Kumquat: apa itu dan bagaimana rupanya, kandungan kalori dan sifatnya

Buah sitrus - oren, tangerin, limau dan juga limau tidak lagi mengejutkan sesiapa pun dengan kehadirannya di rak kedai. Tetapi kepelbagaian buah sitrus tidak terhad kepada mereka sahaja, kerana terdapat kira-kira 60 spesies dan jenis budaya ini. Setiap hari pelbagai jenis buah sitrus mengembang dan buah-buahan baru yang tidak diketahui sebelum ini muncul. Salah satu wakil ini ialah kumquat, buah eksotik yang luar biasa, yang akan kita bincangkan dengan lebih terperinci.

Kumquat ialah tanaman malar hijau dari genus sitrus, keluarga rue. Tanah air pertumbuhan adalah China, Jepun, negara-negara Timur Tengah. Di China, ia dipanggil kumquat, iaitu "epal emas", dan di Jepun ia dipanggil kinkan, diterjemahkan sebagai "oren emas". Di Eropah, kumquat tidak diketahui sehingga awal abad ke-19, apabila ia dibawa ke sana oleh pelayar Portugis.

Hanya pada 40-an abad XIX, buah-buahan kecil seperti mandarin ini datang ke England, di mana ia diterangkan oleh pengumpul botani Scotland R. Fortune. Kemudian, buah-buahan kecil ini, serta salah satu genera sitrus, menerima nama rasmi saintifik "fortunella". Pada masa ini, kumquat, yang menyukai matahari dan haba lembap, tumbuh di banyak negara subtropika lembap.

Ini adalah negara-negara Asia Tenggara, China, India, Jepun, Timur Tengah.Dia mendapat popularitinya di Amerika, negara-negara Mediterranean. Ia sering ditanam sebagai pokok hiasan di rumah dalam pasu. Pokok atau pokok renek kumquat mempunyai ketinggian yang kecil (sehingga 3-4 m) dan mahkota yang subur yang kelihatan seperti bola atau pasu. Sesetengah spesies kinkan mempunyai pancang tajam pada dahannya. Daun hijau tua dengan tepi licin dan urat lut sinar adalah padat dan bersaiz kecil. Buah-buahan kecil, seperti plum, (kira-kira 2.5 cm diameter, sehingga 6 cm panjang dan berat sehingga 30 g) mempunyai bentuk sfera bujur memanjang.

Pertengahan musim panas adalah masa untuk kumquat mekar. Bunga putihnya dengan lima kelopak memancarkan bau limau yang halus, wangi dan menyenangkan. Buah-buahan, pada mulanya serupa dengan beri, muncul pada akhir musim luruh - awal musim sejuk, dan masa berbuah adalah musim sejuk - musim bunga. Di dalamnya, seperti semua buah sitrus, buahnya mempunyai segmen, jumlahnya boleh dari 4 hingga 7, dengan beberapa biji kecil yang tidak boleh dimakan yang rasa pahit.

Kulit licin, nipis, tetapi padat mempunyai warna dari kuning muda hingga oren terang. Pulpa berair, wangi dan manis dengan rasanya menyerupai tangerine, tetapi dengan sedikit masam. Kulit yang boleh dimakan mempunyai rasa manis dan masam dan sedikit pahit, yang, bersama-sama dengan pulpa, memberikan kinkan rasa eksotik yang luar biasa.

Selalunya di pasar raya anda boleh melihat kumquat kering berwarna: dari hijau ke merah terang. Warna semula jadi untuk kinkan adalah kuning dan oren, manakala apabila dikeringkan, warna ini mengambil warna pucat cerah. Penanam yang tidak bertanggungjawab mewarnakan buah-buahan hijau terang dan merah menggunakan pewarna kimia untuk menjadikannya kelihatan lebih menarik. Kumquat ini mempunyai bau kimia.Kinkan kering semulajadi mempunyai aroma sitrus dengan sedikit pudina.

Warna kinkan juga dipengaruhi oleh kepelbagaiannya. Biasanya ini adalah buah-buahan jenis hibrid. Jadi, varieti "Limequat", hibrid limau dan kumquat, mempunyai buah-buahan berwarna hijau, yang dibezakan oleh rasa pahit-manis pulpa dengan aroma limau yang kuat. Dan varieti "Hong Kong", yang tumbuh di Hong Kong dan China, dibezakan oleh buah-buahan dengan kulit yang bertukar dari oren terang menjadi merah. Kinkan merah ini tidak boleh dimakan. Dalam pulpanya 4 lobulus terdapat tulang bulat yang agak besar.

Kumquat adalah buah rendah kalori dengan 71 kalori setiap 100 gram. Tetapi ia mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi - kira-kira 9.4 g, serat - 6.5 g, dan kurang protein dan lemak, masing-masing 1.9 g dan 0.8 g. 250 kcal setiap 100 g. Di samping itu, komponennya adalah monosakarida, makronutrien: sejumlah besar kalium, fosforus, serta garam kalsium, magnesium, dan natrium. Kulitnya mengandungi unsur kuprum, mangan, besi, zink, asid lemak tak tepu, minyak pati yang mengandungi limonene, bergamoten.

