Koktel kanak-kanak: jenis dan resipi terbaik

Semua kanak-kanak suka minuman manis yang menyegarkan. Tetapi adakah jus dalam kotak dan koktel di kafe sangat berguna? Jika rumah itu mempunyai pengisar atau sekurang-kurangnya pengadun, maka anda boleh membuat koktel kanak-kanak di rumah. Dan jika anda melibatkan kanak-kanak itu sendiri dalam memasak, maka hidangan sedemikian pastinya tidak akan meninggalkan si kecil manis itu acuh tak acuh.

Koktel berasaskan buah-buahan, sayur-sayuran, beri, kacang dan bahan-bahan lain berguna untuk diet harian orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral, meningkatkan imuniti, dan menjadikannya lebih mudah untuk menahan penyakit. Juga, minuman sedemikian menstabilkan fungsi termoregulasi.

Semua vitamin yang membentuk minuman adalah semula jadi, yang berkali-kali lebih besar daripada faedahnya, kerana dalam tablet dan kapsul farmaseutikal mereka dibentangkan dalam bentuk kimia. Benar, vitamin "hidup" mempunyai beberapa ciri. Sebagai contoh, vitamin A disyorkan untuk diambil dengan sedikit makanan berlemak untuk penyerapan yang lebih baik. Fenomena sedemikian harus diambil kira apabila memilih komponen koktel.

Oleh itu, beri perhatian kepada komponen minuman yang mungkin berguna berikut.

• buah epal. Mereka mengandungi asid organik, vitamin A, B, C, pektin, perlahan-lahan membebaskan badan daripada bahan berbahaya.
• buah pir. Buah ini meningkatkan imuniti dan memperkayakan badan dengan vitamin A, E, C, dan P. Juga, pir adalah gudang unsur mikro dan makro yang berguna.
• pic. Memperbaiki fungsi jantung, membersihkan darah kerana kandungan kalium yang tinggi dalam komposisi. Sebilangan besar vitamin B, P, C, E, H menguatkan sistem imun kanak-kanak semasa tempoh selsema dan penyakit lain.
• pisang. Kalium dan serat mengisi badan dengan bahan berguna, memulihkan selera makan selepas sakit. Di samping itu, ia adalah sifat rasa pisang yang paling disukai oleh kanak-kanak dalam koktel.
• Jingga. Sitrus ini terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang sangat diperlukan untuk selsema dan diperlukan untuk fungsi normal proses metabolik.
• lobak merah. Faedah utama sayuran ini ialah vitamin A, magnesium, kalium, kalsium, zat besi.
• labu. Produk ini mengandungi vitamin K yang jarang berlaku, yang menstabilkan pembekuan darah. Juga, unsur ini boleh didapati dalam bayam.
• saderi. Natrium, magnesium dan besi, digabungkan dengan vitamin dari sayur-sayuran lain (contohnya, lobak merah), menyumbang kepada penawar beriberi zaman kanak-kanak.

Sebagai contoh, minuman untuk kanak-kanak yang menghidap diabetes memerlukan pemilihan bahan yang istimewa. Pada asasnya, koktel sedemikian harus termasuk pear dan epal, sitrus dan kiwi dibenarkan. Tetapi kehadiran pisang, tembikai, tembikai atau nanas akan membawa kepada peningkatan paras gula dalam darah, jadi ia tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak yang menghidap penyakit ini. Tetapi untuk lelaki seperti itu, anda boleh menyediakan minuman berdasarkan mana-mana sayur-sayuran, tidak termasuk hanya jus kentang daripada komposisi.

Juga, koktel buah boleh menyebabkan kemudaratan jika berat kanak-kanak tidak diambil kira semasa penyediaan.. Perlu difahami bahawa tidak setiap koktel boleh dikaitkan dengan makanan rendah kalori.Bagi kanak-kanak yang mempunyai berat badan berlebihan, disyorkan untuk memasukkan pisang, epal, nanas, pic, pear, kiwi dan plum dalam hidangan. Jangan lupa bahawa smoothie sayuran mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah daripada buah-buahan.

