Kefir untuk cirit-birit: ciri penggunaan dan cadangan berguna

Cirit-birit adalah gangguan usus. Ia boleh memberi isyarat kepada pelbagai masalah dengan badan, dan rawatan cirit-birit melibatkan, pertama sekali, mengikuti diet khas. Adakah dibenarkan memasukkan kefir ke dalamnya?

Kefir mengandungi kira-kira 22 mikroorganisma berfaedah yang menyumbang kepada pemulihan mikroflora usus. Asas produk adalah kulat tawas, mikroorganisma hidup khas dan bakteria yang menyumbang kepada penapaian susu dan perubahannya menjadi kefir. Di samping itu, produk termasuk retinol, beta-karotena, vitamin B, asid askorbik, vitamin D dan kolin. Kefir mengandungi protein, asid lemak dan sejumlah kecil etil alkohol.

Kandungan komponen terakhir bergantung pada tahap kematangan kefir dan meningkat dengan jangka hayat produk. Di antara mineral, yang paling berharga boleh dipanggil mangan, kalium, selenium, kobalt, sulfur, iodin, besi, zink, kuprum.

Penggunaan kefir sangat bermanfaat untuk gangguan usus dan masalah penghadaman. Walau bagaimanapun, kami akan segera membuat tempahan bahawa kenyataan ini adalah benar hanya untuk produk semula jadi berasaskan asam masam susu. Anda boleh mengenali produk sedemikian terlebih dahulu dengan tarikh tamat tempoh yang singkat, biasanya 5-7 hari. Kefir semulajadi adalah probiotik yang memperbaiki keadaan flora usus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk itu menghalang perkembangan flora patogen dan menggalakkan pembiakan yang bermanfaat. Di samping itu, kefir mempunyai kesan pembersihan - ia menghilangkan toksin dan produk pembusukan dari usus.

Ini sangat penting, walaupun ramai orang berfikir bahawa semasa cirit-birit, usus dibersihkan sepenuhnya. Malah, ia mengumpul banyak bakteria patogen dan toksin, yang, meliputi dinding usus, mengganggu penyerapan unsur-unsur berguna. Kefir membantu membersihkan badan dan meningkatkan penyerapan nutrien. Mereka, sebaliknya, diperlukan untuk pengaktifan daya imun badan, pemulihan.

Di samping itu, kefir meningkatkan penghadaman, menjadikannya lebih mudah. Bantuan sedemikian kepada saluran pencernaan selepas sakit adalah sangat tepat pada masanya. Malah, makanan pemakanan pun boleh dihadam dengan perlahan, sekali gus mencetuskan proses penapaian dan perut kembung. Adalah penting untuk memahami bahawa proses penapaian ini memberi kesan negatif bukan sahaja pada perut dan usus, tetapi juga hati. Dia terpaksa mengambil lebih banyak toksin dan racun untuk diproses. Kefir, sebaliknya, membantu menghilangkan punca penapaian dalam usus, dan juga menghilangkan toksin, dengan itu melegakan beban dari hati. Produk ini mengandungi acidophilus bacilli dan lactobacilli, yang mempunyai kesan penyembuhan dan membantu memulihkan sel epitelium yang rosak.

Walaupun manfaat produk susu yang ditapai, ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Pertama sekali, ini adalah intoleransi individu terhadap kefir.Ini berlaku apabila seseorang alah kepada kasein atau laktosa. Kefir adalah produk dengan kandungan asid yang tinggi, oleh itu, dengan peningkatan keasidan perut, gastritis, ulser, lebih baik menolak untuk memakannya. Sebagai alternatif, anda boleh minum yogurt asli rendah lemak tanpa gula dan pengisi. Sebaik-baiknya, lebih baik memasaknya sendiri. Sememangnya, hanya produk segar yang akan mendapat manfaat.

Dengan cirit-birit, anda boleh minum kefir, tetapi bermula tidak lebih awal daripada 3-4 hari penyakit. Pada hari-hari awal, adalah ideal untuk mematuhi puasa kuratif. Jika anda memasukkan produk susu yang ditapai dalam diet pesakit dalam tempoh ini, ini akan menyebabkan peningkatan aktiviti usus dan meningkatkan peristalsisnya. Ini hanya akan memburukkan lagi perjalanan penyakit, menyebabkan lebih banyak keradangan membran mukus.

Selama 2-3 hari, apabila keadaan umum pesakit bertambah baik, khususnya, najis bertambah baik, sindrom kesakitan berkurangan, kefir boleh secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam diet. Sudah tentu, jika tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaannya. Jika selepas pengenalan produk susu yang ditapai ke dalam diet pesakit, keadaannya bertambah buruk, ini bermakna anda perlu melepaskan kefir untuk seketika, "tolak" penampilannya dalam diet. Sekiranya terdapat peningkatan suhu badan, muntah-muntah, cirit-birit dan kesakitan yang teruk di bahagian perut, ia juga patut menangguhkan penggunaan produk.

