Bagaimana untuk mengukus soba?

Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa tahu tentang kebaikan bubur soba. Dengan cara ini, produk rendah kalori inilah yang digunakan dalam diet yang paling berkesan untuk menurunkan berat badan tambahan. Dan mengukus adalah salah satu cara yang paling mudah dan paling berguna untuk membawa bijirin ke keadaan siap. Setelah mempelajari cara mengukus bijirin soba dengan betul, anda bukan sahaja boleh memanjakan isi rumah anda dengan hidangan yang lazat dan sihat, tetapi juga, jika anda mahu, pergi ke salah satu diet soba.

Dalam beberapa hari, anda akan menyingkirkan beberapa sentimeter lemak subkutan dan akan dapat mengejutkan rakan dan keluarga anda dengan pemerah pipi yang sihat dan angka yang diperbaharui. Anda boleh belajar tentang cara mengukus soba dengan betul, apakah kehalusan menggunakan produk ini - dari artikel ini.

Mengukus soba sebahagian besarnya bergantung pada kualiti produk dan ketepatan penyediaannya. Apabila membeli bijirin, perhatikan pembungkusannya. Sebagai peraturan, soba dijual dalam beg plastik, jadi groats paling baik dilindungi daripada kelembapan. Jangan malas untuk memeriksa integriti pembungkusan, kerana ini adalah punca biasa kerosakan produk. Produk berkualiti tinggi membayangkan kehadiran minimum pelbagai jenis kekotoran dan kerikil dalam komposisi bijirin.

Saiz bijian hendaklah sama. Ini adalah bukti bahawa bijirin telah tertakluk kepada proses saiz yang teliti menggunakan peralatan moden.Pengeluar terkenal yang besar menggunakan bantuannya, kerana terima kasih kepadanya adalah mungkin untuk membungkus bijirin supaya setiap bungkusan mengandungi jenis soba tertentu. Ini sangat memudahkan proses memasak, seperti yang diketahui oleh segelintir orang, tetapi setiap jenis soba mempunyai kehalusan memasak sendiri.

Faktor penting ialah warna warna soba. Sebagai contoh, soba yang diperbuat daripada bijirin rebus mempunyai warna coklat. Mungkin terdapat sedikit perbezaan dalam naungan. Ini adalah jenis soba yang agak biasa. Rasanya biasa kepada semua orang - lembut dan sangat menyelerakan. Tetapi anda harus sedar bahawa rawatan haba yang digunakan pada peringkat pengeluaran mengurangkan keseluruhan kegunaan produk.

Soba, yang mempunyai warna coklat gelap, mencapai merah, menunjukkan kandungan nutrien dan vitamin yang rendah. Produk ini adalah tipikal untuk syarikat pembuatan kecil. Hakikatnya ialah pemprosesan moden yang berkualiti tinggi memerlukan peralatan yang mahal. Jika ia tidak dalam pengeluaran, bijirin dipanggang, itulah sebabnya warna bijirin yang gelap muncul.

Terlepas dari kaedah penyediaan, soba semestinya bersetuju dengan beberapa manipulasi persediaan.Sebelum mengukus, soba harus sebersih mungkin, kerana rawatan haba (bijirin memasak) tidak dijangka untuk kaedah memasak ini. Pertama sekali, bijirin soba mesti dibersihkan dengan teliti dari semua jenis kekotoran dan kerikil. Apabila membeli bijirin, walaupun jenama mahal, terdapat kemungkinan unsur-unsur serpihan sayuran hadir dalam komposisi.

Kemudian soba dibasuh dengan teliti. Beberapa kali akan cukup. Untuk melakukan ini, tuangkan air sejuk ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan jumlah bijirin yang diperlukan ke dalamnya. Sebagai peraturan, semua serpihan tumbuhan terapung ke permukaan. Selepas itu ia boleh dengan mudah disalirkan, bersama dengan air. Rasa hidangan dalam kes ini bergantung bukan sahaja pada soba, tetapi juga pada kualiti air yang digunakan. Sebagai contoh, untuk mengukus, cecair yang telah disucikan dan ditapis adalah sesuai.

