Berapa lama soba rebus disimpan?

Makanan penting dalam diet kebanyakan orang ialah bijirin. Mereka biasanya disediakan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, ia adalah ulam untuk hidangan daging dan ikan. Semua orang suka bubur soba: kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, jadi mereka memasaknya dengan kerap. Sudah tentu, hidangan yang baru disediakan akan menjadi lebih enak dan lebih sihat daripada yang disediakan untuk masa depan. Selalunya anda perlu memasak bubur terlebih dahulu selama beberapa hari, jadi penting untuk mengetahui berapa banyak soba rebus yang boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Menurut penyelidik, tempat kelahiran budaya ini adalah India dan Nepal. Di negara-negara ini, ia menjadi liar. Kemudian ia mula ditanam di negara-negara ini dan lain-lain. Budaya ini telah berkembang selama lebih dari 4 ribu tahun. Soba datang ke wilayah kami dari Greece, seperti namanya. Bijirin ini telah menjadi tanaman pertanian yang sangat penting dan dicari di seluruh dunia.

Mungkin, tidak ada bijirin yang mengandungi sejumlah besar unsur penting. Bukan tanpa alasan bahawa bubur soba dipanggil ratu antara bijirin lain, kerana produk dalam komposisinya mempunyai jumlah mikroelemen dan vitamin yang mencukupi yang penting dan diperlukan untuk tubuh manusia. Di samping itu, soba mempunyai beberapa sifat berguna yang lain.

• Terima kasih kepada penggunaan hidangan dengan bubur soba, anda boleh memperkayakan badan dengan mineral penting, kerana komposisi mengandungi besi, magnesium, iodin, fosforus, magnesium. Produk ini mengandungi vitamin B1 dan B2, serta E dan PP. Ia juga mengandungi 18 asid amino.
• Bijirin mengandungi asid folik, yang memudahkan badan untuk menahan selsema dan jangkitan virus. Di samping itu, terima kasih kepada asid folik, sistem peredaran darah menjadi normal.
• Ia harus dimasukkan ke dalam diet orang dengan penyakit buah pinggang, penggunaannya membantu mengurangkan bengkak.
• Soba hijau membantu menghilangkan kolesterol dan toksin berbahaya dari badan.
• Adalah disyorkan untuk memasukkan bijirin dari bijirin ini untuk orang yang mengalami masalah saluran gastrousus, serta untuk penyakit pankreas.
• Produk ini disyorkan untuk atlet, kerana ia membantu membina jisim otot.

Bubur soba mempunyai jumlah protein yang mencukupi. Hidangan sedemikian akan mengenyangkan badan dengan baik, kerana 100 gram produk mengandungi 12.5 gram protein. Bubur harus ditambah kepada diet lebih kerap untuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah. Hidangan ini sering dimakan oleh penganut diet yang sihat, soba sering dimasukkan ke dalam banyak diet untuk membersihkan badan dan menurunkan berat badan. Lebih kerap di rak di kedai anda boleh melihat soba coklat, tetapi bijirin yang paling berguna adalah hijau muda atau dengan warna kekuningan.

Rasa hidangan sering bergantung pada kualiti bijirin, oleh itu, apabila memilih produk di kedai, adalah penting untuk memberi perhatian kepada beberapa nuansa.

• Tidak boleh ada serpihan dalam bijirin, ia harus bersih: tanpa sekam, kerikil kecil, serangga. Adalah lebih baik untuk membeli soba dalam pembungkusan telus, yang membolehkan anda menilai kualitinya secara visual.
• Untuk membuat bubur hancur dan direbus, adalah dinasihatkan untuk membeli bijirin dengan bijirin dengan saiz yang sama.
• Adalah dinasihatkan untuk membeli produk dalam bungkusan tertutup kilang, kerana sampah dan pepijat sering ditemui dalam bijirin yang longgar.
• Adalah lebih baik bagi penganut diet yang sihat untuk memberi keutamaan kepada soba hijau yang tidak dibakar: produk ini akan mengandungi bahan yang lebih berguna.
• Apabila memilih, adalah penting untuk memastikan bahawa bijirin adalah gred tertinggi atau 1, kerana produk ini tidak diproses dengan racun perosak apabila ditanam.

Mana-mana produk mempunyai jangka hayat, perkara yang sama berlaku untuk bijirin. Soba boleh dijual dalam bentuk biji, prodela, bijirin hijau dan kepingan cepat masak. Untuk setiap jenis ini, terdapat istilah tertentu untuk kegunaannya.

Semasa penyimpanan, adalah penting untuk mematuhi peraturan tertentu, seolah-olah disimpan dengan tidak betul, kualiti produk akan berkurangan. Ia adalah perlu untuk memastikan nisbah optimum kelembapan dan penunjuk suhu, serta memilih pembungkusan yang sesuai untuk penyimpanan. Di dalam bilik di mana produk akan disimpan, tidak sepatutnya ada bau khusus dan tidak menyenangkan.

