Strawberi putih: perihalan jenis, penanaman dan resipi jem

Tumbuhan hibrid seperti strawberi putih dibiakkan dengan membiak pelbagai jenis strawberi dan strawberi. Ia boleh ditanam di tapak anda dengan cara yang sama seperti beri merah biasa.

Beri strawberi taman (strawberi) mempunyai warna delima yang kaya, ini disebabkan oleh kandungan pigmen protein khas dalam produk. Bahan ini tiada dalam varieti putih - kehilangan gen ini berlaku semasa evolusi tumbuhan yang ditanam di banyak negara. Buah-buahan, sebenarnya, adalah albino, oleh itu, walaupun dengan kematangan mutlak, mereka tetap putih.

Penyelidikan terkini tentang komposisi strawberi putih mengesahkan hypoallergenicitynya - tumbuhan sedemikian boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk beri merah untuk orang yang mempunyai kecenderungan untuk tindak balas imunologi badan.

Sebagai tambahan kepada varieti White Swede, yang mempunyai buah beri besar yang lebih baik daripada banyak tanaman berbuah merah, strawberi putih biasanya lebih kecil sedikit daripada yang biasa. Sukar untuk memanggilnya sepenuhnya putih, kerana ia mempunyai warna yang berbeza.Sesetengah tumbuhan berbuah dengan beri kekuningan, merah jambu, lebih-lebih lagi, mereka boleh mempunyai pelbagai kualiti rasa - dengan nota madu, nanas, mulberi, tetapi sentiasa manis dan dengan sedikit masam.

Salah satu kebaikan budaya ialah kekompakan semak strawberi, yang memungkinkan untuk menanamnya walaupun dalam plot isi rumah yang kecil.

Walaupun fakta bahawa jenis beri berbuah putih tidak mempunyai masa untuk mendapatkan populariti yang luas, mereka, sebagai tambahan kepada ketiadaan alergen, mempunyai beberapa ciri berfaedah.

Nilai budaya:

• beri mempunyai aroma yang jarang dan rasa yang sangat baik;
• tumbuhan itu mampu berbuah berganda dalam satu musim;
• dengan penjagaan asas, strawberi kebal terhadap sejuk dan haba;
• budaya tahan kepada kebanyakan penyakit;
• memerlukan ruang minimum untuk penempatan;
• burung tidak tertarik kepada buah-buahan putih;
• jika anda menanam varieti sedemikian di kawasan yang menguntungkan dari segi ekologi, anda boleh melakukannya tanpa rawatan kimia.

Saya terutamanya ingin perhatikan sifat berfaedah tumbuhan, ditentukan oleh komposisinya. Beri tumbuhan mengandungi banyak vitamin, asid sayuran, sebatian mineral, asid amino, serta antioksidan yang kuat - phycetin. Di samping itu, strawberi seperti itu sepatutnya dianggap sebagai juara dalam kandungan kalium dan serat.

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan keseimbangan komponen utama - protein, lemak, sakarida dan lemak, budaya berbuah putih digunakan semasa berdiet.Ia berguna kerana ia boleh mencegah perkembangan diabetes, disfungsi buah pinggang, demensia jenis Alzheimer.

Terdapat kira-kira sedozen jenis tumbuhan ini, dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternak telah berjaya mengeluarkan beberapa spesies yang menghasilkan hasil tinggi. Varieti yang paling terkenal disenaraikan di bawah.

• Budaya masak lewat "White Sweden" dicirikan oleh buah-buahan besar (sehingga 40 g) warna merah jambu pucat. Mereka mempunyai bentuk geometri biasa dan rasa pencuci mulut yang jelas. Semak kecil mempunyai jumlah antena yang sederhana. Ulasan tentang varieti ini biasanya positif. Tumbuhan itu kebal terhadap iklim gersang, penyakit, tahan terhadap suhu yang melampau, fros.

• "Keajaiban Kuning" - tanaman yang digunakan secara meluas untuk tumbuh di lorong tengah. Ini adalah tumbuhan remontan dengan buah beri kecil dengan berat sehingga 4 g dan pulpa lembut. Semak mencapai ketinggian 25 cm dengan jisim hijau yang dilepaskan. Ia adalah strawberi berwarna kuning, krim atau ambar yang tahan lasak.

• Pelbagai dibiakkan di Jepun "Angsa Putih" dianggap sebagai pencuci mulut. Cirinya ialah berbuah berganda dalam satu musim penanaman, hasil tinggi yang berkaitan dan ketiadaan sulur. Beri putih salji memanjang dengan berat 2-4 g tumbuh pada semak kecil setinggi 15-20 cm dan dibezakan oleh rasa madu liar.
• Budaya yang serupa "Teratai Putih" mempunyai kualiti yang sama, tetapi berbuah lebih sederhana dan beri yang lebih kecil.

• Kepelbagaian "Anablanca" - Strawberi berbuah putih Perancis dengan beri 6-8 g, yang boleh menjadi agak banyak.Mereka berwarna putih dengan biji merah yang mudah dilihat. Apabila terdedah kepada cahaya ultraungu, warnanya berubah menjadi merah jambu. Menurut ulasan, ini adalah salah satu jenis terbaik, yang menunjukkan imuniti terhadap penyakit dan serangga, di samping itu, ia mempunyai aroma dan sifat rasa yang indah. Selalunya tumbuhan boleh menghasilkan tanaman berulang, itulah sebabnya ia juga dianggap sangat berharga.

