Diet soba selama 14 hari: jenis dan ciri pemakanan

Soba, tidak seperti wakil bijirin lain, tepu dengan vitamin, mineral dan mempunyai gabungan nutrien yang seimbang. Pada masa yang sama, untuk penyediaan lengkap bubur, tidak perlu menjalankan rawatan haba, yang memusnahkan kebanyakan komponen pemakanan. Ia cukup untuk meninggalkan bijirin semalaman dengan penambahan air, dan anda boleh makan produk siap pada hari berikutnya. Di samping itu, soba mengenyangkan badan dengan bahan dan tenaga yang berguna, memuaskan rasa lapar selama 3-4 jam.

Buckwheat berguna untuk penurunan berat badan. Apabila menjalankan diet, badan berhenti menerima jumlah kalori yang diperlukan daripada jumlah diet dan tidak berasa lapar. Akibatnya, proses pembakaran lemak bermula di dalam badan untuk fungsi normal organ dalaman untuk mendapatkan tenaga dan mengimbangi kos tenaga daripada rizab dalam tisu subkutan. Mengukuhkan proses ini membolehkan penggunaan soba, yang meningkatkan metabolisme, dan aktiviti fizikal sederhana.

Buckwheat menarik mereka yang menurunkan berat badan dengan kandungan kalori yang rendah: nilai pemakanan setiap 100 g produk hanya 80-90 kcal. Pada masa yang sama, struktur kimia makanan tumbuhan tepu dengan karbohidrat perlahan, yang memerlukan penghadaman yang lama. Disebabkan ini, kos tenaga meningkat (dan seterusnya proses pembakaran lemak) dan rasa lapar menjadi tumpul.

Soba mempunyai kandungan protein sayuran dan serat makanan yang tinggi, yang mana ia memastikan fungsi normal otot rangka untuk seketika. Oleh itu, makanan protein semasa diet anda mahu kurang. Walau bagaimanapun, kelebihan ini tidak boleh disalahgunakan. Badan memerlukan pengambilan lemak dan protein haiwan setiap hari. Nutrien ini diperlukan untuk fungsi normal bukan sahaja otot rangka, tetapi juga miokardium.

Dilarang menjalankan diet:

• wanita hamil dan menyusu;
• orang yang menghidap diabetes;
• dengan patologi kardiovaskular;
• dengan lesi erosif ulseratif perut dan duodenum;
• orang yang mempunyai penyakit kronik, kecederaan;
• pesakit dalam tempoh selepas operasi;
• dengan penyakit berjangkit yang teruk.

Terdapat beberapa kaedah untuk menurunkan berat badan dengan soba:

• mono-diet yang ketat;
• kefir-soba;
• dengan penggunaan epal;
• menjimatkan diet;
• soba dengan sayur-sayuran;
• pada sup susu dari soba;
• dengan tambahan buah-buahan kering.

Yang paling pendek dan paling berkesan ialah mono-diet yang tegar, di mana hanya soba kukus tanpa bahan tambahan makanan dibenarkan. Dalam sesetengah kes, teknik ini membolehkan anda minum segelas minuman susu yang ditapai dengan peratusan rendah lemak pada waktu malam.

Diet mono pada soba dan kefir tidak disyorkan selama lebih daripada 3 hari berturut-turut. Jumlah bijirin dalam diet tidak terhad.Pada masa yang sama, anda perlu minum sehingga 1.5 liter minuman susu yang ditapai dengan peratusan kandungan lemak yang rendah. Soba perlu dimakan secara kukus. Semasa memasak, dibenarkan menambah sedikit sayur-sayuran: pasli, bawang hijau atau daun dill.

Anda boleh menjalankan mono-diet makanan mentah pada soba hijau. Bijirin bercambah disyorkan untuk diperisakan dengan sedikit jus lemon untuk meningkatkan rasa. Dalam masa 3 hari anda boleh turun 4 kg.

