Bagaimana untuk membuat sejambak strawberi dalam coklat?

Sejambak strawberi dalam coklat akan menjadi hadiah yang sangat baik yang akan menggembirakan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak. Artikel ini membincangkan proses penyediaan sejambak buah, dan juga menyediakan beberapa resipi untuk menyediakan campuran coklat. Semua resipi ini mudah dibuat dengan tangan anda sendiri. Sedikit penjagaan, ketekunan dan, tentu saja, imaginasi.

Hadiah beri akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk bunga biasa, penerima akan terkejut dengan hadiah yang lazat pada lidi. Pertama sekali, anda harus memilih buah-buahan yang besar dan berair supaya hadiah itu kelihatan lebih menarik.

Coklat mesti cair dalam salah satu daripada tiga cara:

1. kaedah mandi air. Dalam kes ini, suhu 45 darjah perlu dipatuhi supaya jisim tidak terbakar. Pastikan bekas atas tidak direndam dalam air.
2. Melalui api terbuka. Coklat dibahagikan kepada kepingan dan dilipat ke dalam mangkuk dengan dinding tebal. Simpan bekas dengan api perlahan dan kacau sentiasa. Apabila menggunakan coklat gelap, disyorkan untuk menambah sedikit gula tepung untuk memberi rasa manis.
3. Dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan cip coklat dalam mangkuk dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit pada kuasa tinggi. Selepas masa berlalu, buka pintu, campurkan kandungan mangkuk dan baring lagi selama setengah minit.

Semasa coklat cair, anda perlu menyediakan air ais. Potong strawberi pada lidi dan lakukan tindakan berikut dengan pergerakan pantas: beri dicelup dalam pes hangat, dan kemudian segera dalam air sejuk. Jika titisan kekal, ia boleh dikeluarkan dengan serbet. Sesetengah tuan mengesyorkan memohon sayu dengan picagari pastri, bagaimanapun, proses ini akan mengambil masa yang lebih lama. Selepas strawberi ditutup dengan coklat, disyorkan untuk memasukkan lidi ke dalam bata Styrofoam atau colander terbalik.

Agar coklat dapat direbut dengan lebih baik, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk. Selepas sejam, keluarkan lidi dari buih dengan berhati-hati, buat sejambak yang indah daripadanya dan, balut dengan kertas yang elegan, hiaskan dengan reben.

Di atas adalah proses membuat sejambak strawberi. Ia akan menjadi lebih menarik jika anda menggabungkan buah beri dengan coklat dan hiasan yang berbeza di dalamnya.

Untuk mengekalkan kelapa yang lebih baik, disyorkan untuk mencelupkan strawberi dalam coklat ganache.

Komponen:

• strawberi;
• serutan kelapa;
• bar coklat susu;
• 200 ml krim 30%;
• serbuk gula.

Memasak:

Ganache akan disediakan dalam mandi air. Kepingan coklat dituangkan dengan krim, yang mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk. Apabila coklat cair, ia harus dikacau, anda boleh menambah sedikit gula tepung. Apabila Kanash sudah siap, ia hendaklah ditutup dengan filem berpaut dan dibiarkan sejuk sedikit.Proses selanjutnya adalah serupa dengan yang sebelumnya: strawberi pada lidi dicelup ke dalam ganache, kemudian ke dalam kepingan kelapa dan diletakkan di dalam sekeping buih.

• Strawberi;
• bar coklat putih;
• vanila;
• kulit oren.

Memasak:

Bilas strawberi dan benang pada lidi. Pada api sederhana, masak jisim coklat, dan jika ternyata terlalu tebal, maka anda boleh menambah krim 30% kepadanya. Apabila komposisi telah sejuk, anda boleh menambah sedikit vanila, dan kemudian secara bergantian celupkan strawberi pada lidi terlebih dahulu ke dalam coklat suam dan kemudian ke dalam air ais. Pada akhirnya, taburkan semuanya dengan kulit oren dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan.

Resipi berbeza daripada yang sebelumnya, dan jisim coklat akan mempunyai rasa asli.

Komponen:

• Strawberi;
• minuman keras;
• 2 bar coklat gelap;
• 100 ml krim 30%.

Memasak:

Cairkan coklat dalam tab mandi air bersama krim. Apabila jisim menjadi homogen, tuangkan minuman keras secukup rasa dan teruskan kacau. Apabila komposisi sudah siap, ia harus ditutup dengan filem dan dibiarkan sejuk sedikit. Kemudian celupkan strawberi pada lidi ke dalam campuran minuman keras-coklat dan masukkan lidi ke dalam kepingan buih sehingga sejuk.

Untuk menjadikan sejambak kelihatan lebih cantik, buah beri boleh dihiasi dengan aising coklat berwarna menggunakan picagari pastri. Pada strawberi besar, anda boleh melukis corak yang cantik. Setiap buah beri boleh dihiasi dengan taburan yang berbeza: bola berwarna, hati, kepingan kelapa dan banyak pilihan lain. Pasaran kuih-muih moden menawarkan pelbagai jenis serbuk manis.

Cara membuat sejambak strawberi dan coklat, lihat video seterusnya.