Persimmon: sifat berguna, kontraindikasi dan penggunaan

Pada musim luruh, buah oren terang dengan pulpa tart muncul di rak pasar raya - ini adalah kesemak yang cerah. Buah yang belum masak sedikit pahit, tetapi selepas masak terakhir, pulpa menjadi manis, seperti jeli. Sebagai tambahan kepada rasa yang luar biasa, buah beri mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih, asid organik dan sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Kesemak mempunyai senarai besar sifat berguna, mengandungi vitamin, BJU (protein, lemak, karbohidrat), unsur mikro dan makro, mempunyai komposisi yang unik.

• Seratus gram persimmon suria mengandungi 1.35 g protein, yang sepadan dengan dua peratus daripada nilai harian.
• Lemak membentuk 1% dari norma yang disyorkan untuk seseorang setiap hari dan terkandung dalam jumlah 0.8 g.
• Kandungan karbohidrat ialah 16 g, iaitu 5% daripada keperluan harian. Dari segi peratusan, jumlah protein, lemak dan karbohidrat sepadan dengan 16, 17 dan 67%.
• Komposisi kimia termasuk beta-karotena (1200 mcg), prekursor vitamin A. Kandungan dalam produk ialah 1.2 mg setiap seratus gram. Ia berguna untuk kulit, penglihatan, melindungi tubuh daripada kesan radikal bebas, melambatkan perubahan berkaitan usia, menguatkan rambut dan kuku. Bukan tanpa alasan bahawa sejak zaman purba buah ini telah dianggap sebagai simbol umur panjang.
• Kandungan vitamin B1 (0.02 mg) dan B2 (0.03 mg) mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf.Mereka membantu untuk meningkatkan impuls antara sel-sel saraf, meningkatkan pemakanan otak, menenangkan, berehat. Mereka bertindak sebagai antidepresan semula jadi, menghalang pengeluaran hormon tekanan, dan melegakan kemurungan.
• Asid askorbik (15 mg) adalah antioksidan semulajadi, mempunyai kesan antivirus, antibakteria, antimikrobial.
• Tokoferol (0.5 mg), yang terkandung dalam buah beri, menyumbang kepada fungsi normal sfera hormon wanita. Merangsang pengeluaran estrogen, menormalkan fungsi pembiakan, memanjangkan belia wanita.

• Asid lemak tak tepu (0.039 g) menyumbang kepada normalisasi aktiviti jantung. Fenol polimer menguatkan saluran darah, membersihkan plak dan mencegah trombosis.
• Produk mengandungi banyak iodin - 60.0 mcg. Ia menguatkan sistem imun, ingatan, meningkatkan fungsi kelenjar tiroid.
• Peningkatan kalium (160 mg) mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular. Membantu mengurangkan kemungkinan serangan jantung, strok, mikrostroke dalam menopaus.
• Kesemak mengandungi 18 mg fosforus. Unsur mikro ini menguatkan tisu tulang dan rawan, enamel gigi, kuku dan rambut.
• Mangan (335 mcg), terkandung dalam kesemak, menguatkan tulang dan tisu tulang rawan, ligamen artikular, membantu dalam pencegahan osteoporosis.
• Vitamin PP (0.3 mg), asid nikotinik, menghalang keliangan vaskular.

Pada tahap glukosa yang tinggi, kesemak mempunyai nilai tenaga yang agak rendah iaitu 65 kcal (272 kJ).

Kerja seimbang semua organ dan sistem badan bergantung kepada banyak faktor. Pertama sekali, ia adalah pemakanan yang betul. Komposisi produk menentukan sifat perubatannya. Persimmon sangat berguna untuk wanita hamil dan kanak-kanak, dan untuk lelaki ia hanya mencari sebenar.

• Kekurangan magnesium dalam badan wanita boleh membawa kepada akibat yang tidak dapat dipulihkan. Ia menyebabkan gangguan kitaran haid, dan juga boleh mencetuskan kelahiran pramatang. Apabila mengambil kontraseptif di bawah pengaruh hormon, tahap magnesium dalam badan berkurangan. Penggunaan kesemak membantu memulihkan keseimbangan elektrolit dan, dengan itu, melembutkan tempoh menopaus, menyumbang kepada perjalanan normal kehamilan dan perkembangan janin.
• Semasa tempoh pertumbuhan intensif pada kanak-kanak dan sukan, ia memberikan keanjalan dan pemakanan kepada gentian otot.
• Ia merawat anemia kekurangan zat besi ringan, membantu mengimbangi kekurangan zat besi dalam darah.
• Pengambilan kesemak secara tetap memastikan fungsi normal kelenjar adrenal.
• Ia mempunyai kesan anti-sklerotik, manfaat produk dalam demensia nyanyuk telah terbukti secara klinikal.
• Dengan penurunan dalam penglihatan, perubahan degeneratif dalam retina, gangguan trofik, ia membantu memulihkan fungsi sistem visual.
• Mengawal pengeluaran enzim, proses metabolik, menormalkan metabolisme.
• Ia mempunyai kesan koleretik, menggalakkan pencernaan, memulihkan sel hati.
• Melegakan tekanan dan kemurungan, meningkatkan nada keseluruhan, meningkatkan pengeluaran endorfin.
• Digunakan untuk mencegah kanser.
• Buahnya digunakan sebagai sebahagian daripada topeng kosmetik. Ia melembapkan kulit, memutihkan, meremajakan, menghilangkan kedutan halus.
• Kesemak ditunjukkan untuk urat varikos dan sebagai agen antihemorrhoidal.

