Resipi koktel kopi

Kopi adalah serba boleh dan salah satu minuman yang paling popular. Ramai di antara kita memulakan hari kita dengan secawan kopi aromatik. Minuman itu boleh disediakan di rumah atau dibeli di kedai kopi. Oleh kerana populariti kopi yang hebat, tukang masak menggunakannya sebagai asas untuk banyak koktel. Koktel kopi akan menarik bukan sahaja kepada pencinta minuman keras, tetapi juga kepada mereka yang lebih suka minum teh dalam kehidupan seharian. Perkara utama ialah mengetahui apa yang perlu digabungkan dengan kopi semasa proses penyediaan.

Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan jenis koktel kopi, dan cara menyediakannya.

Jelas sekali, koktel kopi dibuat menggunakan kopi. Walau bagaimanapun, ia bukan satu-satunya ramuan. Mari lihat produk lain yang boleh dimasukkan ke dalam hidangan yang luar biasa, dan jenisnya.

Jadi, jika kita memberikan klasifikasi minuman yang paling popular dengan kopi, maka dapat diperhatikan bahawa ia dibahagikan kepada:

• alkohol dan bukan alkohol;
• panas dan sejuk;
• buah-buahan;
• tenusu.

Jelas sekali, minuman kopi panas adalah pilihan klasik. Di samping itu, jenis yang termasuk produk tenusu tertentu (contohnya, ais krim atau susu) adalah perkara biasa dan disukai oleh ramai pembeli. Walau bagaimanapun, chef pergi lebih jauh dan mencipta pelbagai variasi minuman kopi yang termasuk bahan-bahan yang paling tidak dijangka dan asli: sirap buah-buahan dan buah-buahan segar, alkohol dan banyak lagi.

Penting: dengan perhatian yang besar terhadap penggunaan minuman kopi harus dirawat oleh orang yang mempunyai masalah dalam kerja sistem kardiovaskular. Pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Hari ini, sejumlah besar koktel yang lazat dan pelbagai dibuat berdasarkan kopi. Pertimbangkan resipi yang paling popular dan menarik.

Gabungan oren dan coklat dianggap klasik, yang tidak boleh dikatakan tentang menambah buah sitrus ke kopi. Namun begitu, percubaan kulinari sebegitu berjaya, dan hari ini kopi oren adalah salah satu jenis minuman buah-buahan yang paling popular. Di samping itu, karamel menambah rasa piquancy pada palet rasa keseluruhan (paling kerap dalam resipi ini ia digunakan dalam bentuk sirap).

Jadi, jika kita bercakap tentang perkadaran, maka untuk menyediakan minuman yang lazat dan luar biasa, anda perlu mengambil 120 ml kopi yang baru dibancuh, 100 ml jus oren yang baru diperah dan 60 ml sirap karamel (anda boleh menggunakan karamel dalam sebarang bentuk lain jika anda mahu). Semua bahan perlu dicampur.

Smoothie pudina yang menyegarkan boleh dibuat di rumah. Untuk ini anda perlukan 60 ml espresso, 50 ml coklat panas, 100 ml krim, pudina dan ceri untuk hiasan.

Pertama, daun pudina perlu dibasuh dan dikoyak perlahan-lahan dengan tangan anda. Letakkan kepingan pudina di bahagian bawah gelas tinggi. Selepas itu, tuangkan espresso yang disediakan oleh kami di atas pudina.Sekarang dalam pengisar kita campurkan krim dan coklat panas (disarankan untuk menggunakan produk tenusu dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi). Tuangkan campuran coklat berkrim yang terhasil ke pudina dan espresso, sebelum dihidangkan, hiasi minuman dengan ceri.

Nama minuman ini bercakap untuk dirinya sendiri. Di mana membuat koktel agak mudah, malah seorang pemula boleh mengendalikan tugas itu.

