Memasak kompot "Mojito" dari gooseberries untuk musim sejuk

Pada masa kini, kolak gooseberry yang dipanggil "Mojito" telah menjadi sangat biasa. Selalunya ia dituai untuk musim sejuk, tetapi pada musim panas ia adalah minuman yang menyegarkan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kolak ini ialah gooseberries dan daun pudina. Anda juga boleh menambah balsem lemon dan sitrus di sana, jika produk sedemikian tersedia. Artikel ini akan melihat beberapa pilihan cepat untuk memasak makanan dalam tin yang tidak memerlukan pensterilan. Yang menghairankan, kompot seperti itu benar-benar bersahaja, dan bank membengkak dalam kes yang sangat jarang berlaku. Pada masa yang sama, mereka mempunyai rasa yang luar biasa, yang mana kebanyakan suri rumah jatuh cinta dengannya.

Pada asasnya, kompot digulung ke dalam balang tiga liter, itulah sebabnya resipi diajar berdasarkan jumlah ini.

Sebelum anda mula menyediakan kompot, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa nuansa, memandangkan minuman mana yang akan menjadi lebih lazat:

• varieti hijau gooseberry menjadi lebih baik dengan lemon, adalah lebih baik untuk menambah oren kepada pelbagai buah beri merah;
• pudina adalah lebih baik untuk menggunakan pelbagai "Coklat Girl", pelbagai ini mempunyai aroma yang sangat kaya;
• jika balsem lemon ditambah, maka adalah dinasihatkan untuk memilih pelbagai lemon.

Dalam resipi standard untuk balang tiga liter, anda perlu mengambil satu setengah gelas gula pasir, secara umum, ini adalah tiga ratus tujuh puluh gram. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan orang, ini kelihatan terlalu manis, dalam hal ini anda perlu mengurangkannya, mengehadkan diri anda kepada satu gelas. Jumlah yang lebih kecil adalah tidak diingini, kerana gula bertindak sebagai pengawet. Sekiranya tidak mencukupi, maka kompot akan menjadi masam atau ia akan berubah dengan rasa segar.

Pertimbangkan beberapa cara untuk menyediakan minuman yang lazat.

Minuman Mojito mempunyai rasa segar dengan rasa masam dan aroma pudina. Kolak ini menghilangkan rasa dahaga dengan sempurna. Malah tuan rumah yang tidak berpengalaman boleh membuat kompot ini. Komponen untuk tin tiga liter:

• beberapa keping lemon cincang;
• setengah kilogram gooseberries hijau;
• beberapa daun pudina;
• dua ratus lima puluh gram gula halus.

Pertimbangkan langkah demi langkah untuk menyediakan kolak yang diterangkan.

• Balang harus dibasuh dengan larutan soda, dibilas di bawah tekanan air. Tuangkan air mendidih dan rendam selama lima minit.
• Susun gooseberry, keluarkan buah-buahan yang tidak boleh digunakan.
• Tangkai dan perbungaan mesti dipotong.
• Tuangkan beri ke dalam balang yang diproses. Bilas daun pudina. Masukkan hirisan lemon dan daun pudina ke dalam mangkuk.
• Isi balang hingga penuh dengan air mendidih.
• Tutup dan biarkan selama dua puluh minit.

• Seterusnya, cecair mesti disalirkan, menggantikan penutup timah dengan plastik dengan lubang dibuat.
• Letakkan mangkuk dengan infusi di atas dapur dan biarkan mendidih. Tuangkan gula ke dalam bekas dan tuangkan cecair mendidih lagi. Gulungkan balang dengan ketat dengan alat khas.
• Pusingkan balang ke sisi dan gulung sehingga gula pasir cair sepenuhnya ke dalam infusi.
• Kemudian anda perlu menurunkan balang dengan penutup, tutup dengan kain hangat dan biarkan sejuk.
• Untuk menghilangkan rasa kepahitan, perlu mengeluarkan biji dari lemon. Untuk menuai, anda boleh menambah kapur atau asid sitrik. Gooseberry akan menjadi lebih enak dan wangi jika ia mula-mula ditikam dengan beberapa peranti nipis di beberapa tempat.

Minuman itu ternyata sangat cantik apabila digunakan untuk menuai gooseberry varieti Malachite. Dos gula boleh ditambah atau dikurangkan bergantung pada keutamaan peribadi.

bahan-bahan:

• gula halus kira-kira dua ratus lima puluh gram;
• tiga daun pudina segar;
• segelas gooseberry hijau.

Kaedah penyediaan kolak Mojito gooseberry cepat musim sejuk termasuk beberapa langkah.

Hanya buah gooseberry yang dikumpul perlu disusun, dibersihkan daripada tangkai. Letakkan beri dalam colander dan basuh di bawah tekanan air sejuk. Basuh balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya, kemudian keringkannya. Seterusnya, pindahkan gooseberries ke dalam balang. Taburkan dengan gula.

Didihkan air dalam mangkuk. Tuangkan buah-buahan dalam balang dengan air mendidih, isikan sehingga penuh. Biarkan seperti itu selama setengah jam. Dalam kes apabila gula pasir belum larut, anda perlu mencampurkan semua kandungan sehingga ia cair. Toskan cecair ke dalam mangkuk. Letakkan api kecil dan rebus.

Masukkan daun pudina ke dalam kandungan.Tuangkan buah-buahan dengan bahan tambahan dengan infusi mendidih sehingga ia melimpah. Tutup dengan penutup tin dan gulung dengan peranti yang dimaksudkan untuk ini. Pusingkan balang ke sisi, dengan itu periksa ketatnya. Kemudian terbalikkan dan tutup dengan selimut. Biarkan sejuk.