• Melegakan gatal-gatal akibat gigitan serangga, mempercepatkan penyembuhan permukaan luka, parut kecil.Ia mempunyai kesan diuretik ringan, sambil menambah keseimbangan kalium dan kalsium dalam badan.
• Buahnya digunakan untuk penurunan berat badan, untuk menambah keseimbangan vitamin dan unsur surih. Perkara utama ialah memerhatikan ukurannya, kerana kesemak mempunyai kandungan kalori yang agak tinggi. Orang yang menjalani diet yang ketat harus mengelakkan produk ini.
• Kesemak digunakan secara meluas untuk membuat kulit lembut di rumah.
• Benih tumbuhan, dipanggang dalam keadaan khas, memperoleh aroma kopi ringan. Pilihan ini disyorkan untuk orang yang menderita hipertensi sebagai pengganti kopi.
• Kayu eboni digunakan untuk pembuatan alat muzik dan elemen hiasan dalam industri perabot.
• Kesemak baik untuk kesihatan lelaki, adalah prophylactic terhadap prostatitis, meningkatkan tahap progesteron dalam darah, dan mempunyai kesan yang baik terhadap kekuatan lelaki.

Kegunaan kesemak sering digunakan dalam perubatan rakyat.

1. Dalam anemia kronik, disyorkan untuk mengambil 100 ml jus kesemak setiap hari.
2. Dengan faringitis, laringitis digunakan untuk berkumur. Dua sudu besar jus kesemak dicairkan dengan 150 ml air masak suam dan digunakan untuk berkumur.
3. Dengan sensitiviti dan gusi berdarah, disyorkan untuk membancuh serbuk dari daun kering atau bilas mulut dengan penyerapan ekor beri.
4. Dengan hemofilia. 30 mg persimmon kering dicampur dengan akar teratai dalam perkadaran yang sama dan dituangkan ke dalam 200 ml air masak. Infus selama 15 minit, tambah 2-3 sudu madu, campurkan. Ambil 100 ml dua kali sehari, kursus rawatan adalah dua minggu.
5. Dengan hipertensi. Persimmons yang dikupas dihancurkan dalam pengisar dengan segelas susu. Ambil 50 ml tiga kali sehari.
6. Dengan alahan. Kesemak digunakan untuk urtikaria dan diatesis.Satu buah besar dituangkan ke dalam 300 ml air dan dibiarkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Kemudian penapis, cecair yang tinggal digunakan pada kawasan kulit yang rosak, disimpan di dalam peti sejuk.
7. Dengan cegukan. Lima ekor persimmon, 5 g halia, 4-5 kuntum bunga cengkih dituangkan dengan segelas air mendidih, diselitkan selama setengah jam, diambil hangat.
8. Diambil sebagai anthelmintik. Dalam masa seminggu, anda perlu makan sebiji buah sehari.

Malah produk yang paling berguna mempunyai kontraindikasi untuk badan. Semuanya bergantung pada keadaan kesihatan, penyakit kronik, umur, kekerapan penggunaan. Pencinta kesemak harus memberi perhatian kepada perkara berikut.

• Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah-buahan dalam tempoh selepas operasi, selepas pembedahan cesarean.
• Persimmon berbahaya untuk pemburukan penyakit pankreas, hati, gastritis, ulser gastrik dan duodenal, halangan usus, proses pelekat dan sembelit.
• Apabila digunakan semasa perut kosong, kesemak boleh menyebabkan senak, perut kembung.
• Dengan pelanggaran kelenjar tiroid, kepekaan terhadap iodin dan kelebihannya di dalam badan.
• Asid organik dan astringen, yang tinggal di dalam rongga mulut, boleh menyebabkan kemusnahan enamel gigi. Oleh itu, pastikan anda memberus gigi atau berkumur-kumur selepas makan kesemak.

Sejumlah besar tanin, apabila berinteraksi dengan jus gastrik, menyumbang kepada pembentukan ketulan yang jarang larut. Selepas itu, mereka boleh menyebabkan keradangan mukosa gastrik, gastritis, pendarahan, muntah, dan gangguan usus. Ia tidak disyorkan untuk memasukkan buah beri dalam menu kanak-kanak di bawah umur tiga tahun. Ibu yang menyusukan bayi tidak boleh mengambil buah kesemak dalam kuantiti yang banyak.Ini boleh mencetuskan diatesis anak yang belum lahir.

