Bagaimana untuk membuat jem strawberi Pyatiminutka?

Terdapat banyak cara untuk membuat Jem Strawberi Lima Minit. Semua resipi mempunyai persamaan. Namun, setiap varian mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri. Masa memasak yang singkat memungkinkan untuk menjimatkan sejumlah besar vitamin dan unsur berguna lain. Selain itu, ia menjimatkan banyak masa.

Perlu diingat bahawa hidangan serupa boleh dibuat daripada buah-buahan beku. Beri sedemikian akan memberikan lebih banyak jus, dan sirap akan menjadi lebih cair. Di samping itu, dengan cara ini ia menjadi mungkin untuk membuat pencuci mulut secara langsung pada musim sejuk seperti yang diperlukan, dan bukan untuk menyediakan terlebih dahulu. Beri beku tidak dibasuh, mereka segera dihantar ke mangkuk dengan gula untuk membuat jus.

Betapa menyenangkan dan kaya rasa pencuci mulut akan ditentukan oleh jenis dan kualiti beri yang dipilih untuk penyediaannya.

Kami menawarkan anda untuk membiasakan diri dengan cadangan yang akan membantu anda mencapai hasil yang terbaik.

• Beri paling baik dipetik dengan tangan.Ini adalah jaminan kualiti dan keyakinan terhadap asal usul produk.
• Memetik strawberi paling baik dilakukan dalam cuaca kering dan panas. Ini akan memekatkan sirap.
• Pilihan terbaik ialah buah-buahan yang baru dipetik. Strawberi yang baru dipetik akan menjadikan pencuci mulut lebih halus dalam rasa.
• Beri harus tegas dan bebas daripada kerosakan besar seperti lebam dan bintik hitam.
• Saiz buah yang terbaik adalah sederhana. Beri kecil akan hancur menjadi campuran puri, dan yang besar sukar untuk dimasak.
• Beri berbaloi untuk dipisahkan. Sebelum anda mula memasak, mereka mengeluarkan sepal. Buah-buahan itu sendiri dibasuh dengan baik, cuba mengekalkan integriti mereka sebanyak mungkin.
• Strawberi yang telah dibasuh dihantar ke penapis atau colander untuk mengalirkan air yang tidak diperlukan. Selepas itu, buah-buahan dibentangkan di atas bahan tenunan supaya ia kering.

Untuk menjayakan pencuci mulut, Perlu mempertimbangkan beberapa peraturan memasak yang mudah.

• Kekurangan air. Kebanyakan pilihan resipi tidak termasuk air dalam bahan. Apabila beri mendidih, mereka akan mengeluarkan banyak jus, jadi tidak ada keperluan untuk cecair tambahan. Di samping itu, pendekatan ini memungkinkan untuk menjimatkan jumlah maksimum vitamin dan memberikan pencuci mulut kelihatan lebih menarik. Perkara utama adalah untuk mengelakkan pembakaran.
• Jangan guna sudu. Untuk memastikan buah beri utuh dan cantik, jangan ganggu jem dengan sudu atau spatula. Adalah lebih baik untuk secara berkala mengangkat bekas dengan jisim dan goncangkannya sedikit, berpusing dalam bulatan.
• Jus. Sebelum meneruskan terus ke memasak, ia patut menunggu sehingga strawberi mengeluarkan jus. Untuk melakukan ini, biarkan ia di dalam mangkuk selama 4-5 jam. Boleh tambah gula dulu. Beri direbus dalam cecair sirap yang terhasil.

• Penyingkiran buih. Semasa mendidih dan mendidih, buih terbentuk pada permukaan campuran. Ia pasti perlu dikeluarkan.
• Suhu tumpahan yang tinggi. Jem dituangkan ke dalam balang sejurus selepas dimasak tanpa disejukkan. Terdapat pengecualian walaupun.
• Bank yang betul. Adalah lebih baik bahawa kapasiti balang tidak lebih daripada 1 liter. Bekas itu sendiri hendaklah diperbuat daripada kaca, lebih baik gelap.
• Penyediaan balang. Sebelum memulakan proses, balang mesti dibasuh dengan air yang sangat panas menggunakan cecair pencuci. Selepas mencuci, kapal diletakkan di dalam ketuhar dan dibiarkan di sana selama 10 minit. Retak boleh terbentuk pada dinding tin, adalah penting untuk memastikan ini tidak berlaku. Petua di atas akan membantu menjadikan jem lebih lazat dan wangi. Jika anda mengikuti cadangan, hidangan itu akan menggembirakan rakan dan keluarga sepanjang musim sejuk.

