Komposisi kiwi

Komposisi kiwi

Beri kiwi mempunyai nilai tenaga yang rendah, oleh itu ia digunakan secara aktif dalam penyediaan diet. Buah-buahan kaya dengan vitamin dan mineral, yang mempunyai kesan positif terhadap metabolisme dan fungsi organ dalaman. Dengan penggunaan biasa, kiwi menormalkan proses pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrien, menyumbang kepada penurunan berat badan.

Apakah vitamin yang terkandung?

Khasiat buah kiwi kerana kandungan vitaminnya yang tinggi. Komposisi buah termasuk beberapa sebatian pemakanan, yang boleh didapati dengan lebih terperinci dalam jadual.

Nama

Kuantiti setiap 100 g

Apa yang berguna untuk badan?

beta karotena

0.02 mg

Kiwi mengandungi provitamin A. Nama alternatifnya ialah beta-karotena. Apabila diserap ke dalam darah, sebatian nutrien ditukar kepada retinol. Vitamin A adalah penting untuk berfungsi dengan betul penganalisis visual. Dengan kekurangan bahan, rabun malam berkembang - pelanggaran penglihatan senja.

Dalam bentuk asalnya, beta-karotena diperlukan untuk meningkatkan metabolisme. Bahan tersebut mempamerkan sifat antioksidan yang kuat. Mengekalkan keseimbangan air normal dalam lemak subkutan, mencegah pengelupasan dan kekeringan kulit.

Vitamin B1, tiamin

0.02 mg

Tiamin meningkatkan fungsi sistem saraf pusat kerana kesan positifnya terhadap metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Nutrien menormalkan penghantaran impuls saraf dari otak ke otot dan organ dalaman.

Pengambilan kiwi secara berkala menjadikannya lebih mudah untuk menumpukan perhatian pada proses kerja, meningkatkan aktiviti mental.

Vitamin B2, riboflavin

0.04 mg

Merangsang pengeluaran antibodi, yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Riboflavin mengawal fungsi organ sistem pembiakan. Pada zaman kanak-kanak, adalah perlu untuk sintesis somatotropin - hormon pertumbuhan.

Vitamin B9, asid folik

0.36 mg

Asid folik adalah penting untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Vitamin bertanggungjawab untuk pembentukan sistem saraf dan endokrin yang betul, meningkatkan proses hematopoiesis, pengeluaran enzim dan hormon.

Dengan penggunaan kiwi secara berkala oleh wanita hamil, asid folik mengurangkan risiko keabnormalan janin intrauterin semasa embriogenesis. Vitamin B9 diperlukan untuk meletakkan normal organ dalaman dan sistem bayi baru lahir masa depan.

Vitamin B6, piridoksin

0.2 mg

Mengambil bahagian dalam asimilasi asid amino penting dan tidak penting oleh tisu lembut badan. Pyridoxine merangsang pengeluaran enzim hati yang bertanggungjawab untuk metabolisme protein normal.

Vitamin B6 mengekalkan keseimbangan air dan elektrolit, menghalang pemendapan kalium dan garam natrium dalam tisu. Pyridoxine terlibat dalam pembentukan hemoglobin dan proses hematopoiesis oleh sel sumsum tulang merah, memastikan fungsi otak dan sistem saraf periferi yang betul. Melegakan ketegangan saraf.

Vitamin PP, asid nikotinik

18.4 mcg

Ia adalah perlu untuk pembangunan tindak balas redoks badan, terima kasih kepada badan yang menerima tenaga daripada nutrien (lemak, protein, karbohidrat) untuk kehidupan selanjutnya.Asid nikotinik menyokong metabolisme lipid dan karbohidrat, merangsang pengeluaran enzim tertentu.

Vitamin C, asid askorbik

90 mg

Asid askorbik diperlukan untuk pengeluaran antibodi, terutamanya dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, apabila risiko jangkitan dengan penyakit berjangkit virus dan bakteria meningkat.

Vitamin C menguatkan sistem imun dan memperbaiki keadaan dinding vaskular. Asid askorbik memulihkan keanjalannya, menghalang perkembangan perubahan aterosklerotik dan pembentukan plak lemak pada dinding arteri utama. Akibatnya, risiko mengembangkan patologi yang berkaitan dengan perubahan mendadak dalam tekanan darah berkurangan.