Penggunaan persimmon yang berlebihan memberi kesan buruk kepada angka tersebut. Oleh itu, semasa tempoh penurunan berat badan atau diet yang ketat, produk tidak boleh disalahgunakan. Tetapi, dengan betul memasukkan buah-buahan dalam diet, anda boleh menyokong sistem saraf dan badan dengan ketara semasa tekanan.

Penggunaan kesemak dalam diabetes adalah isu yang mendesak bagi mereka yang menghidap penyakit ini. Terdapat banyak andaian tentang ini, tetapi jawapannya bergantung pada jenis penyakit.

Apabila memilih persimmon ke meja anda, anda harus memberi perhatian kepada kematangan buah. Buah-buahan yang belum masak melekit dan masam. Dan untuk mendapatkan buah yang paling masak dan berair, petua berikut akan membantu.

• Persimmon masak mempunyai warna yang berair, kaya, cerah. Pengecualian adalah kesemak hijau, tetapi semakin kaya warnanya, semakin matang ia.
• Persimmon masak mempunyai kulit elastik, bentuk yang jelas, tidak mengandungi penyok, reput.
• Sekiranya terdapat titik-titik gelap pada kulit, ini menunjukkan kematangan produk.
• Kulitnya lut sinar, licin, dengan kilauan ciri, dan beri itu sendiri lembut dan lentur.
• Warna gelap tangkai dan daun kering menunjukkan kematangan kesemak.

Terdapat lebih daripada tujuh ratus jenis kesemak moden. Mereka berbeza dalam rasa, bentuk, komposisi vitamin dan unsur surih. Beri masak mempunyai daging seperti jeli, tetapi beberapa jenis kekal teguh walaupun telah masak sepenuhnya. Banyak faktor mempengaruhi rasa buah-buahan: suhu masak, kelembapan dan komposisi tanah, penjagaan, pengangkutan.

Ramai orang lebih suka jenis tertentu. Pertimbangkan yang paling popular di antara mereka.

• "Raja". Ia tergolong dalam kumpulan beri yang paling manis, tetapi dengan syarat bahawa pendebungaan bunga berlaku. Dalam ketiadaannya, buah-buahan tumbuh masam dan likat. Beri yang paling terkenal dari keluarga kinglet termasuk Hyakume. Buahnya mempunyai bentuk yang memanjang dan boleh mencapai berat sehingga dua ratus lima puluh gram. Warna buah berkisar dari madu cerah hingga coklat gelap. Kulitnya dapat mengekalkan ketumpatan untuk masa yang lama, buah-buahan tahan pengangkutan. Pulpa mempunyai rasa manis yang halus, walaupun buah-buahan yang belum masak tidak mempunyai kelikatan.

• Pelbagai "Zenji-Maru" dangkal menyerupai Hyakume, tetapi dengan pulpa buah yang lebih gelap.
• "Sharon" - hasil persilangan terpilih epal dan kesemak. Beri mempunyai aroma yang halus, mengingatkan aprikot dan quince. Ini adalah buah-buahan yang padat dan diangkut dengan baik.

• Buah-buahan terbesar adalah beri pelbagai jenis "Timur" dan "Jepun". Berat satu buah beri ialah 450-500 gram.
• "Tangerine". Buah-buahan spesies ini menyerupai tangerin, oleh itu nama varieti itu. Secukup rasa, buahnya sangat manis, manis, tidak mengandungi biji. Persimmons masak berwarna oren terang, dengan rasa madu, konsistensi pulpa menyerupai jeli cair.
• "Tomato". Salah satu jenis kesemak terbesar. Dalam bentuk, buah-buahan menyerupai tomato, di kalangan orang-orang varieti ini dipanggil "Bull's Heart". Pulpanya mempunyai konsistensi seperti jeli, sangat manis, berwarna oren, tidak menjadi gelap apabila masak. Buah-buahan yang masak diangkut dengan buruk, jadi mereka dituai dalam keadaan belum masak.

Semua jenis dibahagikan mengikut masa berbuah. Yang awal gembira dengan penuaian mereka pada awal musim luruh. Yang sederhana berbuah pada awal November, dan yang lewat pada musim sejuk.Untuk keadaan iklim benua dan latitud utara, varieti tahan fros yang mempunyai tahap pematangan awal lebih menarik. Ini termasuk jenis berikut.

