Kubis "Kale": jenis dan kehalusan penanaman

Setiap pemilik, menanam sayur-sayuran di plotnya, ingin mendapatkan tanaman yang mesra alam sebagai hasilnya. Salah satu sayuran yang paling popular ialah kubis: kedua-dua putih dan kembang kol.

Walau bagaimanapun, ramai orang lupa tentang jenis kubis ini, seperti Kale. Ia bukan sahaja kaya dengan vitamin, tetapi juga berkembang dengan baik di kawasan kita.

Jenis kubis ini menduduki tempat pertama dari segi kandungan nutrien, dan atas sebab ini sayur-sayuran menarik perhatian semua tukang kebun. Sebagai tambahan kepada komposisi yang kaya, ia juga menggembirakan dengan fakta bahawa ia tidak bersahaja dalam penjagaan.

Kale ialah tanaman daun. Ia tergolong dalam keluarga salib. Selalunya ia dipanggil sama sekali berbeza. Jadi, sebagai contoh, Browncol, Kale atau kale. Varieti Kale berbeza daripada kubis biasa kerana ia tidak membentuk kepala, tetapi mempunyai daun kerinting yang sangat cantik.

"Kale" adalah tumbuhan tahunan yang mempunyai batang yang dipendekkan. Di atasnya daun disusun dalam beberapa peringkat. Mereka agak kerinting, dan tepinya menyerupai gelombang dalam rupa. Hanya daun digunakan untuk makan, batang dipisahkan sebelum dimasak.

Kubis sedemikian dibezakan oleh pelbagai warna: ia boleh menjadi hijau, merah dan juga ungu. Warna bergantung pada jenis tumbuhan. Atas sebab ini, ia boleh dilihat di banyak katil bunga dan katil bunga - kubis akan menjadi hiasan sebenar taman atau halaman.

Kubis sedemikian mempunyai hasil yang tinggi, dan ini adalah perkara utama dalam penerangannya. Selepas memotong beberapa daun, ia masih berbuah.

Kale dinilai bukan sahaja untuk kecantikannya - kelebihan utamanya ialah komposisi yang diperkaya dengan unsur berguna. Apabila dimakan, ia mengenyangkan badan dengan bahan dan vitamin yang berguna.

Kale mempunyai banyak jenis. Di antara mereka terdapat jenis bersaiz kecil dan tinggi. Antara lain, terdapat jenis sayuran ini masak awal dan lewat. Perlu dipertimbangkan jenis kubis Kale yang paling popular dan terbukti dengan baik.

Jenis kubis ini terdiri daripada daun basal yang mempunyai warna malachite dan warna kebiruan. Sayuran ini tumbuh dalam iklim panas. Penuaian bermula dua bulan selepas pucuk pertama muncul, dan berakhir dengan permulaan fros.

Kobis ini mempunyai ketinggian sehingga 40 sentimeter. Daunnya berwarna hijau pucat. Teksturnya serupa dengan salad. Ini adalah varieti matang awal yang tahan sejuk.

Varieti ini sedikit seperti Tuscany. Ia juga mempunyai rasa yang sangat baik dan sifat berguna. Tuai boleh dituai sehingga fros.

Kubis sedemikian tumbuh dengan ketinggian sehingga 90 sentimeter. Daun beralun berwarna hijau, yang juga menyenangkan untuk rasa. Dia tidak takut cuaca sejuk, dianggap sebagai varieti pertengahan musim. Tuai boleh dituai sehingga cuaca sejuk.

Di antara semua jenis kubis, hibrid ini sangat menonjol. Ia mempunyai daun terry berwarna ungu pucat. Kubis sedemikian agak menyenangkan untuk rasa. Secara luaran, ia sangat mirip dengan pokok palma, tumbuh hingga ketinggian sehingga satu meter. Kubis dicirikan oleh hasil yang tinggi, dan juga tidak takut cuaca sejuk.

Pelbagai ini tidak takut walaupun fros yang teruk, tidak memerlukan penjagaan khas. Ia mempunyai daun hijau rata yang menyerupai piring dan mempunyai tepi bergerigi. Varieti ini hampir tidak diserang oleh perosak.

