Varieti zucchini: ciri dan peraturan pemilihan

Tukang kebun di kawasan yang paling teruk cuba mempelbagaikan penanaman mereka sebanyak mungkin. Tetapi setiap budaya patut diberi perhatian dan penjagaan yang secukupnya. Selain itu, setiap satu semestinya mempunyai varieti, dan setiap daripada mereka perlu digunakan hanya dalam keadaan yang diperuntukkan dengan ketat untuknya. Zucchini tidak terkecuali.

Memberi penerangan umum tentang zucchini, perlu diperhatikan sebagai permulaan bahawa semuanya adalah tahunan, dan penuaian semasa musim tanam dijalankan 2, 3 atau 4 kali. Ahli biologi meletakkan zucchini dalam keluarga Labu, dalam genus Labu dan menganggapnya sebagai subspesies labu biasa. Buahnya berbentuk memanjang, mungkin mempunyai warna kuning, hijau atau putih. Kecernaan budaya adalah baik, ia memberi manfaat yang besar dan mempunyai kesan positif pada kedua-dua pencernaan dan keadaan kulit. Kepunyaan zucchini kepada varieti tertentu hampir tidak mempunyai kesan ke atas komposisi kimianya, di mana:

• lebih 94% adalah air;
• 0.6 - untuk protein;
• 5.2 - untuk karbohidrat.

Tumbuhan itu mengandungi jumlah sukrosa yang agak kecil. Pektin boleh menyumbang sehingga 2%, lemak - hanya 0.1%. Kepekatan garam besi, fosforus, kuprum dan kalium adalah tinggi. Buah-buahan segar zucchini boleh digunakan untuk masa yang lama, pada musim bunga mereka menggunakan tanaman rumah hijau, dan pada musim gugur semua yang ditanam di tanah bebas sudah masak.

Penggunaan buah skuasy sangat pelbagai - mereka boleh direbus, direbus, dibakar, disumbat dan digoreng.Penggunaan zucchini untuk pengetinan pada skala perindustrian adalah meluas.

Zucchini matang mengandungi minyak berkualiti tinggi. Memandangkan tumbuhan ini secara biologi adalah subspesies labu berkulit keras, selepas pematangan menyeluruh, kulit kayu benar-benar mempunyai kekuatan yang hebat. Terdapat kedua-dua bentuk semak dan tumbuhan memanjat (dengan panjang bulu mata terbesar masing-masing sehingga 70 dan sehingga 300 cm). Harus diingat bahawa bintik kuning atau putih yang muncul pada varieti tertentu tidak boleh dianggap sebagai gejala penyakit. Di samping itu, zucchini mempunyai akil baligh pada batang dan tangkai daun; duri berduri ini menyukarkan untuk menuai buah yang telah siap.

Mana-mana zucchini adalah tumbuhan dengan musim pertumbuhan yang berkurangan. Permintaan rendah untuk pemanasan membolehkan anda mendapatkan hasil yang kuat walaupun di luar wilayah Chernozem. Penanaman di tanah lapang memberi peluang untuk menuai apabila berat buah mencapai 300-700 g.

Zucchini memuja cahaya matahari, manakala menanamnya di kawasan gelap atau ketumpatan penanaman yang berlebihan secara kategorinya tidak boleh diterima. Rintangan kemarau adalah relatif, kerana sistem akar secara aktif menarik air, tetapi tidak dapat mengimbangi sepenuhnya kelemahan pengairan. Permintaan untuk air adalah tertinggi pada bahagian terakhir bulan Jun dan pada bulan Julai, apabila tumbuhan berkembang pesat. Sekiranya terdapat kekurangan air yang teruk, hanya buah pramatang kecil yang boleh diperolehi dengan kemasukan bahan kering yang berlebihan.Tuntutan terhadap nilai pemakanan bumi adalah terhad, tetapi masih keputusan terbaik boleh diperolehi pada tanah liat berpasir subur dan tanah liat ringan, dicirikan oleh tindak balas asid neutral atau lemah.

