Resipi untuk membuat jem gooseberry dengan lemon

Memasak simpanan musim sejuk adalah pekerjaan tradisional suri rumah di negara yang berbeza di dunia. Tugas utama setiap suri rumah adalah untuk mencipta bukan sahaja persiapan yang lazat untuk semua ahli keluarga, tetapi juga yang berguna yang akan memungkinkan untuk mengurangkan kos bahan pada musim sejuk untuk pembelian sayur-sayuran segar dan kompleks vitamin. Makan makanan yang diperkaya pada musim sejuk akan membantu menguatkan sistem imun, memulihkan badan selepas penyakit jangka panjang dan menjadi penghalang kepada perkembangan sejumlah besar penyakit.

Resipi untuk gooseberry mentah dan jem lemon adalah makanan istimewa yang harum dan lazat yang mengandungi sejumlah besar unsur berguna dan berkhasiat. Ketersediaan bahan dan kemudahan penyediaan akan membolehkan anda memasak hidangan ini bukan sahaja untuk suri rumah yang berpengalaman, tetapi juga untuk tukang masak pemula.

Komposisi vitamin produk buatan sendiri terdiri daripada sejumlah besar vitamin dan mineral yang dipelihara dalam produk walaupun dengan rawatan haba yang singkat.

Kesan terapeutik jem gooseberry dengan lemon pada tubuh orang yang berumur berbeza kerana serotonin, mangan, besi, magnesium, kromium, iodin, fluorin, kalsium dan kalium. Antara bahan berguna utama, adalah perlu untuk menyerlahkan vitamin kumpulan P, C, B, A. Bahagian penting produk ialah fruktosa, sukrosa, glukosa, pektin, serat, asid organik dan tanin.

Pakar pemakanan mengesyorkan gooseberry dan jem lemon bukan sahaja untuk orang dewasa dari semua peringkat umur, tetapi juga untuk kanak-kanak selepas lapan bulan hidup. Komponen pencuci mulut wangi mempunyai kesan koleretik, antioksidan, anti-radang, hipotensi, anti-sklerotik.

Kelebihan:

• menguatkan imuniti;
• penstabilan tahap hormon semasa menopaus dan hari kritikal;
• normalisasi sistem saraf pusat;
• pengurangan jumlah lemak subkutan;
• normalisasi kerja jantung, sistem peredaran darah dan buah pinggang;
• pencegahan serangan jantung dan strok;
• pengaktifan proses penjanaan semula kulit;
• peraturan paras gula;
• peningkatan hemoglobin dalam darah dan penurunan glukosa;
• penyingkiran cecair dan garam berlebihan dari badan;
• menguatkan otot jantung dan organ penting yang lain.

Doktor mengesyorkan menggunakan jem ini untuk penyakit berikut:

• arthritis;
• penyakit sistem pencernaan;
• penyakit sistem saraf, hati dan buah pinggang;
• kencing manis;
• perkumuhan najis yang tidak teratur;
• tekanan darah tinggi;
• penyakit radiasi;
• gangguan sistem endokrin.

Ibu bapa kanak-kanak harus memberi perhatian khusus kepada produk ini. Produk berkhasiat akan memberi kesan yang baik terhadap proses metabolik, membantu mencegah penampilan deposit lemak, mengurangkan bilangan penyakit kulit dan membran mukus, mengurangkan bilangan selsema dan penyakit virus, dan memulihkan badan kanak-kanak selepas fizikal dan psikologi. tekanan.

Seperti mana-mana produk, jem mempunyai kontraindikasi:

• intoleransi individu terhadap komponen;
• tindak balas alahan kepada lemon atau gooseberries;
• penyakit sistem pencernaan dan ulser usus;
• penyakit buah pinggang dan pundi kencing.

Oleh itu, adalah perlu untuk memperkenalkannya ke dalam diet kanak-kanak di bawah umur satu tahun dalam bahagian kecil selepas tempoh masa yang ditetapkan oleh pakar pediatrik untuk mencegah perkembangan ruam alahan. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan pengambilan serentak jem gooseberry dengan plum dan produk susu masam.

Sebelum anda mula menyediakan komposisi yang sihat dan vitamin, anda perlu memilih produk yang betul. Kehalusan utama pilihan komponen untuk mendapatkan bahan kerja yang berkualiti:

• lemon harus berair, masak dan tanpa kerosakan mekanikal;
• gooseberries perlu diambil segar, tanpa bintik-bintik busuk dan acuan.

Peringkat penyediaan jem langkah demi langkah:

• keluarkan gooseberry yang rosak dan berkualiti rendah, potong ranting dari beri;
• bilas komponen dengan air sejuk;
• keringkan semua bahan jem;
• keluarkan biji dari gooseberries;
• potong lemon menjadi kepingan kecil, jika perlu, keluarkan benih;
• tatal gooseberries dan lemon dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar;
• tutup dengan gula dan biarkan selama sekurang-kurangnya 12 jam;
• selepas pembubaran gula sepenuhnya, masukkan komposisi yang dihasilkan ke dalam balang bersih, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk atau bilik sejuk yang lain.

Dalam kes peningkatan jumlah gula pasir dalam jem, ia dibenarkan untuk menyimpannya bukan di dalam peti sejuk, tetapi di dalam pantri sejuk.

Jem Gooseberry dengan lemon adalah produk serba boleh dengan sejumlah besar sifat berguna. Pada malam musim sejuk, hidangan manis boleh menjadi tambahan yang harum dan lazat kepada teh, dan penambahan air akan menjadikan jem menjadi kolak vitamin.

Suri rumah yang berpengalaman tahu banyak pilihan lain untuk menggunakan jem sejuk. Dalam masakan, produk ini digunakan sebagai pengisian untuk kek dan biskut, dan dengan menambah gelatin kepadanya, anda boleh mendapatkan pencuci mulut jeli asli. Sos yang disediakan untuk ikan atau daging dari jem masam akan menjadi kemuncak di meja perayaan dan akan dapat mengejutkan tetamu yang paling cerewet. Untuk mencipta hidangan asli, tidak perlu membeli produk mahal yang ditanam di negara yang jauh, imaginasi dan pemikiran kreatif akan membantu anda mencipta karya daripada bahan mudah.

Untuk mengetahui cara membuat jem gooseberry dengan lemon, lihat video di bawah.