Bagaimana untuk mengupas kiwi?

Pulpa kiwi mempunyai rasa manis yang menyenangkan, jadi penting untuk mempelajari cara mengupas buah dengan betul supaya tidak kehilangan jisim lembut dalam kuantiti yang banyak. Selain itu, jus buah eksotik melekit, jadi ramai yang ingin tahu cara mengupas kiwi dengan cara yang paling mudah supaya tidak kotor. Walaupun begitu, sesetengah orang tertanya-tanya sama ada kiwi perlu dikupas sama sekali. Orang lain berminat sama ada boleh mengupas buah dengan cepat tanpa pisau. Mari kita pertimbangkan semua soalan ini dan banyak lagi nuansa pembersihan kiwi dengan lebih terperinci.

Memutuskan sama ada untuk memotong kulit luar buah harus dipandu hanya oleh keutamaan peribadi. Tidak perlu memotong kulit nipis sama sekali; kiwi boleh dimakan bersama kulitnya. Selain itu, ia adalah sumber sejumlah besar bahan yang berguna kepada manusia, termasuk folat, serat dan antioksidan.

Pendapat bahawa kiwi harus dimakan secara langsung dengan kulitnya disokong oleh kedua-dua doktor dan pakar pemakanan. Menurut mereka, makan buah-buahan keseluruhan, anda akan meningkatkan komposisi flora usus, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, melindungi sel daripada radikal bebas. Penggunaan buah-buahan tropika yang tidak dikupas menyumbang kepada pencegahan sembelit, obesiti dan diabetes.

Untuk kemudahan mereka yang tidak mahu mengupas kiwi dan bersedia untuk makan buah dengan kulit, mereka juga menanam jenis "botak" istimewa. TBuah-buahan ini benar-benar licin dan tidak berbulu, jadi anda hanya perlu mencucinya sebelum digunakan.

Di kedai barangan rumah anda boleh mencari alat khas untuk mengupas dan memotong kiwi. Ia terdiri daripada 2 elemen. Yang pertama ialah pisau plastik kecil yang buahnya dipotong separuh. Bahagian kedua dipanggil pembahagi pulpa. Ia diperbuat daripada plastik dan keluli tahan karat, dimasukkan ke dalam separuh buah dan diputar dalam bulatan, selepas itu pulpa dalam bentuk 4 keping mudah ditarik keluar dari kulit. Pertimbangkan cara lain untuk membersihkan kiwi.

Ambil pisau tajam dalam satu tangan (ia boleh sama ada dengan bilah licin atau bergerigi), dan di sisi lain - buah masak. Potong kiwi dengan pisau di satu tempat dan mula perlahan-lahan keluarkan kulitnya, cuba ambil pulpa minimum. Bekerja dalam bulatan, kupas buah dengan cara yang sama seperti anda mengupas kentang. Akhir sekali, potong bahagian tebal yang memegang kiwi ke pokok anggur.

Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk kecil untuk menutupi keseluruhan kiwi. Letakkan api dan tunggu sehingga air mendidih, dan kemudian keluarkan dari api dan celupkan kiwi dalam air mendidih. Selepas 30 saat, keluarkan buah dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Apabila kulit telah sejuk, ia akan mudah terpisah daripada pulpa dan akan dikeluarkan walaupun dengan jari anda.

Aksesori dapur sedemikian secara tradisinya digunakan untuk membersihkan bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga buah-buahan, kerana ia sangat cepat.Letakkan kiwi masak dalam satu tangan dan ambil alat dengan tangan yang lain. Berhati-hati memotong kulit menjadi jalur sehingga ia dikeluarkan sepenuhnya. Untuk kemudahan, anda juga boleh memotong satu hujung buah, meletakkannya di atas papan atau pinggan, dan sudah ada memotong seluruh kulit dengan pengupas sayuran.

Pilihan pembersihan ini menyenangkan dengan kedua-dua kelajuan dan mudah. Selepas mencuci buah, potong kepada 2 bahagian. Pilih sudu yang sesuai dengan saiz (jika kiwi kecil, kemudian gunakan satu sudu teh, dan untuk buah-buahan yang besar, ambil pencuci mulut). lekatkan di antara bahagian lembut dan kulit sedekat mungkin dengan kulit. Semasa memegang buah, putar sudu supaya ia memotong pulpa, yang hasilnya mudah dikeluarkan.

Dalam kaedah pembersihan kedua dengan sudu, anda perlu memotong bahagian atas dan bawah dari kiwi masak untuk membuat "tong". Memasukkan sudu di bawah kulit, pusingkannya ke seluruh kulit. Sebaik sahaja kutleri membuat pusingan penuh, pulpa akan jatuh keluar dari kulit.

Pilihan pembersihan ini serupa dengan yang sebelumnya, kerana pulpa juga dipotong dari kulit. Namun, apabila menggunakan gelas, buahnya dipotong memanjang. Mengambil gelas dalam satu tangan, dan separuh kiwi di tangan yang lain, buah itu "diletakkan" pada kaca supaya dinding kaca melepasi antara bahagian lembut dan kulit. Dengan membuat pergerakan ke bawah, anda akan mencelupkan pulpa ke dalam gelas, dan kulit akan kekal di luar.

Sekiranya buahnya cukup masak, manipulasi ini membolehkan anda membersihkan kiwi dengan cepat. Ia juga dalam permintaan untuk mengupas alpukat dan mangga. Apabila menggunakan gelas atau sudu, pelepasan jus dalam kuantiti yang banyak dikecualikan. Di samping itu, tidak seperti mengupas dengan pisau, anda tidak mengambil risiko melepaskan buah licin dari tangan anda apabila separuh telah dikupas.

Jika anda memutuskan untuk mencuba makan kiwi dengan kulitnya, beri perhatian untuk mencuci buah dengan teliti. Sekiranya terdapat keraguan tentang kualiti produk dan ketiadaan racun perosak di dalamnya, masuk akal untuk merendam buah selama 15 minit di dalam air dengan penambahan soda. Jika sebarang ketidakselesaan berlaku, penggunaan kiwi harus dibuang.

ingat itu sesetengah orang dikontraindikasikan untuk makan kiwi dengan atau tanpa kulitnya. Sebagai contoh, buah-buahan tersebut dilarang sekiranya berlaku tindak balas alahan, jika selepas penggunaannya terdapat aduan gatal-gatal, sakit tekak, bengkak mukosa hidung, bengkak bibir dan gejala lain yang serupa. Di samping itu, kerana kandungan oksalat yang tinggi, buah kiwi tidak boleh dimakan dengan kehadiran batu karang.

Buah-buahan yang dikupas boleh dimakan begitu sahaja, serta digabungkan dengan buah-buahan atau beri lain.membuat salad manis. Di samping itu, mereka sering digunakan untuk membuat pencuci mulut dan pastri. Oleh kerana sifat kiwi untuk melembutkan serat daging, buah eksotik ini boleh dimasukkan ke dalam resipi perapan barbeku.

Cara mengupas kiwi, lihat video seterusnya.