Memasak gooseberry parut dengan gula untuk musim sejuk

Gooseberries adalah buah beri kegemaran ramai penduduk musim panas, kerana penanaman mereka tidak memerlukan banyak usaha. Daripadanya anda boleh membuat jem dan pengawet yang menarik, tetapi yang paling popular ialah gooseberry tumbuk klasik dengan gula. Penyediaan yang sihat dan lazat untuk musim sejuk ini akan membantu anda mengatasi masalah musim sejuk dan meningkatkan kesejahteraan anda.

Gooseberry adalah produk yang sangat berguna. Terutamanya puncak kehadiran nutrien di dalamnya jatuh pada buah beri manis yang sudah masak. Itulah sebabnya mereka tidak digalakkan untuk dikumpul terlebih dahulu sebelum tempoh ini.

Komposisi gooseberry sangat kaya dengan vitamin, terutamanya tinggi vitamin C, jadi ia sering disyorkan untuk menggunakannya untuk selsema dan demam. Ia juga mempunyai lebih banyak zat besi daripada epal. Beri mengandungi banyak pektin, asid organik dan mineral seperti kalium, fosforus, zink dan kalsium.

Gooseberry mempunyai sifat berfaedah berikut:

• produk pemakanan yang disyorkan untuk digunakan oleh orang yang berlebihan berat badan dan mempunyai tahap kolesterol yang tinggi dalam darah, kerana ia mempunyai kesan yang baik untuk menurunkan yang terakhir;
• ditunjukkan kepada kanak-kanak dan orang tua untuk pencegahan dan pengukuhan dinding saluran darah dan kapilari, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem vaskular-jantung manusia;
• secara positif dan lembut mempengaruhi sistem pencernaan, menguatkan dindingnya, dan juga membantu menghilangkan toksin dari badan;
• terima kasih kepada serotonin yang terkandung dalam produk, ia membantu untuk membawa kesejahteraan umum seseorang ke dalam nada, serta meningkatkan mood, mengurangkan gejala kemurungan;
• memperbaiki keadaan kulit, membersihkannya dan mengurangkan jumlah jerawat dan keradangan;
• lancar menjejaskan dan menormalkan hati.

Tahap nutrien yang tinggi dalam buah beri menarik perhatian ramai. Itulah sebabnya gooseberries dianggap sebagai produk paling popular yang ditanam oleh penduduk musim panas domestik dan tukang kebun.

Untuk menyediakan parut gooseberry sihat, anda memerlukan gooseberry dan gula dalam nisbah 1: 1. Adalah penting untuk memahami bahawa dalam kes ini, gula adalah jaminan bahawa gooseberry tidak akan merosot semasa penyimpanan dan mengekalkan semua sifat bermanfaatnya secara maksimum. .

Algoritma memasak agak mudah. Ia cukup untuk meletakkan beri bersama gula dalam pengisar dan pukul bahan-bahan sehingga halus. Tetapi anda juga boleh memutar gooseberries dengan tangan atau menggunakan penggiling daging, dan kemudian campurkan dengan teliti dengan gula. Kemudian campuran mesti diletakkan dalam balang pra-pasteurisasi, ditutup rapat dengan penutup dan disimpan di tempat yang sejuk. Pada masa yang sama, adalah penting untuk memastikan bahawa gooseberries melalui penggiling daging disumbat ke dalam balang seketat mungkin.

Untuk meningkatkan sifat berfaedah buah beri mentah, anda boleh membuat gooseberries dengan lemon dengan menambah separuh daripadanya kepada bahan-bahan, dan mengisarnya bersama-sama dengan pulpa dan kulit. Oleh itu, anda boleh mendapatkan sumber vitamin yang kuat untuk tempoh sejuk, dan pada musim sejuk menggunakannya sekiranya selsema.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak gooseberry parut dengan gula untuk musim sejuk dari video berikut.