Persoalan penting mengenai zucchini ialah apakah perbezaannya daripada zucchini. Penampilan kedua-dua sayuran ini sangat serupa, dan kekeliruan di antara mereka berlaku terlalu kerap. Perlu diingat bahawa kedua-dua tumbuhan memberikan manfaat yang besar dan sama-sama sesuai untuk pemakanan pemakanan. Zucchini berasal dari Mexico dan oleh itu tidak boleh membanggakan rintangan fros. Pada masa yang sama, tetamu dari Amerika Tengah dicat dengan nada hijau gelap (variasi warna mungkin), dan zucchini lebih pelbagai dalam warna.

Pada masa yang sama, zucchini sentiasa lebih kecil. Biji zucchini, seperti buah-buahan itu sendiri, sangat besar. Biji zucchini bahkan sukar ditemui dan diasingkan dalam pulpa tanpa kaca pembesar. Zucchini untuk sebahagian besar berkembang dalam bentuk pucuk yang merebak di sepanjang tanah, tetapi zucchini adalah tumbuhan hanya jenis semak. Dalam zucchini, apabila membandingkan dua sayuran, saiz dedaunan dan bunga yang lebih kecil juga dijumpai.

Ia akan menjadi peninggalan yang tidak boleh dimaafkan untuk bercakap tentang skuasy awal tanpa menyebut Kavili. Varieti inilah yang merupakan salah satu jenis sayuran yang paling cepat masak. Kemungkinan set buah tanpa bantuan serangga pendebungaan diperhatikan. Anda boleh bergantung pada penuaian, tertakluk kepada norma teknologi pertanian, selepas kira-kira 45 hari dari saat anak benih muncul. Tempoh berbuah boleh melebihi 60 hari, setiap 1 persegi. m. jumlah yuran akan melebihi 9 kg.

Belukar 'Kavili' dibezakan oleh daun hijau gelap yang ditutup dengan tompok putih. Tumbuhan padat membantu menjimatkan ruang, yang menjadikannya boleh diterima di kawasan terbuka yang besar, dan di rumah hijau dengan kawasan terhad.Zucchini masak menyerupai bentuk silinder, panjang buahnya mencapai 220 mm, dengan berat purata kira-kira 0.3 kg. Pulpa keputihan ditutupi dengan kulit berwarna hijau muda. Kualiti rasa pasti akan memuaskan walaupun gourmet yang paling cerewet.

Tepung dolomit atau kapur serbuk boleh menghapuskan pengaruhnya; dengan kawasan terhad yang teruk, zucchini boleh tumbuh di tempat yang sama di mana ia tumbuh:

• kobis;
• bawang;
• tanaman kekacang;
• kentang.

Varieti "Iskander" tergolong dalam kategori F1, iaitu kumpulan hibrid. Kelebihan utamanya adalah rasa yang menyenangkan dan hasil yang tinggi, yang dijamin walaupun dengan penjagaan penanaman yang minimum. Varieti ini dibangunkan oleh penternak Belanda dan boleh membentuk ovari pada suhu yang agak rendah. Penuaian boleh dilakukan selama 45-50 hari. Zucchini tidak menunjukkan sebarang perbezaan luaran yang istimewa, bentuknya serupa dengan silinder, beratnya boleh mencapai 0.6 kg.

Anda boleh menghapuskan ubah bentuk Iskander jika anda mengikatnya. Hasil yang tinggi dijamin, setiap belukar kecil boleh menghasilkan sehingga 17 kg buah. Tempoh berbuah adalah sangat lama, koleksi boleh bertahan sehingga awal musim luruh sejuk.