Varieti pertengahan musim ini telah membuktikan dirinya dengan baik. Ia tumbuh hingga ketinggian sehingga 80 sentimeter, daun beralun dicat hijau muda dan mempunyai sempadan berukir. Ini adalah pelbagai jenis kubis yang sangat tahan lasak yang mempunyai rasa manis.

Kubis "Kale" membawa banyak manfaat kepada tubuh manusia dan hampir tidak membahayakan.

• Ia menduduki tempat pertama di kalangan produk tumbuhan dari segi jumlah bahan protein yang terdapat di dalamnya. Dan juga ia mengandungi sehingga 25 asid amino, dan daunnya kaya dengan asid lemak, jumlahnya hampir sama seperti dalam komposisi produk ikan. Oleh itu, ramai vegetarian memanggilnya daging lembu vegan.
• Memandangkan produk ini berkembang dengan sangat cepat, ia dianggap sebagai penuaian vitamin yang paling awal. Anda boleh menikmati kubis kerinting sudah pada awal musim panas. Ini hanya membezakannya dengan sangat baik daripada jenis lain.
• Oleh kerana masakan Rusia terkenal dengan banyak hidangan kubis, produk ini digunakan secara aktif dalam penyediaan makanan istimewa tradisional. Dia menggantikan kubis putih, yang sudah muak dengan banyak orang.
• Makan kangkung setiap hari akan melindungi mata anda daripada sinaran UV.

• Unsur surih yang ada di dalamnya dengan sempurna mengeluarkan semua toksin dan radionuklid dari badan dalam masa yang singkat.
• Tetapi kalsium, zink dan fosforus, yang merupakan sebahagian daripadanya, menghalang perkembangan kanser. Jadi, satu gram kubis mengandungi 1.3 ml kalsium, yang cukup banyak untuk sayur-sayuran ringkas.
• Kubis mudah diserap oleh badan dan memastikan aktiviti pentingnya.
• Sayuran ini sangat dihargai oleh pakar pemakanan, kerana hanya terdapat 50 kilokalori setiap 100 gram daun hijau. Oleh itu, produk ini berada di tempat pertama dalam populariti di kalangan mereka yang sedang dalam proses menurunkan berat badan. Selalunya smoothie dibuat daripadanya, kerana Kale sesuai dengan banyak produk: kedua-duanya dengan herba dan dengan sayur-sayuran atau buah-buahan.
• Daunnya paling kerap digunakan segar, tetapi juga boleh ditambah kepada rebusan sayuran dan dibuat menjadi inti pai. Anda boleh membuat persediaan untuk musim sejuk: kering dan bekukan kubis, dan kemudian masak pelbagai hidangan dari produk separuh siap sayuran. Seperti kubis biasa, anda boleh membuat jeruk dari Kale untuk musim sejuk.
• Daunnya boleh disimpan segar selama kira-kira seminggu di dalam peti sejuk. Oleh itu, anda tidak boleh takut untuk memotong banyak kehijauan sekaligus.

Walau bagaimanapun, seperti mana-mana tumbuhan lain, kubis jenis ini mempunyai beberapa kelemahan. Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa tidak setiap orang boleh makan daun kubis.

Kale boleh ditanam di tanah terbuka dan di anak benih. Untuk menentukan kaedah mana yang terbaik, anda perlu mempertimbangkan setiap daripada mereka dengan lebih terperinci.

Agar penuaian menjadi berkualiti tinggi dan awal, adalah perlu untuk menyemai benih tidak lebih awal daripada 50 hari sebelum menanam anak benih siap di tanah terbuka. Mula-mula anda perlu mengisi bekas dengan tanah yang baik. Untuk ini, bekas khas dengan cawan berasingan sesuai.

Benih mesti ditanam tidak lebih daripada 1 sentimeter ke dalam tanah, 2 atau 3 biji dalam setiap cawan. Jika anda membenamkan benih lebih dalam, maka anak benih mungkin tidak muncul untuk masa yang lama. Agar mereka muncul tepat pada masanya dan bersama-sama, ia juga perlu mengekalkan suhu di dalam bilik pada 24 darjah. Sebelum kemunculan, bekas ditutup dengan filem telus.

