Persimmon dalam diabetes: faedah, bahaya dan peraturan untuk digunakan

Diabetes mellitus adalah penyakit yang serius, dan pemakanan yang teratur sebahagian besarnya membolehkan mengekalkan keadaan yang agak sihat bagi pesakit diabetes. Oleh kerana ketidakupayaan badan untuk menyerap glukosa, paras gula dalam darah meningkat. Berdasarkan ini, adalah logik untuk bertanya soalan tentang kebolehterimaan memperkenalkan buah-buahan manis, termasuk kesemak, ke dalam diet.

Diabetes mellitus adalah penyakit di mana keupayaan tubuh untuk menyerap glukosa terjejas. Sebab fenomena ini adalah pelanggaran fungsi pankreas, yang menghasilkan jumlah insulin yang tidak mencukupi. Ia adalah insulin yang bertanggungjawab untuk "transformasi" gula yang masuk menjadi glukosa, yang diperlukan untuk pengeluaran tenaga dan fungsi normal semua sistem badan.

Dengan disfungsi pankreas atau insulin yang tidak mencukupi, glukosa tidak atau tidak mencukupi dalam badan, manakala gula darah meningkat secara berbahaya. Jika anda tidak menormalkan jumlah insulin dalam badan, akan berlaku gangguan dalam aktiviti hampir semua organ.

Tisu "diresapi" dengan glukosa mengekalkan kelembapan dalam badan, yang menyumbang kepada penampilan edema, ketidakseimbangan garam air. Sebilangan besar cecair berlebihan dalam badan adalah beban tambahan pada buah pinggang, hati, dan jantung. Diabetes mellitus bukanlah penyakit yang membawa maut dengan sendirinya, tetapi ia mencetuskan perubahan sedemikian dalam aktiviti semua sistem badan yang membawa pesakit kepada kematian atau menjadikannya kurang upaya. Dalam kes ini, 2 kumpulan pesakit dibezakan.

• Bergantung kepada insulin (penyakit jenis 1) adalah mereka yang kerap menyuntik untuk mengekalkan paras gula dalam darah. Dengan kata lain, apabila tidak cukup gula, ia dikawal melalui suntikan.
• Pesakit yang tidak bergantung kepada insulin (diabetes jenis 2) suntikan tidak diperlukan, tetapi ini menimbulkan kesukaran tertentu pada penyediaan pelan pemakanan. Adalah penting untuk mengambil kira indeks glisemik dan kandungan kalori makanan, serta beberapa penunjuk makanan lain, kerana suntikan tidak boleh digunakan apabila gula "jatuh".

Dalam diabetes jenis 1, insulin tidak dihasilkan atau sangat sedikit. Dalam jenis kedua penyakit ini, lebih sedikit insulin dihasilkan. Di samping itu, terdapat satu bentuk di mana pankreas merembeskan rembesan yang mencukupi, tetapi ia tidak diserap oleh tisu. Ini diperhatikan, sebagai peraturan, dengan penyakit yang diperolehi, bukannya penyakit kongenital.

Kesemak dicirikan oleh banyak vitamin, makro dan unsur mikro. Oleh kerana kandungan vitamin A, C, E, B, PP dalam buah-buahan, mereka mempunyai kesan tonik, pengukuhan imun dan antioksidan yang kuat. Sejumlah vitamin terlibat dalam sintesis hormon seks.

Kandungan kalium dan magnesium yang tinggi menunjukkan kesan positif buah-buahan pada jantung dan saluran darah - otot jantung diperkuat, kekonduksian jantung bertambah baik. Persimmon membantu menghilangkan kolesterol "buruk", meningkatkan keanjalan vaskular, meningkatkan kebolehtelapan kapilari. Tambah ini kesan bermanfaat besi, yang merupakan sebahagian daripada komposisinya, pada darah, kerana itu, dengan penggunaan buah secara teratur, adalah mungkin untuk mengelakkan perkembangan anemia.

Potassium, sebagai tambahan, menghilangkan kelembapan berlebihan dari badan, menunjukkan kesan diuretik. Dan kerana kehadiran natrium dalam komposisi, proses ini tidak menyebabkan ketidakseimbangan air-garam dalam badan. Magnesium terkenal dengan kesan antikonvulsannya, ia menghalang hipertonisitas otot.