Penyebutan beberapa sumber bahawa labu ini tidak bertolak ansur dengan penanaman yang konsisten di satu tempat hanya merujuk kepada kes apabila ia tidak disenyawakan sama sekali. Penanaman dilakukan sama ada dengan anak benih (ditanam selama kira-kira 30 hari sebelum berpindah ke tanah terbuka), atau terus ke dalam tanah, dengan ketat pada bulan Mei atau Jun. Sampul filem pada musim pertumbuhan awal membantu meningkatkan percambahan. Melonggarkan bumi memberi kesan kepada tumbuhan hanya secara positif. Pengumpulan zucchini siap dibuat dari hari-hari terakhir bulan Jun, sebaik sahaja mereka masak sepenuhnya.

Dalam banyak kes, zucchini dari pelbagai Tsukesha ternyata menjadi penyelesaian yang menarik. Aspek positif utamanya ialah bersahaja dan penuaian yang baik. Tumbuhan padat tidak terdedah kepada pembentukan bulu mata, pembentukan ovari berlaku di bawah roset daun. Buah-buahan muda berwarna hijau gelap ditutup dengan titik kuning apabila ia mencapai kematangan teknikal. Zucchini yang masak sepenuhnya bertukar menjadi kuning dan juga sebahagiannya berwarna oren.

Buahnya mempunyai gloss ekspresif, dedaunan bertaburan dengan tompok putih. Tompok peralihan dari kelabu ke putih adalah ciri unit botani, dan bukan hasil daripada beberapa patologi. Bunga besar dengan nada kuning terang dibahagikan kepada tunas jantan dan betina. Jisim buah yang tumbuh hingga 0.3-0.4 m boleh mencapai 0.9 kg; sebagai tambahan kepada silinder, ia juga boleh kelihatan seperti sejenis "mace". Pengumpulan dari belukar berterusan sehingga fros.

Penyingkiran buah awal yang dipercepatkan, yang tidak dibenarkan untuk membesar, membolehkan anda mendapatkan ovari baru dengan lebih kerap. Pulpa "Tsukeshi" berbeza dalam kelembutan dan juiciness, rasa yang menakjubkan. Zelentsy 150-200 mm panjang tidak mempunyai benih yang terbentuk, jadi membersihkannya dari bahagian tengah adalah pilihan.Pengangkutan buah-buahan yang dikumpul agak mudah, persembahannya menggembirakan tukang kebun. Tumbuhan ini boleh diterima untuk penanaman di seluruh Rusia, dengan pengecualian kawasan yang paling ekstrem. Penjagaan, sebenarnya, datang ke pendaratan di tanah yang dibaja dan penyiraman biasa.

Jika anda membuat penjagaan lebih aktif, mengumpul dari 7 semak akan menyediakan keperluan 2-3 orang pada musim panas, dan dalam simpanan musim luruh, dan dalam pengetinan. "Tsukesha" kerana precocity mungkin mendarat terus ke dalam tanah. Untuk melakukan ini, pastikan anda menunggu sehingga akhir risiko fros. Penyemaian lebih awal (7-14 hari) boleh dilakukan dengan menutup anak benih pada waktu malam dengan baldi terbalik, pasu biasa atau setengah botol lima liter.

Anak benih yang agak mungkin di mana-mana taman adalah "Black Handsome". Keutamaan yang diberikan kepadanya oleh sebahagian besar penduduk musim panas dan tukang kebun dikaitkan dengan keperluan minimum untuk penjagaan dan keadaan tanah. Pada masa yang sama, kilang itu memberikan hasil yang mengagumkan untuk masa yang lama. Pelbagai zucchini ini telah disenaraikan dalam daftar negara Rusia sejak tahun 2006.

Buah yang licin dicirikan oleh tulang rusuk yang agak lemah di pangkalnya. Zucchini boleh mencapai 0.22 m panjang, beratnya berbeza dari 800 hingga 1700 g Pada masa yang sama, jumlah hasil dari segi 1 persegi. m boleh menjadi 3.9-8.5 kg. Penuaian buah-buahan boleh dilakukan selepas 45-55 hari dari saat percambahan. Masa menuai utama adalah pada bulan Julai dan Ogos.