Apabila membeli soba di kedai, adalah penting untuk memberi perhatian kepada pembungkusannya. Menurut GOST, ia mesti menunjukkan tarikh pengeluaran dan tarikh akhir untuk menggunakan produk. Adalah disyorkan untuk membeli produk yang dibungkus, kerana apabila membeli produk berat adalah sukar untuk mengetahui di mana dan bila ia dibungkus, tarikh tamat tempohnya.

Jangka hayat produk:

• teras dalam bungkusan disimpan selama 20 bulan, dalam bungkusan terbuka, jangka hayatnya akan menjadi 4 bulan;
• groats hijau dalam pembungkusan kilang disimpan sehingga 15 bulan, dan dalam bentuk terbuka, jangka hayat hanya 3 bulan.

Ia adalah perlu untuk mematuhi mod penyimpanan optimum produk di dalam bilik. Adalah wajar bahawa suhu di dalam bilik tidak meningkat melebihi 25 darjah, manakala kelembapan di sana tidak boleh sehingga 70%. Jika parameter ini dilanggar, adalah perlu untuk memindahkan bijirin ke bilik lain.

Groats paling baik disimpan:

• dalam beg kertas;
• dalam pek kadbod;
• dalam beg plastik;
• dalam bekas plastik, sementara anda perlu memilih plastik gred makanan;
• dalam balang kaca.

Peniaga runcit selalunya menjual bubur jagung dalam beg, jadi anda boleh meletakkan beberapa bubur jagung dalam beg kanvas kecil untuk simpanan rumah.

Jika disimpan untuk masa yang lama atau tidak betul, produk mungkin merosot:

• bijirin boleh jatuh ke dalam ketulan;
• rama-rama atau cacing boleh bermula dalam croup;
• bijirin mungkin memperoleh bau yang luar biasa.

Apabila disimpan di rumah, disebabkan oleh kelembapan yang tinggi di dalam bilik, acuan mungkin muncul di dalam bijirin. Walaupun membasuh soba busuk beberapa kali di bawah air yang mengalir tidak akan menghilangkan bau acuan, dan produk itu perlu dibuang.

Walaupun ia tidak mengambil banyak masa untuk memasak bubur soba, ia selalunya tidak mencukupi, jadi ramai orang lebih suka memasak bubur beberapa hari lebih awal. Seseorang hanya perlu mendapatkan sebahagian bubur dari peti sejuk, memanaskannya, dan dalam beberapa minit makan tengah hari atau sarapan pagi yang penuh akan siap. Tetapi anda harus tahu bahawa soba rebus adalah produk yang mudah rosak, jadi lebih baik tidak memasaknya dalam kuantiti yang banyak.

Selepas bubur masak, ia boleh disimpan di dalam rumah pada suhu bilik selama 4 jam. Selepas menyejukkan hidangan, ia perlu disimpan di dalam peti sejuk. Ia tidak perlu membenarkan soba rebus disimpan di sana selama lebih daripada 3 hari.

Sekiranya produk telah berada di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, bubur harus diproses secara terma sebelum dimakan, iaitu, digoreng atau dipanaskan dengan cara lain. Untuk meningkatkan jangka hayat produk, jangan tambah susu atau mentega padanya.

Sekiranya anda perlu menyimpan produk untuk masa yang lebih lama, bubur siap boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, lebih baik untuk menaburkan hidangan siap dalam bekas kecil, membekukannya dan mengeluarkannya dari peti sejuk seperti yang diperlukan. Sekiranya tiada bekas kecil, bubur rebus ditaburkan ke dalam beg dan diletakkan di dalam peti sejuk. Produk beku boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.

Jika jangka hayat bijirin akan berakhir atau tempohnya telah tamat, anda perlu menyemak sama ada bijirin itu sesuai untuk kegunaan selanjutnya. Adalah perlu untuk memeriksa produk dan mengetahui sama ada produk itu mempunyai bau berkulat atau bau lain yang tidak menyenangkan, yang menunjukkan kerosakan produk.

Ia perlu menuangkan beberapa sudu bijirin dari bekas penyimpanan dan secara visual menentukan sama ada pepijat atau rama-rama telah bermula di sana. Jika ya, produk yang rosak dihantar ke tong sampah.

Untuk menentukan kesegaran produk itu, anda boleh mengunyah beberapa biji soba.Jika rasa selepas yang menyenangkan dirasai semasa mengunyah, tanpa kepahitan dan kepahitan, bijirin tersebut boleh digunakan untuk memasak.

Sekiranya jangka hayat produk telah tamat tempoh, pepijat belum bermula di dalamnya, tetapi terdapat bau yang tidak menyenangkan, soba seperti itu boleh direbus, tetapi tidak mungkin ia akan menjadi enak.

Anda tidak boleh menuai sejumlah besar bijirin untuk kegunaan masa depan, kerana soba hampir selalu ada di rak kedai. Adalah lebih baik untuk membeli beberapa bijirin dan memasak bubur lazat dari soba segar daripada membuang produk yang rosak.

Untuk maklumat tentang berapa banyak soba rebus yang disimpan, lihat video seterusnya.