Diet soba: bahaya, faedah, resipi dan keputusan

Dalam menjangkakan peristiwa penting, ramai di antara kita sering mempunyai sikap tegas untuk menurunkan berat badan tambahan tersebut. Kadang-kadang motif untuk menurunkan berat badan boleh menjadi tanda-tanda kesihatan yang penting, dan mungkin kita akan tergerak ke langkah ini dengan keinginan untuk kelihatan lebih baik, rasa ringan di seluruh badan, keinginan untuk membuat pertumbuhan kerjaya atau memperbaiki hubungan keluarga. Walau apa pun matlamat kami, untuk mencapai penurunan berat badan yang ketara, tidak semua orang bersemangat dengan keinginan yang bersemangat untuk tiba-tiba mula terlibat dalam latihan fizikal yang dipertingkatkan atau menjadi peminat pemakanan yang betul. Dalam kes ini, diet soba yang mudah tetapi berkesan boleh datang untuk menyelamatkan, dengan mana anda boleh menghilangkan lemak badan, tetapi jangan kelaparan pada masa yang sama, meletihkan badan anda.

Soba mempunyai kandungan kalori yang rendah. Jadi, 100 gram mentah tidak dikisar mengandungi 340 kilokalori, dan jika bijirin direbus, maka kandungan kalorinya akan kekal pada tahap 100 kilokalori dengan jumlah yang sama. Di samping itu, soba mengandungi sehingga 13 gram protein, yang sangat serupa dalam struktur dengan protein asal haiwan.

Makan makanan, kita mendapat bahan berharga yang menjadi sumber tenaga dan bahan binaan untuk seluruh tubuh kita. Sebarang aktiviti fizikal melibatkan penggunaan sejumlah kalori, dan bahagiannya yang tidak digunakan disimpan di dalam badan dalam bentuk rizab lemak untuk memastikan keupayaan kita untuk bertahan semasa situasi kelaparan yang melampau.

Sangat mudah untuk mengumpul lebihan rizab sedemikian di dalam badan, tetapi lebih sukar untuk menyingkirkannya. Agar badan secara bebas mula membelanjakan rizab terkumpulnya, ia perlu mewujudkan keadaan yang luar biasa untuknya, bersempadan dengan melampau. Salah satu cara ini boleh dipanggil peralihan kepada diet. dengan kandungan kalori rendah makanan yang diambil.

Diet soba yang ketat bermakna makan satu hidangan soba untuk beberapa hari tertentu, sementara tidak termasuk makanan dan ramuan lain.

Kaedah ini telah terbukti agak berkesan untuk kebanyakan orang yang menggunakannya. Berat badan hilang dengan cepat, tetapi pertama sekali, air, kandungan usus meninggalkan badan dan jumlah otot berkurangan, yang kemudiannya akan menjadi sangat sukar untuk dibina, sementara hanya sebahagian kecil lemak yang hilang.

Malangnya, mana-mana mono-diet mempunyai kelemahannya - apabila badan tidak menerima sesuatu dari luar, ia mencarinya di dalam dirinya dan paling kerap dijumpai dalam tisu otot. Pakar pemakanan menyedari kes-kes apabila, dengan diet yang terlalu lama pada soba rebus, seseorang dapat memerhatikan otot yang lembap dan berkurangan dalam jumlah, dan di atasnya deposit lemak yang tinggal di tempat mereka kelihatan.Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, penurunan berat badan diet perlu didekati dengan munasabah dan cekap.

Menurunkan berat badan pada bubur soba hanya boleh berkesan jika anda tahu cara mengatur keseluruhan proses ini dengan betul.

• Sebelum anda memutuskan untuk menggunakan diet, anda perlu diperiksa oleh doktor dan mengecualikan kehadiran penyakit atau keadaan yang merupakan kontraindikasi kepada penurunan berat badan pada mono-diet: kehamilan dan penyusuan, diabetes mellitus, penyakit saluran gastrousus dalam peringkat akut, tekanan darah rendah atau hipertensi, penyakit buah pinggang, jantung dan saluran darah, anemia, kemurungan, beban mental atau fizikal yang serius, sebarang penyakit kronik di peringkat akut, manifestasi teruk menopaus dan usia tua.
• Diet soba hanya sesuai untuk mereka yang tahu pasti bahawa mereka tidak alah kepada soba, jika tidak, produk ini tidak boleh digunakan.
• Semasa diet, anda perlu mematuhi rejimen tidur dan rehat dan tidak membebankan badan anda dengan tekanan dan tekanan mental dan fizikal yang berlebihan.
• Paling penting, berat badan turun dengan senaman fizikal yang ringan semasa diet.
• Perhatikan keseimbangan air-garam dalam badan - minum air mineral dalam kuantiti yang mencukupi untuk anda.
• Cuba ikut diet - makan hendaklah ketat pada selang masa yang sama tanpa selang masa yang panjang. Jumlah makanan juga perlu dikurangkan - bahagian akan menjadi lebih kecil, dan kekerapan makan akan menjadi lebih kerap.
• Beberapa hari sebelum memulakan diet, sengaja mengurangkan pengambilan lemak dan gula dalam diet anda, serta mengurangkan jumlah makanan yang dimakan. Elakkan daripada makan makanan segera, daging salai, jeruk dan makanan dalam tin terlebih dahulu.
• Apabila meninggalkan diet, anda perlu mengembangkan diet secara perlahan, memperkenalkan makanan baru dalam kuantiti yang kecil.
• Minum minuman beralkohol dan rendah alkohol semasa diet adalah dilarang.
• Sekiranya rasa lapar sangat kuat, ia dibenarkan untuk menenggelamkannya dengan segelas kefir tanpa lemak, buah sitrus, kiwi atau epal hijau kecil. Dan anda boleh minum segelas jus tomato, tetapi hanya semula jadi dan tanpa penambahan garam.
• Semasa diet, anda perlu ingat bahawa hidangan terakhir hendaklah tidak lewat daripada 4 jam sebelum tidur. Pada waktu pagi, selepas bangun, sejam sebelum mengambil bahagian pertama soba, anda perlu minum segelas air masak hangat dengan beberapa titis jus lemon.
• Sekiranya anda ingin mengulangi diet sedemikian sekali lagi, maka anda boleh melakukan ini tidak lebih awal daripada 1 bulan dari penghujung yang sebelumnya. Sesetengah orang mengambil diet soba dengan kerap, berehat sebentar.