"Black Handsome" disyorkan untuk tukang kebun yang ingin mendapatkan kaviar zucchini.Untuk percambahan biji benih, suhu 10 hingga 13 darjah Celsius diperlukan. Kepelbagaian yang tidak bersahaja tidak bermakna ia boleh disemai di tanah berasid atau lembap. Kawasan yang dipilih harus mempunyai 8 hingga 12 jam cahaya matahari setiap hari. Tidak kurang pentingnya ialah pencegahan draf; antara tumbuhan individu meninggalkan jurang 0.7 m, dengan jarak baris - 0.8 m.

Zucchini masak awal "Aeronaut" adalah satu lagi contoh cemerlang budaya masak awal untuk tujuan sejagat. Antara kemunculan anak benih dan pengumpulan awal buah masak, 1.5 bulan berlalu. Buah-buahan hijau gelap dengan konfigurasi silinder sekata tidak pernah melebihi 140-150 mm. Kilang itu tumbuh dengan baik di kawasan terbuka dan terlindung, berat buah-buahan yang boleh dipasarkan boleh mencapai 1300-1500 g. Kelebihan serius budaya adalah imuniti terhadap cendawan serbuk dan parameter rasa menarik yang tidak hilang semasa pengangkutan.

Zucchini belukar dibezakan oleh pucuk terkemuka yang agak pendek dan sebilangan kecil bulu mata. Kekompakan semak memastikan penggunaan ruang yang boleh digunakan secara optimum tanpa menjejaskan hasil. Corak pendaratan biasa - 400x500 mm. Adalah disyorkan untuk memilih kawasan yang cerah dengan risiko minimum draf, dibentuk oleh tanah yang subur dengan tahap neutral keseimbangan asid-bes. "Aeronaut" bertindak balas secara positif kepada pengenalan baja dengan ketat mengikut kaedah dan pengairan berkualiti tinggi.

Varieti "Anchor" dibiakkan pada tahun 1980-an, diluluskan untuk digunakan di rantau Volga, wilayah Chernozem, Siberia Barat dan Timur Jauh sejak tahun 1987. Skor agronomik yang tinggi adalah disebabkan oleh kebolehanngkutan tanaman yang sangat baik. Buah berbentuk silinder menjadi lebih kecil berhampiran tangkai.Tiada "grid" atau corak tertentu pada permukaan boleh dikesan. Tumbuhan itu sekali lagi merupakan sebahagian daripada kumpulan masak awal, antara pembentukan anak benih yang maju dan penuaian pertama, purata 45 hari berlalu.

Zucchini "Aral" menjamin tukang kebun pembentukan buah 5 minggu selepas menyemai. Tumbuhan hampir tidak rosak oleh penyakit virus, termasuk acuan dan reput akar. Dengan pematuhan ketat norma teknologi pertanian dari 1 persegi. m anda boleh mendapatkan sehingga 10 kg buah. Sayuran dengan sempurna bertolak ansur dengan kejutan meteorologi dan keadaan buruk yang lain. Memetik buah disyorkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Jika ia dihasilkan kurang kerap, kecekapan kultur menurun.

Masuk akal untuk mula menanam "Aral" hanya selepas tanah memanaskan hingga 12-14 darjah pada kedalaman 10 cm. Risiko fros kembali dalam kes ini adalah sifar. Penggunaan bahan penutup atau rumah hijau kecil membantu mengimbangi situasi cuaca yang kurang baik. Zucchini "Rolik" sama-sama bertujuan untuk penggunaan segar dan dalam tin. Berat satu buah boleh berbeza dari 1 hingga 1.3 kg.