Minuman kanak-kanak mesti disediakan dengan mematuhi peraturan dan cadangan tertentu. Berikut adalah yang utama.

• Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir. Jangan gunakan bahan-bahan lama yang terlalu masak untuk koktel.
• Sekiranya tiada pengisar di dalam rumah dan pengadun digunakan untuk memasak, maka beri, buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum dipotong menjadi kepingan kecil. Adalah penting bahawa jisimnya adalah homogen, kerana tidak semua kanak-kanak menyukai zarah besar dalam koktel, dan selain itu, ini boleh berbahaya.
• Jangan simpan hidangan bayi untuk masa yang lama, adalah penting untuk minum koktel dalam 20 minit pertama. Ini benar terutamanya untuk milkshake. Sekiranya penyimpanan di dalam peti sejuk tidak dapat dielakkan, maka letakkan minuman selama tidak lebih dari 12 jam dan ingat bahawa produk sedemikian akan kehilangan rasa dan sifat bergunanya.
• Anda boleh membuat ais daripada koktel buah-buahan, meletakkannya di dalam peti sejuk, bagaimanapun, ia dibenarkan untuk menyimpannya selama maksimum 5 hari.
• Jaga kesihatan pergigian anak anda. Buah-buahan yang termasuk dalam koktel mempunyai kesan negatif terhadap keadaan enamel gigi, jadi sajikan minuman dengan straw.
• Jika kanak-kanak menolak bit atau smoothie labu kerana rasa khusus, maka tambah nektar epal ke dalam minuman anda - rasa minuman akan menjadi lebih menyenangkan.
• Untuk sedikit gourmet untuk minum koktel yang sihat dengan keseronokan yang lebih hebat, libatkan dia dalam proses memasak. Hidangan yang dibuatnya dengan tangannya sendiri akan kelihatan lebih menyelerakan baginya.
• Elakkan daripada menawarkan minuman susu sejuk semasa wabak selsema. Alternatif dalam tempoh ini boleh menjadi koktel sihat hangat yang tidak kurang lazat yang dibuat, contohnya, daripada susu suam, mentega koko dan kayu manis.

Peraturan selebihnya terpakai kepada penyediaan sebarang koktel bukan alkohol, bukan sahaja untuk kanak-kanak. Sebagai contoh, untuk memasak anda memerlukan alat sebat khas. Sebagai peraturan, ini adalah pengisar, tetapi anda boleh menggantikannya dengan pengadun atau penggoncang. Dalam kes yang teruk, parut mudah akan dilakukan.

Dan jika koktel oksigen sedang disediakan, maka peralatan khas harus diperoleh. Untuk mengekstrak oksigen ke dalam minuman, anda boleh membeli kartrij oksigen, yang boleh diisi semula dan disimpan di dalamnya berulang kali. Pilihan lain - membeli beg oksigen di farmasi.

Pertimbangkan ciri utama pelbagai jenis koktel dan berkenalan dengan resipi popular.

Minuman mudah sedemikian berguna untuk mengandungi sejumlah besar kalsium, ia mengecas badan dengan tenaga dan tenaga dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ini adalah hidangan lazat yang memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama.

Kami akan memerlukan:

• susu - 400 ml;
• vanillin secukup rasa;
• ais krim - 30 g;
• sebarang buah atau beri.

Memasak:

1. tuangkan susu ke dalam mangkuk pengisar;
2. tambah vanila dan ais krim;
3. mula mengadun bahan-bahan pada kelajuan rendah sehingga licin, secara beransur-ansur menambah buah-buahan atau beri.

Smoothie menyegarkan vitamin ringan adalah relevan pada musim panas, tetapi tidak disyorkan untuk kanak-kanak dengan kepekaan gigi yang meningkat.

bahan-bahan:

• pisang - 2 keping;
• pir - 2 keping;
• halia parut - ½ sudu kecil.l.;
• air - 1 gelas.