Jumlah masa yang dihabiskan untuk diet bergantung pada kaedah yang dipilih untuk menurunkan berat badan dan pada berapa paun berat yang anda ingin turunkan dalam tempoh masa tertentu. Adalah dipercayai bahawa untuk menurunkan 10 kilogram dalam diet, anda perlu duduk selama kira-kira 2 minggu. Dan dalam kes apabila penurunan berat badan harus berlaku dengan segera, maka 3 hari diet ketat atau 1 hari memunggah puasa lengkap akan berkesan.

Ia boleh dilakukan pada soba bercambah atau pada bijirin biasa.

Pandangan klasik diet 3 hari melibatkan 5 hidangan sehari soba, dikukus dengan air masak panas. Di samping itu, pada hari ini dibenarkan makan 2 epal hijau (atau 2 pir jenis tanpa gula atau 1 buah sitrus) dan minum segelas kefir tanpa lemak sebelum tidur.

Diet soba bercambah juga direka untuk 3 hari. Sebelum hari pertama diet, mereka minum kefir tanpa lemak dengan beberapa buah beri cincang prun kukus pada waktu malam, atau menggantikan minuman ini dengan secawan teh julap herba. Pada malam sebelum diet, bijirin disediakan dengan cara yang istimewa - soba disusun, tetapi kemudian ia tidak direbus, tetapi disiram sedikit dengan air dan ditaburi sedikit dengan jus lemon segar.

Anda perlu makan bijirin yang bercambah selama 3 hari. Di samping itu, pada siang hari anda boleh makan 3 epal, 2 pear dan 250-300 gram beri.Anda boleh makan buah-buahan dan beri ini mentah atau membuat smoothie daripadanya - mengikut kehendak anda, tetapi anda boleh memakannya hanya di antara pengambilan soba. Pada waktu malam, anda perlu minum 1 sudu besar minyak sayuran, yang terbaik - biji rami.

Ia boleh menjadi tegas atau lembut.

Dengan varian diet yang ketat, bijirin yang dikukus dengan air mendidih digunakan. Di samping itu, anda boleh minum sehingga satu liter kefir tanpa lemak dan 1.5 liter cecair tanpa gula (smoothie beri, teh herba, air mineral, jus yang baru diperah) setiap hari. Kaedah diet ini boleh diubah - dengan satu skim bijirin, anda boleh makan seberapa banyak yang anda mahu, dan dengan yang lain - tidak lebih daripada 200 gram sehari.

Diet soba berjimat selama 7 hari melibatkan penggunaan bukan sahaja soba, tetapi juga keju kotej, dada ayam, sayur-sayuran atau daging arnab pemakanan.

Kaedah menurunkan berat badan ini dianggap sebagai salah satu yang paling sukar, kerana tidak semua orang akan menyukai menu yang membosankan selama 2 minggu.

Hanya orang yang paling bermatlamat dan memiliki diri sendiri boleh lulus ujian sedemikian. Diet selama dua minggu melibatkan penggunaan harian sehingga 500 gram soba, dikukus dengan air masak panas. Kepada jumlah makanan ini, ia dibenarkan menambah kefir rendah lemak, buah sitrus, salad dari sayur-sayuran mentah tanpa berpakaian dalam kuantiti yang kecil.

Oleh kerana kebanyakan daripada kita tidak akan dapat makan hanya soba dan air untuk masa yang lama, maka pelbagai kaedah untuk melakukan diet soba melibatkan penggunaan tambahan makanan rendah kalori tertentu dalam kuantiti yang kecil:

• sayur-sayuran - anda boleh menggunakan kedua-dua wortel mentah dan rebus, bit, zucchini, labu, timun, selada daun hijau, kubis, bayam, lobak, asparagus, adas;
• buah-buahan - epal, pear, prun, oren, limau, limau gedang, tangerine, aprikot;
• tenusu - kefir tanpa lemak, keju kotej, susu;
• beri - gooseberries, currants, blueberries, blueberries, rose hips, hawthorn dan lain-lain;
• daging - fillet ayam, daging arnab, daging lembu tanpa lemak;
• minuman - air mineral, jus buah-buahan atau sayur-sayuran tanpa gula, teh hijau atau kopi tanpa gula, rebusan herba, infusi rosehip.

Buckwheat adalah produk yang berharga untuk badan, yang digunakan bukan sahaja untuk penurunan berat badan, tetapi juga untuk tujuan pemakanan yang rasional. Memilih soba sebagai ubat diet, kita mesti faham bahawa kaedah menurunkan berat badan ini mempunyai kebaikan dan keburukannya.

Aspek positif diet soba.