Kira-kira 40 hari berlalu antara penampilan anak benih penuh dan kematangan teknologi. Dengan pematuhan ketat kepada piawaian penjagaan, kesuburan 1 persegi. m katil boleh mencapai 10 kg. Buah-buahan kecil dibenarkan untuk digunakan sebagai sebahagian daripada salad, di mana mengikut resipi harus ada timun. Untuk masa yang singkat, tumbuhan boleh dibiarkan tanpa menyiram, tetapi ini hanya dibenarkan sebagai pilihan terakhir.

Sekiranya pilihan bentuk belukar tidak diperlukan, ia patut melihat lebih dekat pada varieti Zebra, yang berbuah dalam 37-45 hari. Sayuran terasa sama baiknya di rumah hijau (rumah hijau) dan di tanah terbuka.Nama khusus adalah kerana pewarnaan luar biasa budaya ini. Koleksi dari segi 1 persegi. m boleh mencapai 12 kg, dan berat satu buah berbeza dari 500 hingga 1000 g. Budaya tidak mengenakan keperluan yang sangat kompleks, tetapi anda pasti harus memberi perhatian kepada penyiraman, melonggarkan bumi dan menghapuskan rumpai.

"Belogor" adalah hasil kerja penternak Crimean, varieti telah diluluskan untuk digunakan sejak tahun 1991. Pucuk utama dipendekkan, pembedahan daun adalah rata-rata, seperti saiznya. Labu mempunyai jisim 500 hingga 1000 g, kulit kayu tidak boleh membanggakan ketebalan khas. Juiciness pulpa tidak sesuai dengan semua orang, rasa manis yang diucapkan untuk tumbuhan juga luar biasa. Hibrid masak awal mempunyai hasil 3.6-14.3 kg, yang sangat dipengaruhi oleh keadaan semasa pembangunan.

Pelbagai "Negro" berbeza:

• tahap produktiviti yang sangat baik;
• bilangan ovari;
• berbuah 40 hari selepas penanaman;
• imuniti kepada jangkitan cendawan serbuk;
• jarak yang disyorkan dari satu belukar ke satu lagi ialah 0.6 m.

Anda tidak sepatutnya berfikir bahawa jenis zucchini yang lewat pasti "kehilangan" varieti awal mereka. Penolakan yang meyakinkan tentang mitos ini adalah pelbagai seperti "Spaghetti". Kelebihan cirinya ialah:

• rasa kaya yang menyenangkan;
• rintangan yang sangat baik terhadap kemarau;
• penyimpanan jangka panjang;
• rupa bukan standard.

Apabila matang, sayuran menjadi kuning; Anda boleh merasakan semua daya tarikan rasa hanya selepas masak penuh. "Spaghetti" mentah digunakan dalam salad. Kualiti penyimpanan sangat baik sehingga tanaman yang dituai pasti akan bertahan sehingga hari musim bunga. Penuaian boleh dilakukan pada hari ke-95-130, panjang buah yang ditanam pada masa itu boleh mencapai 0.3 m.Pada mulanya, warnanya hijau, kemudian ia mendekati lebih banyak dan lebih kuning, tetapi sesetengah sayuran mungkin mempunyai warna keputihan apabila mereka mencapai kematangan.

Selalunya, "Spaghetti" ditanam dari benih, teknik anak benih digunakan agak jarang. Dengan musim panas yang singkat, tumbuhan mungkin tidak mempunyai masa untuk mencapai keadaan yang dikehendaki. Oleh kerana pertumbuhan semak hampir tidak dapat dielakkan, adalah lebih baik bagi mereka untuk memperuntukkan tempat yang tinggi. Bayaran dari 1 persegi. m tidak melebihi 5-9 kg semasa musim. Anda agak boleh menyekat pertumbuhan dengan mencubit.

