Jeli biji rami: sifat dan teknologi memasak

Untuk masa yang lama, ahli perubatan tradisional tidak meninggalkan perhatian mereka kepada minuman yang sihat seperti jeli biji rami. Bersedia untuk tempoh masa yang minimum, ia menyembuhkan banyak sistem tubuh manusia, mengatasi pencegahan penyakit serius, dan juga membantu mengatasi berat badan berlebihan.

Jeli biji rami mengandungi banyak bahan yang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Produk ini kaya dengan vitamin B, vitamin C, E, PP, kalsium, magnesium, besi, zink, asid amino dan unsur penting lain. Kandungan kalori 100 gram produk ialah 283 kilokalori. Di samping itu, 100 gram jeli dicirikan oleh kehadiran 11 gram lemak, 28 gram protein dan 18 gram karbohidrat.

Ulasan mereka yang telah mencuba minuman hebat ini mengatakan bahawa ia membantu mencegah pelbagai penyakit, serta berjaya mengatasinya. Sebagai contoh, jeli biji rami disyorkan untuk diminum untuk penyakit perut, usus dan pankreas - iaitu, untuk sebarang gangguan saluran gastrousus, termasuk gastritis. Walau bagaimanapun, perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai pankreatitis.

Ia akan berguna untuk mereka yang mengalami pelbagai jenis keradangan, edema yang disebabkan oleh fungsi buah pinggang terjejas, reumatik dan juga hipertensi. Di samping itu, penggunaan luaran membolehkan anda mengatasi akibat luka bakar dan memperbaiki keadaan kulit. Jangan lupa itu komposisi vitamin dengan ketara menguatkan sistem imun. Di samping itu, jeli rami perlahan-lahan membersihkan badan toksin dan toksin, yang membolehkan anda berjaya melawan berat badan berlebihan.

Di sebalik semua faedah, Jeli biji rami mempunyai kontraindikasi berikut:

• ia tidak dinasihatkan untuk menggunakannya untuk pesakit yang mengalami kolesistitis, pankreatitis dan ulser, terutamanya jika penyakit itu dalam tempoh eksaserbasi;
• orang yang baru-baru ini menjalani campur tangan pembedahan dalam usus tidak dinasihatkan untuk mengambil risiko;
• Jeli biji rami mampu mengaktifkan pergerakan batu di hati dan buah pinggang, jadi bagi mereka yang mengalami masalah sedemikian, lebih baik untuk mengehadkan penggunaan minuman;
• ia patut disebut secara berasingan mengenai wanita hamil dan wanita yang berada dalam keadaan menyusu - tidak ada larangan kategori, tetapi anda harus terlebih dahulu berunding dengan doktor anda;
• Akhir sekali, berhati-hati tambahan harus dilakukan pada pesakit yang menjalani diet rendah karbohidrat seperti yang dinasihatkan oleh doktor.

Jeli biji rami klasik biasanya ditetapkan untuk mereka yang mengalami pelbagai gangguan usus dan perut. Penggunaan minuman kesihatan yang kerap menyumbang kepada penyembuhan luka yang cepat. Untuk penyediaannya, tepung biji rami semestinya digunakan, melembutkan penyerapan produk. Di samping itu, disyorkan untuk membuat minuman linen berdasarkan jeli beri - dengan cara ini anda boleh hampir menggandakan faedahnya. Resipi kelihatan seperti ini:

• mengikut kaedah tradisional, memasak jeli dari beri bermula, dan buah-buahan mestilah tidak berasid;
• tepat semasa proses, adalah perlu untuk menambah tepung biji rami ke jumlah bekas - biasanya kira-kira satu sudu tepung diperlukan setiap segelas minuman;
• maka jeli siap dibiarkan sejuk; semasa proses "penyejukan", dia perlu menukar konsistensinya - setelah bengkak, menjadi lebih likat dan lebih tebal.

Perlu dinyatakan dengan segera bahawa memasak dari tepung boleh digantikan dengan memasak dari biji rami. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang mengalami kesukaran mencerna kanji. Pertama, dua sudu besar bijirin direndam dalam segelas air panas. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam termos dan pada waktu petang, supaya mereka mempunyai peluang untuk membengkak semalaman. Pada waktu pagi, cecair yang dihasilkan mesti ditapis dan dicampur dengan teliti dengan satu sudu tepung biji rami.

Ingin membersihkan badan, anda harus mencuba resipi jeli biji rami dengan chicory. Sebagai tambahan kepada tiga sudu biji, anda memerlukan satu sudu teh chicory pekat dan satu liter air minuman. Biji-bijian perlu dikisar dengan pengisar, tuangkan air, masak sehingga mendidih dan segera matikan api. Apabila ia telah disejukkan, bahan itu mesti dimasukkan semula ke dalam pengadun dan kemudian pukul sehingga sepuluh minit berlalu. Pemprosesan sedemikian akan memenuhi jeli masa depan dengan lendir dan minyak, yang mempunyai manfaat yang besar.

Semasa minuman disebat, ia perlu menambah sedikit chicory. Minuman yang telah siap perlu ditapis. Ambil ubat tiga puluh minit sebelum makan semasa perut kosong dalam jumlah 250 mililiter. Biasanya, selepas beberapa minggu, mereka yang dirawat sudah menemui perubahan positif.

