Resipi kompot zucchini dengan rasa nanas untuk musim sejuk

Zucchini adalah salah satu daripada beberapa sayur-sayuran yang boleh digunakan bukan sahaja untuk hidangan lazat tradisional, tetapi juga untuk membuat pencuci mulut. Kolak zucchini dengan rasa nanas untuk musim sejuk terkenal bukan sahaja untuk rasa yang menyenangkan, tetapi juga untuk komposisi vitamin yang kaya.

Kolak zucchini berperisa nanas untuk musim sejuk disediakan agak mudah, tetapi rasanya hanya berjaya apabila produk segar digunakan. Sekiranya terdapat kebimbangan bahawa minuman itu akan menjadi terlalu berair, maka anda perlu menambah kulit sitrus ke dalam balang - ia memberikan kekayaan untuk rasa dan bau. Jumlah gula berbeza-beza bergantung pada keutamaan dan buah-buahan tambahan yang digunakan.

Semasa memasak perkara utama adalah tidak terlalu mendedahkan sayur-sayuran di dalam air, jika tidak bubur akan berubah bersama dengan kompot. Agar bahan kerja dapat dipelihara sehingga masa yang diperlukan, balang mesti disterilkan, dan tempat penyimpanan harus digelapkan, tetapi pada suhu bilik.

Agar kompot zucchini menjadi lazat, tanpa kepahitan atau asid, sayur mesti segar. Jika tidak, sama ada pada mulanya rasa minuman akan menjadi tidak memuaskan, atau jangka hayat bahan kerja akan dipendekkan. Mungkin kehilangan semua sifat berguna kompot selepas masa yang singkat.Dari segi saiz, disyorkan untuk memilih buah-buahan yang panjangnya tidak melebihi 17-20 sentimeter, dan beratnya kira-kira 200 gram. Walaupun zucchini seperti itu ternyata tidak matang, ini tidak akan menjejaskan rasa minuman.

Anda juga harus memberi tumpuan kepada warna hijau muda kulit dan kehadiran bintik-bintik dan jalur kuning atau hijau. Adalah penting bahawa permukaan sayuran licin dan bebas daripada sebarang kerosakan, seperti penyok atau calar. Buah itu sendiri tidak boleh longgar - anda harus fokus hanya pada spesimen yang sihat dan kuat.

Zucchini berjaya digabungkan dengan banyak buah-buahan dan beri, oleh itu, untuk menyediakan kompot, sudah cukup untuk menguasai teknik asas, dan kemudian anda boleh menukar bahan tambahan bergantung pada keinginan anda.

Resipi untuk membuat kolak dengan plum kelihatan menarik. Sebagai tambahan kepada 350 gram sayur-sayuran, balang tiga liter memerlukan 1.5 cawan buah, 200 gram gula dan air. Bekas diisi dengan kepingan zucchini dan plum supaya kira-kira 2/3 daripada keseluruhan ruang kekal bebas. Gula segera dituangkan di sana, dan semuanya dituangkan dengan air mendidih ke atas. Kolak siap boleh digulung serta-merta.

Zucchini compote dengan ceri disediakan daripada 2 buah sayuran, 2 gelas beri, air yang ditapis dan 350 gram gula. Zucchini dibasuh, dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Bersama-sama dengan ceri yang dibasuh, mereka diletakkan dalam periuk dan dituangkan dengan air mendidih. Selepas menunggu kira-kira 30 minit, air dari kuali mesti dituangkan ke dalam bekas lain, dan kepingan buah hendaklah diletakkan di dalam balang.Gula juga dituangkan di sana, dan semuanya dimasak selama kira-kira 5 minit sehingga sirap diperolehi. Cecair gula digunakan untuk mengisi balang, yang segera digulung.

Apatah lagi resepinya kolak zucchini vanila. Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran kecil, anda memerlukan 2 cawan gula, sedikit vanila, cuka dan air bersih. Zucchini dipotong menjadi kiub, ditutup dengan gula, dituangkan dengan air dan dibakar. Sebaik sahaja bahan itu memperoleh naungan telus, vanila dituangkan ke dalamnya. Selepas menutup api, tambah cuka ke dalam kompot dan segera tuangkannya ke dalam balang bergolek.

Untuk membuat Minuman Zucco Zucchini, anda perlu 1 sayuran, 200 gram gula pasir, 15 mililiter cuka dan 2 pek jus. Buah-buahan yang dihiris diedarkan dalam balang dan dituangkan dengan air mendidih, di mana cuka kemudian dituangkan. Ia akan mengambil masa 24 jam untuk menyelitkan minuman sedemikian, jadi cukup untuk menutup bekas dengan penutup dan meletakkannya di tepi.

Keesokan harinya, cecair yang digunakan disalirkan, dan zucchini dibasuh dari cuka. Buah-buahan dipindahkan ke periuk, ditutup dengan gula dan dituangkan hanya dengan jus Zuko. Kandungan dibawa ke mendidih, direbus selama 5 minit, dan kemudian dituangkan ke dalam balang. Semua bank segera melancarkan.

Jus Yuppi tidak kurang harmoni dengan zucchini. Daripada bahan-bahan dalam kes ini, anda perlukan 1 sayur, segelas gula, satu sudu teh cuka dan beberapa paket jus. Penyediaan minuman dijalankan mengikut kaedah yang sama seperti penyediaan jus Zuko.

