Memasak bubur soba dengan susu dalam periuk perlahan

Bubur soba susu adalah kenangan zaman kanak-kanak yang menyenangkan bagi kebanyakan orang dewasa. Rasa berkrim susu yang ketara dan aroma yang unik membuatkan anda makan bubur dalam beberapa minit. Bubur soba, dengan cara itu, adalah salah satu makanan pertama yang diperkenalkan kepada bayi. Penampilan multicooker dalam akses luas membolehkan ibu muda memudahkan dan mengurangkan masa yang dihabiskan untuk menyediakan hidangan ini dengan ketara. Anda akan belajar tentang selok-belok memasak bubur soba dalam susu, resipi bubur untuk kanak-kanak dan faedah hidangan ini di bawah.

Kita semua tahu bahawa soba sangat berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi apa sebenarnya, tidak semua orang akan menjawab. Pertama sekali, soba adalah sumber yang sangat diperlukan untuk banyak vitamin berguna dan unsur surih penting. Doktor menasihatkan memperkenalkan bubur soba dalam susu kepada pesakit yang mengalami kekurangan zat besi yang ketara dalam badan. Serta orang yang terdedah kepada kemurungan atau yang kerjanya dikaitkan dengan aktiviti mental yang sengit.

Dimasak dengan susu, bubur soba adalah sarapan pagi yang sangat berkhasiat, mengenyangkan dan menyihatkan. Sebahagian daripada hidangan ini akan mengecas anda dan orang yang anda sayangi dengan tenaga dan sikap positif untuk 24 jam akan datang. Susu yang digunakan untuk memasak akan menjadi sumber kalsium dan protein. Perlu diingat bahawa bahagian yang dimakan bubur soba susu untuk sarapan pagi akan menampung pengambilan harian kebanyakan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk badan.

Sebelum anda mula memasak soba dalam periuk perlahan, anda perlu melakukan beberapa kerja persediaan. Sebagai permulaan, bilas soba dengan teliti dalam air yang mengalir dan susunkannya dengan teliti. Tidak kira pengeluar produk ini, tidak disyorkan untuk mengabaikan langkah ini. Proses pengeluaran agak rumit dan kemungkinan sebarang kekotoran dan kerikil masuk ke dalam bubur jagung adalah agak tinggi. Konsistensi likat bubur soba dicapai dengan menggunakan bijirin dihancurkan untuk memasak. Jika anda ingin mendapatkan konsistensi cecair - beri keutamaan kepada biji keseluruhan.

Selepas mencuci dan mengeluarkan kekotoran, letakkan soba dalam periuk perlahan dan tambah garam secukup rasa. Jika anda atau orang yang anda sayangi mempunyai gigi manis, maka disyorkan untuk menambah gula pasir sebelum memasak. Untuk rasa yang lebih halus, gunakan vanila. Gula pasir vanila juga akan berfungsi dengan sempurna. Seterusnya, perlahan-lahan masukkan jumlah susu yang diperlukan dan satu blok kecil mentega. Campurkan bahan dengan teliti.

Semua bahan berada dalam mangkuk multicooker, yang bermaksud bahawa anda boleh memulakan proses memasak itu sendiri. Selepas menutup penutup, tetapkan mod "Bubur". Pilihan ini juga boleh dipanggil "Bubur dengan susu" atau "Bijian". Jumlah masa memasak bergantung pada mod yang telah dipilih.Perlu diingat bahawa untuk setiap mod ia berbeza. Menurut kebanyakan model, masa memasak untuk bubur soba dalam susu mengambil masa tidak lebih daripada 40-50 minit.

Pada akhir memasak, jangan tergesa-gesa mengeluarkan bubur dari mangkuk multicooker. Biarkan kandungannya selama tujuh hingga sepuluh minit untuk menyejukkan dan meresap. Jadi hidangan itu akan memperoleh aroma yang unik dan rasa yang lebih ketara. Resipi ini juga boleh dihidangkan sejuk. Ia juga boleh dihidangkan bersama kubis muda.

Memasak soba, seperti yang lain, mengambil sedikit masa. Untuk meminimumkan masa yang dihabiskan untuk mendapatkan hidangan ini, kami mencadangkan menggunakan soba segera. Keanehannya terletak pada fakta bahawa bijirin sebelum ini dikukus oleh pengilang, yang dengan ketara mengurangkan jumlah masa untuk penyediaannya. Sebagai peraturan, ia dijual dalam beg khas, dengan mana ia diletakkan di dalam air atau susu apabila dimasak dalam periuk. Walau bagaimanapun, dalam kes menggunakan multicooker, ia mesti dikeluarkan.

