesemak yang lazat di bahagian tengah negara kita.

Tumbuhan keluarga kesemak adalah pokok yang sangat tinggi yang, di bawah keadaan yang menggalakkan, boleh mencapai ketinggian 8 m. Ini adalah pokok yang berumur panjang, yang umurnya di tanah airnya menghampiri 500 tahun. Tumbuhan ini dicirikan oleh mahkota yang merebak dan cawangan panjang, terletak seolah-olah dalam kedudukan terkulai.

Daunnya berbentuk bujur jantung, memanjang, warnanya hijau pucat. Apabila mereka berkembang, naungannya berubah dan menjadi gelap, helai daun sangat licin dengan rangkaian urat yang jelas. Dengan bermulanya musim luruh, dedaunan menjadi kuning dan secara beransur-ansur gugur.

Budaya ini dicirikan oleh kehadiran tumbuhan betina dan jantan, oleh itu, untuk mendapatkan tanaman di ladang, perlu menanam beberapa anak benih setiap jantina supaya mereka boleh melakukan pendebungaan silang antara satu sama lain.

Jenis kesemak betina mekar dengan bunga tunggal dengan sepal mengembang dan corolla berukuran kira-kira 3 cm.Bunga jantan diletakkan agak sesak pada pucuk, biasanya dalam perbungaan yang dikumpulkan dalam 2-5 keping.Bentuk mereka sempit, dalam penampilan ia menyerupai cermin mata, kelopak warna kuning muda.

Bergantung pada kawasan pertumbuhan, bunga persimmon dewasa boleh bermula pada bila-bila masa dari pertengahan Mac hingga Mei.

Berbuah bermula pada bulan November, itulah sebabnya paling kerap kesemak muncul di kedai pada awal musim sejuk, hampir mustahil untuk menemuinya pada musim bunga dan musim panas.

Mungkin, ramai yang telah melihat gambar di mana pokok-pokok yang kosong dipenuhi dengan buah oren. Intinya di sini ialah buah-buahan terus masak walaupun selepas daun jatuh sepenuhnya, dan fros pertama bermula di jalan.

Kesemak mempunyai hasil yang tinggi. Sebagai peraturan, sehingga 80 kg buah boleh dituai dari satu pokok, dan dalam keadaan pertumbuhan yang menggalakkan angka ini boleh mencapai 250 kg.

Rasa kesemak masak yang kaya telah dihargai oleh orang ramai untuk masa yang sangat lama. Sehingga kini, tumbuhan ini ditanam di negara-negara di mana ia digemari oleh keadaan semula jadi dan iklim.

Terima kasih kepada kerja penternak, kacukan tahan fros dibiakkan, selepas itu kesemak meluaskan habitatnya dengan ketara.

Pokok buah-buahan dengan musim tumbuh yang panjang boleh didapati di taman-taman Eropah, serta di Amerika Utara, Australia dan juga Jepun. Di rak kedai Rusia, buah oren paling kerap datang dari Israel, Turki atau negara-negara Kaukasia - pokok-pokok ini telah tumbuh di sana selama berabad-abad, disesuaikan dengan ciri iklim tempat-tempat ini.

Pada awal abad ke-20, persimmons mula ditanam di Crimea, dan penyelidikan bermula pada penciptaan varieti yang disesuaikan dengan keadaan wilayah Rusia. Antara pencapaian utama saintis boleh dipanggil varieti "Rossiyanka", serta "Burgundy Nikitinskaya" - mereka berbuah dengan banyaknya di semenanjung ini, tanpa sebarang kerosakan, mereka menanggung suhu bawah sifar sehingga 25 darjah.

Keadaan semula jadi untuk pertumbuhan kesemak adalah zon iklim di mana tempoh panas berlangsung hampir sepanjang tahun. Terima kasih kepada perkembangan varieti tahan fros, sempadan utara penanaman tanaman dipindahkan ke wilayah selatan negara kita - wilayah Rostov.