• Protein sayuran yang membentuk soba boleh menggantikan protein haiwan untuk beberapa waktu, sementara mempunyai kandungan kalori yang rendah - hanya 300 kilokalori setiap 100 gram soba.
• Menggunakan soba, kami memperkenalkan bahagian tambahan zat besi, mangan, kalium, kalsium, zink, iodin dan fosforus ke dalam badan kita.Di samping itu, tanaman bijirin ini kaya dengan vitamin - retinol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), asid folik (vitamin B9), pyridoxine (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin PP), beta- karotena, rutin (vitamin P).
• Soba mampu meningkatkan fungsi pankreas dan mengekalkan paras gula dalam darah pada tahap fisiologi. Pankreas yang sihat memudahkan kerja hati dan memperbaiki keseluruhan proses penghadaman secara umum.
• Diet soba dianggap paling singkat dalam masa, tetapi berkesan dari segi hasil.
• Diet soba adalah salah satu diet yang paling berpatutan dan mudah digunakan.
• Soba mampu memuaskan kelaparan dengan cepat dan membersihkan badan, dengan itu mempercepatkan proses metabolik.
• Dengan bantuan soba, anda boleh mengurangkan selulit, menurunkan berat badan, mengurangkan bengkak, meringankan beban pada tulang dan sendi dengan ketara, merasakan ringan dalam badan dan lonjakan tenaga, dan menstabilkan kerja jantung dan saluran darah.

Aspek negatif diet soba.

• Mana-mana mono-diet, termasuk soba, boleh menyebabkan anemia dalam badan, mengurangkan keseluruhan nada otot. Semua ini boleh menyebabkan mengantuk, gangguan mental, menurunkan tekanan darah sehingga pengsan.
• Makan bijirin yang tidak menjalani rawatan haba dalam masa yang singkat boleh mencetuskan kolik usus, kembung perut, sakit perut, dan kemungkinan besar semua penyakit anda yang mempunyai kursus terpendam atau kronik boleh menjadi lebih teruk.
• Pakar diet menyedari kes-kes apabila berat badan cepat hilang selepas diet, tetapi juga cepat kembali, dan kadang-kadang dengan peningkatan berat asal anda.
• Semasa tempoh mono-diet, seseorang sering didatangi oleh keputusasaan, kemurungan, dan kadang-kadang pencerobohan, yang merupakan tindak balas badan terhadap diet monoton untuk masa yang lama. Oleh itu, dalam beberapa tempoh yang penting dan aktif - contohnya, semasa sesi, penyampaian projek dan situasi lain yang memerlukan keadaan emosi dalaman yang seimbang, sebaiknya menangguhkan penggunaan diet supaya tidak mencetuskan gangguan saraf.

Menggunakan soba sebagai produk asas, anda boleh membuat kedua-dua versi ketat mono-diet dan yang lebih lembut. Versi diet yang ketat mengandaikan bahawa selama beberapa hari anda hanya akan makan soba dan air - sukar untuk menahan diet sedemikian untuk masa yang lama, oleh itu pilihan yang ketat tidak digunakan selama lebih daripada 3 hari.

Hasil daripada keletihan tersebut adalah kehilangan 3 hingga 5 kilogram berat badan berlebihan - secara umum, untuk tempoh sedemikian badan menghilangkan air yang berlebihan dan kandungan usus.Dalam kes ini, anda tidak mungkin berjaya membakar lemak, tetapi anda pasti boleh menyediakan diri anda untuk beberapa acara penting untuk anda dan sesuai dengan pakaian kegemaran anda.

Diet mono yang ketat tidak membenarkan proses memasak soba tradisional - anda tidak boleh mengharapkan bahawa anda akan makan bubur soba yang rapuh dengan mentega. Setiap petang anda perlu menyediakan makanan anda sendiri untuk sepanjang hari yang akan datang - untuk ini anda perlu mengambil 200 gram soba dan tuangkan 350 ml air mendidih ke atasnya. Ini paling baik dilakukan dalam periuk dengan penutup. Dan agar bijirin mengukus dan membengkak, kuali mesti dibalut dengan tuala tebal.

Garam dan minyak tidak boleh ditambah kepada soba. Pada waktu pagi anda perlu membahagikan keseluruhan bubur kepada 5 bahagian yang sama - ini akan menjadi makanan anda sepanjang hari, yang akan anda makan dalam 5 kali makan pada selang masa yang tetap.

Di samping itu, anda akan dapat minum 1.5 liter air mineral, tetapi itu sahaja - makanan ringan lain tidak disediakan dalam pilihan hidangan ini. Jadi anda akan makan selama 3 atau 5 hari, dan ganjaran untuk ini adalah penurunan berat badan dari 3 hingga 5 kilogram.

Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan tidak begitu banyak, tetapi hanya 1-3 kilogram, maka anda tidak perlu meletihkan diri dengan diet yang ketat, dalam kes ini pilihan berhemat akan sesuai dengan anda. Pada diet sedemikian, anda boleh menghabiskan dari 5-7 hingga 14 hari tanpa akibat yang serius untuk tubuh.Anda boleh mengukus soba setiap hari pada waktu petang mengikut resipi yang sama seperti dalam kes diet yang ketat. Tetapi untuk setiap hidangan, anda boleh memasukkan pelbagai makanan tambahan.

