Adakah kiwi buah, beri atau sayur?

Hari ini, pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran asing dijual. Kiwi patut mendapat perhatian khusus, kerana ia menarik dengan aroma yang menakjubkan dan rasa yang unik. Penggunaan harian kiwi mengenyangkan badan dengan banyak bahan berguna. Mari kita lihat lebih dekat kiwi - ia adalah sayuran, buah atau beri.

Seperti yang anda tahu, kiwi muncul di China, tetapi telah menjadi popular di seluruh planet ini. Kira-kira separuh daripada pengeluaran buah kiwi adalah di New Zealand dan China. Oleh kerana rasa yang luar biasa, ia sering dipanggil gooseberry Cina. Ia mempunyai rasa manis dan masam yang menakjubkan, dan juga menarik perhatian dengan juiciness.

Kiwi mempunyai bentuk bujur. Ia ditutup dengan kulit coklat nipis. Keunikannya terletak pada kehadiran sejumlah besar vili pada kulit. Secara purata, sebiji kiwi seberat kira-kira 75 gram. Ia dikelaskan sebagai buah beri eksotik.

Perlu memberi perhatian kepada perihalan beri ini. Jadi, tumbuhan itu adalah liana, yang biasanya mencapai panjang 8 hingga 10 meter. Pucuk mempunyai warna kehijauan atau coklat kemerahan. Tumbuhan itu mempunyai rambut coklat yang agak kaku. Panjang daun adalah dari 6 hingga 17 cm, dan lebarnya boleh berbeza dari 6 hingga 15 cm. Daunnya berbentuk hati. Jika kita bercakap tentang bunga tumbuhan, ia patut ditekankan bahawa ia adalah dioecious. Beri mempunyai daging hijau, walaupun terdapat varieti dengan pusat kuning.

Ramai yang berminat dalam soalan: kiwi merujuk kepada beri, buah-buahan atau sayur-sayuran. Ramai yang berpendapat bahawa kiwi adalah buah beri. Tetapi jika seseorang itu tidak kuat dalam botani, maka dia pasti akan mengklasifikasikan kiwi sebagai buah. Selalunya, kalau jual buah kiwi, letak dekat limau dan oren, jadi ada yang menganggapnya sitrus.

Selalunya soalan lain timbul: adakah kiwi pokok atau semak? Cukup sukar untuk memberikan jawapan yang pasti. Seperti yang anda ketahui, actinidia adalah pokok anggur berkayu, tetapi ia juga biasa dirujuk sebagai pokok renek. Secara luaran, buah-buahan tidak mencolok, mempunyai banyak persamaan dengan kentang.

Beri eksotik masih menarik untuk kami. Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci fakta luar biasa tentang buah beri ini.

• Buah kiwi berasal dari China, di mana ia dipanggil "pic monyet" kerana kehadiran kulit dengan bulu.
• Kiwi boleh ditanam dan liar, manakala yang kedua beratnya hanya 30 gram.
• Saiz yang besar dan kehadiran kulit berbulu tidak menghalang kiwi daripada diklasifikasikan sebagai beri.
• Di China purba, kiwi digunakan sebagai afrodisiak.
• Di Eropah, adalah kebiasaan untuk memanggil beri ini gooseberry Cina, walaupun ia tidak ada kaitan dengan gooseberry biasa. Seperti yang anda tahu, gooseberry adalah semak, tetapi kiwi adalah liana.
• Serangga boleh dikatakan tidak berminat dengan kiwi.

• Pokok kiwi biasanya hidup di dalam air pada musim panas, manakala ia mengambil kira-kira 500 ml air setiap hari, terutamanya semasa musim tumbuh.
• Walaupun buah beri dituai, ia terus masak dan berkembang.
• Fakta menarik ialah kiwi itu pada asalnya ditemui di utara China. Ia tumbuh berhampiran Sungai Yangtze. Kemudian, buah beri itu dibawa ke negara lain oleh mubaligh.
• Sehingga tahun 1950-an nama kiwi muncul apabila buah beri mula dieksport ke Amerika Syarikat. Simbol New Zealand ialah burung kiwi.Oleh kerana mereka serupa secara luaran, buah beri menerima nama yang luar biasa.
• Perlu ditekankan bahawa, berbanding dengan buah sitrus, kiwi mengandungi lebih banyak vitamin C.
• Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi, buah beri ini sesuai untuk kekurangan iodin, beberapa bentuk hipertensi.
• Jika anda membuat keputusan untuk membuat jeli, maka pada mulanya anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas beri, jika tidak, jeli tidak akan mengeras. Buah-buahan seperti mangga, nanas, betik, dan kiwi juga ada dalam senarai ini, mempunyai enzim khas yang menghalang gelatin daripada mengeras.
• Di New Zealand pada tahun 1992, jenis warna kuning baru muncul - Kiwi emas. Varieti ini rendah kalori, kerana hanya terdapat 100 kcal setiap 100 gram. Pelbagai ini sangat baik untuk penurunan berat badan dan meningkatkan penghadaman. Tetapi pilihan ini lebih mahal daripada kiwi biasa untuk kami.

• Hari ini, sebilangan besar kiwi ditanam di negara-negara seperti Chile, New Zealand dan Itali.
• Beri ini adalah alergen yang kuat, jadi anda harus berhati-hati, terutamanya untuk kanak-kanak. Pakar menasihatkan memperkenalkan sedikit buah beri ke dalam diet kanak-kanak hanya selepas 1.5 tahun. Beri ini boleh menyebabkan bengkak pada laring dan lidah. Adalah lebih baik untuk mula berkencan selepas 5 tahun.
• Oleh kerana bau "lemon" dan rasa yang luar biasa, buah beri ini sering dirujuk kepada keluarga sitrus. Tetapi ia tidak berkaitan dengan limau atau oren.
• Ia bernilai memberi keutamaan kepada buah-buahan segar yang mempunyai bau buah, manakala kulitnya elastik. Beri boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 bulan. Tetapi jika mereka sudah agak masak, maka tempoh penyimpanan tidak melebihi 1 minggu.Adalah lebih baik untuk membeli buah-buahan yang belum masak, maka ia boleh disimpan selama lebih dari satu bulan, kerana ia akan masak dalam prosesnya.
• Ia biasanya dimakan segar, tetapi perlu diperhatikan bahawa walaupun semasa proses memasak, buah beri ini mengekalkan semua sifat bermanfaatnya. Anda boleh membuat jem, jem atau jeli daripadanya, sementara faedahnya tidak akan berkurangan.
• Tidak boleh dimakan secara berlebihan. Cukup 2-3 biji sehari. Apabila makan berlebihan, gejala berikut mungkin muncul: bengkak, loya, ruam kulit, cirit-birit dan gatal-gatal.

Penggunaan buah kiwi bukan sahaja memberi manfaat kepada tubuh, malah boleh memudaratkan. Dan dalam kes apa yang mungkin - anda akan mengetahui dari video.