Ramai pakar juga mengesyorkan memasak jeli oat-flax, yang secara signifikan menguatkan sistem imun dan membantu menentang virus.Di samping itu, mikroflora usus dinormalisasi, paras glukosa darah dan kolesterol dikurangkan dengan ketara, dan banyak penyakit serius dapat dicegah. Jeli sedemikian boleh disediakan dengan analogi dengan chicory, atau anda boleh membelinya di kedai dan mencairkan satu sudu serbuk dalam setengah gelas air yang dipanaskan. Dengan cara ini, menambah madu atau pemanis semula jadi lain tidak akan berlebihan.

Minuman pelangsingan juga diperbuat daripada tepung biji rami. Pertama, satu setengah sudu besar serbuk dicairkan dalam setengah liter air masak. Kemudian bekas dengan cecair diletakkan di atas dapur dan, kacau sekali-sekala, dibawa ke mendidih. Selepas menyejukkan sedikit minuman, adalah idea yang baik untuk menambah buah-buahan kering kepadanya. Produk biji rami diminum setiap pagi semasa perut kosong tiga puluh minit sebelum makan.

Untuk tujuan yang sama - penurunan berat badan - jeli biji rami kefir juga sesuai. Dalam 100 mililiter kefir, satu sudu teh tepung biji rami atau biji rami dibubarkan. Semuanya diselitkan selama enam puluh minit, dan kemudian diminum dalam beberapa teguk pendek. Kursus ini berlangsung selama tiga minggu, diikuti dengan rehat sepuluh hari. Dengan cara ini, jumlah serbuk biji rami meningkat sepanjang pengambilan - pada minggu pertama hanya satu sudu teh yang terlibat, pada kedua - dua sudu teh, dan pada ketiga - tiga sudu teh produk.

Dengan cara ini, rami boleh digunakan bukan sahaja sebagai asas untuk jeli, tetapi juga sebagai tambahan, sebagai contoh, untuk jeli kacang. Pertama, kacang panggang dicincang dalam pengisar supaya tepung diperolehi. Kemudian serbuk yang terhasil dibubarkan dalam 250 mililiter air sejuk. Periuk diletakkan di atas api dan didihkan, kacau sekali-sekala.Apabila minuman telah sejuk, anda perlu menuangkan satu sudu minyak rami yang dipanaskan ke dalamnya.

Minuman siap perlu diminum sebelum makan dalam jumlah 200 gram. Cukup cepat, minuman disediakan dalam mandi air. Satu sudu bijirin dicairkan dalam 500 mililiter air yang baru direbus, selepas itu cecair diproses secara terma dalam mandi air sehingga dua jam berlalu. Sebelum digunakan, jangan lupa tentang menapis jeli.

Penyelesaian yang sangat baik adalah untuk menggabungkan minuman linen dengan pelbagai buah-buahan dan beri. Sebagai tambahan kepada 50 gram biji, anda perlu menyediakan seperempat lemon, 50 gram cranberry, beberapa epal kecil atau pir besar, 150 mililiter air minuman dan pemanis, seperti madu atau gula. Pertama, benih diisi dengan air dan dibiarkan membengkak selama lapan jam. Kemudian epal dikupas dan dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bersama-sama dengan cranberry dan flaks, ia diproses oleh pengisar dalam beberapa jenis mod tenang. Anda harus mendapat jisim seragam tunggal. Selepas menambah jus lemon, anda perlu bekerja dengan pengisar sekali lagi, dan kemudian tambah pemanis dan, jika dikehendaki, kayu manis.

Untuk kesan yang berkesan dan berkuasa, pakar menasihati menggabungkan kedua-dua biji rami dan tepung biji rami dalam jeli. Sebagai tambahan kepada dua sudu bijirin, anda memerlukan satu sudu serbuk, serta segelas air panas. Pertama, benih dituangkan dengan air yang dipanaskan dan diketepikan untuk membengkak selama lapan atau sepuluh jam.Kemudian cecair yang dihasilkan ditapis dan dicampur dengan tepung biji rami. Anda perlu minum minuman itu kira-kira setengah jam sebelum makan, hangat dalam jumlah setengah gelas.

Dalam kes apabila jeli biji rami direka untuk mengurangkan kesakitan yang berlaku akibat penyakit saluran gastrousus, ia perlu digunakan selama kira-kira sepuluh hari. Dalam kes ini, keadaan badan perlu dipantau. Jika perubahan positif muncul pada hari ketiga, teruskan mengambilnya. Selepas minum jeli selama sepuluh hari, adalah baik untuk berehat untuk tempoh yang sama, dan kemudian menjalankan kursus kedua. Adalah penting untuk sentiasa menggunakan jeli yang baru disediakan - sangat tidak disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk, kerana bakteria berbahaya muncul dengan cepat.

Walaupun dos sebenar minuman ditentukan bergantung pada tugas dan keadaan umum badan, terdapat cadangan umum untuk minum kissel sentiasa sebelum makan, kira-kira setengah gelas dan tiga hingga empat kali sehari. Kursus ini harus berlangsung tidak lebih dari sepuluh hari, selepas itu rehat yang sama berlaku. Semasa penggunaan dadah, ia juga perlu meningkatkan jumlah air bersih yang anda minum. Dalam kes apabila jeli biji rami digunakan untuk penurunan berat badan, mereka juga boleh menggantikan satu atau dua hidangan.

Untuk maklumat tentang cara memasak dan cara mengambil masam dari biji rami, lihat video berikut.