Untuk mendapatkan bubur soba yang rapuh, dinasihatkan untuk mengambil dua bahagian cecair untuk satu bahagian soba. Dengan kata lain, apabila mengukus satu cawan biji soba, dua cawan air minuman bersih diambil. Soba longgar disyorkan untuk dimakan dengan salad atau daging rebus (jika diet membenarkan penggunaan produk lain). Jika likat adalah tekstur yang paling lazat untuk anda, kemudian ambil empat bahagian cecair untuk satu bahagian soba. Bubur yang terhasil-"sapuan" akan menjadi sarapan pagi yang sangat baik, kerana badan yang baru bangun memerlukan makanan ringan.

Jika anda memutuskan untuk menggantikan air minuman dengan produk susu yang ditapai, dalam kes kami kefir, maka disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada dua setengah cawan kefir untuk satu cawan soba. Jumlah ini akan cukup untuk soba mengukus dengan baik dan pada masa yang sama memperoleh tekstur yang rapuh.

Mengukus soba boleh dilakukan menggunakan beberapa kaedah. Yang paling mudah dan paling berpatutan dalam pelaksanaan adalah mengukus soba untuk malam itu. Untuk memasak bijirin, air mendidih tidak diperlukan. Cukup sekadar air masak sahaja. Air tulen, bertentangan dengan banyak ulasan, tidak dapat membuat bubur likat. Sebaliknya, soba, apabila dituangkan dengan air yang sejuk, tetapi rebus, ternyata elastik dan rapuh.

Untuk satu cawan bijirin, anda memerlukan dua cawan air masak. Selepas mencuci soba, isi dengan air bersih. Tutup dengan tudung dan biarkan seperti ini sehingga pagi. Jika anda ingin mendapatkan soba yang serupa mungkin dengan yang diperolehi dengan penyediaan biasa kami, disyorkan untuk menggunakan air mendidih.

Air boleh digantikan dengan produk minuman lain. Sebagai contoh, kefir. Produk susu yang ditapai ini ada di dalam peti sejuk setiap orang yang aktif melawan berat badan berlebihan. Jangan lupa bahawa semua produk harus rendah kalori, dalam kes produk tenusu, anda mesti memilih dengan tanda "bebas lemak". Beri keutamaan kepada satu peratus yogurt, ia akan menjadi sekutu anda dalam perjuangan untuk angka yang sempurna.

Soba tulen dituangkan dengan kefir dalam nisbah satu lawan satu. Seperti dalam kaedah sebelumnya, adalah dinasihatkan untuk mencurahkan bijirin pada waktu petang, pada waktu pagi hidangan akan sedia untuk digunakan. Jika diet anda membenarkan, tambahkan sedikit buah-buahan kering dan beri. Ia dibenarkan untuk menambah kefir kepada bubur yang sudah dikukus. Perlu diingat bahawa dengan cuba menjadikan hidangan lebih sihat dengan menambah sebanyak mungkin bahan tambahan, anda menambah kalori pada produk akhir.

Kaedah paling cepat mengukus soba ialah kaedah menggunakan termos. Menggunakan kaedah ini, anda akan mengurangkan masa memasak soba kepada tiga hingga empat jam.

Soba pra-basuh dituangkan ke dalam termos dan diisi dengan air mendidih dalam nisbah satu hingga dua, masing-masing. Tudung termos ditutup rapat. Selepas tiga hingga empat jam, hidangan lazat dan sihat akan siap. Kaedah memasak ini sangat relevan di tempat yang jauh dari rumah, contohnya, semasa mendaki, berkelah atau dalam perjalanan jauh. Parut mencapai keadaan sedia agak cepat, dengan bantuan termos, mengekalkan suhunya untuk beberapa lama lagi.