• Persimmon "Amerika". Buahnya kecil, sehingga 5-6 cm, tetapi sangat manis dan wangi.
• "Wanita Rusia". Kacukan pembiakan kesemak dara dan oriental. Buahnya bulat, sedikit rata, beratnya tidak lebih daripada tujuh puluh gram. Ciri tersendiri beri adalah salutan lilin putih pada kulit. Pulpa "Rossiyanka" menyerupai jem dalam konsistensi, jangka hayat buah adalah pendek - sehingga Disember.
• Gunung Hoverla. Salah satu jenis yang paling menarik, dari segi pemilihan. Buah-buahan mencapai kematangan pada pertengahan musim luruh dan mempunyai rasa yang unik.
• "Cucasian". Jenis kesemak yang paling biasa di Caucasus. Buah-buahan varieti ini berwarna hitam, tart, dengan berat tidak lebih daripada 20 gram.
• "Virginskaya". Pelbagai "Virginskaya" - berasal dari Amerika Utara.
• "Fuyu". Buahnya tidak masam, kecil, berlubang. Sederhana manis, rasa seperti labu.
• "Pai Kopi". Rasa buah-buahan seperti biskut kayu manis dan kopi aromatik.
• "Tomopan". Berbeza dalam buah-buahan besar berwarna merah-oren terang dengan pulpa kuning.
• "Sapote". Salah satu jenis kesemak yang paling luar biasa. Kulitnya hijau, dagingnya cerah, menjadi gelap apabila masak.

Beri masak menggembirakan bukan sahaja dengan rasa yang menyenangkan, mereka juga sangat sihat. Sebilangan kecil buah-buahan boleh memuaskan rasa lapar anda, ia sangat berkhasiat. Tetapi untuk mendapat manfaat daripada makan epal syurga, anda perlu mengetahui beberapa rahsia.

• Semasa tempoh penurunan berat badan, adalah lebih baik untuk menggantikan kesemak dengan jenis masam epal atau sayur-sayuran.Walaupun fakta bahawa produk ini mempunyai indeks glisemik yang tinggi, ia boleh membatalkan semua usaha. Jika, bagaimanapun, ia termasuk dalam menu, maka anda tidak boleh menjamunya pada waktu malam, lebih baik menangguhkan pengambilan produk pada separuh pertama hari itu.
• Dalam tempoh selepas operasi, adalah lebih baik untuk meninggalkan beri secara umum, dan semasa kehamilan, makan tidak lebih daripada 1-2 buah setiap hari.
• Ibu yang menyusukan bayi tidak digalakkan memasukkan kesemak ke dalam diet mereka sehingga tempoh sehingga bayi mula menerima makanan pelengkap.
• Dengan beriberi dan anemia kekurangan zat besi, disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya tiga buah setiap hari.
• Kulitnya mengandungi banyak tanin, jadi anda harus menahan diri daripada memakannya.
• Kesemak berair masak sesuai dengan produk susu yang ditapai. Anda tidak boleh menggabungkannya dengan makanan laut, bijirin dan oat.
• Persimmon sebagai hidangan bebas perlu dimakan setengah jam sebelum makan atau satu jam selepas makan.
• Sama sekali tidak berguna untuk membuat kolak, sifat astringennya mengubah minuman sejuk menjadi jeli.
• Ia digunakan untuk menyediakan pencuci mulut buah-buahan dan salad, sebagai sebahagian daripada yogurt, ais krim dan kaserol keju kotej.
• Persimmons kering dan buah-buahan manisan boleh menjadi tambahan yang bagus untuk secawan teh petang atau digunakan sebagai makanan istimewa bebas.

Apabila makan kesemak yang belum masak, kadang-kadang terdapat rasa astringen di dalam mulut. Kelikatan persimmon muncul apabila tanin berinteraksi dengan mukosa mulut, protoplasma selular, menyebabkan pembekuan protein. Ia adalah proses denaturasi protein yang menyebabkan sensasi rasa yang tidak menyenangkan. Tannin menyumbang kepada penyempitan saluran darah dalam rongga mulut dan mengurangkan rembesan kelenjar. Oleh itu, sedikit rasa kebas di dalam mulut berlaku, sejenis tahap anestesia ringan.

Tannin berguna untuk badan, tetapi dalam kuantiti yang banyak ia boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan, senak, sakit, dan sembelit. Oleh itu, adalah perlu untuk membantu buah menghilangkan astringen. Terdapat beberapa cara untuk menyingkirkan tanin.

• Sekiranya kesemak ternyata tidak matang, ia perlu dibiarkan selama seminggu pada suhu bilik, dan ia akan masak dengan sendirinya.
• Jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk selama dua belas jam, ia akan kehilangan rasa astringennya. Tetapi ini adalah satu-satunya kelebihan kaedah. Malangnya, selepas pembekuan, kesemak menjadi lembut, kehilangan kecerahan rasa dan lebih sesuai sebagai asas untuk membuat pai dan pencuci mulut.
• Jika anda ingin mengekalkan bentuk, tetapi menghilangkan kelikatan, anda boleh menggunakan kaedah berikut. Tuangkan buah-buahan dengan air panas, tetapi jangan sekali-kali dengan air mendidih, selepas membuat potongan pada kulitnya. Biarkan seperti ini semalaman. Menjelang pagi, kelikatan akan hilang, dan kesemak akan mengekalkan bentuknya.

