Kentang "Sante": ciri dan kehalusan penanaman
Kentang adalah produk serba boleh. Di satu meja, ia boleh dibentangkan dalam beberapa hidangan sekaligus: ini adalah salad, hidangan sampingan dan sup. Daripada kentang, anda boleh membuat penkek dan potong, tertakluk kepada pelbagai jenis rawatan haba. Untuk menyediakan diri mereka dengan produk ini sepanjang tahun, penduduk musim panas menanam seluruh ladang kentang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memilih varieti yang betul.
Ia adalah perlu bahawa kentang pada masa yang sama memenuhi keperluan rasa, memberikan hasil yang tinggi dan tidak memerlukan penjagaan yang serius. Satu pilihan yang sesuai ialah kentang Sante.
Ciri
Semak kentang varieti ini mencapai ketinggian purata, mereka sendiri mempunyai saiz yang padat. Ditutup dengan bunga putih kecil. Kedudukan semak adalah tegak atau separuh tegak.
Menurut keterangan, "Sante" merujuk kepada jenis meja sederhana awal. Pengumpulan biasanya bermula 80-90 hari selepas penanaman. Hasil ditentukan oleh kawasan dan nilai pemakanan tanah, biasanya berkisar antara 270-570 sen sehektar. Di bawah satu belukar, dari 15 hingga 20 kentang terbentuk.
Ubinya dicirikan oleh warna kuning muda, bentuknya biasanya bujur, saiznya besar. Kelebihan tanaman akar adalah keupayaan untuk tidak menjadi gelap untuk masa yang lama. Komposisi mengandungi 10-14% kanji. Berat ubi mencapai 150 gram, kulit licin dan nipis, tetapi pada masa yang sama padat.Oleh itu, kentang ini boleh menahan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang dengan baik.
Pelbagai ini sangat popular di kalangan tukang kebun kerana rasa yang sangat baik. Hidangan yang dimasak menjadi wangi, kentang itu sendiri tahan mendidih. Selalunya, pakar masakan lebih suka menggunakan "Sante" untuk menggoreng, apabila menyediakan kentang goreng dan juga kerepek. Varieti ini mempunyai rasa manis.
Penyokong pemakanan yang betul dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada varieti ini kerana kandungan kanjinya yang rendah. Benar, dari segi memasak, ini tidak selalu menjadi kelebihan, kerana, sebagai contoh, kentang mendidih varieti ini akan mengambil masa yang lebih lama. Nah, kentang tumbuk udara juga tidak berbaloi untuk menunggu ketika menyediakan kentang ini.
Di Rusia, sayuran ini telah ditanam sejak tahun 1993, ia menghasilkan buah yang sangat baik di kawasan Tengah, Utara, Nizhnevolzhsky, Ural, Timur Jauh. Di antara kelebihan produk, perlu diperhatikan perkara berikut:
- keadaan komersial yang sangat baik;
- fleksibiliti penanaman: penanaman boleh dilakukan pada skala perindustrian dan pada plot individu;
- tumbuhan mempunyai ketahanan terhadap penyakit yang paling agresif;
- hasil yang tinggi;
- sifat rasa yang berharga, keupayaan untuk digunakan dalam pelbagai hidangan;
- keselamatan dengan jangka hayat yang panjang melebihi 90%.
Sebelum anda mula menanam kentang ini, anda harus bersedia terlebih dahulu untuk beberapa kekurangannya:
- rintangan lemah terhadap penyakit yang dipanggil kaki hitam;
- keadaan iklim negatif (kemarau atau hujan) boleh menjejaskan kualiti dan kuantiti tanaman.
Ciri pendaratan
Menanam kentang "Sante" tidak disyorkan di kawasan dengan iklim yang keras.Pemilihan tanah juga penting untuk tanaman ini - tumbuhan tidak akan menggembirakan tukang kebun dengan hasil tuaian jika ditanam di tanah yang tidak cukup diperkaya dengan oksigen.