• "Pineberry". Nama budaya dikaitkan dengan rasa nanas pulpa oren buah beri. Kelebihan budaya adalah kekebalannya terhadap banyak penyakit. Beri agak besar (sehingga 24 g), apabila masak ia berwarna putih dengan tompok benih merah.

Tumbuhan beri remontan "White Soul" terkenal dengan produktiviti yang tinggi, di samping itu, ia tidak mempunyai antena, dan semak-semaknya padat dan ketinggiannya kecil (15-20 cm), yang membolehkan penanaman kerap. Sehingga sepuluh tumbuhan boleh ditanam setiap meter persegi.

Varieti Belanda mula berbuah pada awal musim bunga dan boleh dituai sehingga fros. Sebatang semak mampu menghasilkan sehingga 500 g buah beri berperisa nanas. Lebih-lebih lagi, walaupun sejuk musim luruh tidak menjejaskan bau dan rasa wangi.

Kelebihan utama:

1. rintangan kepada kebanyakan patogen;
2. imuniti kepada haba;
3. rintangan fros;
4. rasa kekayaan;
5. berbuah berulang kali dan hasil yang agak tinggi.

Di samping itu, budaya adalah sumber banyak bahan berguna: vitamin, serat makanan, protein, karbohidrat, sebatian organik dan mineral penting.

Untuk menanam strawberi putih, anda perlu mengetahui peraturan untuk menanamnya dan memilih tempat yang betul. Oleh kerana tumbuhan itu fotofil, cerah, kawasan yang sedikit berlorek adalah sesuai. Kilang itu memerlukan lapisan salji untuk menahan musim sejuk. Strawberi tidak boleh diletakkan di tempat yang rendah di mana ia boleh menjadi terlalu lembap, tetapi kawasan yang terbuka sepenuhnya tidak akan berfungsi sama ada. Pada masa yang sama, air tanah harus terletak pada kedalaman sekurang-kurangnya 60 cm.

Strawberi putih memerlukan tanah yang berkhasiat di mana terdapat tanah hitam. Biasanya, sebelum menanam, tanah itu dibaja dengan bahan organik (kira-kira 2-3 baldi baja setiap 1 meter persegi). Tanah mestilah asid sederhana. Nah, jika sebelum itu bit, rai, lobak merah, dill, kacang, kacang ditanam di atas katil. Anda tidak boleh menanam tumbuhan di dalam tanah jika tomato, kubis, tomato, dan tanaman nightshade lain tumbuh di atasnya sebelum ini. Menanam varieti berbuah putih dijalankan dengan cara yang sama seperti yang merah.

Urutan:

• pada musim luruh, anda harus menggali tanah hingga kedalaman 30 cm dengan garpu rumput, menyuburkan tanah dengan baja reput atau kompos - 5 kg setiap 1 persegi. m);
• bumi digali untuk kali kedua, sejurus sebelum penanaman musim bunga;
• katil dibuat pada ketinggian sehingga 25-30 cm, jarak 30 cm diperhatikan di antara lubang;
• pertama, sehingga satu setengah liter air dituangkan ke dalam lubang pendaratan;
• belukar diturunkan ke leher akar dan proses akar diluruskan;
• selepas itu, bumi ditambah, tambah setitik, lapisan dipadatkan di sebelah tumbuhan, disiram;
• anda boleh sungkupan bahagian berhampiran batang dengan bahan taman atau jerami.

Kegagalan hasil yang rendah boleh disebabkan oleh penanaman yang rendah apabila kolar akar terlalu tinggi di atas tanah. Dalam kes ini, tumbuhan mungkin mati kerana pengeringan sistem akar. Anda juga harus memberi perhatian kepada proses akar yang panjang - ia dipendekkan.

Penjagaan tanaman terdiri daripada penyiraman, yang sangat penting semasa berbunga, berbuah dan selepas menuai. Ia adalah perlu untuk melembapkan bumi dalam cuaca kering. Ratakan lubang secara kerap dengan cangkul untuk mengekalkan kedalaman yang dikehendaki.

Strawberi putih boleh digunakan untuk tujuan komersial, dalam perubatan rakyat, dalam bentuk segar ia digunakan dalam pemakanan pemakanan. Tetapi, tentu saja, penggunaan terbaik ialah penyediaan pencuci mulut, jem, marmalade, kompot.

Resipi jem dari beri ini sebenarnya tidak berbeza dengan memasak dari buah merah:

• anda boleh memasaknya hanya dengan penambahan air, gula dan masak selama kira-kira 20 minit;
• gunakan periuk perlahan dengan menetapkan mod pemadaman selama 35 minit;
• tambah badam cincang apabila memasak beri, yang akan memberikan hidangan rasa tertentu.

Benar, adalah lebih berguna untuk menutup strawberi putih dengan gula selama 12 jam, dan kemudian tuangkannya ke dalam bekas dan simpan di tempat yang sejuk - dengan cara ini semua bahan berharga akan dipelihara di dalamnya.

Gambaran keseluruhan varieti "White Soul", lihat video berikut.