Pelbagai hidangan persimmon solar tidak terhad kepada jem, marmalade dan buah-buahan manisan. Ia membuat perapan yang sangat baik, sos, ia ditambah kepada daging, ayam, digunakan sebagai pengisian. Buah-buahan tanpa biji lebih sesuai untuk dimasak.

Apabila kering, kesemak rasa seperti buah tin. Buah-buahan keras sesuai untuk pengeringan, dari mana kulitnya mudah dikeluarkan.

Kesemak adalah perasa yang sangat baik untuk ayam, itik, angsa dan permainan lain. Asid organik menyumbang kepada pelembutan serat protein, daging menjadi lembut, berair, tepu dengan aroma, hanya cair di dalam mulut anda.Masa perapan untuk ayam adalah kira-kira dua belas jam, jadi anda harus menjaga hidangan terlebih dahulu.

Untuk memasak anda perlukan:

1. 500 g kesemak;
2. 2 bawang;
3. 1.5 kg ayam;
4. lada tanah dan garam.

Untuk menyediakan perapan, perlu mengupas persimmon dari kulit dan memotongnya menjadi kepingan. Bawang dipotong kecil-kecil. Bahan-bahan yang disediakan dikisar dalam pengisar kepada keadaan buburan. Potong ayam ke dalam bahagian, setiap satunya disapu dengan lada dan garam. Ayam diletakkan di dalam bekas, dituangkan dengan perapan yang disediakan dan dibiarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam.

Ia mengambil masa kira-kira dua setengah jam untuk menyediakan hidangan ini, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan yang mungkin. Ia boleh menduduki tempat utama di atas meja perayaan atau berfungsi sebagai kemuncak majlis makan malam. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

1. 2.0 kg daging babi (leher, bokong);
2. 1 kg persimmon durum;
3. lada loceng hijau - 2 pcs.;
4. saderi - 1 tangkai daun;
5. 1-2 ulas bawang putih;
6. 700-800 g tomato;
7. bawang hijau - 100 g;
8. 1.5 hb. sudu jintan tanah;
9. 2.5 sudu besar ketumbar kisar;
10. garam, lada tanah;
11. minyak sayuran;

Pertimbangkan langkah demi langkah penyediaan.

1. Daging babi yang disediakan mesti dipotong menjadi kepingan 3 hingga 4 sentimeter, taburkan dengan garam. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk dan goreng daging di atasnya sehingga membentuk kerak. Daging babi hendaklah digoreng dalam bahagian, dalam kuantiti yang kecil, menundukkan setiap bahagian kepada rawatan haba yang mencukupi.
2. Bawang besar, lada benggala, bawang putih, saderi dipotong kecil. Keluarkan biji dari persimmon dan potong ke dalam kepingan satu setengah sentimeter.
3. Keluarkan daging dari kuali, pindahkan ke dalam periuk dan goreng sayur-sayuran dan herba cincang dalam lemak yang tinggal.
4. Campurkan semua bahan, masukkan segelas air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan tomato, rempah ratus dan rebus semula isi kuali.
6. Tutup longgar dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama satu setengah jam, kacau sekali-sekala.
7. Sepuluh minit sebelum kesediaan untuk menambah hirisan persimmons. Taburkan hidangan siap dengan bawang cincang halus atau herba secukup rasa.

Salad ringan yang sangat mudah, tetapi sangat lazat. Ia akan mengenyangkan badan dengan vitamin, unsur mikro, memuaskan rasa lapar dengan sempurna dan sesuai untuk snek ringan.

Produk yang diperlukan:

1. kesemak 1-2 keping;
2. lada loceng merah manis - 1-2 pcs.;
3. salad atau ketumbar pilihan - 150 g;
4. minyak zaitun - 20 ml;
5. madu cair - 1 sudu besar;
6. kicap - 1-2 sudu besar;
7. jus separuh lemon.

Untuk hidangan ini, persimmon padat sesuai. Ia dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dengan lada benggala cincang, dibumbui dengan madu dan minyak zaitun. Masukkan rempah, ketumbar, salad mengikut keinginan dan gaul.

Hidangan yang unik, salad yang indah dari menu restoran, menarik dengan gabungan bahan-bahan yang luar biasa. Untuk menyediakannya, anda perlu menyediakan:

1. kesemak - 1 pc;
2. anggur - 150 g;
3. delima - 50-70 g;
4. daun arugula - 50 g;
5. kacang pain - 30 g;
6. Keju Roquefort - 100 g;
7. minyak zaitun - 20 ml;
8. limau atau jus lemon - 1 sudu teh.

