Kefir untuk penurunan berat badan: sifat dan ciri penggunaan

Kefir sentiasa dianggap sebagai produk yang sihat dan pemakanan. Ia disyorkan oleh pakar pemakanan dan pakar pemakanan dari seluruh dunia. Adalah bernilai memikirkan sama ada kefir berguna seperti yang mereka katakan mengenainya, dan bagaimana ia boleh membantu mereka yang menurunkan berat badan.

Kefir adalah minuman susu yang ditapai yang menggalakkan penurunan berat badan kerana keanehan komposisinya. Walau bagaimanapun, anda perlu boleh memilih produk yang betul supaya ia memberi manfaat kepada penurunan berat badan.

Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh produk. Untuk penurunan berat badan, disyorkan untuk menggunakan hanya minuman segar, dari tarikh pengeluaran yang tidak lebih dari satu hari telah berlalu. Lebih banyak kefir "kemudian" mengandungi lebih banyak asid organik, yang dalam beberapa kes memberi kesan negatif kepada keadaan perut (terutamanya dengan peningkatan keasidan, gastritis, ulser). Di samping itu, minuman sedemikian menunjukkan kesan pencahar yang jelas.

Beri perhatian kepada tarikh tamat tempoh sepatutnya atas sebab lain. Minuman semula jadi "hidup" tidak lebih daripada 3-5 hari, selepas masa ini, bakteria bermanfaat di dalamnya mati, dan bukannya baik, kefir berbahaya. Jika anda mempunyai produk yang, mengikut tarikh luput, boleh disimpan selama lebih dari seminggu, ia tidak mengandungi bakteria ini. Tetapi pelbagai penstabil, bahan tambahan kimia dan pengawet terdapat dalam kuantiti yang banyak. Tidak mustahil untuk bercakap tentang faedah minuman sedemikian.

Kefir berlemak tidak boleh dipilih. Optimum boleh dipanggil bebas lemak atau 1 peratus. Ia mengandungi lemak yang diperlukan untuk badan, termasuk yang membantu penyerapan vitamin dan unsur surih tertentu, tetapi dalam jumlah yang kecil.

Tanpa lemak dalam kebanyakan kes bermakna kefir 0.5%. Jika pengilang menunjukkan kandungan lemak sebagai 0%, maka sama ada dia licik, dan lemak masih ada, atau dia menambah komponen tambahan kepada komposisi, sebagai contoh, kanji yang diubah suai. Lemak diperlukan dalam minuman untuk mengikat beberapa komponennya, penyerapan vitamin larut lemak.

Suhu kefir juga merupakan fakta penting. Hakikatnya ialah apabila dipanaskan, bakteria bermanfaat yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus mati, manakala apabila mengambil produk sejuk, unsur mikro tidak diserap oleh badan. Ideal untuk kefir boleh dipanggil suhu bilik, dalam minuman sedemikian, probiotik mengekalkan aktiviti mereka, dan vitamin dan mineral diserap oleh badan sebanyak mungkin.

Apabila ditanya sama ada kefir menyumbang kepada penurunan berat badan, pakar biasanya memberikan jawapan yang positif. Pertama sekali, kandungan kalori rendah minuman harus diperhatikan - 100 g produk mengandungi 30-60 kcal (penunjuk yang lebih tepat boleh didapati dengan melihat kandungan lemaknya).

Pada masa yang sama, ia kaya dengan kalsium dan protein, yang lebih baik diserap daripada "susu masam" daripada susu. Protein diperlukan untuk pembinaan sel, enzim, otot. Dengan kekurangannya, tidak menjadi lebih baik, keadaan kulit dan rambut juga berubah.

Kalsium terkenal sebagai "bahan binaan" untuk tulang dan enamel gigi, namun, ia juga terlibat dalam hematopoiesis dan diperlukan untuk berfungsi sistem saraf.

Kefir boleh dan harus dimasukkan ke dalam diet anda bagi mereka yang ingin bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga untuk menggantikan lemak badan dengan otot, membina jisim otot.