Vitamin E, alfa tokoferol

0.3 mg

Menunjukkan sifat antioksidan yang ketara. Bertanggungjawab untuk kesihatan kulit, memperbaiki keadaan rambut dan menguatkan struktur plat kuku.

Vitamin K, phylloquinone

40.3 mcg

Vitamin K membantu menipis dan memperbaiki komposisi darah. Sebatian aktif menghalang pembentukan bekuan darah patologi, penyumbatan seterusnya saluran vena dan arteri oleh bekuan darah.

Kebanyakan vitamin dalam komposisi kiwi mempamerkan sifat antioksidan yang ketara.

Asid askorbik, alfa-tokoferol dan beta-karotena mengeluarkan radikal bebas daripada badan. Yang terakhir menyebabkan pengoksidaan dan kematian sel, meningkatkan risiko degenerasi kanser mereka. Akibatnya, proses penuaan pramatang tisu lembut berkembang. Antioksidan memulihkan keanjalan kulit, merangsang pengeluaran kolagen, yang diperlukan untuk melicinkan kedutan. Vitamin memberikan rambut bersinar yang sihat, menghalang delaminasi plat kuku.

Unsur-unsur lain dalam komposisi

Sebagai tambahan kepada vitamin, komposisi kimia produk termasuk sebatian pemakanan berikut:

  • unsur surih - zink, tembaga, besi, iodin, mangan, fluorin, molibdenum, kobalt;
  • makroelemen - kalsium, kalium, klorin, natrium, fosforus, magnesium, sulfur;
  • beberapa karbohidrat ringkas, dibentangkan sebagai 7.8 g gula;
  • asid lemak tepu dan tak tepu;
  • dekstrin;
  • komponen tanin;
  • serat sayuran kasar.

Kandungan kalori produk setiap 100 gram ialah 50-60 kcal. Nilai pemakanan kiwi ialah 1 g protein, 0.6 g lemak, 10 g karbohidrat. Indeks glisemik buah beri mencapai 40 unit.

nama mineral

Kandungan dalam 100 g pulpa

Faedah untuk badan

Kalsium

35 mg

Menguatkan sistem muskuloskeletal, radas tendon-ligamen. Meningkatkan kontraksi miokardium, menghalang perkembangan penyakit jantung koronari.

Potasium

294 mg

Mengambil bahagian dalam pengecutan tisu otot, air dan keseimbangan elektrolit badan.

Klorin

45 mg

Menormalkan aktiviti fungsi sel saraf, mengekalkan tekanan osmotik dalam tisu.

Fosforus

30 mg

Fosforus menormalkan fungsi sistem kencing, meningkatkan aktiviti fungsian hepatosit. Bahan mineral meningkatkan fungsi buah pinggang, hati, jantung, otak.

Sulfur

13 mg

Menyediakan pemindahan tenaga dalam sel.

Magnesium

20 mg

Dengan kekurangan makronutrien ini, kekejangan yang menyakitkan dan kekejangan otot rangka berlaku. Magnesium mudah diserap oleh sel tisu otot, mempercepatkan pemulihan selepas latihan, dan menormalkan metabolisme intraselular.

Zink

2.8 mg

Ia adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim yang diperlukan untuk mengekalkan metabolisme tenaga. Mengambil bahagian dalam pembezaan sel semasa embriogenesis.

besi

8 mg

Mengurangkan risiko mengembangkan anemia, mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis. Zat besi meningkatkan paras serum hemoglobin dalam darah, menghalang kebuluran oksigen tisu.

Tembaga

13.2 mg

Memberi perlindungan antioksidan badan, mencegah penuaan pramatang.

Mangan

2.06 mg

Meningkatkan pengeluaran hormon tiroid, meningkatkan proses hematopoiesis. Menyokong pembekuan darah normal.

natrium

3.5 mg

Menyokong metabolisme air-garam yang normal. Diperlukan untuk penghantaran impuls elektrik di sepanjang saraf.

Fluorin

0.15 mg

Menguatkan struktur tulang sistem muskuloskeletal, enamel gigi. Mempercepatkan percantuman serpihan tulang dalam patah tulang.

Bor

0.9 mg

Diperlukan untuk menyokong metabolisme karbohidrat, meningkatkan proses metabolik di dalam sel.