Dengan memerhatikan perkembangan pokok di Crimea, di Belarus, serta di pantai Laut Hitam dan di Ossetia Utara, adalah mungkin untuk mengenal pasti faktor utama yang mempengaruhi perkembangan pokok dan tahap produktivitinya.

Perlu diingatkan bahawa di tanah terbuka, pokok tumbuh di kawasan yang diterangi cahaya matahari dan dilindungi daripada tiupan angin. Sebidang tanah tidak sepatutnya terletak di tanah rendah di mana salji dan air cair terletak untuk masa yang lama, tetapi pokok tidak boleh ditanam di kawasan yang air bawah tanahnya tinggi.

Persimmon agak bersahaja dengan komposisi tanah, bagaimanapun, dengan penggunaan baja organik yang berlebihan, ia boleh bertindak balas dengan kejatuhan ovari yang terbentuk dan, dengan itu, kekurangan tanaman.

Di negara dan kawasan di mana persimmons ditanam, pokok mula mekar pada musim panas, dan buah-buahan mempunyai masa untuk mencapai kematangan sepenuhnya dan masak sebelum bermulanya fros yang serius. Oleh itu, jika kesemak ditanam di wilayah utara dan di Siberia, maka tumbuhan itu harus dilindungi daripada fros, tetapi hanya untuk tanaman yang ditanam untuk tujuan hiasan, pokok berbuah tidak berakar di sana.

Lihat di bawah untuk butiran.

Buah-buahan pokok buah mempunyai buah oren atau oren-merah, manakala warna dagingnya lebih cerah. Jisim setiap satunya mencapai 0.5 kg. Bentuk buahnya bulat atau berbentuk bujur jantung.

Setiap buah mempunyai kandungan beta-karotena yang tinggi, yang menjadikan kesemak sebagai salah satu produk makanan yang paling berharga. Oleh kerana kepekatan tanin yang tinggi, buahnya mempunyai rasa astringen yang khas, namun, untuk menggembirakan semua pencinta kesemak, kelikatannya semakin lemah apabila ia masak.

Persimmon boleh dianggap sebagai produk berkalori tinggi - 100 g produk mempunyai 70 kcal, manakala kandungan unsur surih berguna melebihi, sebagai contoh, kandungannya dalam epal sebanyak dua hingga tiga kali.

Buah kesemak adalah buah yang mencukupi, selalunya ia dimakan mentah, secara berasingan daripada produk lain. Tetapi sesetengah suri rumah menambah pulpa ke salad buah, serta pencuci mulut. Ramai orang membuat jem kesemak dan juga mengeringkannya. Di sesetengah negara, wain dan bir dihasilkan daripada kesemak.

Pada masa yang sama, persimmon diklasifikasikan sebagai produk pemakanan, kerana ia kaya dengan pektin, yang diperlukan untuk menormalkan fungsi saluran gastrousus dan mengoptimumkan proses pencernaan. Buah oren yang cemerlang ini diketahui dapat meningkatkan imuniti, merangsang pertumbuhan kapasiti kerja dan mempunyai sifat tonik umum.

Kesan positif buah-buahan sebagai sebahagian daripada terapi kompleks yang bertujuan untuk memerangi jerami dan Escherichia coli telah terbukti, serta kesemak membantu menghilangkan Staphylococcus aureus.

Buah-buahan kaya dengan magnesium, yang menormalkan aktiviti saraf, dan juga mengurangkan risiko batu ginjal dengan ketara. Vitamin A, terdapat dalam jumlah yang besar dalam buah, membantu meningkatkan ketajaman penglihatan.

Sangat mudah untuk menjadi pemilik tumbuhan berbuah di plot peribadi anda sendiri - untuk ini anda hanya perlu membeli anak benih berumur satu tahun yang sihat dari varieti tahan fros, menanamnya dengan betul dan menjaganya mengikut kehendak teknologi pertanian.