Kefir mengandungi bakteria berfaedah yang meningkatkan mikroflora usus yang bermanfaat dan menindas yang patogen. Dengan bantuan kefir, adalah mungkin untuk menguatkan kedua-dua imuniti tempatan dan umum, kerana kebanyakan sel imun terletak di dalam usus, dan pencernaan juga bertambah baik. Kebarangkalian proses pembusukan berkurangan, toksin dan sanga dikeluarkan dari badan.

Minuman itu mempunyai kesan menyelubungi, yang membantu meneutralkan pengaruh makanan yang terlalu kasar, berlemak, pedas pada dinding perut. Terima kasih kepada asid organik dalam komposisinya, motilitas usus bertambah baik, dan seterusnya penghadaman.

Apabila kefir dimakan, kecenderungan untuk kembung perut berkurangan, dan ini, seterusnya, menjadi alasan untuk memasukkan minuman dalam diet sayuran. Apabila makan sayur-sayuran mentah, peningkatan pembentukan gas, berlakunya kolik adalah mungkin. Kefir membantu meneutralkan ketidakselesaan ini dan melembutkan kesan kadang-kadang agresif makanan kaya serat.

Dengan meningkatkan fungsi organ pencernaan, kefir membantu tubuh menyerap protein, lemak dan karbohidrat dengan lebih baik, serta vitamin dan unsur mikro. Ini menyumbang kepada normalisasi proses metabolik dan lipid.

Kefir juga mempunyai kesan pencahar ringan, dan oleh itu membolehkan anda perlahan-lahan menghapuskan sembelit dan membersihkan usus. Di samping itu, minuman itu juga mempunyai sifat diuretik ringan, kerana cecair yang berlebihan dikeluarkan dari badan, dan masalah bengkak diselesaikan.

Kefir tidak boleh dianggap sebagai "pil ajaib" yang akan menyelamatkan anda daripada berat badan berlebihan. Ia hanya akan membantu dan mempercepatkan hasilnya, tetapi hanya jika kandungan kalori harian dikurangkan, makanan ringan dielakkan, dan terdapat aktiviti fizikal yang mencukupi.

Sekiranya anda menggunakan diet kefir, anda tidak boleh duduk di atasnya selama lebih dari 5-14 hari. Semakin miskin diet dan semakin terhad kandungan kalori, semakin pendek tempoh diet sedemikian.

Kefir perlu diambil dengan berhati-hati sekiranya berlaku peningkatan keasidan perut, gastritis, ulser. Anda tidak boleh cuba menurunkan berat badan pada kefir dengan intoleransi individu terhadap produk ini.

Pada hari puasa, adalah penting untuk diingati untuk memerhatikan rejimen minum. Kita bercakap tentang air bersih, jumlah harian yang boleh dikira menggunakan formula mudah. Untuk setiap kilogram berat hendaklah 30 ml air.

Dengan hari berpuasa dan mono-diet dengan pengurangan ketara dalam kalori, latihan kekuatan dan kardio tidak boleh diterima. Mereka memerlukan karbohidrat dan tenaga. Anda boleh berjalan santai dan tidak terlalu lama, regangan, yoga.

Memasuki dan meninggalkan diet harus lancar dan beransur-ansur. Sebelum anda mula makan mengikut sistem tertentu, kurangkan KBZhU harian dalam beberapa hari, berhenti makan berat, dan kurangkan jumlah karbohidrat.Apabila meninggalkan diet, anda harus melakukan sebaliknya, secara beransur-ansur meningkatkan kandungan kalori hidangan dan jumlah karbohidrat.

Kefir pada waktu pagi dianggap sebagai salah satu minuman paling sihat. Hakikatnya ialah lacto- dan bifidobacteria paling baik diserap pada perut yang agak kosong. Oleh itu, kefir yang diminum pada waktu pagi akan menyediakan organ penghadaman untuk hidangan harian selanjutnya.