Untuk menyediakan koktel yang popular, anda perlu mengambil 150 ml americano, 50 ml susu (pilih peratusan lemak mengikut budi bicara anda), gula secukup rasa dan ais. Semua bahan mesti dicampur - dan minuman sedia untuk dihidangkan dan diminum. Jika mahu, ia boleh dihiasi dengan coklat parut di atasnya.

Smoothie pisang adalah berasaskan espresso yang dibancuh daripada biji kopi dan ais krim. Untuk menyediakan minuman, anda perlu mengambil 200 ml espresso kuat, 50 gram ais krim (adalah wajar untuk menggunakan ais krim dengan rasa vanila atau ais krim), 100 gram pisang, 40 gram coklat (jika mahu, anda boleh menggunakan hitam atau susu), sedikit kayu manis dan gula.

Espresso yang disediakan mesti disejukkan pada suhu bilik. Kami menambah ais krim dan pisang ke dalam cecair, pukul keseluruhan campuran dengan pengisar (jika tidak ada, anda boleh cuba menggunakan pengadun). Sebelum dihidangkan, taburkan koktel dengan kayu manis dan coklat parut.

Minuman kopi dengan soda agak luar biasa, tetapi pada masa yang sama koktel yang agak popular. Untuk kegunaan memasak kopi - 120 ml, cola - 50 ml dan ais. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati apabila meminum minuman ini, kerana ia mengandungi sejumlah besar kafein, yang boleh menjejaskan kesihatan anda.Ini benar terutamanya bagi mereka yang mengalami pelbagai jenis penyakit jantung.

Oleh itu, hari ini terdapat pelbagai jenis minuman kopi yang anda bukan sahaja boleh membeli di tempat katering (kafe, restoran), tetapi juga memasak sendiri di rumah.

Agar minuman kopi anda menjadi benar-benar lazat, anda perlu mengikuti beberapa petua mudah daripada pakar semasa menyediakannya. Jadi, pertama sekali, anda perlu menggunakan hanya bahan-bahan segar. Ini terpakai kepada kopi serta semua produk lain. Pastikan anda menyemak tarikh tamat tempoh pada label. Anda tidak boleh menambah produk yang telah tamat tempoh kepada minuman. Mereka bukan sahaja akan merosakkan rasa hidangan akhir, tetapi juga boleh membahayakan kesihatan anda.

Jika menggunakan buah-buahan, pastikan ia telah masak. Jangan gunakan buah-buahan yang belum masak, kerana ini akan menjejaskan rasa minuman. Sebagai contoh, pisang kurang masak yang anda tambahkan kepada kopi dan ais krim smoothie pisang akan membuatkan minuman anda pahit dan astringen.

Perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan bahan utama - kopi. Beri keutamaan kepada jenama dan pengeluar yang dipercayai yang mempunyai reputasi yang baik. Elakkan membeli kopi murah daripada jenama yang tidak dikenali.

Apabila memasak adalah penting untuk memerhatikan perkadaran yang ditunjukkan dalam pencuci mulut. Pertama sekali, ini menyangkut penggunaan pelbagai sirap.Jadi, jumlah bahan sedemikian yang berlebihan boleh menyebabkan koktel kehilangan rasa asalnya dan menjadi terlalu membosankan. Sebaliknya, jika minuman itu mengandungi sirap dan buah sitrus (seperti oren), maka sirap yang tidak mencukupi boleh menyebabkan koktel menjadi terlalu masam atau pahit.

Untuk memberi kesan yang baik kepada orang yang anda bercadang untuk menghidangkan koktel, Adalah penting untuk mendekati persembahan dan hiasan dengan betul. Bergantung pada jenis minuman tertentu, pilih bekas yang sesuai. Jadi, untuk koktel sejuk, gelas lutsinar yang tinggi sesuai, dan untuk minuman panas, cawan yang indah dengan piring. Ia juga penting untuk memberi perhatian khusus kepada hiasan - bergantung pada komposisi awal minuman, anda boleh menggunakan coklat parut, kacang cincang, buah-buahan, pudina, buah sitrus dan banyak lagi.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi untuk koktel kopi yang menyegarkan.