Hasil maksimum boleh diperolehi hanya apabila menjalankan mono-diet atau pemunggahan soba-kefir. Walau bagaimanapun, diet yang tegar boleh mengganggu metabolisme keseluruhan dan mencetuskan perkembangan gangguan gastrousus. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan, bersama-sama dengan soba dan kefir, mempelbagaikan diet anda dengan produk lain. Terima kasih kepada diet ini, adalah mungkin untuk kehilangan sehingga 5 kg dalam dua minggu.

Untuk mendapatkan kesan maksimum daripada kaedah soba menurunkan berat badan, anda harus memilih dan memasak bijirin dengan betul. Sebelum diet, anda harus membeli soba bijirin penuh. Produk yang dihancurkan mengandungi lebih sedikit nutrien. Sebagai kaedah memasak, pakar pemakanan tidak mengesyorkan soba mendidih, kerana semasa rawatan haba yang berpanjangan, sehingga 80% vitamin dan mineral dimusnahkan. Untuk mengekalkan nutrien, soba perlu dikukus atau dibiarkan semalaman di dalam air untuk membengkak. Sebelum memasak, perlu membilas bijirin dengan teliti 5-6 kali.

Apabila menjalankan diet, anda mesti mematuhi cadangan berikut.

• Ia dibenarkan untuk memasak bukan sahaja hidangan pertama. Soba boleh digunakan untuk membuat bebola daging atau sup susu.
• Selama 14 hari, anda perlu mengekalkan keseimbangan air dan elektrolit. Untuk melakukan ini, anda perlu minum banyak cecair.
• Semasa proses memasak, adalah dilarang sama sekali untuk menambah garam, rempah atau minyak ke dalam bijirin. Bubur mesti kekal segar untuk menyebabkan proses penurunan berat badan dan pembakaran lemak.
• Diet harus pecahan: 5-6 kali makan dengan selang 2-3 jam. Makan malam perlu diambil 4-5 jam sebelum waktu tidur.

Pada mono-diet yang ketat, jumlah soba tidak terhad.Pilihan penurunan berat badan yang lembut memerlukan penggunaan tidak lebih daripada 200-250 g produk kering setiap hari. Jumlah ini akan mencukupi untuk memuaskan rasa lapar bersama-sama dengan produk lain pada siang hari. Adalah disyorkan untuk membahagikan bubur yang dimasak kepada 3-4 hidangan dan makan setiap 2-3 jam.

Jika anda mengikuti diet soba, anda mesti mengikut rejimen minum yang betul, minum sehingga 1.5-2 liter cecair setiap hari. Sebagai minuman, anda boleh menggunakan air mineral, jus sayuran atau buah-buahan yang baru diperah, kopi dan teh tanpa gula, produk susu yang ditapai, rebusan herba. Pada masa yang sama, semua minuman, kecuali air, disyorkan untuk digunakan tidak lebih daripada 250 ml sehari. Dilarang mengambil minuman manis dan berkarbonat.

Semasa diet, dilarang menggunakan garam, gula dan pemanis tiruan, sos dan pelbagai rempah ratus. Suplemen pemakanan meningkatkan kandungan kalori diet dan meningkatkan selera makan, memburukkan lagi rasa lapar. Makanan segar akan membersihkan badan dari toksin, mengurangkan jumlah makanan yang diambil.

Apabila memilih versi diet yang lebih ringan, ia dibenarkan makan makanan lain sebagai tambahan kepada produk susu yang ditapai dan soba kukus. Antara produk yang dibenarkan ialah:

• produk tenusu rendah lemak: susu, jisim dadih, keju keras;
• fillet ayam, ikan, daging lembu tanpa lemak;
• epal manis dan masam dan buah sitrus, buah-buahan kering dalam bentuk terhad;
• sayur-sayuran, kecuali wakil kekacang, bijirin jagung dan kentang;
• 1 telur rebus setiap hari;
• hijau;
• 1 sudu kecil madu, jus lemon;
• bijan;
• jus yang baru diperah, teh hijau atau kopi yang dibancuh daripada kacang asli.