Semua ini menjadikan kesemak sangat berguna, tetapi kewaspadaan pesakit diabetes disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Kandungan kalori buah tidak boleh dipanggil tinggi - secara purata ia adalah 62-66 kcal setiap 100 g produk segar. Terdapat varieti yang nilai pemakanannya tidak melebihi 57 kcal untuk berat yang sama.

Kebanyakan komposisi adalah cecair berstruktur dengan kandungan serat yang tinggi. Memandangkan BJU, anda boleh mendapati bahawa kebanyakan baki diberikan kepada karbohidrat (satu perempat daripadanya adalah gula), kandungan protein dan lemak adalah tidak penting. Gula diwakili oleh glukosa dan fruktosa, biasanya mereka mempunyai nisbah yang hampir sama, walaupun terdapat jenis di mana glukosa mendominasi.

Bercakap tentang pemakanan dalam diabetes, indeks glisemik (GI) makanan juga harus dipertimbangkan. Adalah disyorkan bahawa angka ini tidak melebihi 55 unit, manakala bagi kesemak ialah 77 unit.

Sekali di dalam badan, seperti mana-mana makanan, kesemak mula pecah menjadi unsur-unsur yang berasingan. Keperluan badan diserap dan dialihkan ke pelbagai jabatannya, manakala yang tidak diperlukan dikumuhkan secara semula jadi.

Pemecahan karbohidrat melibatkan pembebasan gula dan fruktosa. Sekiranya yang kedua diserap dengan baik, maka gula boleh kekal dalam darah untuk masa yang lama, menimbulkan perubahan negatif dalam kerja seluruh organisma. Adalah jelas bahawa dengan kekurangan insulin yang lengkap (diabetes jenis 1), gula ini tidak boleh ditukar secara semula jadi menjadi glukosa dan diserap.

Beberapa komponen buah juga memungkinkan untuk memakannya. Jadi, kesemak mengandungi banyak serat (2 kali lebih banyak daripada epal). Ini melambatkan proses penyerapan gula ke dalam darah, yang bermaksud ia menghalang pancang insulin yang tajam. Di samping itu, terima kasih kepada serat pemakanan, tanin, asid dan pektin, pencernaan dan, oleh itu, proses metabolik yang dihalang dalam diabetes mellitus bertambah baik. Monosakarida, serta kalium dan magnesium, meningkatkan fungsi jantung, menyuburkannya, meningkatkan kekonduksian.

Pada peringkat awal penyakit, pesakit mengadu bengkak.Kalium mempunyai kesan diuretik, adalah pencegahan urolithiasis.

Disebabkan oleh beberapa sistem badan yang tidak berfungsi, sejumlah besar produk pembusukan dan toksin terkumpul di dalamnya. Mempunyai kesan antioksidan, kesemak membantu mengeluarkannya dari badan. Akibatnya, rintangannya terhadap faktor persekitaran negatif meningkat, dan aktiviti organ bertambah baik. Di samping itu, kerana kehadiran magnesium dalam komposisi, risiko mengembangkan nefropati, yang merupakan gangguan struktur sel buah pinggang, dihapuskan.

Dalam dos yang kecil, kesemak berguna untuk diabetes jenis 2. Dos yang dibenarkan - tidak lebih daripada 50-100 g sehari, 2-3 kali seminggu. Ini adalah berat buah kecil, tetapi anda tidak boleh memakannya sepenuhnya pada satu masa. Adalah lebih baik untuk membahagikan penggunaannya kepada beberapa dos.

Anda perlu mula memperkenalkan janin ke dalam diet dalam kelompok kecil dan hanya selepas kelulusan doktor. Adalah penting untuk memeriksa paras gula darah anda dengan kerap selepas makan kesemak. Dengan penyimpangan yang ketara, anda perlu sama ada mengurangkan dos, atau menghapuskan sepenuhnya buah-buahan dari diet.

Cadangan ini sah untuk pesakit diabetes jenis 2. Dalam jenis pertama, lebih baik untuk meninggalkan sepenuhnya produk ini, bagaimanapun, jika terdapat keinginan untuk penggunaan kesemak, anda boleh makan seperempat buah 1-2 kali seminggu. Pada masa yang sama, ia mesti digabungkan dengan sayur-sayuran yang tidak banyak mempengaruhi paras gula dalam darah.