Kami menawarkan pilihan resipi strawberi yang paling terkenal dan lazat. Setiap daripada mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk tempoh yang lama. Pengecualian adalah pilihan tanpa memasak. Mereka mesti dimakan dalam masa sebulan.

Produk yang diperlukan:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 370-400 g.

Proses memasak adalah seperti berikut.

1. Beri yang disediakan diletakkan di dalam bekas. Tutup dengan pasir dan campurkan dengan teliti. Biarkan selama 5-6 jam, pastikan jus yang cukup dikeluarkan pada masa ini.
2. Jisim dituangkan ke dalam bekas di mana memasak akan dijalankan. Letakkan gas dan tunggu permulaan mendidih.
3. Keluarkan buih yang terhasil dan teruskan proses memasak selama kira-kira 2-3 minit.
4. Rawatan masa depan dituangkan ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu dan dipintal dengan teliti.Bekas dengan pencuci mulut diletakkan dengan penutup bawah dan dibiarkan sejuk.

Hidangan sedemikian disimpan untuk masa yang lama - selama beberapa musim.

Pilihan ini tidak memerlukan memasak. Produk yang diperlukan:

• strawberi - 0.5 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. buah-buahan yang disediakan dituangkan ke dalam mangkuk pengisar dan dicincang halus;
2. semasa proses, pengisar dibuka untuk menambah gula, yang terakhir ditambah sedikit dalam beberapa pendekatan;
3. komposisi gula beri dibenarkan untuk mengendap semalaman, jadi semua pasir akan larut dalam jus;
4. pada waktu pagi, hidangan dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Untuk jangka hayat yang lebih lama, helaian parchment hendaklah diletakkan di bawah penutup balang. Berputar dengan mereka.

Pilihan memasak yang agak biasa, di mana buah beri kekal utuh dan mengekalkan ketumpatannya. Rawatan itu akan menjadi sangat tebal dan akan memperoleh aroma yang kaya.

Ini akan memerlukan:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1.5 kg;
• air - gelas standard;
• gelatin - satu pertiga daripada satu sudu teh.

Proses memasak adalah seperti berikut.

1. Sediakan strawberi, bersihkan semua lebihan.
2. Letakkan satu kilogram gula pasir dalam periuk dan sediakan sirap.
3. Keluarkan sirap rebus dari penunu, tambah air tidak terlalu panas dan tambah strawberi. Tunggu kira-kira 4 jam, biarkan campuran di atas meja.
4. Selepas itu, letakkan jem pada api sederhana dan biarkan mendidih, kacau sentiasa.
5. Sejurus pada permulaan mendidih, serbuk gelatin dan sisa gula ditambah ke dalam kuali. Kacau dengan teliti dan kurangkan gas kepada keamatan minimum. Proses menuang ke dalam tin bermula apabila adunan telah sejuk.

Pilihan ini disediakan dari strawberi yang dikumpulkan di hutan atau di padang rumput. Apabila asid lemon ditambah, hidangan itu memperoleh rasa yang luar biasa menyenangkan dan aroma yang sengit. Perlu dinyatakan bahawa sebelum anda mula memasak, tidak ada salahnya untuk memeriksa sama ada strawberi itu pahit. Terutama jika ia tumbuh di kalangan pokok konifer.

Anda perlu mengambil komponen berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• jus lemon (limau sesuai) - 0.5 sudu teh.

Algoritma tindakan:

1. membersihkan buah-buahan;
2. bekas dengan gula diletakkan pada gas lemah dan dibawa ke keadaan sirap;
3. selepas itu, asid sitrik dititiskan ke dalam sirap dan kacau dengan teliti;
4. tambah buah-buahan;
5. tunggu sehingga mula mendidih dan kemudian simpan adunan di atas penunu selama 5 minit lagi.

Ubat itu dikeluarkan dari dapur gas dan diletakkan di dalam bekas di mana ia akan disimpan.

Pilihannya agak mudah untuk disediakan, kerana multicooker dilengkapi dengan mod memasak siap sedia.

Wajib ambil:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 800 g;
• air masak - 100 ml.

Proses memasak:

1. tuangkan pasir ke dalam mangkuk multicooker dan tambah air rebus;
2. tetapkan mod untuk jem (jika tiada, anda boleh menetapkan mod untuk merebus atau merebus);
3. secara berkala proses memasak terganggu - sirap memerlukan kacau berterusan;
4. buah-buahan dihancurkan dengan pengisar dan ditambah kepada cecair sirap;
5. campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama lima minit.