Agar tidak membahayakan tubuh, perlu menjalankan diet ringan. Dalam kes ini, diet harus mengandungi nisbah optimum protein, lipid dan karbohidrat. Untuk melakukan ini, anda perlu makan sedikit soba tanpa ragi untuk hidangan pagi, tambah makanan protein (ikan ayam atau ikan rendah lemak) ke dalam bijirin rebus atau kukus pada waktu makan tengah hari. Untuk snek petang, anda boleh makan salad sayur-sayuran atau buah-buahan, dan sebelum tidur, minum segelas kefir. Diet sedemikian membolehkan anda meredakan rasa lapar dan mengenyangkan badan dengan vitamin yang diperlukan.

Apabila menjalankan diet dua minggu, anda boleh bergantian antara mono-diet pada soba dengan kefir dan diet hemat yang membolehkan penggunaan produk tumbuhan dan haiwan.

Untuk membuat hidangan pertama, anda tidak perlu membeli sejumlah besar bahan. Apa yang anda perlukan hanyalah air, soba dan minuman susu yang ditapai. Terdapat 3 kaedah membuat bubur.

1. Klasik. 100 g soba perlu dituangkan semalaman dengan 0.3 l air masak pada suhu bilik dan dibiarkan membengkak semalaman. Menjelang sarapan pagi, bijirin akan sedia untuk dimakan. Kaedah memasak ini mengelakkan rawatan haba dan mengekalkan semua nutrien dalam bentuk asalnya.
2. Mengukus. Untuk menyediakan hidangan pertama mengikut kaedah ini, anda perlu mengambil termos, tuangkan bijirin ke dalamnya dan tuangkan air mendidih dalam nisbah 1: 2. Soba harus diselitkan selama 30 minit.
3. Dengan minuman susu masam. Untuk kepelbagaian dan peningkatan saluran penghadaman, anda perlu mengambil 250-300 ml kefir dengan peratusan rendah kandungan lemak dan tuangkan 150 g soba dengan cecair. Hidangan campuran perlu dibiarkan semalaman untuk masak sepenuhnya.

Kembali kepada diet normal dan kalori yang lebih tinggi sejurus selepas tamat diet boleh mencetuskan kenaikan semula berat badan, oleh itu, untuk mengekalkan hasil yang diperoleh, adalah perlu untuk tidak menyalahgunakan makanan dan makan makanan dalam bahagian kecil. Di samping itu, makan malam perlu diadakan 4-5 jam sebelum waktu tidur. Ia adalah perlu untuk mengimbangi diet dan mengecualikan kuih-muih, produk tepung, makanan berlemak dari diet utama. Untuk menetapkan penunjuk berat, peraturan berikut mesti dipatuhi:

• 2 hari pertama anda perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar tanpa kanji; dalam 48 jam akan datang, telur ayam boleh dimasukkan ke dalam diet;
• pada hari 5-6, anda boleh makan makanan protein: daging tanpa lemak, fillet ikan, cendawan, produk tenusu;
• pada akhir minggu, anda boleh musim salad dengan minyak sayuran dan makan kentang;
• pada hari-hari berikutnya, makanan karbohidrat boleh dimasukkan ke dalam diet: produk tepung, kekacang, bijirin.

Pengguna forum Internet hanya meninggalkan maklum balas positif tentang diet soba.Pakar perubatan, sebaliknya, mengesyorkan hari puasa 1-2 kali seminggu atau mengekalkan terapi diet yang berhemat. Pakar pemakanan mengatakan bahawa kelemahan utama mono-diet adalah gangguan teruk pada metabolisme keseluruhan, keletihan yang teruk dan ketidakseimbangan hormon.

Selama 2 minggu pada soba dan minuman susu masam, sehingga 10 kg dibelanjakan. Dalam sesetengah kes, berat badan yang hilang dikurangkan sebanyak 7-15 kg. Jumlah berat yang hilang bergantung pada ciri-ciri individu badan, umur dan berat badan awal.

Untuk maklumat lanjut tentang diet soba, lihat video berikut.