Kepingan kecil persimmon, adalah dinasihatkan untuk memilih jenis keras, diletakkan di bahagian bawah pinggan hidangan. Masukkan arugula, keju Roquefort parut, taburkan dengan kacang pain panggang. Pada akhirnya, biji delima, bahagian anggur tanpa biji ditambah, dituangkan dengan pembalut berdasarkan minyak zaitun dan jus lemon (limau).

Salad gourmet segar dengan kesemak dan strawberi akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam romantis.

Anda perlu mengambil:

1. 2-3 pcs. kesemak;
2. 150 g strawberi;
3. 1-2 sudu besar. sudu lemon atau jus limau;
4. 2 sudu besar. sudu jus oren.

Potong persimmon dan strawberi ke dalam kepingan, masukkan ke dalam mangkuk pada bola ais krim, tuangkan jus, hiaskan dengan coklat.

Sebagai peraturan, kami menganggap pilaf sebagai hidangan utama, tetapi terdapat jenis manisnya. Mereka tersebar luas di Asia dan India, disediakan untuk majlis-majlis khas, di majlis perkahwinan, untuk menghormati kelahiran anak-anak. Tetapi faedah besar resipi sedemikian mengubahnya menjadi makanan istimewa setiap hari bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa.

Untuk penyediaannya, produk berikut diperlukan:

1. 400 g beras bijirin panjang;
2. 800 ml air;
3. kesemak kering 1-2 keping;
4. 50 mg kismis gelap dan ringan;
5. 50 mg aprikot kering;
6. 20-30 mg badam, hazelnut dan walnut;
7. 4 sudu besar madu;
8. 40 g mentega.

Rebus beras yang telah dibasuh sehingga empuk. Beras siap dibasuh dengan air sejuk, dibuang dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Tuangkan buah-buahan dan kacang dengan air sejuk dan bertegas selama dua puluh minit. Kesemak kering dan aprikot kering dipotong menjadi kiub kecil.

Cairkan mentega dan dua sudu besar madu dalam periuk. Bahan-bahan selebihnya digoreng selama lima minit dan nasi yang telah disediakan dimasukkan. Selepas lima minit, keluarkan dari haba dan tegaskan di bawah tudung. Dihidangkan hangat.

Kesemak adalah bahan yang tiada tandingan untuk membuat pencuci mulut yang manis. Semua jenis puding, muffin, aiskrim dibuat daripadanya. Untuk menyediakan kesemak bakar yang anda perlukan:

1. 4-5 pcs. kesemak;
2. 300 g gula;
3. 1 lemon;
4. 100 g tepung;
5. 3 biji telur;
6. 1 paket gula vanila;
7. gula tepung untuk hiasan;
8. 200 g krim masam.

Sediakan sirap dari satu liter air, 200 g gula dan kulit satu lemon. Tuangkan sirap ke atas kesemak dan masak selama setengah jam selepas mendidih.

Untuk ujian, anda perlu mencampurkan 100 g gula dan telur, pukul dengan pengadun sehingga jumlahnya meningkat satu setengah kali ganda. Masukkan krim masam, tepung dan vanila dan gaul sehingga rata. Keluarkan kulit dari persimmon, letakkan dalam bentuk gris dan tuangkan doh yang disediakan. Bakar selama dua puluh minit pada suhu dua ratus darjah.

Kesemak digunakan bukan sahaja untuk membakar. Ia menghasilkan ais krim yang lazat dan menyegarkan yang akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa.

Jangan marah jika tiada pembuat aiskrim di rumah - ini boleh diperbaiki. Jisim yang disediakan mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dicampur secara berkala. Untuk membuat ais krim anda perlu:

1. 400 ml susu pekat berkualiti baik;
2. 3 kuning telur;
3. 2 buah kesemak.

Persimmon mesti dibasuh dengan teliti, dikupas dan digosok dalam pengisar hingga menjadi puri yang licin. Masukkan susu pekat, vanillin, kuning ke dalam puri.Kacau sentiasa, bawa kepada jisim pekat. Kemudian sejukkan dan masukkan ke dalam pembuat aiskrim. Nikmati hidangan anda!

Aiskrim ini sesuai untuk mereka yang mengikut susuk tubuh mereka, kerana ia tidak mengandungi gula. Ini adalah pencuci mulut menyegarkan yang sangat sihat dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Dan yang paling penting - ia tidak mengandungi bahan tambahan tiruan dan ia boleh dimakan oleh kanak-kanak dan wanita hamil. Untuk membuat ais krim semulajadi anda perlu:

1. 4 perkara. kesemak;
2. 1 pisang;
3. kayu manis secukup rasa;
4. jus lemon - 1 sudu teh.

