Koktel Telur: Resipi Terbaik

Smoothie telur bukanlah minuman yang sangat popular, tetapi ia sangat lazat dan sihat. Penyediaannya tidak begitu sukar dan kadangkala tanpa menggunakan pengisar.

Smoothie telur mempunyai banyak kelebihan berbanding minuman lain. Ia cukup memuaskan, dan dengan penambahan oat atau roti, ia juga boleh menggantikan hidangan penuh, contohnya, sarapan pagi atau makan malam lewat. Sebilangan besar protein cepat mengenyangkan badan dan mewujudkan rasa kenyang yang berpanjangan, oleh itu ia membolehkan anda menurunkan berat badan tambahan. Koktel telur mengembalikan kekuatan, sambil mudah diserap oleh badan. Jika anda hanya menggunakan protein, maka hidangan itu akan menjadi rendah kalori, yang sekali lagi akan membantu mengurangkan berat badan berlebihan. Telur kaya dengan asid amino dan vitamin yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum badan.

Bagi kesan berbahaya, ia boleh berlaku apabila meminum koktel oleh seseorang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Ketidakselesaan juga mungkin berlaku apabila mengambil minuman sebelum tidur, kerana dalam kes ini protein tidak akan mempunyai masa untuk dicerna, dan pada waktu pagi akan ada perasaan berat yang tidak menyenangkan.

Kunci kepada penyediaan koktel dengan telur yang betul - hanya menggunakan bahan yang berkualiti. Susu dan telur mestilah segar, dan sayur-sayuran dan buah-buahan mesti masak. Sekiranya prospek makan telur ayam mentah adalah menakutkan, maka anda boleh dengan mudah menggantikan komponen itu dengan telur puyuh yang kurang berbahaya. Smoothie telur akan menjadi lebih aromatik jika, bukannya rempah yang dikisar, anda menggunakan batang kayu manis asli atau pod vanila, yang dihancurkan sejurus sebelum ditambah. Untuk konsistensi yang lebih lembut, disyorkan untuk menggantikan gula dengan gula tepung.

Dengan bereksperimen dengan resipi yang berbeza, anda boleh membuat kocok telur untuk kedua-dua kanak-kanak kecil dan atlet dewasa yang sibuk menambah berat badan.

Anda harus mula berkenalan dengan koktel telur dengan minuman ringkas yang diperbuat daripada susu. Selain dua biji telur, untuk memasak anda memerlukan beberapa gelas susu, 100 gram gula pasir, satu beg gula vanila dan coklat parut. Telur mesti dibasuh di bawah air suam, selepas itu protein dipisahkan dari kuning. Kuning ditumbuk secara manual dengan separuh daripada semua gula yang digunakan, dan putih disebat dengan separuh kedua menjadi buih padat.

Bahan kuning telur segera dibentangkan dalam gelas, dituangkan dengan susu dan kacau. Jisim protein dibentangkan di atasnya, dan pencuci mulut ditaburkan dengan cip parut atau serbuk koko. Semasa memasak, adalah penting untuk memastikan bahawa susu tidak panas.

Koktel telur yang lazat boleh dibuat dengan jus. Untuk melaksanakan resipi, anda memerlukan 120 mililiter susu pasteur, 20 gram gula pasir, 1 kuning telur, dan jus buah dalam jumlah 50 mililiter. Pertama sekali, kuning telur dikisar dengan gula sehingga bahan homogen diperolehi. Kemudian semuanya dituangkan dengan susu hangat dan dicampur sehingga gula benar-benar tersebar. Pada akhirnya, jus dituangkan ke dalam minuman, dan koktel siap sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 10-15 minit.

Koktel telur Tahun Baru biasanya bermaksud eggnog, yang sering dikelirukan dengan minuman. "Mogul-mogul". Perlu difahami bahawa Mogul-mogul diperbuat daripada kuning telur dan gula yang dipukul, dan eggnog mempunyai resipi yang lebih kompleks. Koktel perayaan klasik disediakan beralkohol dan bukan alkohol. Untuk menyediakan versi hidangan yang sihat, anda perlukan 400 mililiter susu digantikan dengan krim 10 peratus, sepasang telur ayam, 2-3 sudu besar gula tepung, batang kayu manis dan sedikit vanila dengan buah pala. Proses ini bermula dengan fakta bahawa kuning dipisahkan dari putih dan dituangkan ke dalam pengisar bersama dengan gula dan vanila.

Setelah dipukul bahan telur sehingga rata, perlu dituangkan ke dalam periuk dan campurkan dengan susu dan kayu manis. Koktel masa depan diletakkan di atas api kecil dan berumur kira-kira seperempat jam dengan kacau berterusan. Dalam tempoh ini adalah penting untuk tidak membenarkan cecair mendidih. Selepas menutup api, kandungan kuali perlu dikacau selama beberapa minit lagi. Selepas menapis eggnog dari kayu manis, anda boleh menghidangkannya ke meja, ditaburi dengan buah pala.

Asli adalah minuman berkarbonat dengan telur mentah. Untuk penyediaannya adalah perlu 80 mililiter susu, 20 mililiter jus anggur, 50 mililiter air berkilau, 10 mililiter sirap gula dan 1 telur ayam. Pertama, semua bahan, kecuali air berkilauan, disebat selama 15 saat dalam pemproses makanan. Koktel segera dituangkan ke dalam gelas, dan hanya kemudian soda ditambah kepadanya.