6. Pencuci mulut yang baru dimasak diletakkan dalam balang yang disterilkan.

Pilihan ini boleh disediakan pada bila-bila masa. Beri beku boleh dibeli di kedai atau disediakan sendiri.Strawberi mempunyai ketahanan yang baik terhadap pembekuan dan mengekalkan hampir semua vitamin dan ciri rasa.

Diperlukan:

• beri beku - satu bahagian;
• gula pasir - dua bahagian.

Algoritma tindakan:

1. campurkan buah-buahan sejuk yang baru dikeluarkan dari peti sejuk dengan pasir dan biarkan selama 3 hingga 5 jam;
2. kacau lagi dan letakkan api kecil;
3. selepas mendidih, tahan pada pembakar selama 5 minit lagi;
4. matikan api dan biarkan campuran di atas dapur selama setengah jam, ini akan menjadikan rasa lebih menyenangkan, dan pencuci mulut itu sendiri akan menjadi sedikit lebih tebal.

Pencuci mulut diletakkan di dalam bekas yang disediakan. Campuran beri beku membolehkan anda memasak pencuci mulut lain yang serupa dengan jem. Contohnya, seperti jem, jem, confiture atau jeli. Buah-buahan atau penambah rasa seperti kayu manis dan vanila juga boleh ditambah pada resipi. Bereksperimen di dapur sentiasa menarik.

Hidangan ini mengambil masa yang lama untuk disediakan. Walau bagaimanapun, tempoh peringkat utama adalah lima minit.

Komponen yang diperlukan:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• asid sitrik - satu sudu teh.

Apa nak buat:

1. tutup buah strawberi dengan gula dan tunggu sehingga jus mula menonjol;
2. letakkan campuran pada pembakar dan biarkan mendidih, rebus selama 5 minit;
3. matikan pembakar dan "lupakan" tentang jisim selama kira-kira 6 jam;
4. kemudian hantar semula pencuci mulut masa depan ke api dan masak selama 5 minit.

Lakukan semuanya tiga kali lagi, berehat selama enam jam antara mendidih. Walaupun masa penyediaan pencuci mulut ini tidak berbeza dalam kelajuan, pendekatan ini menjadikan konsistensi sirap yang paling menyenangkan, dan rasa - selembut dan lembut yang mungkin. Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan: semakin lama anda memasak beri, bahan yang kurang berguna akan kekal di dalamnya.

Wajib ambil:

• gula - 1 kilogram;
• buah-buahan - 1 kilogram;
• air - setengah gelas.

Proses memasak.

1. Sediakan sirap gula pekat dengan mengisi semua pasir dengan air dan meletakkannya di atas api. Campuran sentiasa dikacau untuk mengelakkan pembakaran.
2. Selepas gula dibubarkan sepenuhnya, gas ditukar kepada sederhana.
3. Campurkan komposisi dan tambah strawberi. Kacau secara berterusan dengan menggoncang bekas. Selepas 1-2 minit, gas mesti dikurangkan kepada maksimum. Apabila strawberi memberi jus, pencampuran harus dihentikan.
4. Selepas pencuci mulut masa depan mendidih, setiap 2 minit campuran perlu dikacau, menatal kuali dengan cara yang sama. Ini diperlukan untuk pemanasan seragam buah.
5. Apabila jisim mula menggelegak di bahagian paling tepi, penunu hendaklah dimatikan. Ini bermakna jem sudah siap.

Selain strawberi, pencuci mulut boleh ditambah dengan beri dan buah-buahan lain. Ia bukan sahaja akan menjadi lazat dan lebih sihat, tetapi ia juga akan menambah beberapa variasi. Di samping itu, tempoh penyediaan jem tidak begitu lama. Jadi anda boleh mencuba dan memasak beberapa pilihan serentak dengan komponen yang berbeza.

Perlu diingat bahawa pra-mengisi buah-buahan dengan gula pasir adalah keperluan pilihan. Anda boleh segera "membuang" segala-galanya ke dalam periuk dan mula memasak dengan api perlahan. Walau bagaimanapun, dalam penjelmaan ini, buah-buahan akan memberikan lebih sedikit jus, dan jem mungkin tidak begitu lazat dan wangi. Di samping itu, terdapat kebarangkalian tinggi bahawa campuran akan terbakar, jadi penting untuk memerhatikan perkara ini.

Untuk maklumat tentang cara membuat Jem Strawberi Lima Minit, lihat video berikut.