• Sayur-sayuran - dibenarkan makan tidak lebih daripada 500 gram sayur-sayuran segar atau rebus setiap hari, membahagikan bilangannya juga kepada 5 dos. Sayur-sayuran boleh diubah, perkara utama adalah tidak melebihi jumlah harian yang dibenarkan.
• Buah-buahan, beri - bersama-sama dengan soba, anda boleh makan buah-buahan dalam bentuk mentah atau bakar. Sehingga 1 kilogram jenis buah tanpa gula setiap hari dibenarkan. Jangan tambah gula atau madu pada buah-buahan. Anda boleh makan buah-buahan sebagai snek antara bubur atau makan dengan soba. Daripada buah-buahan, anda boleh menggunakan beri atau menggantikan komponen ini.
• cendawan akan membantu mempelbagaikan hampir semua hidangan, tanpa mempunyai kandungan kalori yang tinggi.
• Kefir, susu - anda boleh menggabungkan soba dengan kefir tanpa lemak. Ia dibenarkan untuk meminumnya tidak lebih daripada 1-1.5 liter sehari. Pada masa yang sama, kami tidak mengeluarkan air dari diet. Kefir boleh diminum sebagai hidangan berasingan antara waktu makan atau dengan bubur. Di samping itu, pada waktu petang anda boleh mencurahkan bijirin mentah bukan dengan air mendidih, tetapi dengan sebahagian daripada kefir dari jumlah 1.5 liter ini, dan anda boleh minum apa yang tinggal pada siang hari. Jenis susu rendah lemak boleh digunakan sebagai ganti kefir dalam jumlah yang sama.
• Keju kotej - produk tenusu ini boleh menjadi bebas lemak sepenuhnya dan digunakan sebagai produk diet untuk penurunan berat badan. Keju kotej bukan sahaja membawa kalsium ke dalam badan kita, tetapi juga meningkatkan komposisi mikroflora usus kerana kandungan bakteria asid laktik yang mencukupi.
• Dada ayam - bersama bubur soba, anda boleh makan 1 dada ayam rebus.Kadang-kadang 1 liter kefir tanpa lemak juga ditambah kepada produk ini. Produk ini boleh dimakan dalam sebarang kombinasi, tetapi jangan melebihi jumlah yang dibenarkan setiap hari.
• Ikan - ia dibenarkan menggunakan 200-300 gram ikan dalam bentuk rebus atau rebus, tetapi untuk pemakanan pemakanan, anda boleh memilih hanya jenis rendah lemaknya. Contohnya, pollock, hake, ikan kod kunyit, ikan kod, burbot, pike, flounder, pike perch, bream.
• Telur - produk ini adalah gudang unsur surih dan protein. Telur ayam dianggap sebagai diet jika tempoh kesegarannya adalah dari 1 hingga 7 hari. Untuk diet, anda juga boleh menggunakan telur puyuh, yang mempunyai alergenik yang lebih rendah daripada telur ayam. Anda boleh merebus telur rebus atau rebus lembut, serta menambah komposisi hidangan diet tertentu dalam proses penyediaannya.
• Bijirin - komponen ini sering digunakan dalam dietetik sebagai produk rendah kalori. Serpihan boleh dikukus dalam air atau susu, jeli boleh dibuat daripadanya, atau ditaburkan ke dalam salad.
• nasi - anda boleh memasak setengah gelas beras dan setengah gelas soba dalam air tanpa menambah minyak dan garam kepada mereka. Bubur ini dibahagikan kepada 5 dos dan dimakan sepanjang hari. Sebagai pilihan, kedua-dua bubur dimasak secara berasingan, nasi direbus dan ditaburi jus lemon, dan soba dikukus. Pada siang hari, pengambilan satu bubur berselang seli dengan pengambilan bubur yang lain. Atau satu jenis bubur dimakan satu hari dan satu jenis lagi dimakan keesokan harinya.
• Jus Pelbagaikan diet anda dan tambahkan sebahagian daripada vitamin dan mineral kepada badan anda. Tetapi jus ini harus disediakan baru dan dari produk semula jadi. Tidak mustahil untuk menggunakan jus yang dibeli untuk diet, kerana ia mengandungi sejumlah besar gula, pewarna dan pengawet.Anda boleh menyediakan jus segar dari oren, epal, tomato, atau anda boleh menggunakan sayur-sayuran untuk tujuan ini - lobak merah, bit, bayam, labu. Jus boleh disediakan dengan menggabungkan bahan buah-buahan dan sayur-sayuran - semuanya bergantung pada keinginan dan keupayaan anda.
• Kopi - Minuman yang menyegarkan dan wangi ini tidak akan menambah kalori pada badan anda dengan sendirinya, tetapi ia akan membantu anda merasakan lonjakan kekuatan dan nada semasa diet yang meletihkan. Adalah lebih baik untuk menggunakan kopi yang baru dikisar, bukan kering beku. Perkara utama ialah anda tidak perlu menambah gula dan krim ke dalam minuman. Bagi orang yang mengalami hipotensi, minuman kopi menjadi penemuan sebenar dan membantu untuk tidak menghentikan diet kerana pening yang teruk.
• Teh hijau - minuman yang baru dibancuh menyegarkan dan mencergaskan. Nilai teh terletak pada fakta bahawa bahan yang termasuk dalam komposisinya dapat meningkatkan proses metabolik, yang merupakan insentif tambahan untuk penurunan berat badan.
• Merebus rosehip, teh pudina, penyediaan herba - minuman ini membolehkan anda memperkenalkan unsur mikro ke dalam badan, menyegarkan dengan sempurna dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Gula dan penggantinya tidak ditambah kepada minuman sedemikian, tetapi dalam kes yang luar biasa, anda boleh menambah sesudu kecil madu lebah asli.
• Herba dan herba pedas - komponen ini sangat berguna untuk mana-mana organisma, kerana ia bukan sahaja kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi juga mewakili serat sayuran yang meningkatkan penghadaman dan pembersihan usus. Di samping itu, herba boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk garam, lada, mustard dan rempah panas lain. Parsley, dill, saderi, selasih, arugula, thyme, pudina boleh digunakan sebagai herba sedemikian.

Agar diet soba bukan sahaja berkesan mungkin untuk anda, tetapi juga bermanfaat untuk badan, anda perlu tahu bagaimana cara anda boleh memasak soba untuk mengekalkan semua komponen berguna di dalamnya. Selain mengukus bijirin dengan air mendidih, terdapat beberapa cara yang lebih menarik untuk memasaknya.