Protein shake biasanya dipilih oleh atlet, kerana produk ini menyumbang kepada pembinaan otot. Sebagai contoh, ia cukup untuk mengalahkan 5 protein dan 3 walnut dengan pengisar selama 30 saat. Kemudian sebilangan kecil kacang ditambahkan ke dalam mangkuk, dan semuanya terganggu sekali lagi. Daripada walnut, dengan cara itu, apa-apa jenis lain akan dilakukan. Minuman ini perlu dimakan dalam keadaan sejuk.

Koktel pisang telur juga digemari oleh para atlet. Ia digunakan untuk mencipta 150 mililiter susu, satu pisang dan satu telur ayam. Semasa susu dipanaskan hingga 40 darjah, protein dipisahkan daripada kuning telur. Seterusnya, protein digabungkan dengan cecair dan secara aktif disebat dengan pengisar rendaman. Secara beransur-ansur, hirisan pisang yang dikupas harus ditambah kepada jumlah campuran. Sebagai peraturan, selepas beberapa minit pemprosesan, minuman boleh dihidangkan di meja.

Anda boleh menyediakan koktel pisang dengan telur walaupun tanpa bahan tambahan. Mengambil satu buah dan beberapa telur, mereka hanya perlu dibunuh dengan peranti khas sehingga buih padat muncul.

Anda boleh menyediakan minuman bukan sahaja dari ayam, tetapi juga dari telur puyuh. Dalam kes ini, 500 mililiter susu, 200 gram keju kotej, 100 gram susu tepung, 100 gram krim masam, 10 telur puyuh dan 1.5 sudu madu cair diperlukan. Semua komponen segera dimuatkan ke dalam pengisar dan dikisar sehingga bahan homogen muncul. Madu, jika perlu, boleh digantikan dengan jem atau susu pekat. Penambahan buah-buahan kering juga tidak dilarang.

Smoothie telur sangat bagus untuk mendapatkan jisim, dan oleh itu sangat diperlukan untuk atlet lelaki, terutamanya mereka yang terlibat dalam bina badan. Sebagai contoh, ia boleh menjadi minuman dengan madu, disediakan dari segelas kefir, telur mentah dan satu sudu pemanis cecair. Bahan-bahan digaul dan ditaburkan dengan buah pala sebelum dihidangkan.

Sesuai untuk atlet dan minuman buah-buahan dan sayur-sayuran. Diperlukan untuk memasak 1 biji telur, sebiji epal kecil, sebiji lobak merah, satu sudu madu dan segelas jus anggur. Lobak merah dan epal dikupas dan diparut pada parut dengan lubang kecil. Kemudian mereka harus segera dihancurkan bersama-sama dengan telur kepada bahan seperti puri menggunakan peranti khas. Jus anggur dengan madu dimasukkan dengan teliti ke dalam jisim buah telur, dan, jika dikehendaki, kepingan pelbagai kacang.

Adalah disyorkan untuk memulakan pagi dengan koktel telur keju kotej. Dalam kes ini, anda perlu menggunakan 100 gram keju kotej, segelas susu, 1 telur, 100 gram pisang atau buah, dan satu sudu madu cair. Untuk lebih kenyang, 3 sudu besar oatmeal dituangkan ke dalam minuman. Semua komponen dicampur dalam pengisar sehingga licin.

Disyorkan untuk penambahan berat badan koktel telur dengan sitrus. Sebagai tambahan kepada setengah gelas jus oren, anda perlukan 150 gram susu atau krim masam lemak, kuning telur satu telur mentah, 50 gram minyak sayuran, satu sudu jem dan jus setengah limau. Produk pukul hendaklah dari 1 hingga 3 minit pada kelajuan sederhana.

Koktel telur sukan juga boleh dibuat dengan sayur-sayuran. Daripada komponen yang diperlukan 1 kentang, 100 gram cendawan kering, 50 gram keju diproses, 1 telur.

Untuk konsistensi yang lebih menyenangkan, anda boleh menggunakan mayonis buatan sendiri. Petang sebelumnya, cendawan direndam dalam air suam. Kepingan yang bengkak pada keesokan harinya akan dicuci dan dicincang halus. Seterusnya, cendawan, kentang dan keju yang diproses dikisar dalam pengisar. Pada akhirnya, telur dengan mayonis ditambah kepada mereka, dan prosedur berterusan sehingga jisim homogen dicapai.

Smoothie telur dinasihatkan untuk dimakan hanya segar, jadi ia harus disediakan, mengira jumlah hidangan yang diperlukan, tanpa membuat stok. Untuk menjadikan koktel lebih memuaskan, anda boleh menambah hampir semua buah, beri dan kacang kepadanya. Susu yang terdapat dalam komposisi mudah diganti dengan yogurt atau kefir. Sebagai pemanis, jem, madu dan coklat parut adalah sesuai. Minuman telur hendaklah dimakan dalam keadaan sejuk dan perlahan-lahan yang mungkin.

Dalam video seterusnya anda akan menemui resipi koktel New Yorker dengan wiski Ireland, sirap delima dan telur.