Zucchini Parthenocarpic adalah "Kavili" dan "Belogor" yang telah disebutkan. Semua tumbuhan ini boleh menghasilkan buah tanpa pendebungaan tambahan, tetapi benih tidak boleh diharapkan di dalamnya. Adalah lebih baik untuk menggunakan varieti sedemikian di tempat di mana serangga pendebungaan tidak hadir sepenuhnya atau hadir dalam kuantiti yang terlalu kecil. Untuk tanah terbuka, jenis parthenocarpic sesuai dalam kes di mana tukang kebun perlu segera dituai secepat mungkin. Hasil yang baik, sebagai tambahan kepada varieti yang telah diterangkan, disediakan oleh varieti "Partenon" atau "Kering".

Jenis skuasy berbuah kuning masih agak jarang berlaku. Sebagai tambahan kepada "Anchor" dan "Spaghetti" yang disebutkan di atas, varieti kuning termasuk "Pisang", dan "Nanas", dan "Kerang Emas". Terdapat juga jenis sayuran hijau dan berbuah putih. Ia termasuk varieti:

• "Belukar Putih";
• "Sosnovsky";
• Jenis "Gunung".

Klasifikasi tambahan menunjukkan bahawa zucchini juga mungkin mempunyai:

• hijau gelap (hingga hitam);
• kuning bercampur dengan hijau;
• lampu hijau;
• kuning air;
• Jingga;
• warna berjalur.

Jika kita bercakap tentang bentuk belukar, perbezaan antara semak dan tumbuhan memanjat dengan cepat didedahkan.Tetapi geometri buah-buahan itu sendiri lebih pelbagai. Kebanyakannya menyerupai silinder memanjang, walaupun terdapat bujur, silinder ringkas, dan "pear" atau cokmar yang pelik. Terdapat lebih banyak jenis asli - konfigurasi bulat dan melengkung. Saiz janin adalah seperti berikut:

• pada kematangan teknologi 150 - 300 mm;
• pada kematangan penuh, kadang-kadang sehingga 1 m ("saiz Rusia" dan jenis gergasi lain).

Pelbagai jenis zucchini dan penampilannya secara radikal menyukarkan kadang-kadang membuat keputusan yang tepat. Antara kumpulan varietas masak awal, sebagai tambahan kepada "Negro", kami boleh mengesyorkan jenis "Putih" dengan selamat. Berbuah berlaku 35-40 hari selepas anak benih yang dapat dilihat secara visual ditemui. Malah untuk tanah terbuka di Siberia, Anchor, Roller, Firaun atau Polar Bear adalah sempurna.

Varieti terakhir ini melengkapkan musim tanam dalam 36 hari, manakala ketahanan terhadap suhu yang sangat rendah juga ternyata menjadi harta yang berguna. Untuk memilih kedua-dua labu biasa dan pendebungaan sendiri untuk mendapatkan yang terbaik daripada mereka, anda perlu berhati-hati mengkaji maklumat tentang benih.

Varieti pemilihan asing masak agak awal dan mempunyai penampilan yang menarik. Masalah mereka adalah satu set unsur surih yang sedikit dan kepekatan bahan tersebut yang berkurangan.

Tumbuhan yang dibiakkan di Rusia biasanya bertahan lebih lama dan memberikan rasa yang lebih menyenangkan. Di samping itu, ahli agronomi domestik lebih mengambil berat tentang rintangan fros dan komposisi vitamin. Adalah sangat penting untuk menjawab dengan jelas untuk diri kita sendiri persoalan tentang tarikh matang dan hasil tertentu yang lebih disukai.Jawapan sedemikian akan menjelaskan semua kehalusan dan nuansa jauh lebih baik daripada sebarang cadangan di kedai.

Ia juga disyorkan untuk mengambil kira:

• tarikh tamat tempoh benih;
• pelbagai warna;
• menjaga kualiti;
• kaedah penggunaan pilihan;
• kesesuaian untuk pengangkutan.

Dalam video seterusnya anda akan menemui perbandingan 6 jenis zucchini.