• Soba bercambah - untuk kaedah memasak ini, bijirin biasa tidak akan berfungsi untuk anda. Kedai makanan vegetarian menjual biji soba hijau - inilah yang dipanggil soba hidup. Biji soba seperti itu harus dibentangkan di atas palet dalam lapisan nipis dan dituangkan dengan air masak yang sedikit hangat, untuk melembapkan semua bijirin, tetapi tidak menenggelamkannya. Soba lembap ditutup dengan kain nipis di atas, sambil memastikan bahawa kain tidak kering. Simpan dulang soba pada suhu bilik. Selepas 1-2 hari, anda akan melihat bahawa bijirin telah mula bercambah pucuk hijau - soba sedia untuk digunakan.
• soba rebus - soba biasa dalam jumlah 200 gram (1 cawan) dituangkan dengan 300 mililiter air dan didihkan dengan api perlahan. Dari saat mendidih, tidak lebih daripada 15 minit harus berlalu, selepas itu kuali dikeluarkan dari api, ditutup dengan tudung dan dibalut, dengan itu membolehkan biji soba membengkak dengan betul dalam kehangatan. Minyak dan garam tidak boleh ditambah kepada soba.
• Soba direbus dalam susu ambil 200 gram soba dan tambah 350 mililiter air ke dalamnya, masak dengan api perlahan. Apabila air dengan soba mendidih, tunggu lagi 15 minit dan toskan airnya, dan sebaliknya tuangkan 150 mililiter susu skim ke dalam soba. Komposisi dibawa ke mendidih dan dibiarkan mendidih selama 5-10 minit.Selepas itu, kuali ditutup dengan penutup dan dibalut, membolehkan bijirin membengkak dengan baik.
• Soba dimasak pada kefir - kadar harian 200 gram soba dituangkan dengan 300-350 mililiter kefir tanpa lemak, dicampur dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, komposisi yang terhasil sedia untuk digunakan - ia dibahagikan kepada 5 bahagian yang sama mengikut bilangan hidangan.

Untuk diet, beli hanya soba berkualiti terbaik, memberi perhatian kepada bahawa semua nukleolus adalah utuh dan tidak rosak. Beri perhatian kepada warnanya - untuk diet, anda perlu memilih biji yang paling ringan, kerana ia tidak mengalami rawatan haba dan mengekalkan komposisi komponen berharga yang paling lengkap. Bijirin diet terbaik adalah yang mempunyai warna kehijauan atau warna krim ringan. Apabila membeli soba untuk kegunaan masa depan, anda perlu tahu bahawa sifat berharganya dipelihara sepenuhnya hanya selama 20 bulan dari tarikh penuaian, jadi sentiasa perhatikan jangka hayat bijirin.

Sebelum memasak, soba mesti disusun dengan teliti, serpihan, biji yang rosak dikeluarkan, dan kemudian dibilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Anda perlu mencuci bijirin sehingga air menjadi bersih dan telus sepenuhnya. Untuk setiap jenis diet, soba disediakan dengan cara tersendiri. Jadi, sebagai contoh, soba bertunas dan direbus dalam air digunakan untuk mono-diet yang ketat, dan soba yang direbus dengan susu hanya digunakan untuk menjimatkan pilihan diet.

Semua orang boleh menurunkan berat badan dengan diet soba, jadi resipi yang digunakan wanita boleh menjadi agak berkesan untuk lelaki, dengan satu-satunya perbezaan ialah jumlah harian soba untuk seorang lelaki akan lebih sedikit - bukan 200-300, tetapi 500 gram. Mari lihat resipi diet dan contoh menu harian untuk menjimatkan pilihan diet, kerana ia membolehkan beberapa variasi, sebagai tambahan kepada soba.

Memunggah diet 3 hari, direka untuk 5 hidangan sehari.

• 1 hari
  • kami menggunakan soba yang dimasak pada kefir;
  • 300 gram lobak rebus dan salad bit dengan sedikit jus lemon sebagai pembalut;
  • soba dimasak pada kefir dan 200 gram fillet dada ayam rebus;
  • keju kotej tanpa lemak 100 gram dan smoothie beri 250 mililiter;
  • soba dimasak pada kefir dan 1 epal bakar tanpa gula.
• 2 hari
  • kami menggunakan soba yang dikukus dengan air dan 1 telur ayam rebus lembut;
  • 300 gram salad dari mana-mana sayur-sayuran dan 200 gram ikan rebus rendah lemak;
  • soba dikukus di atas air dan 100 gram keju kotej tanpa lemak;
  • oren dan segelas yogurt 3.5-4%;
  • soba dikukus di atas air dan 200 gram dada ayam rebus.
• 3 hari
  • kami menggunakan soba yang dimasak dalam susu dan 1 pir masak;
  • sup sayur-sayuran, sayur-sayuran rebus dan dada ayam rebus;
  • soba yang dimasak dalam susu dan salad buah epal, kiwi dan lobak merah segar;
  • limau gedang dan segelas kefir tanpa lemak;
  • soba yang dimasak dalam susu dan sayuran rebus.

Diet soba selama 7 hari, direka untuk 3 kali makan sehari dengan makanan ringan tambahan di antaranya.

• 1 hari
  • sarapan pagi - soba dan segelas yogurt diet;
  • makan tengah hari - timun, tomato dan lada benggala dalam bentuk salad sayuran + 100 gram keju kotej tanpa lemak + sup rosehip;
  • makan malam - soba + salad buah + teh hijau.
• 2 hari
  • sarapan pagi - soba + secawan kopi + 100 gram keju kotej tanpa lemak;
  • makan tengah hari - dada ayam rebus + rebusan sayuran + jus oren yang baru diperah;
  • makan malam - soba + timun dan salad telur rebus + teh herba dengan pudina.
• 3 hari
  • sarapan pagi - soba dan 250 mililiter smoothie beri;
  • makan tengah hari - sekeping kecil ikan rebus + nasi rebus + 1 oren;
  • makan malam - soba + 2 epal bakar + teh hijau.
• Hari ke 4
  • sarapan pagi - soba + lobak merah mentah dan sebiji epal, parut pada parutan kasar + kopi;
  • makan tengah hari - susu skim dan oatmeal + daging arnab rebus 200 gram + sup rosehip;
  • makan malam - soba + buah-buahan + teh hijau.
• Hari ke 5
  • sarapan pagi - soba + jus lobak merah + telur rebus;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran + sekeping daging lembu rebus + secawan beri + air mineral;
  • makan malam - bubur epal dari soba dan epal bakar cincang + sup rosehip.
• Hari ke 6
  • sarapan pagi - soba + segelas smoothie beri;
  • makan tengah hari - asparagus hijau rebus + 200 gram fillet ayam rebus + jus yang baru diperah;
  • makan malam - soba + 100 gram keju kotej tanpa lemak + teh hijau.
• Hari ke-7
  • sarapan pagi - soba + 100 gram keju kotej tanpa lemak + pir;
  • makan tengah hari - sayur-sayuran rebus + soufflé daging arnab + segelas kefir;
  • makan malam - soba + salad sayuran mentah + teh pudina.

