Berapa gram soba rebus dalam satu sudu?

Apabila tiada skala dapur di tangan, pengukuran produk boleh dilakukan dengan cara yang dibuat sendiri. Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui berapa banyak soba dalam satu hidangan dan berapa gram soba rebus dalam satu sudu.

Buckwheat dianggap sebagai salah satu produk yang sangat diperlukan di atas meja kami. Bijirin ini digunakan untuk memulakan makanan pelengkap untuk bayi, ia direbus untuk meja tanpa lemak, dalam praktiknya terdapat keseluruhan "diet soba". Dalam buku oleh V. V. Pokhlebkin "Sejarah Produk Makanan Paling Penting," soba dipanggil "simbol keaslian Rusia."

Budaya ini dibawa ke Rusia dari Greece. Oleh itu nama konsonannya - soba, dengan kata lain, groats Yunani.

Soba bukan tanaman bijirin, ia tergolong dalam keluarga tumbuhan herba. Dari tumbuhan keluarga soba, mereka mengekstrak isirong (bijirin dan prodel), gandum Smolensk dan tepung soba.

Bagi orang yang mementingkan pemakanan mereka, adalah penting untuk mengetahui nilai tenaga dan kandungan kalori hidangan bijirin siap sedia. Soba dalam keadaan kering dan diproses mempunyai berat dan isipadu yang berbeza. Apabila memasak, ia menjadi lebih berat, oleh itu, jumlahnya meningkat. Sebagai permulaan, bijirin mesti disusun, dan kemudian, jika bijinya ringan, goreng dalam kuali tanpa minyak.

Untuk tidak membuat kesilapan dengan resipi untuk hidangan baru atau mempunyai idea berapa banyak yang diperlukan oleh bayi untuk makanan pelengkap, anda perlu mengetahui berat produk makanan yang diperlukan. Semua resipi menunjukkan jumlah bijirin yang dikehendaki dalam gram. Jika anda mempunyai penimbang dapur atau penimbang lantai elektrik di tangan, mengetahui bilangan gram tidak akan menjadi masalah. Tetapi bagaimana jika tiada apa-apa di tangan? Kemudian pelbagai jadual dari buku masakan datang untuk menyelamatkan, di mana segala-galanya telah diukur dan dikira. Tetapi bagaimana jika tidak ada buku seperti itu berdekatan? Di sini, dengan cara itu, pengetahuan nyonya rumah tentang jumlah pelbagai produk akan berguna.

Kira-kira 17-18 gram bijirin kering masuk ke dalam satu sudu biasa, jika digunakan dengan slaid, kemudian sehingga 25 gram. Daripada pengiraan ini, 150 gram ialah 8 sudu besar, 50 gram adalah kurang daripada 3 sudu besar.

Jumlah bijirin rebus lebih besar, jadi sehingga 30 gram soba rebus dengan slaid boleh dimuatkan dalam satu sudu, 25 gram akan menjadi soba rebus dalam satu sudu tanpa slaid.

Agar tidak keliru dan tidak mengira gram setiap kali, anda hanya boleh mengingati nisbah berikut:

Kini kebanyakan pengeluar menjual soba dalam beg. Satu pakej ialah 80 gram produk kering - ini adalah kira-kira 200 gram produk siap. Biasanya, dalam satu hidangan soba rebus, terdapat kira-kira 115 gram, iaitu, mudah untuk mengira bahawa satu beg direka untuk 2 hidangan.

Mudah dikira: mengetahui bahawa 100 gram soba kering adalah 250-300 gram rebus, ternyata (80x250) / 100 = 200.

Sekiranya terdapat hanya soba yang longgar (tidak dibungkus), kita lihat jadual: 80 gram soba adalah kira-kira 3 sudu besar.

Banyak resipi menunjukkan jumlah produk bukan dalam sudu, tetapi dalam gelas. Jadi, isipadu bekas kaca purata ialah 250-300 ml (faceted atau biasa). Dalam satu bekas dengan tepi, 170 gram soba diletakkan, tidak diisi ke atas, tetapi berisiko. Dalam segelas kaca nipis, diisi ke atas - sehingga 210 gram soba.

Berbanding dengan bijirin lain, soba bukanlah bijirin yang paling berat. Jadi, jika anda mengukur beras, gandum atau barli mutiara, maka jumlahnya akan lebih sedikit berbanding dengan soba, dan jika anda mengukurnya dengan sudu, maka jumlahnya akan lebih kurang sama: 8 gram dalam satu sudu teh, dan 20 gram dalam satu sudu besar.

Kandungan kilokalori dalam produk bergantung kepada kaedah penyediaan. Soba tidak terkecuali. Dalam 100 gram bijirin yang belum dimasak terdapat 169 kcal. Dalam sudu besar, nilai tenaga ialah 51 kcal. Satu hidangan mengandungi 194 kcal.

Klasifikasi kalori: 30% lemak, 60% karbohidrat, 10% protein. Segelas penuh soba kering boleh mengandungi sehingga 583 kcal.

Semasa diet soba, kira-kira 800 gram produk siap dimakan setiap hari, iaitu, kira-kira 7 hidangan, yang sepadan dengan diet pecahan. Ini mengambil kira hakikat bahawa inti tidak direbus, tetapi dituangkan dengan air mendidih sehingga ia membengkak selama 4-6 jam.

Penggunaan soba yang besar dan kerap dikontraindikasikan dalam gastritis dan ulser, serta semasa kehamilan dan penyusuan.Di samping itu, terdapat intoleransi individu terhadap produk.

Adakah kamu tahu?

• Adalah dipercayai bahawa penggunaan soba mempengaruhi mood yang baik.
• Di India dan China, bijirin digunakan bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga sebagai kesan pada pelbagai mata biologi: mereka hanya menuangkannya di atas permaidani dan berjalan-jalan.
• Groats Yunani membantu dengan insomnia.
• Soba adalah sebahagian daripada budaya Jepun.
• Soba adalah bijirin yang sangat rendah hasil, jadi ia jarang ditemui di Eropah.
• Bubur soba mengandungi dos kejutan protein.
• Walaupun kandungan kalori yang banyak, soba membantu dalam penurunan berat badan dengan mempercepatkan metabolisme.
• Croup menghalang sirosis.
• Kemasukan gula ke dalam bubur soba meneutralkan segala yang berguna.
• Soba, diisih dan digoreng secara bebas, lebih enak daripada dibungkus.

Mengenai sifat soba, lihat video di bawah.