Soba adalah sumber yang kaya dengan karbohidrat kompleks, anda hanya perlu membancuhnya dengan betul. Sekali dalam badan, mereka diserap untuk masa yang agak lama. Dalam hal ini, seseorang berasa kenyang untuk masa yang lama. Dengan penggunaan biasa soba, tubuh akan menerima jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan. Kehadiran protein unik dalam soba, yang, dengan cara itu, boleh menggantikan protein haiwan, membolehkan anda menggunakan produk ini sebagai alternatif kepada daging. Soba adalah salah satu unsur utama dalam mana-mana diet protein.Tetapi ia juga sering digunakan jika perlu untuk membersihkan badan daripada toksin terkumpul dan bahan toksik. Ini meningkatkan metabolisme dan aktiviti sistem pencernaan. Apabila mengikuti diet soba dan melakukan aktiviti fizikal, seseorang dengan cepat kehilangan berat badan tambahan.

Kebanyakan pakar pemakanan bersetuju bahawa soba kukus paling baik dimakan dalam enam hidangan. Semasa memasak, disyorkan untuk mengambil segenggam bijirin, yang mudah dimuatkan di tapak tangan anda. Penggunaan bahagian tersebut boleh mengurangkan jumlah perut dengan ketara. Jangan lupa bahawa adalah wajar untuk mengecualikan garam. Aditif yang ditambah kepada soba untuk menambah rasa juga tidak dialu-alukan semasa berdiet.

Hidangan terakhir hendaklah tidak kurang daripada empat jam sebelum tidur. Bubur soba hendaklah dibasuh dengan air bersih. Jumlah air yang disyorkan untuk diminum setiap hari ialah satu setengah liter. Ia juga dibenarkan untuk minum sebarang teh herba atau minuman susu yang ditapai. Apabila mengikuti diet tidak lebih daripada tiga hari, adalah dinasihatkan untuk tidak memasukkan sebarang makanan lain dalam diet. Ini akan membolehkan masa yang sesingkat mungkin tanpa membahayakan kesihatan untuk mengurangkan jumlah lemak subkutan. Jika diet itu melibatkan masa yang banyak, diet haruslah termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan sebanyak mungkin.

Menurut ulasan, dalam masa seminggu, menggunakan soba kukus sebagai hidangan utama, seseorang dapat menghilangkan tujuh hingga lapan kilogram. Ini boleh difahami, kerana mineral berguna dan penting dalam soba membantu mengurangkan bengkak. Dan toksin berbahaya dan toksin yang dikeluarkan dari badan menyumbang kepada fungsi yang betul dan normal semua organ dalaman. Akibatnya, orang itu berasa lebih baik dan sihat.

Apabila mengikuti diet tujuh hari atau lebih, terdapat beberapa produk yang disyorkan untuk soba kukus. Contohnya, buah-buahan kering. Mereka disyorkan untuk mereka yang tidak dapat melakukannya tanpa gula-gula. Untuk tidak melepaskan diri daripada kekurangan gula-gula dan berasa lebih baik, tambah dua hingga tiga prun yang dicincang halus atau aprikot kering ke soba kukus. Makan sebilangan besar buah beri adalah tidak diingini.

Yang paling lembut adalah diet dengan penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran dan keju. Tiada sekatan. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan mengesyorkan tidak termasuk pisang, kurma, ceri. Dari sayur-sayuran, beri keutamaan kepada yang mengandungi kanji. Keju makan tidak lebih daripada dua puluh - tiga puluh gram setiap hari. Kandungan lemak tidak boleh melebihi lima puluh peratus. Jika anda ingin menurunkan berat badan dan pada masa yang sama menguatkan badan, disyorkan untuk menambah keju kotej ke dalam diet diet yang berjimat. Seratus dua puluh lima gram produk dadih dengan soba kukus untuk sarapan pagi, untuk makan tengah hari, tambah seratus gram daging rebus dan sebahagian kecil salad ringan. Oleh kerana bahagiannya agak tinggi kalori, disyorkan untuk mengurangkan makanan kepada tiga kali sehari.

Walaupun fakta bahawa soba kukus sangat berkesan dalam memerangi pound tambahan, sebilangan besar pakar pemakanan berpendapat bahawa produk ini tidak dapat menyediakan tubuh manusia keperluan harian untuk mineral, unsur surih dan vitamin.

Bagaimana dan berapa banyak untuk mengukus soba, lihat video seterusnya.