Jika tapak yang terletak di tanah rendah dipilih untuk penanaman, maka ia patut menyediakan alur kecil yang akan memastikan penyingkiran kelembapan berlebihan. Akar kentang sangat menyakitkan menahan lebihan air; selepas beberapa jam berada di dalamnya, ubi yang telah mula reput akan reput.
Sebelum menanam, perlu menyediakan tanah dengan betul.
- Tapak yang sesuai untuk menanam varieti ini harus cerah dan dilindungi dari draf. Saliran yang baik mesti disediakan.
- Apabila memilih katil, anda harus melihat tempat di mana kekacang, kubis, phacelia atau lobak ditanam sebelum ini.
- Untuk memastikan kesuburan, tanah dibajai dengan humus atau najis ayam.
- Sebelum menanam, tanah mesti digali dalam dua kali. Pada musim luruh bumi digali.
- Adalah disyorkan untuk menambah campuran nitrogen, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Lebihan nitrogen mengancam dengan peningkatan pertumbuhan puncak, manakala perkembangan tanaman akar akan perlahan.
Apabila tanah sudah siap, kami mula menanam. Penanaman harus bermula pada bulan Mei, apabila bumi dipanaskan dari dalam, dan fros malam tidak akan datang lagi. Budaya akan tumbuh dengan baik pada suhu 20 hingga 29 darjah.
Adalah menjadi kebiasaan untuk menanam kentang sebelum menanam. Untuk melakukan ini, kami dipandu oleh prinsip berikut:
- kami membasuh kentang; untuk membasuh kotoran kering, anda boleh menurunkan bahan penanaman ke dalam besen yang diisi dengan air;
- keringkan ubi dan masukkan ke dalam bekas;
- kami meletakkan bekas di dalam bilik yang terang pada suhu udara sekurang-kurangnya 15 darjah;
- jika ruang membenarkan, maka lebih baik meletakkan tanaman akar terus di atas lantai;
- setiap minggu kita mengganggu ubi, membalikkannya, mengarahkannya ke cahaya dalam arah yang berbeza;
- sebaik sahaja pucuk pertama mencapai ketinggian 1 sentimeter, anda boleh mula menanam.
Tukang kebun yang berpengalaman mencadangkan menggunakan beberapa cadangan semasa menanam kentang Sante:
- Bilik mesti terang. Berada dalam kegelapan penuh dengan regangan tumbuhan, yang mengancam dengan hasil yang buruk.
- Adalah lebih baik untuk mengekalkan suhu tepat 15 darjah. Bilangan yang lebih tinggi menimbulkan kelemahan tanaman akar.
- Ia adalah perlu untuk mengudarakan secara sistematik tempat di mana kentang bercambah, tetapi draf mesti dielakkan.
- Secara berkala, kentang perlu disembur, jadi ia akan mengekalkan turgor.
Menanam kentang varieti ini tidak begitu berbeza daripada proses yang serupa untuk varieti lain. Peraturan pendaratan asas:
- kami menanam bahan penanaman dengan cara yang ditunjukkan di atas;
- apabila saiz pucuk mencapai satu sentimeter, kentang boleh dikeluarkan dan penanaman boleh dimulakan;
- kami memecahkan lubang di rabung pada jarak 30-40 sentimeter;
- kita tertidur di ceruk sejumlah kecil abu atau humus;
- kedalaman lubang tidak lebih daripada 10 cm, selang antara baris ialah 60 cm;
- letakkan akar di dalam lubang;
- ratakan permukaan tapak dengan garu.
Peduli
Tapak memerlukan longgar berkala. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati. Proses ini memastikan kebolehtelapan udara tanah yang baik, dan juga membolehkan anda menyingkirkan rumpai yang boleh menenggelamkan pucuk pertama.
Varieti "Sante" merujuk kepada tahan kemarau, tetapi penyiraman yang masih sistematik adalah kunci kepada penuaian yang baik. Adalah sangat penting untuk tidak melupakan proses ini semasa tunas dan berbunga semak - dalam tempoh ini ubi berkembang di dalam tanah.Selepas berbunga sehingga menuai, tanaman boleh dibekalkan dengan air dalam jumlah yang minimum.