Iodin

0.2 mg

Diperlukan untuk penghasilan tiroksin oleh sel tiroid. Unsur surih penting untuk mengekalkan tahap hormon.

Molibdenum

0.9 mg

Mengambil bahagian dalam proses metabolik, menormalkan fungsi organ sistem pembiakan. Molibdenum mengurangkan risiko mati pucuk, ketidaksuburan, disfungsi ovari.

Kobalt

0.1 mg

Termasuk dalam struktur vitamin B12 atau cobalamin. Unsur surih terlibat dalam proses hematopoiesis, pembentukan enzim. Kobalt menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan aktiviti fungsi hati.

Mineral mempunyai kesan pengukuhan umum, meningkatkan fungsi semua organ dan sistem dalaman.

Petua Penggunaan

Untuk mendapatkan faedah maksimum, anda mesti mengikuti cadangan pakar mengenai penggunaan beri:

  • kiwi biasanya dimakan tanpa kulit, memotong buah menjadi 2 bahagian dan mengeluarkan pulpa dengan sudu pencuci mulut;
  • beri dilarang makan dengan bentuk gastritis hiperasid, ulser peptik perut dan duodenum 12;
  • tidak disyorkan untuk membekukan buah-buahan - pada suhu rendah, pemusnahan nutrien diperhatikan;
  • jika kiwi dimakan semasa diet, perlu membeli beri kuning;
  • untuk meningkatkan kesan pembakaran lemak, kiwi dimakan dengan alpukat;
  • norma harian produk ialah 200 g sehari, manakala ia termasuk dalam diet tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu;
  • beri dimakan setengah jam sebelum makan atau selepas 2 jam selepas tamat makan, jika tidak, kiwi akan mula menapai dalam perut, pedih ulu hati, sendawa masam akan muncul, pembentukan gas dalam usus akan meningkat.

Pilih untuk makan buah beri masak, yang pulpanya elastik. Buah-buahan hijau mempunyai struktur yang kukuh, ia mempunyai rasa masam.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan ½ buah pada waktu malam selama 3 hari untuk mencipta kesan penurunan berat badan. Oleh kerana kandungan serat kasar dalam tempoh ini, buah-buahan akan mengeluarkan jisim sanga dan cecair yang berlebihan dari badan.

    Kiwi berguna untuk digunakan:

    • kanak-kanak, orang tua, wanita hamil dan menyusu untuk menambah rizab nutrien dalaman dengan cepat;
    • dengan peningkatan pembengkakan tisu lembut, masalah dengan sistem kencing - produk menyebabkan kesan diuretik, kerana cecair yang berlebihan dikeluarkan dari badan, risiko keradangan tisu berkurangan;
    • dengan pelanggaran metabolisme karbohidrat;
    • dengan kehadiran anemia kekurangan zat besi, hemoglobin serum rendah, kehilangan darah baru-baru ini.

    Kiwi sering dimasukkan dalam diet harian atlet Vitamin dalam komposisi produk meningkatkan aktiviti fizikal dan mental, meningkatkan mood, mempercepat pemulihan badan selepas melakukan senaman fizikal yang berat.

    Kerana kandungan kalori yang rendah dan rangsangan kesan pembakaran lemak kiwi termasuk dalam diet untuk penurunan berat badan. Kandungan serat kasar yang tinggi membantu membersihkan saluran gastrousus daripada jisim sanga. Serat sayuran meningkatkan peristalsis otot licin organ pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrien.

    Untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak, pakar pemakanan mengesyorkan bahawa orang yang tidak mempunyai penyakit akut dan kronik saluran gastrousus makan kiwi bersama dengan kulitnya. Cangkang luar janin mengandungi sejumlah besar mineral dan serat tidak larut. Ia berguna untuk fungsi sistem pencernaan. Unsur mikro dan makro mengekalkan keseimbangan air dan elektrolit dalam badan.

    Agar tidak menyebabkan kerengsaan mukosa mulut dan memudahkan mengunyah produk, cukup untuk mengeluarkan vili dari permukaan beri dengan berus kaku.

    Ketahui lebih lanjut tentang kebaikan kiwi dalam video berikut.

    tiada komen
    Maklumat disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk masalah kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

    buah-buahan

    buah beri

    kacang