Kesemak sering dibiakkan daripada biji buah yang masak. Walau bagaimanapun, anak benih yang diperolehi dengan cara ini tidak mengekalkan semua ciri varieti ciri, oleh itu, untuk berbuah menjadi banyak, dan buahnya berair dan enak, pokok itu perlu dicantumkan. Secara umum diterima bahawa persimmon Kaukasia, yang mempunyai ketahanan musim sejuk yang tinggi, ketahanan dan tidak bersahaja untuk jenis tanah, akan menjadi stok terbaik. Cantuman dilakukan pada musim bunga, apabila anak benih mencapai ketebalan 10 mm.

Pokok sedemikian mempunyai sistem akar berserabut, supaya anak benih boleh dipindahkan ke dalam bekas yang lebih besar tanpa sebarang masalah.

Malangnya, di rantau Moscow dan di kebanyakan negara kita, apabila menanam tanaman di tanah terbuka, mereka menghadapi kesukaran, kerana tumbuhan itu tidak mempunyai musim panas yang singkat untuk pembentukan penuh buah-buahan, di samping itu, fros Mei tidak biasa semasa berbunga, dan pada musim sejuk suhu kadangkala turun jauh lebih rendah daripada itu.tanda bahawa tumbuhan muda boleh tahan tanpa sebarang kerosakan.

Itulah sebabnya di kawasan tengah dan utara negara kita, kesemak ditanam sebagai tumbuhan pasu - ia tumbuh tidak lebih daripada satu setengah meter, agak mudah untuk menjaganya, dan dengan penjagaan yang betul, anda juga boleh mendapatkannya. penuaian yang baik di rumah.

Di kawasan selatan, persimmon boleh ditanam di tanah terbuka, keadaan semula jadi membolehkannya membentuk buah dan masak ke tahap yang dikehendaki. Perkara pertama yang perlu dilakukan untuk ini ialah mendapatkan benih, kemudian bilas, keringkan dan tanam di dalam pasu dengan tanah yang sesuai.

Sekiranya anda ingin pucuk pertama muncul secepat mungkin, anda harus merawat bahan benih dengan pemecut pertumbuhan khas sebelum menanam - persediaan sedemikian boleh dibeli di mana-mana kedai untuk tukang kebun dan tukang kebun. Selepas benih ditanam di dalam tanah, periuk dibalut dengan polietilena dan diletakkan di tempat yang hangat.

Biasanya pucuk pertama dapat dilihat selepas dua minggu. Pada ketika ini, anda harus mengeluarkan bahan penutup dan meletakkan periuk di ambang tingkap di sebelah selatan. Dari saat itu, peringkat pertumbuhan aktif bermula, jadi anda perlu memantau saiz belukar muda. Sebaik sahaja anak benih melebihi kapasitinya, anda harus segera memindahkannya.

Cawangan harus dipotong secara berkala, di samping itu, jangan lupa tentang penyiraman dan pembajaan - tumbuhan bertindak balas dengan baik kepada baja yang mengandungi nitrogen yang digunakan setiap 2 minggu.

Anak benih berumur satu tahun boleh dipindahkan ke tanah terbuka. Tumbuhan itu lebih suka tanah berpasir atau berlempung, subur dengan paras air bawah tanah yang rendah - mereka tidak sepatutnya terletak lebih dekat ke permukaan daripada 75 cm, kerana sebahagian besar akar kesemak semakin dalam 0.5-1 meter.

Kawasan dari mana tumbuhan muda memberi makan adalah kira-kira 25 meter persegi. m, untuk orang dewasa plotnya lebih besar - 60 persegi. m. Tempat itu hendaklah hangat, terlindung daripada angin kencang. Secara optimum, jika terdapat penghalang berdekatan yang menahan draf.