Penyiraman lebih baik dilakukan pada waktu petang, apabila panas hari berkurangan, yang boleh membakar bahagian atas kentang. Semasa panas selepas menyiram, disyorkan untuk melonggarkan tanah di antara baris dan meletakkan lapisan mulsa.
Apabila pucuk pertama menetas, tanah boleh diberi makan. Tukang kebun mengesyorkan mencairkan mullein dalam nisbah 1: 10 atau baja ayam 1: 20 dalam tempoh ini. Pada puncak berbunga, anda boleh menggunakan baja atau abu yang sama. Adalah lebih baik untuk tidak mencampurkan komponen ini, tetapi memilih satu perkara atau membuatnya secara berasingan pada masa yang berbeza.
Kentang memerlukan bukit dua kali semusim. Buat pertama kalinya, prosedur ini dijalankan apabila pertumbuhan anak benih mencapai 10 cm, rabung itu tumbuh semula apabila semak tumbuh ke tahap 15 cm, tetapi sebelum tempoh berbunga. Adalah lebih baik untuk menjalankan proses bukit apabila bumi lembap. Lebih mudah menggunakan alat khas - pencincang atau cangkul. Biasanya, selepas proses ini, semak mula aktif menjangkau, daun menjadi berkilat dan memperoleh warna yang sihat, sistem akar berkembang dengan kuat.
Penyakit dan perosak
Proses penanaman kentang sering rumit oleh keanehan tumbuhan ini untuk dijangkiti pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, varieti Sante agak tahan terhadap masalah ini. Sekurang-kurangnya, rintangan dinyatakan berkaitan dengan penyakit tumbuhan yang paling agresif: barah, kudis, kulat, nematod sista, virus mozek tembakau, keriting daun dan kedutan.
Sebelum penyakit hawar lewat dan rhizoctoniosis, varieti ini tidak selalu dapat bertahan dan oleh itu tukang kebun dinasihatkan untuk mencegah penyakit ini.Untuk ini, persediaan khas biasanya digunakan, contohnya, Taran, Confidor-Extra, Fitosporin-M, Alirin-B.
Paling tidak, varieti kentang ini tahan terhadap penyakit kaki hitam. Dalam kes ini, lebih baik tidak menunggu permulaan penyakit, tetapi segera mengambil langkah pencegahan:
- jika tanda-tanda penyakit muncul pada rumpai, mereka mesti dibakar;
- sebelum menanam, keasidan di dalam tanah harus dihapuskan - tanah berasid menimbulkan pembentukan penyakit;
- rabung di mana penyakit itu dikesan sebelum ini adalah yang terbaik disemai dengan kekacang atau rai.
Sekiranya penampilan kaki hitam tidak dapat dielakkan, maka langkah-langkah yang tepat pada masanya untuk memerangi penyakit ini akan mengekalkan penuaian penuh:
- semak yang terjejas oleh penyakit, gali sepenuhnya dan bakar;
- tuangkan cecair Bordeaux ke dalam lubang yang ditinggalkan selepas tumbuhan yang digali; campuran abu (1 liter) dan kuprum sulfat (1 sudu besar) juga sesuai untuk tujuan ini;
- sebelum menanam, rawat ubi dengan Fitosporin-M atau TMTD.
Perosak - kumbang kentang Colorado atau kutu daun - juga boleh mencetuskan perkembangan penyakit berbahaya ini. Untuk melindungi tanaman daripada perosak, perlu juga mengambil langkah pencegahan.
- Jangan lupa tentang prosedur bukit.
- Tanam kacang atau bunga wangi berhampiran plot kentang.
- Secara sistematik menjalankan pemeriksaan visual bahagian atas dan menghapuskan cengkaman serangga.