Ciri tersendiri hidangan ini ialah ia dihidangkan dalam kesemak, dari mana intinya dikeluarkan. Untuk membuat ais krim, anda perlu mengupas pisang, potong menjadi kepingan dan simpan di dalam peti sejuk selama tiga jam. Pulpa persimmon, bersama jus lemon dan pisang beku, disebat dalam pengisar sehingga licin. Letakkan dalam bentuk yang telah disediakan sebelumnya, hiaskan dengan pudina dan hidangkan.

Ini adalah resipi paling mudah yang anda boleh cari. Ia akan memerlukan hanya kesemak, krim dan keinginan yang besar untuk menikmati lazat. Di samping itu, pencuci mulut mempunyai kandungan kalori yang rendah, yang akan dihargai sepenuhnya oleh wanita muda yang memerhatikan figura mereka.

Ia adalah perlu untuk meletakkan 3-4 persimmons di dalam peti sejuk supaya mereka membeku sepenuhnya. Kemudian kupas mereka dari ekor kuda, kulit dan potong-potong. Kesemak yang direndam dalam pengisar dituangkan dengan krim sejuk (200 g). Ais krim siap dibentangkan dalam acuan yang telah disediakan dan dihidangkan di atas meja.

Kesemak adalah bahan yang sangat diperlukan dalam topeng muka dan badan yang berkhasiat dan melembapkan. Ia digunakan secara meluas untuk penyediaan losyen, mandian meremajakan dan rawatan anti-selulit. Kandungan tinggi vitamin larut lemak dan asid organik mempunyai kesan yang baik pada dermis, menggalakkan peremajaan.

Pemakanan kulit disediakan oleh vitamin dan unsur mikro. Karotena dan tokoferol adalah antioksidan semulajadi. Mereka melindungi daripada kesan faktor buruk, menghalang kesan radikal bebas pada badan, melambatkan penuaan kulit, dan mempercepatkan proses metabolik dalam tisu. Tanin yang terkandung dalam kesemak menyembuhkan retakan mikro, parut kecil, luka, menghalang pengembangan pori-pori pada masa remaja, dan mencegah jerawat dan jerawat.

Sifat pengeringan, antibakteria, anti-radang buah beri sesuai untuk kulit berminyak dan bermasalah. Bahan bioaktif menormalkan kerja kelenjar sebum, memberikan kulit muka dan badan kelihatan sihat, kusam. Untuk prosedur kosmetik, perlu memilih buah-buahan masak dengan kulit oren cerah, kulit licin dan pulpa lembut. Kesemak memberikan keanjalan kepada kulit kering, melembapkan, menyuburkan, melegakan pengelupasan dan ketidakselesaan, menghalang penampilan bintik-bintik penuaan. Digunakan secara aktif untuk penuaan kulit, mencegah penuaan pramatang, pembentukan kedutan halus dan dalam.

Terdapat sejumlah besar produk penjagaan badan kesemak. Jus kesemak beku boleh digunakan sebagai pencuci muka. Daun dan ekor kuda berguna untuk topeng, mandi, losyen.

• Topeng untuk kulit berminyak, penuaan. Satu sudu krim, satu sudu teh minyak zaitun ditambah kepada pulpa buah masak, dicampur.Sapukan pada muka di sepanjang garis urut, tahan selama lima belas minit, bilas dengan air pada suhu bilik.
• Topeng untuk kulit kering. Persimmons dikupas, dicampur dalam pengisar dengan satu sudu minyak sayuran dan gliserin. Sapukan pada kulit muka di sepanjang garis ketegangan sekurang-kurangnya selama lima belas minit. Basuh dengan air suam.
• Topeng pelembap. Pulpa satu buah dicampur dengan satu sudu minyak zaitun dan madu. Sapukan selama dua puluh minit, bilas dengan air suam.
• Losyen muka. Jus sebiji buah dibancuh dengan segelas air masak. Tambah 20 ml gliserol dan 10 ml alkohol. Tegaskan pada siang hari dan sapu muka dua kali sehari. Disimpan dalam peti ais.

• Losyen badan. Ubat ini sesuai untuk kulit berminyak dan berjerawat. Untuk menyediakannya, anda perlu mencampurkan 100 ml vodka, jus kesemak dan satu protein yang disebat. Alat sedemikian boleh digunakan untuk kawasan masalah selepas mandi. Ia menghilangkan kulit berminyak, mengurangkan peluh dan meningkatkan turgor. Untuk kulit kering produk berasaskan air mineral adalah lebih sesuai. Tambah jus satu buah persimmon dan satu sudu teh minyak zaitun kepada 100 ml air mineral. Alat sedemikian sempurna menyuburkan kulit, tetapi memerlukan pembilasan. Oleh itu, selepas lima belas minit, anda mesti mandi air suam.
• Mandi yang meremajakan. Untuk mendapatkan kesan yang diingini, prosedur perlu dijalankan dalam masa sebulan dengan kursus 10-12 prosedur. Bilas 100-150 g daun kesemak dan ekor, tuangkan air mendidih ke atasnya, masak sehingga mendidih dan bersikeras selama sejam. Tapis cecair dan gunakan sebagai bahan tambahan semasa mandi.