Kilang itu memerlukan penyiraman yang kerap, tetapi genangan air tidak boleh dibenarkan, dalam kes ini, pertumbuhan aktif pucuk baru dirangsang, dan akibatnya, buah-buahan yang masak menerima nutrisi kurang daripada yang diperlukan.

Di kawasan yang tidak dikenali untuk penanaman, dinasihatkan untuk menanam tumbuhan di sebelah selatan bangunan yang dipanaskan dengan baik.

Jika anda tidak suka menanam anak benih sendiri, maka anda boleh membelinya di kedai khusus, tetapi adalah wajar pengeluar disahkan. Membeli belukar di pasaran penuh dengan penipuan - selalunya pengguna, di bawah samaran persimmons, "dipakai" dengan tumbuhan lain atau permainan liar yang membeku pada musim sejuk yang pertama.

Adalah lebih baik untuk membeli anak benih pada musim gugur, kerana dalam kes ini sedikit masa telah berlalu antara penggalian mereka. Akar kesemak nipis sangat sensitif terhadap udara kering - mereka mati selepas beberapa jam, jadi perhatian khusus harus diberikan kepada sistem akar anak benih. Sekiranya akar berserabut mati, tetapi akar tunjangnya benar-benar sihat, maka tumbuhan seperti itu cukup berdaya maju, ia akan berbuah, hanya saja musim yang semakin meningkat akan bermula dengan sedikit kelewatan.

Di wilayah selatan Rusia, tumbuhan muda boleh ditanam sehingga akhir bulan November, tetapi adalah betul untuk melakukan ini pada awal musim luruh, sementara tanah masih hangat. Di lintang utara, penanaman lebih baik dilakukan pada musim bunga, apabila ancaman semua fros telah berlalu sepenuhnya.

Apabila menanam pokok muda, anda harus mengikuti beberapa peraturan:

• semasa pembentukan lubang pendaratan, adalah penting untuk memasang pancang untuk menyokong belukar;
• anak benih ditanam supaya tapak cantuman terletak kira-kira 5-10 cm dari paras tanah;
• untuk mengelakkan kerosakan pada akar berserabut semasa pemindahan dan pemadatan tanah yang seterusnya, lebih baik menanam tumbuhan bukan di tengah lubang, tetapi berhampiran tepi, supaya akar tersebut tersebar di sepanjang lubang, yang kemudiannya perlu ditekan dengan tanah.

Pada tahun-tahun berikutnya, tempoh pertumbuhan persimmon bermula, jadi perlu memantau keadaan pokok. Untuk musim sejuk, cabang batang dan rangkanya ditutup, dan salutan reflektif digunakan di atas.Di kawasan panas, anda boleh mengehadkan diri anda kepada pengapuran mudah, bagaimanapun, jika selsema musim sejuk datang secara tiba-tiba, tanpa peralihan yang lancar dari panas ke sejuk, beberapa jenis kesemak mungkin mula mengelupas kulitnya dengan kematian kambium.

Bulatan batang mesti dilindungi dengan mulsa - selalunya jarum atau habuk papan digunakan.

Apabila menanam kesemak di tanah terbuka, ramai yang menetapkan matlamat untuk mendapatkan buah secepat mungkin. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan ini, adalah lebih penting bagi perkembangan pokok untuk membentuk mahkotanya, kerana jika anda memberi peluang kepada cabang untuk tumbuh "sendiri", maka buah akan meningkat pada masa akan datang dan dahan tidak dapat menanggung berat buah yang masak dan akan mula patah.

Anak benih berumur satu tahun mesti dipotong pada paras kira-kira 80-69 cm. Ini dilakukan pada musim bunga supaya hanya meninggalkan tunas tengah dan dua tunas sisi terletak secara jejari pada jarak 20-40 cm di atas setiap satu. lain. Menjelang musim luruh, tiga pucuk akan tumbuh daripadanya, yang akan menjadi asas pokok itu. Semua pucuk lain hendaklah dicubit apabila ia muncul.