Resipi paling mudah untuk kolak skuasy musim sejuk berperisa nanas melibatkan penggunaan jumlah minimum bahan. Untuk satu liter kosong, anda memerlukan 2 buah bersaiz sederhana, satu liter jus nanas dan 1.5 liter air. Di samping itu, 5 sudu besar gula, serta secubit vanillin dan asid sitrik, akan berguna. Adalah lebih baik untuk segera menyediakan pisau, papan pemotong, kuali, gelas dan jahitan. Pertama sekali, zucchini dipotong menjadi cincin, ketebalannya kira-kira 1 sentimeter.

Ia perlu segera membersihkan kepingan benih, yang akan mudah dilakukan dengan bantuan kaca, dengan mana lubang tengah dibuat di setiap bulatan. Sebuah periuk besar diisi dengan air, sayur-sayuran diletakkan di dalamnya. Bekas dibakar dan didihkan, selepas itu proses memasak berterusan selama 5 minit. Prosedur ini dijalankan hanya dengan tujuan untuk memusnahkan semua kemungkinan serangga dan jangkitan. Kemudian, semasa masih panas, kepingan sayur-sayuran dipindahkan ke balang yang disterilkan, secubit asid sitrik juga dihantar ke sana.

Vanillin dengan gula segera dituangkan ke dalam balang - Merekalah yang memberikan zucchini rasa manisnya. Isi balang itu diisi sepenuhnya dengan jus nanas. Balang itu segera dimeterai dengan mesin jahitan dan disimpan di tempat simpanan tetap selama sebulan. Pada akhir tempoh ini, kompot boleh dirasai.

Untuk minuman manis dan masam dengan buckthorn laut, anda perlukan 2 liter air yang ditapis, 1.2 kilogram zucchini, 450 gram gula pasir dan 220 gram buah beri. Zucchini terlebih dahulu dibersihkan daripada biji dan kulit. Selepas memotong sayur-sayuran menjadi kiub kecil, mereka mesti dimasukkan ke dalam balang tiga liter. Sea buckthorn yang telah dibasuh diletakkan di atas sayur-sayuran. Kandungan bekas dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 10 minit.

Pada peringkat seterusnya, cecair disalirkan, didihkan lagi dan dikembalikan ke kuali. Selama 10 minit lagi, komposisi merana di bawah tudung, cecair sedia ada sekali lagi dihantar ke kuali. Gula dituangkan di sana, dan sirap dibawa ke mendidih.

Kolak zucchini dengan oren mempunyai rasa yang cerah. Setiap liter minuman akan memerlukan lebih kurang 700 gram zucchini, sepasang oren, 500 gram gula pasir, lemon dan 4 liter air yang ditapis. Semasa air mendidih dalam kuali, zucchini dipotong menjadi dua dan dibersihkan dari biji dengan sudu biasa. Seterusnya, sayur-sayuran dicincang menjadi kiub kecil, dan oren yang dikupas dibahagikan kepada kepingan. Sekiranya terdapat tulang, ia juga harus dibuang.

Citrus menyingkirkan kulit dan diperah untuk mendapatkan jus dalam bekas yang berasingan. Balang diisi secara bergantian dengan semangat, oren dan zucchini, selepas itu semuanya diisi dengan air yang baru direbus. Selepas menutup bekas dengan penutup, anda perlu menunggu kira-kira satu pertiga daripada satu jam, dan kemudian toskan semula air yang digunakan ke dalam kuali. Cecair itu dididihkan dan digula, kemudian dicampur dan direbus selama 5 minit. 2 sudu besar jus lemon dituangkan ke dalam setiap balang, bekas diisi dengan sirap yang dihasilkan. Kosong disumbat, disejukkan secara semula jadi dan disimpan untuk disimpan.

Zucchini sangat sesuai dengan lemon, dan minuman yang dibuat daripada gabungan buah-buahan ini mempunyai banyak manfaat kesihatan. Untuk memasak, 1 sayuran, 2 liter air, beberapa gelas gula dan sitrus digunakan. Zucchini yang dikupas dipotong menjadi kiub dan diletakkan dalam periuk. Isi buah-buahan dengan air, letakkan bekas di atas api dan biarkan mendidih.Sebaik sahaja gelembung besar muncul di permukaan, gula dituangkan ke dalam air, dan kompot masa depan dimasak sehingga ia menjadi telus.

Seterusnya, cengkih dituangkan ke dalam periuk, dan minuman itu direbus selama 20 minit. Pada akhirnya, jus lemon ditambah di dalam, dan kompot siap dituangkan ke dalam balang.

Kolak zucchini dengan plum ceri kaya dengan kalium. Dari produk yang anda perlukan 200 gram buah, 2 sayur-sayuran, 400 gram gula pasir dan beberapa liter air yang ditapis. Zucchini potong dadu dibentangkan dalam balang, plum ceri yang dibasuh juga dituangkan di sana. Buah-buahan dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama seperempat jam di bawah tudung. Seterusnya, air dituangkan ke dalam periuk, digabungkan dengan gula dan direbus sehingga sirap diperolehi. Cecair manis digunakan untuk mengisi balang, yang segera digulung.

Cara membuat kolak zucchini berperisa nanas untuk musim sejuk, lihat video seterusnya.