Bagaimana hendak masak:

1. menggabungkan semua buah-buahan dalam mangkuk dan pukul dengan pengisar;
2. masukkan air dan halia ke dalam gruel yang dihasilkan dan gaul lagi dengan pengisar.

Salah satu pilihan paling sihat untuk kanak-kanak. Minuman optimum untuk bayi yang menghidap diabetes dan berat badan berlebihan.

Sediakan:

• kembang kol - 4 perbungaan;
• lobak merah - 1 keping;
• tomato - 2 keping.

Langkah demi langkah memasak.

1. Perah jus dari lobak merah dengan pemerah jus. Anda boleh cuba mengekstrak jus dengan parut.
2. Rebus kembang kol dalam air mendidih.
3. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan buang kulitnya. Potong pulpa dengan pisau.
4. Satukan semua sayur-sayuran dalam mangkuk pengisar, tuangkan jus lobak merah. Garam sedikit dan pukul hingga rata.

Minuman berkhasiat ini diperkaya dengan protein, yang memastikan pertumbuhan pesat dan sihat serta penambahan otot kanak-kanak.

Untuk memasak anda perlukan:

• keju kotej - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• susu - 50 ml;
• jem - 50 g.

Bagaimana hendak masak:

1. campurkan keju kotej dan susu panggang yang ditapai dalam pengisar dan pukul selama 30 saat;
2. Tambah susu dan jem ke jisim dan pukul dengan teliti lagi.

Minuman oksigen melegakan keletihan fizikal dan mental, meningkatkan kekuatan, memperbaiki keadaan sistem saraf kanak-kanak.

Produk koktel:

• jus epal - 50 ml;
• jus ceri - 30 ml.

Berhubung dengan pelbagai jenis koktel kanak-kanak, terdapat beberapa nuansa penggunaan. Sebagai contoh, sebahagian daripada koktel oksigen untuk kanak-kanak prasekolah tidak boleh melebihi 150 ml sehari. Pelajar yang lebih muda dibenarkan mengambil 200 ml minuman sedemikian, dan remaja - 250 ml. Kursus mengambil koktel oksigen tidak lebih daripada dua minggu, adalah mungkin untuk menawarkan minuman kepada kanak-kanak sekali lagi hanya selepas 1-2 bulan.

Di samping itu, adalah penting untuk minum koktel oksigen hanya pada separuh pertama hari dalam bentuk yang baru disediakan, ini disebabkan oleh sifat tonik mereka. Telan hidangan perlahan-lahan, sedikit demi sedikit, menggunakan sudu, bukan penyedut minuman.

Jenis koktel kanak-kanak yang paling popular ialah susu. Ia boleh diberikan dari umur 1 tahun, tetapi lebih baik menunggu 1.5 tahun, kerana susu boleh menyebabkan alahan yang teruk.

Ingat bahawa ais krim, yang sering dimasukkan ke dalam minuman susu, mengandungi sejumlah besar lemak dan gula, boleh menyebabkan diatesis, menyebabkan gangguan pencernaan dan najis, dan membawa kepada karies. sebab tu hadkan penggunaan milkshake kepada kanak-kanak yang masih kecil.

Untuk menjadikan minuman yang sihat kelihatan lebih enak kepada kanak-kanak, anda harus belajar cara menyusunnya dengan betul, terutamanya jika hidangan disediakan pada hari cuti, sebagai contoh, untuk hari lahir. Dari atas ia boleh ditaburkan dengan coklat parut, koko, tuangkan krim disebat. Selain itu, semua kanak-kanak akan gembira dengan penyedut minuman khas, payung hiasan, kepingan buah-buahan dan beri di sisi kaca - jenis hidangan yang indah akan meningkatkan selera makan dan keseronokan minum koktel.

Resipi untuk koktel kanak-kanak ditunjukkan dalam video berikut.