Dos harian untuk orang dewasa - 2 cawan kefir. Adalah dinasihatkan untuk meminumnya setiap hari selama 2 minggu. Gelas pertama disyorkan untuk diminum pada waktu pagi, semasa perut kosong. Ini akan membantu "memulakan" proses pencernaan.Gelas kedua diminum pada waktu petang, tidak lewat daripada satu setengah jam sebelum tidur.

Kanak-kanak di bawah umur satu tahun harus diberi kefir pada peringkat pemulihan dengan berhati-hati, yang dikaitkan dengan kemungkinan intoleransi terhadap kasein. Ia mesti produk bayi istimewa. Adalah penting untuk memahami bahawa penggunaan kefir untuk cirit-birit bukanlah ubat penawar. Kefir hanyalah sebahagian daripada diet. Secara umum, ia membayangkan pengecualian makanan yang mencetuskan pembentukan gas, proses penapaian makanan di dalam usus, serta makanan yang merengsakan membran mukus.

Mengurangkan lemak dan karbohidrat, pengecualian buah-buahan dan sayur-sayuran segar daripada diet, dan rebus dan parut dibenarkan dari hari ke-5-6 penyakit. Anda perlu makan dalam bahagian kecil, makan banyak cecair (kefir, air, teh herba dan decoctions).

Kita tidak boleh lupa itu kefir adalah produk hidup. Walau bagaimanapun, aktiviti bifidobakteria dalam produk hampir sifar pada hari ke-3 penyimpanan kefir. Terdapat sedikit faedah daripada "susu masam" sedemikian. Untuk memulihkan fungsi usus dan merawat cirit-birit, anda harus memilih kefir segar, dari tarikh pengeluaran yang maksimum 3 hari telah berlalu.

Satu lagi perkara penting - mengenal pasti punca cirit-birit. Sekiranya ia diprovokasi oleh dysbacteriosis, maka disyorkan untuk mula menggunakan kefir dari hari-hari pertama perkembangan penyakit. Lebih-lebih lagi, minuman tiga hari yang lebih "kuat" disyorkan. Jika cirit-birit dicetuskan oleh penyakit usus (gastritis, penyakit Crohn, dll.)dsb.), maka adalah lebih baik untuk berunding dengan pakar tentang kemungkinan menggunakannya. Ada kemungkinan bahawa pelanggaran najis adalah salah satu gejala gastritis dengan keasidan tinggi jus gastrik. Dalam kes ini, kefir hanya akan memburukkan lagi perjalanan penyakit. Gambaran yang sama diperhatikan dengan perkembangan cirit-birit akibat intoleransi laktosa atau kasein. Dalam kes ini, penggunaan kefir akan menyebabkan peningkatan cirit-birit, kemerosotan kesejahteraan.

Untuk mendapatkan kesan terbaik, perubatan tradisional mengesyorkan menggabungkan pengambilan produk susu yang ditapai dengan herba perubatan. Digunakan untuk merawat cirit-birit tansy, chamomile, ekor kuda. Keputusan yang baik dalam rawatan cirit-birit susu yang ditambahkan kefir alum. Susu mesti terlebih dahulu direbus, disejukkan ke suhu bilik dan kefir alum ditambah kepadanya. Infus selama sehari, dan kemudian ambil 1.5-2 gelas sehari dari 3-4 hari penyakit. Tempoh rawatan dengan "ubat" ini ialah 7 hari.

Seperti yang telah disebutkan, kefir boleh digantikan dengan yogurt segar, adalah penting bahawa ia mempunyai kandungan lemak yang rendah, bebas daripada gula dan pengisi. Sebagai alternatif, susu yang disebutkan dengan tawas kefir juga sesuai. Dengan dysbacteriosis, biasanya disebabkan oleh rawatan antibiotik jangka panjang, kefir boleh digantikan dan ditambah dengan ubat berdasarkan bakteria asid laktik. Mereka harus ditetapkan oleh doktor dari hari pertama mengambil antibiotik atau pada akhir kursus antibakteria.

Kefir boleh digantikan dengan keju kotej segar atau hidangan berdasarkannya, sebagai contoh, kaserol keju kotej. Benar, ia disediakan tanpa pemanis krim masam, mentega. Banyak jenis keju keras dalam faedahnya tidak kalah dengan kefir dan keju kotej dan dibenarkan untuk cirit-birit.Di samping itu, mereka akan membantu mengimbangi kekurangan kalsium yang sering berlaku dengan cirit-birit. Ryazhenka boleh menjadi alternatif kepada kefir, tetapi ia masih harus digunakan dengan berhati-hati. Sebabnya ialah kandungan lemak yang lebih tinggi.

Tetapi lebih baik menolak susu penuh untuk cirit-birit dan pemulihan selepasnya. Sebaliknya, penggunaan susu boleh menyebabkan peningkatan pembiakan mikroorganisma patogen.

Lihat di bawah untuk makanan yang disyorkan untuk cirit-birit.