Walau bagaimanapun, hari ini kebanyakan pakar pemakanan mengatakan bahawa sarapan pagi harus lebih padat dan mengandungi karbohidrat perlahan. Mereka akan membekalkan badan dengan tenaga, membantu mengelakkan makan berlebihan pada sebelah petang.

Berdasarkan cadangan sedemikian, kita boleh mengatakan bahawa lebih baik minum kefir sejam sebelum sarapan pagi. Kemudian selepas itu perlu diikuti dengan hidangan karbohidrat, contohnya, oatmeal atau bubur soba.

Pada waktu petang, kefir biasanya menggantikan makan malam. Dalam kes ini, mereka meminumnya sebagai minuman bebas atau menyediakan smoothie, digabungkan dengan sayur-sayuran dan herba. Walau bagaimanapun, jika hidangan sedemikian kelihatan terlalu sederhana, lebih baik makan malam protein dan sayur-sayuran, dan selepas beberapa jam minum kefir.

Selalunya, smoothie kefir juga menggantikan makan malam. Anda boleh memasaknya dengan menggabungkan kefir dengan keju kotej, madu. Untuk lebih kenyang, anda boleh menambah pisang, bagaimanapun, anda harus ingat kandungan kalori buah yang agak tinggi. Untuk memanjangkan rasa kenyang, oatmeal, tepung jagung, dan dedak ditambah kepada minuman juga akan membantu.

Dalam kebanyakan kes, kefir diambil sebelum tidur untuk menghilangkan rasa lapar.

Kesalahpahaman besar adalah pendapat bahawa kefir harus diminum terus di atas katil atau pergi ke sana sebaik sahaja gelas dengan minuman itu kosong. Ini adalah salah, kerana ia akan menyebabkan bengkak pada waktu pagi, dan saluran pencernaan akan memproses protein dan komponen lain minuman untuk sebahagian besar malam, yang tidak boleh dipanggil berguna.

Satu lagi ciri minuman susu yang ditapai adalah keupayaan untuk menenangkan sistem saraf, melegakan tekanan intelek dan emosi, dan menormalkan tidur. Sebelum tidur, kefir harus diminum oleh mereka yang mengalami insomnia.

Pada waktu malam, anda boleh minum kefir dan sembelit. Untuk meningkatkan kesan, adalah baik untuk membuang prun cincang ke dalam gelas dengan minuman. Kemudian pada waktu pagi anda boleh melupakan pelanggaran kerusi.

Duduk pada diet kefir agak sukar, dan walaupun hari puasa secara eksklusif pada produk ini boleh berbahaya - kalori harian terlalu kecil. Dalam kebanyakan kes, kefir digabungkan dengan produk lain.

Kefir boleh digabungkan dengan karbohidrat, seperti soba. Yang terakhir dimasak tanpa garam, rempah dan minyak. Diet sedemikian melibatkan penggunaan sehingga 2 gelas bijirin rebus dan 1-1.5 liter kefir. Soba boleh digantikan dengan muesli, dedak.

Kefir dengan rempah membantu mempercepatkan metabolisme dan metabolisme lipid. Biasanya menambah mereka yang meningkatkan aliran darah, mempunyai kesan pemanasan. Ia disebabkan oleh ini bahawa peredaran darah dipercepatkan, kerja beberapa organ, di samping itu, rempah-rempah tersebut memberikan kesan antibakteria, yang membantu untuk menindas bakteria patogen.

Adalah diketahui bahawa halia mempercepatkan lipolisis (proses pembakaran lemak), kayu manis membantu menormalkan paras gula dalam darah dan membosankan rasa lapar, dan lada merah bertanggungjawab untuk thermogenesis.

Menyediakan koktel pembakar lemak adalah mudah. Untuk setengah liter kefir, setengah sudu teh halia tanah, lada merah dan kayu manis biasanya diambil. Minuman itu disyorkan untuk diambil pada waktu pagi, selepas makan. Jangan minum semasa perut kosong, terutamanya dengan kehadiran penyakit gastrousus. Jika minuman itu kelihatan terlalu masam, cairkan dengan air mineral. Daripada kefir, dalam kes ini, susu panggang yang ditapai juga sesuai.