Jadi, dari bahan-bahan yang anda perlukan: segelas air panas, segelas soba, tiga gelas susu penuh, 40 gram gula pasir, sebiji epal besar, mentega dan kayu manis. Mula-mula, griskan mangkuk multicooker dengan sekeping kecil mentega. Selepas mengeluarkan bungkusan, tuangkan soba ke dalam periuk perlahan. Tuangkan jumlah campuran susu yang diperlukan dengan air panas. Kemudian gula pasir, secubit kayu manis dan blok kecil mentega dituangkan. Mod "Bijian" (atau "Bubur") yang sudah biasa kepada kami ditetapkan. Masa memasak dalam kes ini tidak boleh melebihi dua puluh minit.

Sementara itu, potong epal yang telah dikupas sebelum ini menjadi kiub kecil. Pada akhir rejim, tambah buah cincang ke dalam mangkuk dengan bubur soba dan mulakan semula rejim (selama 10-12 minit). Hidangan ini sesuai dihidangkan bersama pai beri dan jem.

Hidangan ini akan menarik minat semua kanak-kanak. Pisang, yang digemari oleh ramai kanak-kanak, memberikan bubur soba dengan susu rasa yang sangat unik, membuatkan anda meminta lebih banyak lagi. Dan kehadiran buah-buahan kering, termasuk kismis, dalam komposisi hidangan menambah aroma pedas manis dan faedah yang tidak ternilai untuk tubuh kanak-kanak yang semakin meningkat. Daripada bahan-bahan, anda perlu menyimpan: pisang besar, segelas air panas, tiga puluh gram gula pasir, tiga gelas susu, mentega, segelas soba dan setengah gelas buah-buahan kering atau kismis.

Jangan lupa bahawa anda perlu terlebih dahulu bilas bijirin dengan teliti. Adalah dinasihatkan untuk menjalankan prosedur ini beberapa kali. Kemudian susun soba untuk pelbagai kerikil dan kekotoran. Seterusnya, soba tulen dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelum ini digris dengan sekeping kecil mentega. Tuangkan susu dan masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan. Campurkan semua bahan perlahan-lahan. Tutup penutup dan tetapkan mod kepada "Bubur dengan susu" (atau "Bijirin"). Jumlah masa memasak ialah lima puluh hingga enam puluh minit.

Sementara itu, potong pisang menjadi kiub kecil.Sepuluh minit sebelum akhir rejim, buka penutup multicooker dan berhati-hati tuangkan hirisan pisang ke atas permukaan atas bubur. Jangan campur dalam apa jua keadaan. Pada peringkat yang sama, anda perlu menambah buah-buahan kering. Dalam kes semua buah-buahan kering, termasuk kismis, pra-rendam adalah perlu. Ini adalah perlu untuk sedikit melembutkan teksturnya.

Anda boleh merendam buah-buahan kering serta-merta selepas mod multicooker telah dimulakan. Dalam tempoh 50-60 minit itu, semasa bubur soba sedang dimasak, buah-buahan kering akan mempunyai masa untuk melembutkan. Untuk merendam, anda memerlukan air sejuk dan mangkuk yang dalam. Bilas perlahan-lahan dan masukkan ke dalam bekas berisi air.

Apabila mod tamat, biarkan bubur dibancuh selama beberapa minit. Pada masa ini, ia akan tepu dengan aroma dan rasa buah-buahan kering dan pisang segar. Hidangkan hidangan ini dengan roti rangup atau biskut roti pendek. Vanillin juga merupakan pemanis yang sesuai untuk bubur soba susu. Ia akan meningkatkan rasa berkrim susu hidangan.

Sesetengah resipi mengesyorkan menghidangkan bubur dengan daun pudina. Perlu diingat bahawa pisang, buah-buahan kering dan kismis sudah mengandungi sejumlah besar gula. Setiap buahnya agak manis, jadi ada kemungkinan hidangan itu akan menjadi manis. Berhati-hati dan kawal perkadaran gula pasir bergantung pada pilihan rasa anda dan hasil yang diingini. Walaupun ramai kanak-kanak suka bubur manis, kandungan gula yang cukup tinggi dalam hidangan siap menjadikannya kurang berguna.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur soba susu dalam periuk perlahan, lihat video berikut.