• Lulur Badan. Dua buah persimmon dengan kulit dicampur dengan kulit lemon, oren dan dua sudu garam. Anda boleh menambah minyak pati. Sapukan pada badan, selepas sepuluh minit disyorkan untuk mandi kontras.
• Agen anti selulit. Urutan anti-selulit adalah salah satu prosedur kosmetik yang paling biasa terhadap pembentukan kulit oren. Prosedur sedemikian berdasarkan buah kesemak mempunyai kesan khas. Terima kasih kepada asid organik, unsur surih dan vitamin, mereka mempunyai kesan yang baik pada kulit dan membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Untuk urutan anti-selulit dengan kesemak, anda perlu mencampurkan pulpa dua buah bersaiz sederhana dengan dua sudu garam dan 50 ml jus lemon. Semua bahan disebat sehingga jisim homogen diperolehi. Sebelum prosedur, disyorkan untuk mandi air panas. Ini dengan ketara meningkatkan keberkesanan urutan.

Campuran yang disediakan mesti digunakan pada tempat yang terdedah kepada pembentukan kulit oren: paha luar, punggung, lutut, kaki, lengan dan perut. Kemudian urut perlahan-lahan selama 10-15 minit. Pada akhir urutan, mandi kontras dan sapukan krim anti selulit. Untuk menyatukan kesan, anda harus menjalankan sekurang-kurangnya 10 prosedur, serta memantau pemakanan dan senaman.

Sebelum menggunakan sebarang kosmetik, adalah perlu untuk mengecualikan tindak balas alahan kepada salah satu komponen. Untuk ini, ujian alahan dilakukan. Sebilangan kecil produk digunakan pada permukaan dalam pergelangan tangan dan tindak balas diperhatikan selama 15 minit. Dari masa ke masa, menilai tindak balas.

Anda akan berminat untuk mengetahui perkara berikut.

• Nama produk berasal dari Parsi. Dalam terjemahan, ia bermaksud plum kurma. Nama beri ini mempunyai banyak sinonim. Ia dipanggil pic Cina, ceri musim sejuk, buah matahari dan epal jantung.
• Kesemak berasal dari China. Kemudian dia datang ke Tanah Matahari Terbit, dan pada pergantian abad ke-19 muncul di meja orang Eropah. Jepun yang terpencil tidak tahu tentang gula tebu, dan bagi mereka makanan istimewa ini adalah salah satu daripada beberapa hidangan untuk teh. Ia dikeringkan dan dihidangkan sebagai pencuci mulut gourmet.
• Warna buah yang paling biasa adalah kuning, oren dan merah, tetapi terdapat juga jenis eksotik. Kesemak loquat tumbuh di savannah Afrika, buahnya tidak lebih daripada tiga sentimeter panjang, dan apabila masak mereka mempunyai warna ungu yang jelas. Pada potongan buah, anda boleh melihat bunga lapan kelopak yang indah.
• Antara jenis tumbuhan eksotik, spesies Amerika Selatan "puding coklat" dibezakan. Berat buah masak boleh mencapai sembilan ratus gram, dan rasanya ia menyerupai coklat. Varieti Filipina dibezakan dengan warna merah terang, manakala varieti Paraguay berbentuk rata. Di Caucasus, terdapat buah-buahan bayi, diameternya tidak melebihi beberapa sentimeter.
• Pengeksport terbesar produk ini ialah Korea Selatan, China, Brazil, Israel dan Amerika Syarikat. Beri pada peringkat kematangan teknikal tertakluk kepada pengangkutan, dan pematangannya berlaku di gudang dan di rak kedai.
• Sejak zaman purba, kesemak telah dikreditkan dengan kebolehan ajaib.Di Timur Tengah, dipercayai jin misteri hidup di dalamnya. Dan bagi orang Jepun, ia melambangkan kuasa, kebijaksanaan dan kemenangan.
• Mengikut komposisi kimia, beri ini dengan yakin memegang telapak tangan, mendahului epal, pear dan buah sitrus. Selain itu, ia mengandungi asid amino yang berguna, antioksidan, dan mampu membuang toksin dari badan.

Persimmon adalah produk yang paling berguna dan berharga, ia mengandungi banyak vitamin, mikroelemen, asid organik. Kelemahan kecil dalam bentuk astringensi dan kelikatan boleh dikeluarkan dengan cara yang mudah. Menggunakan persimmon dengan betul, anda boleh memberi manfaat kepada tubuh anda, meningkatkan imuniti, rintangan, ketajaman penglihatan. Dan sebagai produk kosmetik, ia sangat diperlukan dalam pembuatan topeng, losyen, krim dan formulasi lain untuk kulit muka dan badan.

Lihat video seterusnya untuk mengetahui lebih lanjut tentang sifat kesemak.