Tidak kurang berkesan adalah gabungan kefir dengan halia segar. Untuk melakukan ini, akar mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis atau parut. Minuman itu akan mempunyai kesan pemanasan dan termodinamik yang sama seperti kefir berempah. Walau bagaimanapun, akar segar juga mempunyai sifat anti-sejuk, imunostimulasi. Madu membantu meningkatkan kesan koktel dengan halia. Di antara banyak unsur bergunanya terdapat vitamin B yang terlibat dalam semua proses kehidupan.

Kepada 500 ml kefir, 10 g akar halia segar dan satu sudu madu segar ditambah. Selalunya minuman seperti itu diminum sebagai ganti makan malam atau sebagai salah satu makanan ringan harian (makan tengahari, snek petang).

Kefir digabungkan dengan timun dan herba. Diet sedemikian akan rendah kalori, tetapi disebabkan oleh jumlah serat dan probiotik yang besar, kesan pembersihan usus dan meningkatkan mikrofloranya diperhatikan. Secara purata, anda boleh makan sehingga 1 kg timun setiap hari dan minum 1 liter kefir. Anda boleh makan makanan secara berasingan atau memasak okroshka dari sayur-sayuran dan herba, sup sejuk, di mana kefir digunakan sebagai cecair. Dengan timun, anda boleh meletakkan saderi, bawang hijau.

Diet epal-kefir mempunyai kesan yang sama. Perkara penting - anda harus memilih epal bermusim yang lebih baik tanpa gula. Anda boleh menyediakan koktel dari produk pemakanan - ambil 3-4 epal untuk 500 ml kefir. Resipi untuk koktel sedemikian mungkin melibatkan gabungan kefir dengan lemon, kiwi, kayu manis, madu. Strawberi dan limau gedang juga berfungsi.

Untuk menghilangkan sembelit, kefir diminum dengan soda. Sebagai minuman dalam diet, anda juga boleh minum teh herba, minuman buah-buahan asli, jus tomato.

Diet kefir, seperti yang ditunjukkan oleh ulasan mereka yang telah menurunkan berat badan, agak berkesan. Ulasan positif boleh didapati secara literal tentang mana-mana varietinya, tetapi pemimpin di sini adalah diet kefir-timun dan soba. Untuk hasil yang cepat dan pembersihan badan, kebanyakan menggunakan kefir mono-diet atau hari puasa pada produk.

Terdapat 2 jenis diet soba. Sesetengah mengesyorkan menuangkan soba mentah dengan kefir dan meninggalkan campuran semalaman dan meminumnya pada waktu pagi. Pilihan lain ialah menggunakan bubur soba rebus dan tanpa garam dengan kefir. Perlu diingatkan bahawa bijirin mentah boleh menyebabkan gangguan usus yang serius pada manusia.Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada soba bercambah.

Jika kita bercakap tentang hasilnya, maka secara purata, menurut ulasan, purata 1.5-2 kg dibelanjakan setiap hari puasa. Adalah penting untuk memahami bahawa pada hari-hari pertama, kehilangan kilogram lebih aktif, dan anda menurunkan berat badan dengan lebih intensif. Pada peringkat ini, banyak cecair dikeluarkan, kemudian prosesnya perlahan sedikit.

Untuk seminggu diet soba, 6-7 kg berat badan berlebihan biasanya hilang. Apabila mengambil timun dengan kefir dalam tempoh yang sama, sehingga 7-8 kg hilang, jika anda menggantikan sayur-sayuran dengan buah-buahan (epal), maka hasilnya sedikit lebih kecil - sehingga 5-6 kg.

Untuk maklumat tentang cara menyediakan koktel pelangsingan dengan kefir dan kayu manis, lihat video berikut.