Bagaimana cara menyimpan minyak kelapa dengan betul?

Dalam dunia moden, minyak kelapa mula diekstrak agak baru-baru ini. Dan selepas penampilan di pasaran, ia mula digunakan secara aktif dalam bidang kosmetik: ia digunakan sebagai campuran rambut semula jadi atau rawatan untuk kulit yang tidak sihat. Tetapi selepas membeli satu balang minyak kelapa, ramai yang mula melakukan kesilapan penyimpanan. Perlu dipertimbangkan cara menyimpan minyak kelapa supaya ia mengekalkan semua mikronutrien untuk masa yang lama.

Sebagai permulaan, ia patut mempertimbangkan kualiti positif minyak kelapa, iaitu:

• minyak ini mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal, sebatian organik, asid karboksilik tepu monobes - ini adalah unsur yang sangat penting yang diperlukan oleh tubuh manusia;
• minyak kelapa mengandungi antioksidan yang kuat, vitamin A, C dan E, serta fosforus dan kalsium;
• produk ini mengawal tahap kolesterol dalam darah tidak melebihi tahap yang boleh diterima;
• ia mengandungi bahan yang menghalang penampilan kulat, virus atau penyakit keradangan lain;
• dengan bantuan minyak ini, proses keradangan akut boleh disembuhkan, termasuk dermatitis yang berlaku selepas alahan;
• selepas menggunakan topeng dari campuran kelapa di kepala, rambut menjadi lembut dan sutera;
• topeng yang sama boleh digunakan pada kulit kering, memberikan kelembutan dan kemuluran;
• campuran kelapa boleh dimakan semasa diet, kerana ia juga menyumbang kepada penurunan berat badan semula jadi;
• produk ini hampir tidak mempunyai kontraindikasi; jika kelapa masih tidak sesuai untuk badan anda, lebih baik menolaknya.

Di China dan India, ia diekstrak dari bahagian dalam kelapa dan ditambah kepada makanan, kerana minyak selebihnya tidak begitu biasa di negara-negara Timur. Di Rusia, minyak kelapa jarang ditambah kepada makanan, dan ia kurang biasa sebagai makanan tambahan. Di negara kita, suri rumah sudah biasa menggunakannya sebagai campuran berkhasiat untuk rambut.

Pilihan produk ini perlu diambil dengan berhati-hati. Belinya hanya di tempat yang bereputasi: farmasi besar, pasar raya besar, atau di kedai yang dicipta khas untuk penjualan minyak kelapa.

Sebelum anda membeli, perhatikan warna minyak dengan teliti. Jangan takut jika di tempat yang berbeza warnanya berbeza. Ia diekstrak dengan cara yang berbeza: dengan menekan panas atau menekan sejuk, ia boleh disucikan dan tidak ditapis. Warna produk bergantung kepada faktor-faktor ini: jisim kekuningan, susu atau telus.

Minyak yang tidak ditapis jauh lebih mahal daripada minyak yang ditapis. Hakikatnya ialah ia diekstrak dengan menekan, jadi produk akhir dikeluarkan sangat sedikit, tetapi ia mengekalkan semua unsur berguna: mikromineral dan vitamin yang terdapat dalam pulpa kelapa, dan juga mengekalkan bau kelapa yang menyenangkan. Semua mata ini meninggalkan kesannya pada harga produk.

Minyak ditapis lebih murah, kerana ia diekstrak dengan menekan panas. Oleh itu, adalah mungkin untuk memerah lebih banyak minyak daripada jumlah buah yang sama. Ia tidak berbau seperti kelapa dan kehilangan banyak sifat berguna semasa pembersihan. Oleh itu harga. Beri perhatian kepada konsistensi. Jika anda membeli minyak di farmasi atau di dalam bilik di mana ia agak sejuk, maka jisimnya harus sedikit tebal. Ia cair pada suhu +25 darjah, jadi minyak suam adalah cecair, berwarna terang.

Perlu dipertimbangkan cara menyimpan minyak kelapa selepas pembelian: biarkan pada siang hari atau letakkan di dalam peti sejuk. Minyak kelapa sangat memilih tentang cahaya, suhu dan bekas di mana anda akan menyimpannya pada masa hadapan.

Banyak makanan rosak di bawah cahaya matahari langsung. Dan minyak kelapa tidak terkecuali. Tetapi di atas itu, ia juga merosot daripada cahaya lampu elektrik, jadi jisim ini harus disimpan di dalam kabinet tertutup yang tidak menembusi cahaya, atau di dalam peti sejuk.

Seperti yang dinyatakan di atas, produk ini boleh disimpan dalam keadaan beku dan pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keanehan di sini juga. Supaya minyak tidak hilang dan tidak kehilangan sifat perubatannya, suhu di dalam bilik tidak boleh melebihi +18 darjah. Ia boleh disimpan di dalam almari jika penghawa dingin sentiasa berjalan di dalam rumah. Tetapi pembekuan yang kuat juga dikontraindikasikan untuk minyak kelapa.

Jangan simpan minyak kelapa di dalam peti sejuk. Produk ini memerlukan keadaan penyimpanan individu.

Di kilang untuk pengeluaran produk ini, ia dibungkus dalam botol kaca kecil sebesar ampul perubatan. Oleh itu, anda tidak perlu menuangkannya ke dalam hidangan lain selepas dibuka. Terdapat situasi apabila minyak dibungkus bukan dalam botol, tetapi dalam balang, penutupnya terbuka tanpa banyak usaha. Dalam kes ini, jisim mesti dituangkan ke dalam bekas, penutupnya ditutup rapat. Adalah penting bahawa udara tidak menembusi ke dalam pinggan, kerana apabila bersentuhan dengannya, jisim akan cepat berubah menjadi masam.

Tempoh di mana minyak kelapa boleh disimpan di rumah tanpa kehilangan sifatnya sentiasa ditunjukkan pada balang di mana ia dijual. Mereka mesti dipatuhi dengan ketat. Pembungkusan sering menyatakan bahawa produk itu boleh dibuka selama 1 tahun, tetapi ini jauh dari angka yang tepat.

Dan juga jangan lupa tentang skop produk ini. Jika anda membelinya untuk dimakan, dan bukan untuk aplikasi luaran, maka dalam beberapa bulan kebelakangan ini ia tidak lagi disyorkan untuk menggunakannya.

Selepas meletakkan minyak di dalam peti sejuk, semak secara berkala sama ada warnanya telah berubah. Jika ia telah menjadi kuning gelap atau bau pedas telah muncul, maka minyak tersebut tidak boleh digunakan untuk perubatan, kosmetik, dan lebih-lebih lagi untuk tujuan masakan. Tetapi untuk keperluan domestik, minyak kelapa sesuai walaupun selepas tarikh luput. Pakar mengatakan bahawa ia adalah salah satu cara terbaik untuk menggilap perabot.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang menyimpan minyak kelapa dalam video seterusnya.