Sebaik sahaja anak benih meningkat, suhu boleh dikurangkan secara beransur-ansur kepada 17 darjah. Walau bagaimanapun, pencahayaan harus baik pada semua peringkat pertumbuhan. Selepas percambahan, satu pucuk harus ditinggalkan dalam setiap sel. Untuk melakukan ini, pilih pelarian terkuat.

Selepas 6 minggu, anak benih boleh disediakan untuk ditanam di tanah terbuka. Pada masa ini, ia akan menjadi serupa dengan gambar pada bungkusan dengan biji: daun akan menjadi kerinting, dan tumbuhan itu sendiri akan tumbuh. Anak benih perlu dipindahkan dengan cukup berhati-hati supaya tidak merosakkan akarnya dalam apa jua cara, kerana ia berakar dengan sangat buruk.

Memutuskan untuk menyemai benih kubis terus ke dalam tanah, pertama sekali, anda perlu memilih tanah yang subur. Ia boleh diletakkan di kawasan di mana timun atau tomato ditanam, serta kentang. Tanah perlu disediakan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat humus dalam perkadaran berikut: 3 kilogram kompos setiap 1 meter persegi.

Menanam benih kangkung adalah yang terbaik di kawasan terbuka, tetapi sedikit naungan tidak akan menyakitkan. Menyemai bermula pada bulan April-Mei, tetapi anda perlu memastikan bahawa bumi memanaskan hingga 5-6 darjah Celsius. Sudah pasti mustahil untuk menanam pucuk di tanah yang sejuk atau beku.

Lubang untuk menyemai benih mesti diletakkan pada jarak sekurang-kurangnya 40 sentimeter antara satu sama lain. Sama seperti untuk anak benih, benih perlu direndam tidak lebih daripada 1 sentimeter ke dalam tanah, 2-3 keping setiap satu. Kemudian mereka mesti disiram dan ditutup dengan filem telus.Tetapi ini hanya untuk 4 hari, kerana anak benih akan memerlukan banyak cahaya untuk perkembangan normal.

Agar Kale tumbuh dengan baik, perlu untuk membesar dan menjaganya dengan betul.

Untuk menanam benih Kale, anda tidak memerlukan pengetahuan khusus. Semuanya dilakukan dengan cara yang hampir sama seperti kubis putih biasa. Tetapi jika yang kedua hanya boleh ditanam di taman, maka yang pertama akan kelihatan hebat di dalam katil bunga: daun kerintingnya akan kelihatan hebat dengan sendirinya dan dikelilingi oleh bunga lain. Kualiti yang sangat penting ialah ketahanan kubis Kale terhadap cuaca sejuk. Ia boleh menahan fros sehingga 60 darjah, sementara tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.

Menanam anak benih, adalah penting untuk menyiramnya dengan kerap. Walau bagaimanapun, jangan terlalu bersemangat supaya tidak terlalu lembapkan tanah. Ini boleh menyebabkan anak benih diserang penyakit kaki hitam. Ia juga perlu untuk menerangi anak benih pada waktu malam dengan lampu pendarfluor untuk pertumbuhan anak benih yang lebih cepat.

Agar ia berkembang dengan lebih baik, anda perlu memberi makan dua kali sepanjang tempoh pertumbuhan anak benih. Proses ini dijalankan pada hari ke-14 selepas kemunculan pucuk dan 2 minggu lagi selepas itu. Jangan lupa tentang pengerasan anak benih. Ini perlu dilakukan kira-kira seminggu selepas percambahan.

Dengan permulaan keadaan cuaca yang baik, anak benih perlu disediakan untuk penanaman. Ini dilakukan pada awal Mei. Dan jika keadaan cuaca membenarkan, maka anda boleh mendarat pada bulan April.

