Dedak jagung: sifat, penyediaan dan penggunaan

Dedak jagung ialah sekam jagung yang dicincang. Produk ini mengandungi sejumlah besar protein dan kanji, yang mana ia sangat dihargai di kalangan penyokong diet yang sihat. Komposisi kulit jagung terdiri daripada nutrien hampir 90%. Tetapi agar hidangan itu mendapat manfaat maksimum, perlu memilih, menyediakan dan memakannya dengan betul.

Dedak jagung adalah gudang sebenar vitamin dan mineral. Mereka terdiri daripada bijirin, tepung dan kuman, yang mengandungi semua bahan berguna ini.

Untuk memahami manfaat produk ini, anda harus memberi perhatian kepada komposisinya.

• Vitamin kumpulan B. Memperkayakan sel-sel saraf dengan bahan penting dan mencegah kemusnahannya. Menyediakan metabolisme yang cekap.
• Vitamin E. Menggalakkan penjanaan semula sel dan penyembuhannya.
• Vitamin C. Memulihkan dan menguatkan sistem imun.
• emas. Meremajakan badan.
• Mangan. Mengawal paras gula. Memastikan kelenjar tiroid berfungsi dengan lancar.
• Zink. Bahan ini tergolong dalam antihistamin semulajadi yang berkesan. Menggalakkan penyingkiran bahan berbahaya, menjadikan badan lebih tahan terhadap alahan.
• Fosforus. Mengaktifkan proses pemprosesan lemak.
• Kalsium. Bertanggungjawab untuk menguatkan tulang, gigi, kuku.
• besi. Menormalkan tahap hemoglobin. Menghalang pembentukan bekuan darah.
• Selulosa. Membolehkan anda mengawal paras glukosa anda.Membebaskan badan daripada bahan berbahaya.
• Lemak. Menyediakan kerja aktif sistem kardiovaskular. Mengawal tahap kolesterol.

Ini bukan semua faedah yang boleh dibawa oleh dedak jagung dengan penggunaan biasa mereka. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kandungan kalori produk sentiasa penting. Dalam kes ini, ia adalah 295 kcal setiap 100 gram. Nampaknya tidak begitu sedikit.

Juga, menurunkan berat badan dan memperbaiki badan secara keseluruhan menyediakan ciri-ciri produk berikut:

1. pencegahan proses onkologi dalam kolon;
2. penyingkiran toksin dan toksin;
3. peningkatan proses metabolik;
4. menurunkan tekanan darah tinggi;
5. menguatkan imuniti;
6. menurunkan tahap kolesterol;
7. peningkatan potensi lelaki dan libido;
8. menghalang proses penuaan.

Perlu disebutkan keupayaan produk untuk menceriakan, menenangkan saraf. Semua ini membawa kepada aktiviti fizikal, yang sentiasa mempunyai kesan yang baik terhadap proses penurunan berat badan.

Sesetengah ibu bapa tertanya-tanya adakah mungkin untuk memasukkan dedak jagung dalam menu kanak-kanak. Pakar pemakanan menjawab soalan ini bahawa ia adalah mungkin, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor.

Secara umum, produk ini dapat memberi manfaat kepada tubuh kanak-kanak yang halus, kerana ia:

• menyumbang kepada normalisasi tahap hemoglobin;
• meningkatkan imuniti;
• membantu dengan penyakit saluran gastrousus;
• menguatkan tulang dan tisu otot.

Tidak mustahil untuk tidak menyebut beberapa sekatan apabila mengambil dedak.

Jika anda tidak mengambil kira kontraindikasi, maka produk itu, bukan sahaja tidak akan membawa apa-apa faedah, tetapi juga akan membahayakan tubuh.

• Alahan atau intoleransi individu terhadap komponen. Sekiranya tindak balas alahan berlaku semasa mengambil produk, maka anda perlu menghentikan proses dengan ubat antihistamin.
• Gastritis dan ulser perut. Adalah lebih baik untuk menolak untuk mengambil hidangan sekiranya penyakit ini semakin teruk. Serat kasar memberi kesan negatif pada mukosa gastrik yang sudah meradang.
• Cirit-birit. Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap pembersihan usus, oleh itu disyorkan untuk menggunakannya untuk sembelit. Semasa cirit-birit, adalah lebih baik untuk menahan diri daripada mengambil dedak, supaya tidak memburukkan keadaan badan.
• Mengambil ubat. Membersihkan badan daripada bahan berbahaya, dedak boleh, bersama-sama dengan mereka, mengeluarkan beberapa ubat dari badan. Ini harus dipertimbangkan apabila memasukkan produk ke dalam diet semasa rawatan dadah.
• Kejadian kesan sampingan. Ia adalah perlu untuk berhenti menggunakan produk jika cirit-birit, loya, muntah, kembung berlaku. Untuk mengelakkan masalah ini, dos berlebihan harus dielakkan.

Agar dedak jagung memberikan tubuh manfaat yang luar biasa, anda perlu mengikuti peraturan mudah untuk penerimaan mereka:

• jika produk itu dicuba buat kali pertama, disyorkan untuk memulakan dengan setengah sudu teh setiap hari;
• dos maksimum harian ialah 4 sudu besar, yang mesti dibahagikan kepada beberapa hidangan;
• tempoh maksimum kemasukan ialah 10 hari, anda boleh menambah produk ke menu sekali lagi dalam 2-3 minggu;
• apabila memasukkan dedak dalam diet, ia dikehendaki minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih setiap hari;
• masa pengambilan yang paling disukai ialah satu jam sebelum makan atau 1.5 jam selepas makan;
• adalah disyorkan untuk menambah produk yang dihancurkan kepada sup, salad, bijirin;
• hidangan dalam butiran sebaiknya dimakan dalam keadaan kering, dibasuh dengan air bersih;
• ia berguna untuk menuangkan dedak dengan kefir, yogurt, jus semulajadi.