Penambahan hirisan lemon akan mengenyangkan kompot dengan aroma yang indah dan sedikit masam. Di samping itu, ia akan memberikan warna kuning yang menyenangkan kepada minuman. Fruktosa dalam penyediaan ini akan bertindak sebagai pengawet semula jadi.

Bahan-bahan untuk balang tiga liter:

• lima gram fruktosa;
• tiga gelas gooseberries hijau;
• satu setengah gelas gula pasir halus;
• limau;
• tiga tangkai pudina segar.

Kaedah memasak diberikan langkah demi langkah di bawah.

Bekas hendaklah dibasuh dengan baik dengan penambahan soda penaik. Bilas dengan teliti, bilas dengan air mendidih dan keringkan. Gooseberry segar mesti diisih, dibersihkan daripada buah-buahan yang belum masak dan rosak. Tuangkan beri yang dipilih ke dalam balang yang disediakan.

Tuang gula dan fruktosa ke dalam bekas. Lemon mesti dibasuh, diletakkan dalam air mendidih selama enam puluh saat, kemudian dipotong menjadi kepingan. Letakkan semuanya dalam balang beri. Bilas pudina, potong daun kering. Tambahkan pada semua kandungan.

Didihkan dua liter air yang ditapis. Tuangkan semua bahan dengan air mendidih ke tepi. Skru pada penutup dengan alat yang direka untuk ini. Balikkan balang ke tepi dan gulung sehingga gula larut. Sejukkan kolak dengan membungkusnya dengan kain suam.

Minuman sedemikian diperoleh dengan aroma yang sangat baik, warna cerah dan masam, jika anda menambah pudina, ia akan memperoleh rasa yang menyegarkan. Untuk kompot sedemikian, anda boleh menggunakan gooseberry yang belum masak.

bahan-bahan:

• tujuh ratus gram gooseberries hijau;
• segenggam daun pudina;
• tiga ratus gram currant merah;
• tiga ratus gram gula putih.

Penyediaan langkah demi langkah ditunjukkan di bawah.

Gooseberries perlu diisih, dikupas pada kedua-dua belah pihak, dan dibasuh dengan teliti. Bilas tandan currant merah dengan teliti melalui colander di bawah tekanan air. Keringkan buah-buahan, keluarkan spesimen yang tidak sesuai, hanya tinggalkan buah beri yang masak dan utuh.

Basuh bekas untuk kosong, bilas dengan teliti dan letakkan di atas mangkuk di mana air mendidih. Simpan seperti itu selama sepuluh minit. Kemudian masukkan ke dalamnya tandan currant dan gooseberry. Tuangkan air mendidih ke atas mereka dan biarkan selama kira-kira sepuluh minit. Toskan cecair ke dalam bekas, biarkan ia mendidih dan tuangkan semula ke dalam balang. Simpan masa yang sama. Letakkan infusi dalam mangkuk, tuangkan gula pasir dan masak kompot selama lima minit selepas mendidih.

Bekas dengan beri mesti dituangkan dengan infusi mendidih. Dan segera gulung dengan alat khas. Berhati-hati pusing ke satu sisi, periksa ketat gulungan. Jika cecair tidak bocor melalui penutup, maka anda perlu meletakkan balang dengan twist ke bawah dan sejuk di bawah penutup.

Buah-buahan currant boleh ditambah dalam bentuk kelompok, serta selepas membersihkan beri dari ranting. Untuk mencapai lebih banyak rasa, anda boleh menambah kulit vanila atau oren ke dalam kompot.Gooseberry akan memberikan kualiti yang paling harum dan berbau busuk jika tangkainya dipotong.

Penyediaan minuman buatan sendiri menjadi produk yang semakin penting dan hanya mempunyai ulasan positif. Untuk pembuatan kolak tersebut, hanya bahan semula jadi yang digunakan, manakala minuman dari kedai termasuk pelbagai bahan tambahan dan pengawet.

bahan-bahan:

• secubit asid sitrik;
• tiga epal masak bersaiz sederhana;
• tujuh ratus mililiter air yang ditapis;
• segelintir gooseberries hijau;
• seratus enam puluh gram gula pasir halus;
• sepasang daun pudina.

Kami menawarkan kaedah memasak di rumah.

• Bilas balang berkapasiti satu liter dengan larutan baking soda, bilas di bawah tekanan air dan sterilkan dalam ketuhar atau gelombang mikro, sebaik-baiknya di atas air mendidih. Rebus tudung. Basuh epal. Susun gooseberries, potong semua yang tidak perlu, basuh dan sapukan dalam satu lapisan pada kain bersih.
• Buah-buahan pokok epal mesti disapu, dipotong dan inti dikeluarkan. Potong pulpa epal menjadi kepingan nipis. Untuk bahagian ketiga, isi bekas dengan gooseberries dan buah-buahan lain. Tambah asid sitrik.
• Tuangkan air mendidih ke dalam balang, tutup dengan penutup dan biarkan selama lima minit.
• Seterusnya, tuangkan sirap ke dalam mangkuk.
• Rebus dan isi semula dengan buah-buahan dalam balang.
• Biarkan pada masa yang sama.
• Untuk kali ketiga, toskan cecair, tambah gula pasir, daun pudina dan masak kompot selepas mendidih selama kira-kira dua minit.
• Tuangkan ke dalam bekas yang disediakan, segera gulung, sejuk, tutup balang terbalik.
• Gula biasa boleh digantikan dengan pelbagai jenis tebu.

Untuk maklumat tentang cara membuat kolak Gooseberry Mojito, lihat video berikut.