Seperti mana-mana kubis, Kale adalah tumbuhan yang agak menyukai kelembapan. Dan untuk ini adalah perlu untuk melakukan penyiraman supaya tanah berada dalam keadaan lembap sepanjang masa. Anda perlu menyiram kedua-dua di bawah akar dan pada tumbuhan itu sendiri.Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan tin penyiraman supaya kelembapan diagihkan sama rata, dan dengan air yang dipanaskan di bawah sinar matahari. Walau bagaimanapun, seperti yang dinyatakan di atas, tidak perlu terlalu bersemangat.

Selepas setiap penyiraman, bumi mesti dilonggarkan dan belukar kubis itu sendiri harus dibuang. Anda juga perlu berurusan dengan rumpai.

Untuk mendapatkan daun yang subur, kubis mesti dibaja dengan kerap. Lakukan ini tiga kali setiap musim. Pembalut atas pertama dilakukan 15 hari selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Untuk ini, larutan karbamid dalam perkadaran 1 sudu baja setiap 10 liter air adalah sesuai.

Pemakanan kedua dilakukan 3 minggu selepas yang pertama. Anda perlu melakukannya dengan bantuan mullein. Perkadaran pembiakan ialah 1 liter top dressing setiap 10 liter air. Pemakanan ketiga boleh dijalankan dalam sebulan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan penyelesaian nitroammophoska. Perkadaran adalah sama seperti urea.

Semua baja mesti dituangkan di bawah akar tumbuhan. Di bawah setiap belukar anda perlu mencurahkan 1 liter larutan. Jangan berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan tumbuhan menjadi kuning. Di samping itu, semua baja, tentu saja, mestilah berkualiti tinggi.

Sudah 2 atau 3 bulan selepas pucuk muncul, "Kale" mula berbuah. Masa pemotongan bergantung secara langsung pada varieti tumbuhan. Apabila ketinggian sudah 20 sentimeter, anda boleh mencuba daun pertama, yang akan menjadi sangat lazat dan lembut.

Sayuran ini dipengaruhi oleh penyakit yang sama seperti kubis biasa.Sekiranya tanda-tanda penyakit kulat seperti cendawan serbuk, reput putih atau kelabu dan banyak penyakit lain muncul, maka adalah penting untuk merawat semak dengan racun kulat. Untuk melakukan ini, anda boleh membeli "Hom" atau ubat yang serupa. Sekiranya terdapat tumbuhan yang terlalu diabaikan di antara mereka, maka lebih baik untuk mengeluarkannya sepenuhnya.

"Kale" juga boleh dicederakan oleh serangga seperti lalat atau kumbang kubis, ulat putih atau rama-rama kubis. Agar tidak menggunakan racun serangga berbahaya seperti "Decis" atau "Aktofit", anda boleh cuba menyingkirkannya dengan bantuan ubat-ubatan rakyat.

Untuk ini, tincture kulit bawang atau wormwood adalah sesuai. Anda boleh taburkan tumbuhan dengan abu kayu atau habuk tembakau. Anda juga boleh menanam tumbuhan seperti pudina, kunyit atau marigold biasa yang berdekatan. Mereka bukan sahaja akan menyenangkan mata, tetapi juga menangkis beberapa perosak. Di samping itu, pudina dan kunyit boleh digunakan untuk mencipta karya kulinari.

Varieti sayuran ini menerima ulasan yang sangat baik daripada mereka yang telah mencuba dan menanamnya di laman web mereka. Orang ramai tertarik dengan rasa sayuran, penampilannya yang cantik dan komposisi vitamin. Dan kemudahan penjagaan tidak meninggalkan acuh tak acuh mana-mana penduduk musim panas.

Kubis "Kale" tidak begitu biasa di kawasan kita. Walau bagaimanapun, baru-baru ini penanamannya semakin popular, kerana kerana kualiti yang berguna, ia berguna untuk hampir setiap orang. Menanamnya tidak akan sukar. Untuk melakukan ini, anda perlu mengkaji sedikit selok-belok penanaman dan pertumbuhannya. Dan kemudian produk ini akan menggembirakan pemiliknya dengan vitaminnya yang kaya sepanjang tahun.

Untuk maklumat tentang cara Kale berguna, cara memilihnya dan memasaknya dengan betul, lihat video berikut.