Untuk menghilangkan sembelit, disyorkan untuk menambah dedak dengan produk julap lain.

Resipi berikut diiktiraf sebagai yang paling berkesan.

1. Campurkan dedak jagung (7 g) dengan bit rebus parut dan perasakan dengan minyak bunga matahari. Hidangan ini akan meningkatkan proses metabolisme.
2. Campurkan 7 g dedak dengan segelas kefir atau yogurt semulajadi. Biarkan semalaman. Pada waktu pagi, maniskan campuran yang dihasilkan dengan kepingan buah. Jika anda menggunakan bubur sedemikian setiap hari selama 10 hari, ini akan menyumbang kepada perkembangan mikroflora yang bermanfaat, yang akhirnya akan melegakan sembelit.
3. Buat salad sayuran timun, tomato dan lada benggala, taburkan dengan dedak dan musim dengan minyak zaitun. Hidangan yang lazat dan sihat akan cepat mempunyai kesan julap.
4. Campurkan 7 g dedak dengan currant segar, tambah sebatang pudina, tutup dengan air dan rebus selama setengah jam. Sebelum digunakan, anda boleh memaniskan hidangan dengan madu. Minuman itu boleh digunakan bukan sahaja sebagai julap, tetapi juga sebagai cara untuk menguatkan sistem imun.
5. Uli doh: tepung (150 g), dedak (150 g), biji labu, biji bunga matahari, telur, garam dan bijan. Canai dalam lapisan nipis, potong dan hantar ke ketuhar (180 darjah) selama 20 minit. Dengan menggantikan kepingan roti yang terhasil, adalah mungkin untuk menghilangkan sembelit untuk masa yang lama.

Jika dedak jagung digunakan untuk menurunkan berat badan, maka lebih baik menolak untuk menambah produk asing ke dalam hidangan.Apabila menurunkan berat badan, disyorkan untuk makan sebahagian daripada produk 2-3 jam sebelum makan atau sejam selepas itu.

Adalah penting untuk mempertimbangkan kaedah penyediaan, yang bergantung pada jenis dedak:

• produk yang dikisar halus hanya dibasuh dengan air;
• produk pengisaran kasar direndam dalam air suam selama 30-40 minit;
• butiran ditelan keseluruhan dengan air masak.

Jumlah yang disyorkan untuk penurunan berat badan ialah 3 sudu besar setiap hari, anda harus bermula dengan satu.

Adalah penting untuk tidak melupakan jumlah air yang banyak yang mesti dimakan semasa penggunaan dedak. Apabila mengeluarkan kolesterol dan bahan berbahaya, cecair juga meninggalkan badan, jadi perlu untuk mengisi semula rizabnya secara berkala.

Agar dedak membawa manfaat maksimum kepada badan, perhatian khusus mesti diberikan kepada pilihan mereka.

Sila gunakan garis panduan berikut semasa membeli.

1. Dedak yang paling berguna dihancurkan. Mereka menyumbang kepada penghadaman yang mudah dan mengekalkan semua nutrien selepas pemprosesan.
2. Adalah lebih baik untuk menolak untuk membeli dedak tersemperit. Hampir tidak ada gunanya untuk mereka.
3. Jika dedak dimasak dengan stim, maka ingat bahawa mereka kurang berguna. Tetapi anda boleh menyimpannya lebih lama.
4. Apabila membeli, perhatikan komposisi. Elakkan daripada membeli produk yang mengandungi pengawet atau pewarna. Buah atau kacang dibenarkan.
5. Adalah lebih baik untuk memilih produk dengan kandungan tepung minimum.
6. Dalam produk berkualiti, tidak sepatutnya ada bau acuan atau lembapan.
7. Supaya dedak yang dibeli tidak merosot sebelum waktunya, disyorkan untuk menuangkannya ke dalam balang kaca dengan penutup dan meletakkannya di tempat yang hangat dan kering.

Menurut pengguna, dedak jagung benar-benar mempunyai kesan yang menakjubkan. Mereka membersihkan usus dengan agak lembut. Rasa lapar tidak berlaku untuk masa yang lama, yang menyumbang kepada penurunan berat badan yang cepat. Pelanggan juga bertindak balas secara positif terhadap rasa produk. Dedak yang dikisar halus diiktiraf oleh pengguna sebagai yang paling lazat dan sihat.

Biasanya produk itu dituangkan dengan air mendidih, tetapi ramai orang menambahnya kepada hidangan susu masam atau keju kotej. Ada yang hanya perasakan lauk, salad atau sup dengan dedak untuk mengelak daripada menggunakan roti berkalori tinggi. Malah ada yang menggunakan dedak sebagai pelapis. Juga, penyokong diet yang sihat menganggarkan harga produk - purata kira-kira 50 rubel sekilogram.

Ulasan negatif dikaitkan dengan dos berlebihan dedak. Dalam sesetengah wanita, disebabkan penggunaan produk yang berpanjangan, kitaran haid gagal, dan terdapat juga perut sakit yang berterusan. Setiap orang yang telah menggunakan dedak untuk penurunan berat badan bersetuju bahawa kerana dedak sahaja, berat badan yang berlebihan tidak akan hilang. Ia adalah perlu untuk mematuhi diet yang sihat dan menambahnya dengan aktiviti fizikal.

Lihat video berikut untuk kebaikan dedak jagung.