Setahun kemudian, pokok itu ditebang semula, manakala dahan tengah ditebang pada paras 1.5 meter, dan 50 cm ditinggalkan dari cawangan sisi.Ini dilakukan supaya cawangan rangka yang muncul terletak sedekat mungkin dengan batangnya.

Pada musim bunga ketiga, prosedur itu diulang, membentuk rentang lain, selepas itu konduktor pusat dikeluarkan sepenuhnya dengan pemindahannya ke pertumbuhan cawangan sampingan.

Tukang kebun ambil perhatian bahawa pembalut atas daun, yang terdiri daripada superfosfat, kalium sulfat, kalium permanganat dan kalium iodida, sangat berkesan. Komposisi dicampur mengikut arahan, dicairkan dengan air dan disembur pada tumbuhan, bermula dengan kepekatan tinggi dan secara beransur-ansur membawanya ke nilai maksimum.

Adalah diketahui bahawa buah-buahan cenderung untuk mengumpul iodin dalam diri mereka sendiri. Di kawasan pantai, mereka menyerapnya dari udara, tetapi di lebih banyak latitud utara, elemen ini harus dimasukkan dalam komposisi umpan.

Untuk membantu tumbuhan mengatasi musim sejuk dan meningkatkan rintangan frosnya, adalah dinasihatkan untuk merawat batang dan cawangan dengan cryoprotectants, contohnya, Vympel, Mars, atau larutan dimetil sulfoksida.

Di kawasan yang dicirikan oleh layu sejuk, disyorkan, pada akhir musim gugur daun, untuk merawat tumbuhan dengan larutan gam PVA atau lateks dalam perkadaran 50 ml seliter air.

Adalah diketahui bahawa persimmon berbuah hanya pada cawangan tahun semasa, dan pada yang lama, tunas tahun lepas terbentuk, dari mana pucuk baru dengan buah akan terbentuk tahun depan. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menyediakan tumbuhan dengan pertumbuhan satu tahun sepenuhnya, yang sebahagian besarnya bergantung pada pemangkasan yang dilakukan dengan baik dan jumlah suplemen mineral yang digunakan.

Pemangkasan yang kuat dilakukan sekali apabila mahkota yang betul terbentuk, dan semasa tempoh berbuah, semua kerja dikurangkan kepada penyingkiran cawangan kering dan penipisan. Hanya dahan yang melebihi 50 cm panjang harus dipendekkan dengan dahan pendek tumbuh dengan banyak padanya tidak lebih besar daripada 10 cm.

Pembungaan kesemak bermula pada bulan Jun dan berlangsung kira-kira 1.5 bulan.Bunga jantan mekar selama beberapa hari, dan bunga betina bersedia untuk persenyawaan selama 4 hari.

Lama kelamaan, pertumbuhan pucuk muda berhenti dan, akibatnya, buah berhenti. Dalam kes ini, tumbuhan memerlukan pemangkasan yang meremajakan.

Adalah disyorkan untuk menyimpan sebidang tanah di bulatan dekat batang dalam gelap di bawah rumah hijau hitam bersama-sama dengan baja hijau musim luruh, yang dipotong atau dihancurkan menjadi sungkupan pada musim bunga.

Persimmon agak tahan terhadap perosak yang tinggal di zon tengah Rusia, bagaimanapun, ia kadang-kadang dipengaruhi oleh kudis, fomopsis dan reput kelabu. Untuk menyelamatkannya daripada penyakit ini, cukup untuk menyembur tumbuhan dengan "Ridomil" atau cecair Bordeaux sebelum dan sejurus selepas berbunga.

Serangga skala California dianggap sebagai perosak paling berbahaya, yang memakan daun, dan kanser bakteria memudaratkan akar.

Penuaian dijalankan menggunakan dirian atau tangga khas. Buah-buahan dipotong dengan secateurs dengan berhati-hati, sedekat mungkin dengan tangkai, supaya tidak merosakkan kulit nipis buah.