Sebagai makanan ringan di antara waktu makan, dibenarkan menggunakan jenis buah-buahan tanpa gula, sebahagian kecil buah beri, rebusan herba, infusi beri, kefir atau susu tanpa lemak, beberapa biji kacang (tidak lebih daripada 3-5 keping).

Menggunakan diet ini sebagai contoh, anda boleh membuat diet harian selama 5, 7 atau 14 hari, sambil menambah, sebagai tambahan kepada soba, makanan diet rendah kalori yang lain. Jika anda mempelbagaikan menu, maka anda boleh berpegang pada diet soba untuk masa yang lebih lama - sehingga sebulan atau lebih. Soba boleh digunakan sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk menyediakan hidangan diet. Hidangan sedemikian boleh ditambah kepada diet anda tanpa rasa takut menyimpang dari prinsip umum diet soba.

Kami akan memerlukan:

• 150 gram soba;
• 100 mililiter kefir;
• aprikot kering - 5 keping;
• prun - 5 keping;
• telur ayam - 1 pc.

Rebus soba dengan aprikot kering dan prun. Kami mencampurkan telur mentah dengan kefir, kemudian kami memperkenalkan campuran ini kepada soba dan buah-buahan, campurkan. Letakkan keseluruhan komposisi dalam hidangan pembakar dan masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30-40 minit. Gunakan kaserol sejuk, menggabungkan dengan minuman, yogurt atau kefir.

Kami akan memerlukan:

• 100 gram soba rebus;
• 1 bawang besar;
• 1 lobak merah bersaiz sederhana;
• 1 kematangan susu zucchini;
• 100 gram fillet ayam.

Isi ayam mesti direbus, dikeluarkan dari kuali dan ketepikan (kami tidak akan menggunakan kuahnya). Cincang halus sayur-sayuran dan goreng. Sekarang tuangkan 500 mililiter air ke dalam bekas memasak, letakkan sayur-sayuran goreng dan dada rebus yang dipotong-potong di sana. Selepas 5 minit, anda boleh menambah zucchini dadu dan masak sup sehingga mendidih, dan kemudian keluarkan dari api. Anda boleh menambah akar pasli cincang, dill ke sup.

Kami akan memerlukan:

• 200 gram soba;
• 1 lobak merah bersaiz sederhana;
• 1 biji bawang besar.

Soba harus direbus dalam air dalam nisbah 1: 2, supaya, apabila sudah siap, uli bijirin dan dapatkan daging cincang padat doh. Bawang dan lobak merah perlu dipotong menjadi kiub besar dan direbus dalam mangkuk yang berasingan. Seterusnya, campurkan daging cincang dan sayur-sayuran, dan kemudian bentuk bebola daging dari campuran yang dihasilkan, yang kami sebarkan pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit. Selepas masak, bebola daging boleh ditaburkan dengan herba yang dicincang halus.

Kami akan memerlukan:

• 100-120 gram soba;
• 1 tomato bersaiz sederhana segar;
• ½ terung;
• 1 lobak merah kecil;
• ½ zucchini masak susu;
• 1 lada benggala bersaiz sederhana;
• pasli.

Bilas soba, letakkan dalam periuk tanah dan isi dengan air supaya kira-kira 1-1.5 cm di atas paras soba.Potong sayur-sayuran menjadi kiub 1x1 cm dan letakkan dalam periuk dengan soba. Masukkan periuk bahan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, tutupnya dengan tudung dan biarkan sayur-sayuran dan bijirin mengukus selama kira-kira 20-25 minit. Kemudian anda perlu mendapatkan periuk, campurkan semua bahan dan tambah pasli cincang halus. Seterusnya, masukkan semula periuk ke dalam ketuhar. Selepas 10 minit, kami mengeluarkan periuk dan rebusan boleh dihidangkan di atas meja.

Kami akan memerlukan:

• 200 gram soba rebus sejuk;
• 1 biji telur ayam (mentah);
• 2 sudu teh tepung dengan slaid;
• 1 lobak merah kecil;
• 1 biji bawang bersaiz sederhana.

Bawang dan lobak merah yang dicincang halus digoreng dalam sedikit minyak, sentiasa menambah air untuk proses menggoreng. Kami mencampurkan soba rebus dengan sayur-sayuran pasif, tambah telur mentah, tepung dan uli daging cincang sehingga konsisten homogen.Kami membentuk potongan kecil dari daging cincang dan membawanya kepada kesediaan dalam dandang berganda atau bakar dalam ketuhar. Potongan daging sedemikian boleh dimakan dengan hidangan sampingan sayuran atau keju kotej rendah lemak.

Kami akan memerlukan:

• 3 sudu besar soba rebus;
• 1 zucchini masak susu kecil;
• tepung - 2 sudu teh dengan slaid;
• 1 biji telur ayam (mentah)

Parut zucchini, campurkan dengan soba rebus, tepung dan telur ayam. Dari komposisi yang dihasilkan, kami membentuk penkek dengan sudu, meletakkannya di atas kuali panas, digris dengan minyak sayuran. Goreng perlu digoreng di kedua-dua belah. Anda boleh makan penkek dengan yogurt atau kefir tanpa lemak.