Anda boleh menyediakan kompot dan koktel berdasarkan persimmon (dos yang dibenarkan - tidak lebih daripada 1 liter sehari). Daripada gula, mereka menambah penggantinya. Terdapat juga resipi salad - buahnya digabungkan dengan tomato, bawang, epal, kacang, keju.

Dengan adanya alahan kepada buah-buahan, penggunaannya dalam diabetes adalah di luar persoalan. Intoleransi individu terhadap produk, walaupun yang paling berguna, sentiasa menjadi sebab untuk kontraindikasi ketat terhadap penggunaannya.

Walaupun kandungan kalori rendah produk, adalah lebih baik untuk menolaknya pada peringkat 2 dan 3 obesiti, yang sering menjadi "pendamping" diabetes. Buah-buahan dengan kulit dan daging yang lebih merah biasanya mengandungi lebih banyak gula. Anda boleh mengurangkan jumlahnya dengan membakar buah dalam ketuhar dalam foil. Tetapi dengan menumbuknya dalam puri, anda boleh, walaupun sedikit, meningkatkan GI.

Doktor percaya bahawa dalam diabetes jenis 2, sejumlah kecil persimmon tidak boleh membahayakan. Komponen yang termasuk dalam komposisinya akan membantu pesakit kencing manis melegakan atau mengurangkan gejala penyakit bersamaan.

Oleh itu, kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam komposisi membolehkan anda menguatkan sistem imun, habis oleh penyakit, dan meningkatkan daya tahannya. Keadaan kapal, yang merupakan antara yang pertama menderita diabetes, bertambah baik. Pengambilan persimmon secara tetap dalam jumlah yang kecil membersihkan dinding vaskular kolesterol, meningkatkan keanjalannya. Akibatnya, adalah mungkin untuk meningkatkan peredaran darah. Kaya dengan zat besi, kesemak membantu mengekalkan tahap hemoglobin yang diingini.

Buah-buahan mengandungi vitamin B dan fosforus, yang mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf pusat, meningkatkan peredaran otak.Meningkatkan kekonduksian impuls saraf dan karotena yang terkandung dalam kesemak. Di samping itu, ia memberikan sokongan kuat kepada organ penglihatan, membantu mengekalkan ketajamannya.

Pada permulaan penyakit, pesakit mengalami bengkak. Persimmon, yang mempunyai sifat diuretik, membolehkan anda mengeluarkan kelembapan berlebihan. Pada masa yang sama, adalah mungkin untuk mengekalkan keseimbangan air dan elektrolit, dan kekayaan komposisi mineral dan vitamin menghalang pembasuhan unsur berguna dari badan. Lebih tepat lagi, dengan bantuan persimmons, mereka dengan cepat diisi semula.

Jika kita bercakap tentang penyakit jenis pertama, maka penggunaan kesemak sangat tidak diingini., kerana ini akan menyebabkan lonjakan mendadak dalam insulin dan banyak komplikasi. Pengecualian hanya boleh berlaku apabila pesakit mengalami kekurangan insulin bukan mutlak.

Walaupun fakta bahawa kesemak seperti itu tidak akan menyebabkan "melompat" gula dalam badan, ia tidak selamat untuk memakannya. Terdapat kebarangkalian tinggi untuk sakit perut, loya, cirit-birit - kesemak yang belum masak tidak akan menyebabkan penyakit kencing manis, tetapi ia tidak akan membawa banyak manfaat kepada tubuh. Tetapi ia boleh menyebabkan kemudaratan dengan tahap kebarangkalian yang tinggi.

Doktor menegaskan bahawa jumlah janin yang dibenarkan dalam diabetes jenis 2 harus ditentukan di bawah pengawasan pakar, dengan mengambil kira berat badan dan status kesihatan pesakit, dan paras gula dalam darah. Iaitu, 50-100 g yang dibenarkan adalah penunjuk purata, dos harian adalah berbeza untuk setiap pesakit.

Mengenai siapa yang berguna, dan kepada siapa persimmon dikontraindikasikan, lihat di bawah.