- Sembur kentang dengan penyerapan abu. Resipi dari tukang kebun yang berpengalaman: cairkan abu dalam air (1 kg setiap 10 liter), rebus selama setengah jam dan biarkan selama 50 jam, tapis, cairkan dalam 10 liter air dan larutkan dalam 50 gram sabun cuci pakaian.
Racun serangga seperti Confidor-Maxi, Dantop, Prestige mengatasi perosak dengan baik.Anda boleh mendapatkan dana ini di jabatan kedai negara khusus. Kos mereka tersedia untuk mana-mana tukang kebun. Persediaan mudah digunakan, dan yang paling penting, ia sangat berkesan dalam proses menghapuskan penyakit dan perosak.
Tuai dan penyimpanan
Tanaman kentang varieti ini lebih kerap dituai selepas 80 hari, biasanya ini adalah akhir bulan Ogos, tetapi kadang-kadang ia masak lebih awal daripada tempoh yang ditentukan. Untuk memeriksa kesediaan tanaman akar, anda boleh menggali dengan tangan anda ke ubi dengan cara lama dan pastikan tanaman itu bersedia untuk dituai. Sehari sebelum menggali, ia berguna untuk memotong bahagian atas - ini akan memudahkan prosedur pengumpulan.
Selepas menggali, ubi boleh dibiarkan beberapa lama di taman, supaya mereka kering sedikit di bawah sinar matahari. Itulah sebabnya lebih baik memilih hari yang cerah untuk menggali. Kemudian kentang dibasuh dan dikeringkan, ia boleh dihantar untuk disimpan dalam seminggu.
Apabila menyusun tanaman, ubi yang rosak dibuang, bahan benih diketepikan secara berasingan untuk tahun depan dan dikeluarkan untuk keselamatan.
Peraturan utama apabila meletakkan kentang untuk penyimpanan ialah mereka mesti kering. Ia juga penting untuk meletakkan tanaman di dalam bilik sejuk di mana fros musim sejuk tidak akan sampai. Tidak sepatutnya terdapat banyak cahaya di dalam bilik ini - ia menyumbang kepada pengumpulan solanin beracun dalam buah-buahan. Tempat yang paling mudah ialah bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Kentang mesti disimpan dalam kotak, beg mesh, secara pukal, tetapi dalam kes kedua, lapisan tanaman hendaklah tidak lebih daripada satu meter. Oleh kerana kulit yang padat, kentang varieti ini mempunyai jangka hayat yang panjang, sayur-sayuran kekal dalam keadaan baik sehingga musim bunga dan tidak bercambah.
Bagi ulasan tentang varieti kentang ini, tukang kebun terutamanya mencatatkan kelebihan seperti kecenderungan untuk mengekalkan rasa yang sangat baik selepas rawatan haba. Petani besar bercakap baik tentang varieti ini - kentang ini sangat popular dengan pemilik kafe dan restoran. Ramai yang berpuas hati dengan hasil tuaian yang baik, serta penjagaan yang mudah. Penyakit yang paling biasa memintas pelbagai ini, yang tidak boleh tetapi menggembirakan tukang kebun.
Pada masa yang sama, ketidakstabilan pertumbuhan diperhatikan: dalam satu tahun, kentang memberikan hasil tuaian yang sangat baik, tetapi pada tahun berikutnya mereka mengganggu penduduk musim panas dengan semak kosong. Tukang kebun yang lebih berpengalaman mengesyorkan, untuk mengelakkan masalah ini, tukar benih setiap 4 tahun supaya varieti tidak merosot, dan perhatikan putaran tanaman.
Oleh itu, kentang Sante memenuhi semua keperluan tukang kebun: ia tidak memerlukan penjagaan khas, dan pemastautin musim panas yang baru juga boleh mengikuti peraturan penanaman. Ubi itu sendiri kekal dalam keadaan yang sangat baik untuk masa yang lama, dan rasa kentang akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling menuntut.
Dalam video seterusnya, lihat peraturan untuk menyediakan kentang Sante untuk percambahan.