Kami akan memerlukan:

• kepala kubis sederhana;
• 1 bawang besar;
• 1 lobak merah besar;
• 1 sekumpulan pasli;
• 200 gram soba

Keluarkan tuangan besar dari kepala kubis dan rebus selama 5 minit dalam air mendidih sehingga lembut. Seterusnya, letakkan daun dan biarkan sejuk. Kisar bawang besar, lobak merah dan pasli dan masukkan sedikit air dan minyak sehingga masak sepenuhnya. Gandum soba direbus atau dikukus. Seterusnya, campurkan soba dan sayur-sayuran tumis dalam nisbah 1: 1. Ambil daun kubis dan bungkus sedikit isi, buat sejenis sampul surat.

Seterusnya, kami meletakkan sampul kubis dengan isian dalam bekas besar, isi dengan air kira-kira 2-3 sentimeter, dan, setelah menutupnya dengan tudung, biarkan mereka berpeluh dengan api yang rendah. Gulung kubis siap boleh dimakan dengan kefir tanpa lemak, yang akan menggantikan krim masam untuk kita.

Kami akan memerlukan:

• 100 gram soba;
• 1 lobak merah kecil;
• 2 kentang sederhana;
• 1 bawang kecil;
• 1 telur ayam;
• 1 sudu teh minyak zaitun

Didihkan 1.5 liter air. Dalam air mendidih, letakkan soba yang telah dibasuh, bawang dan lobak merah yang dipotong dadu. Selepas 10 minit, masukkan kentang yang dipotong dadu dan masak sup sehingga kentang lembut. Selepas itu, telur yang dicampur dengan minyak zaitun dimasukkan ke dalam sup dalam aliran nipis, sambil sentiasa mengaduk sup. Sup dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari haba. Sebelum dihidangkan, sup dihiasi dengan herba cincang.

Kami akan memerlukan:

• bit segar - 200 gram;
• prun - 5 keping;
• 100 gram soba;
• 1 bot teh minyak zaitun;
• jus lemon - beberapa titis.

Bit perlu direbus sehingga lembut dan parut pada parut kasar. Prun dikukus dengan air panas mendidih dan kemudian dicincang halus. Soba sama ada direbus, atau dikukus, atau bercambah - iaitu, dimasak dalam apa-apa cara pemakanan. Semua bahan dicampur bersama dan minyak zaitun dan beberapa titis jus lemon ditambah. Salad ini paling baik dimakan pada waktu malam supaya badan anda dibersihkan pada waktu pagi. Anda boleh makan pelbagai hidangan soba bukan sahaja untuk tujuan menurunkan berat badan.

Untuk keluar dari diet soba dengan betul dan mengekalkan hasil penurunan berat badan yang terhasil, doktor mengesyorkan melakukannya dengan betul dan tanpa tergesa-gesa.Jika anda, setelah hampir menamatkan kursus pemakanan diet, memutuskan bahawa sekarang anda akhirnya boleh makan apa sahaja yang anda mahu dan dalam apa-apa kuantiti, maka kilogram yang hilang akan kembali kepada anda dengan cepat dan proses penurunan berat badan perlu dimulakan dari awal. sekali lagi.

Pakar pemakanan menasihatkan bahawa tempoh peralihan daripada pemakanan diet kepada diet biasa anda harus berlangsung dua kali lebih banyak hari daripada anda menjalani diet. Sebagai contoh, anda menghabiskan 5 hari untuk diet, yang bermaksud bahawa tempoh peralihan untuk anda adalah tempoh masa 10 hari, di mana makanan biasa anda akan beransur-ansur dan dalam jumlah yang kecil kembali ke diet anda.

Perlu diingat bahawa setelah mencuba diet pada dirinya sendiri, selalunya seseorang memutuskan untuk terus makan dengan betul, 4-5 kali sehari, dalam bahagian kecil. Lebih-lebih lagi, memilih gaya hidup yang sihat, anda akan mahu meninggalkan makanan berbahaya dan tinggi kalori, menggantikannya dengan diet seimbang lengkap daging, sayur-sayuran, buah-buahan dan herba. Secara beransur-ansur, diet sedemikian boleh menjadi kebiasaan untuk anda dan anda akan melihat bahawa pound tambahan itu tidak disedari.

Pada hari-hari pertama selepas diet yang ketat, disyorkan untuk memperkenalkan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. rendah fruktosa dan kanji. Selepas 2-3 hari, anda boleh menambah diet dengan telur ayam, dan kemudian setiap 1-2 hari menambah daging tanpa lemak, buah-buahan yang lebih manis, bijirin dari bijirin lain, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah.Akhir sekali, minyak sayuran, roti bijirin, kekacang dan biji dengan kacang ditambah ke dalam diet.

Bilangan produk input hendaklah minimum, pada masa yang sama, bahagian hidangan siap juga tidak boleh terlalu besar.

Anda tidak boleh segera menggunakan garam dan rempah panas, kerana bahan makanan ini boleh membangkitkan selera dan mengekalkan air yang berlebihan dalam badan. Cuba hadkan diri anda dalam penggunaan komponen ini, bukan sahaja apabila meninggalkan diet, tetapi juga pada masa berikutnya. Semasa diet, keinginan anda untuk garam akan berkurangan, dan kemudian garam boleh digantikan dengan herba cincang atau akar pasli cincang. Apabila minum minuman, cuba elakkan makanan bergula dan berkarbonat, memberi keutamaan kepada jus asli yang baru diperah tanpa gula atau pemanis, pewarna dan pengawet lain.

Pada hari-hari pertama selepas tamat diet, dilarang sama sekali untuk mengambil makanan dalam tin, jeruk dan asap, serta minuman beralkohol dan rendah alkohol. Semua makanan ini boleh menyebabkan selera makan anda meningkat, dan anda tidak akan dapat menahan godaan untuk makan lebih daripada yang anda mahukan.

