Bagaimana untuk memasak kepingan soba?

Bubur soba adalah salah satu hidangan sampingan yang paling popular dan mudah di kalangan rakan senegara kita. Tidak ada orang seperti itu di negara-negara CIS yang tidak akan mencuba bubur soba. Hidangan ini boleh bertindak sebagai makan tengah hari atau snek bebas, dan anda juga boleh memasak potongan daging atau bebola daging, kaserol dari bubur tersebut - terdapat beberapa pilihan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa bubur soba boleh disediakan bukan sahaja dari bijirin, tetapi juga dari serpihan. Kaedah ini akan menjimatkan banyak masa dan memudahkan proses memasak.

Serpihan Buckwheat adalah analog dari groats yang tidak dikisar. Mereka dihasilkan menggunakan mesin teknologi khusus, yang bukan sahaja memudahkan untuk memasak bubur pada masa akan datang, tetapi juga mengekalkan semua sifat positif soba dalam produk siap. Proses membuat bijirin agak mudah. Di kilang, soba ditarik dan diratakan bijirin dengan bijirin, dan kemudian dirawat dengan wap panas (ini dengan ketara mengurangkan kelajuan memasak bubur). Lebih-lebih lagi, ini berlaku tanpa penambahan sebarang komponen kimia.

Faedah memilih bijirin berbanding bijirin adalah jelas.

• Memasak kepingan soba agak mudah. Ia cukup untuk menuangkannya dengan air panas atau susu (atau rebus dalam cecair panas selama beberapa minit sahaja) - sarapan pagi yang lazat dan sihat sudah sedia.
• Serpihan, tidak seperti bijirin, tidak perlu disusun untuk memisahkan bijirin berkualiti tinggi daripada bijirin berkualiti rendah. Pengguna hanya perlu menyediakan kepingan dengan betul.
• Serpihan tidak mengehadkan imaginasi anda.Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bukan sahaja bubur dengan susu atau air, tetapi juga banyak hidangan yang luar biasa dan menarik: sup, pai, kaserol dan banyak lagi.

Serpihan mengandungi komponen berfaedah yang sama seperti teras. Komposisi hidangan termasuk vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk fungsi penuh tubuh manusia: bubur soba kaya dengan vitamin B, besi, asid amino, kalium, fosforus.

Soba mengandungi kira-kira 13 g protein setiap 100 g produk kering dan menyumbang kira-kira 300 kcal. Oleh itu, bubur soba sangat disukai oleh orang-orang yang berusaha untuk mengekalkan gaya hidup sihat, memantau angka dan berat badan mereka.

Resipinya agak mudah. Jika anda mengikuti arahan dan memerhatikan perkadaran, maka walaupun orang baru dalam memasak boleh memasak hidangan ini. Untuk memasak anda perlu:

• 100 g serpihan soba (untuk mengukur jumlah yang betul, anda boleh menggunakan satu sudu: kira-kira 20 gram serpihan soba diletakkan di dalamnya);
• 300 ml cecair (bubur boleh dimasak dalam air atau susu);
• 1 sudu teh gula (anda boleh menggunakan mana-mana pemanis lain);
• 0.5 sudu teh garam.

Mula-mula anda perlu mendidih air atau susu dalam periuk kecil (bergantung pada pilihan peribadi anda). Selepas air mendidih, perlu menuangkan serpihan ke dalamnya, serta tambah gula dan garam. Biasanya, bijirin akan masak selama kira-kira 3 minit (masa memasak yang tepat juga akan ditunjukkan pada bungkusan).Semasa memasak, kepingan hendaklah sentiasa dikacau supaya ia tidak melekat pada dinding dan bahagian bawah bekas dan bubur tidak hangus.

Perlu diingatkan bahawa bubur boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur. Periuk perlahan atau gelombang mikro boleh digunakan. Unit dapur moden ini boleh mengurangkan masa memasak yang sudah singkat beberapa kali.

Selain bubur, pelbagai jenis hidangan boleh disediakan dari produk tersebut. Sebagai contoh, jika anda menggabungkan kepingan dengan cendawan, sayur-sayuran dan krim, anda mendapat sup puri yang lazat dan enak, dan dengan menambah zucchini pada kepingan, anda boleh mempunyai kaserol yang luar biasa untuk makan malam. Peminat gaya hidup sihat akan gembira dengan serpihan soba kecergasan diet. Untuk gourmets, jeli oat-soba dengan jeruk akan menjadi penemuan sebenar.

Menurut ulasan pengguna, penggunaan biasa bubur soba membolehkan anda meningkatkan fungsi perut dan menghilangkan pound tambahan. Di samping itu, ini adalah hidangan yang agak cepat dari segi penyediaan. Dan juga ramai ibu gembira bahawa bubur bijirin agak mudah untuk dipelbagaikan dengan menambah buah-buahan, beri, madu atau jem.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak kepingan soba dalam video seterusnya.