Keberkesanan sebenar penurunan berat badan disahkan bukan sahaja oleh mereka yang telah menggunakan diet soba, tetapi juga oleh doktor yang memantau proses ini. Mana-mana orang boleh menahan rejimen pemakanan yang berhemat, amat penting bagi orang yang mempunyai berat badan yang banyak untuk menjalankan diet sedemikian - bagi mereka ini hanyalah prosedur yang penting.

Jadi, sebagai contoh, menurut pemerhatian doktor, orang sakit yang menderita dyskinesia saluran empedu, beralih kepada 3 kali makan sehari soba rebus dan tambahan mengambil kefir rendah lemak dua kali sehari, secara harfiah dalam 2 minggu bukan sahaja dapat untuk mengurangkan berat badan mereka sebanyak 8-10 kilogram, tetapi juga untuk melegakan gejala akut masalah pundi hempedu. Semasa diet, fungsi hati dan keseluruhan saluran gastrousus kembali normal, dan orang yang menderita penyakit kronik dapat kembali ke cara hidup biasa mereka.

Orang yang memulakan diet soba selama 14 hari menyatakan bahawa dalam 4-5 hari pertama berat badan hilang secara literal "di hadapan mata kita" dan setiap hari mereka kehilangan sekurang-kurangnya 1 kilogram berat badan.. Tetapi selepas 5 hari, pound tambahan telah hilang dengan susah payah, dan penunjuk harian berbeza-beza dalam 300-500 gram, dan kadang-kadang terdapat hari-hari apabila tidak ada perubahan dalam penurunan berat badan sama sekali. Walau bagaimanapun, pada akhir diet, setiap orang biasanya berpuas hati dengan hasilnya.

Di forum pakar pemakanan, anda boleh membaca nasihat mereka yang menjalani diet sedemikian secara teratur, beberapa kali setahun. Orang-orang ini menasihati pemula untuk makan soba dalam bahagian kecil. Jika anda sudah bosan dengan bubur ini, bahagikan pengambilannya bukan kepada 5 dos sehari, tetapi kepada jumlah yang lebih besar. Makan sekurang-kurangnya 4 sudu soba setiap hidangan, tetapi cuba untuk tidak pergi jauh. Adalah sangat penting untuk tidak menelan bubur supaya ia masuk ke dalam perut - setiap sudu harus dikunyah dengan perlahan dan teliti, dibasahkan dengan air liur.

Jika anda menelan makanan tanpa mengunyah, tetapi hanya minum air, maka tidak lama lagi sistem pencernaan mungkin tidak berfungsi dan kemudian diet perlu dihentikan segera. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh latihan, jalan keluar kecemasan sedemikian pasti mengancam dengan satu set pound tambahan.

Jika anda memutuskan untuk mencuba sendiri diet soba, baca dengan teliti dan baca nasihat doktor tentang cara melakukannya dengan betul. Tidak ada gunanya meletihkan diri dengan melakukan tindakan yang salah yang tidak akan membawa hasil yang diinginkan.

Jangan cuba mulakan segera dengan diet yang ketat selama beberapa hari. Sebagai permulaan, cuba pilihan sparing dan perhatikan badan anda, dengar perasaan anda dan nilai kekuatan anda secara realistik, tanpa berat sebelah. Sekiranya badan anda mula tidak berfungsi, anda tidak sepatutnya menunjukkan kepahlawanan yang tidak perlu dan pergi ke penghujung - hasilnya mungkin tidak penting, tetapi kerosakan kepada kesihatan anda boleh menjadi sangat serius.

Sekiranya anda memerlukan sokongan moral untuk menjalani diet soba yang melelahkan, maka anda boleh menemuinya dalam kumpulan penurunan berat badan khas. Contohnya, dalam rangkaian sosial atau di forum tematik. Di sana orang menyokong satu sama lain dan berkongsi tanggapan mereka.

Menurut doktor, mono-diet yang paling sukar diberikan kepada mereka yang mengalami tekanan darah rendah. Apabila glukosa tidak masuk ke dalam badan, keadaan pesakit hipotensi merosot dengan cepat - kepala mula sakit dan pening, orang itu berasa lesu dan terharu.Ini amat berbahaya jika seseorang terpaksa memandu kenderaan atau bekerja dengan bahagian mekanisme yang bergerak pada siang hari. Dalam kes sedemikian, ia dibenarkan makan sesudu kecil madu lebah asli.

Tetapi lebih baik jika pesakit hipotensi mematuhi diet yang tidak terhad kepada makan soba sahaja, tetapi makanan rendah kalori lain juga akan dimasukkan ke dalam diet.

Bukan sahaja pakar pemakanan, tetapi juga doktor pengkhususan lain sering mengesyorkan pesakit mereka untuk mengambil kesempatan daripada sifat pembersihan diet soba.. Keputusan yang berkesan telah dicapai dalam bentuk peningkatan dalam psoriasis, ekzema kulit yang menangis, arthrosis dan arthritis, dalam rawatan hepatitis, serta dalam beberapa penyakit yang berkaitan dengan gangguan metabolik. Di bawah pengaruh diet, ramai wanita terkejut apabila melihat bahawa kulit mereka mula kelihatan lebih baik dan lebih kencang, ruam pustular dan juga beberapa bintik penuaan hilang.

Tidak kira betapa berharganya dan berkhasiat soba, tetapi doktor yang berpengalaman menasihati semasa diet pastikan anda menggunakan kompleks multivitamin. Di samping itu, sebelum memulakan diet, adalah perlu untuk mengetahui tahap hemoglobin anda, dan jika ia berada di bawah standard yang dibenarkan, maka pertama sekali anda perlu memulihkan penunjuk ini dengan mengambil suplemen zat besi.

Dalam video seterusnya, seorang wanita bercakap tentang bagaimana dia kehilangan 20 kg dengan diet soba.