Daripada vitamin dalam kinkan, asid askorbik (vitamin C) mendominasi, ia adalah kira-kira 50%. Semua kandungan vitamin diwakili oleh vitamin A, E, P, B3, serta B5 dan asid folik (vitamin B9). Ia juga menggabungkan bahan lain yang diperlukan: asid lemak tepu dan tak tepu, antioksidan, pektin, karotena, lutein. Di samping itu, buahnya mempunyai keupayaan yang luar biasa - tidak memakan nitrat dari tanah, yang bermaksud ia tidak terkandung dalam buahnya.

Buah kecil ini, mempunyai bekalan bahan berguna yang begitu besar, dikurniakan dengan pelbagai kesan bermanfaat pada tubuh manusia.

• Mempunyai sifat antimikrob. Jika anda kerap mengambil kinkan, maka daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan virus, bakteria atau kulat meningkat dan imuniti diperkuat.
• Ia mempunyai kesan hematopoietik dan pengukuhan pada sistem kardiovaskular. Unsur logam dan asid folik terlibat dalam pembentukan sel darah merah, dan kandungan kalium yang tinggi menormalkan aktiviti jantung, mengurangkan kemungkinan strok.
• Ia menormalkan tekanan darah.
• Menurunkan kolesterol.
• Menormalkan pencernaan terima kasih kepada serat yang merangsang usus. Vitamin C meningkatkan fungsi hati dengan memecahkan lemak. Mencegah kemungkinan ulser gastrik dan usus.
• Membersihkan badan daripada bahan berbahaya. Antioksidan yang terkandung di dalamnya meneutralkan tindakan toksin dan mengeluarkannya dari badan. Ia mempunyai kesan yang baik selepas mengambil alkohol dan makanan berlemak, dengan cepat melegakan mabuk.
• Menguatkan keadaan umum badan, mengenyangkannya dengan vitamin, mencegah beriberi.
• Minyak pati mempunyai kesan merangsang pada aktiviti otak, untuk ini, kinkan telah mendapat reputasi sebagai "makanan orang bijak", selain itu, ia melegakan kerja mental yang berlebihan.
• Terima kasih kepada kandungan retinol (vitamin A) dan beta-karotena mencegah katarak dan meningkatkan penglihatan.
• Mempunyai kesan pencegahan terhadap diabetes jenis 2, kerana serat pemakanan kinkan mengawal kandungan monosakarida dan insulin.
• Membantu dalam rawatan batuk kering, rinitis dan berfungsi sebagai profilaksis influenza semasa wabaknya (digunakan untuk penyedutan minyak atau rebusan kulit, serta campuran buah-buahan dengan madu).
• Membantu menghilangkan daripada toksikosis pada awal kehamilan.
• Mempunyai kesan menenangkan menormalkan dan memulihkan aktiviti sistem saraf kerana kandungan vitamin B3 dan B5, dan minyak pati membantu mengatasi kemurungan dan mood yang tertekan. Dalam kes ini, aromaterapi menggunakan minyak kumquat digunakan. Kulit pada radiator hangat bukan sahaja akan membasmi kuman bilik, tetapi juga mewujudkan keadaan untuk tidur nyenyak.
• Ia juga digunakan dalam kosmetologi. Buah-buahan Kinkan adalah salah satu bahan dari banyak topeng muka yang menghalang penuaan dan penampilan kedutan, kulit untuk masalah kulit. Krim, losyen yang mengandungi minyak pati kumquat membantu menghilangkan kesan regangan selepas bersalin, selulit dan bintik-bintik penuaan.
• Merupakan sumber tenaga badan, kerana ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat, memuaskan rasa lapar dengan sempurna, dan kehadiran riboflavin memastikan pemulihan rizab tenaga.
• Seperti buah yang rendah kalori digunakan dalam diet kerana kandungan air yang tinggi, serat makanan dan karbohidrat dengan cepat mewujudkan rasa kenyang, menghalang makan berlebihan.

Bersama-sama dengan faedah yang besar, kinkan juga boleh menyebabkan beberapa kemudaratan. Jadi, dengan gastritis, ulser peptik dan keasidan yang tinggi, penggunaannya boleh membawa kepada pemburukan penyakit. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah untuk proses keradangan di dalam usus dan untuk penyakit buah pinggang. Seperti semua buah sitrus, ia boleh menyebabkan alahan pada orang yang terdedah kepadanya.

Dalam diabetes, penggunaannya harus sangat berhati-hati dan hanya selepas perundingan perubatan. Ia tidak disyorkan untuk orang yang berlebihan berat badan untuk menyalahgunakannya, kerana produk itu mengandungi banyak karbohidrat. Kumquat boleh diberikan kepada kanak-kanak hanya selepas mencapai umur tiga tahun. Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk wanita hamil selepas tempoh tiga bulan dan semasa menyusukan bayi, kerana ini boleh menjejaskan perkembangan alahan pada kanak-kanak.

Walaupun kumquat mempunyai kualiti perubatan, ia masih digunakan sebagai pencuci mulut, dan bukan sebagai ubat. Hanya kinkan masak yang boleh membawa keseronokan sebenar, jadi anda perlu memilihnya dengan berhati-hati. Apabila membeli, anda perlu mengambil tidak terlalu keras, tetapi buah-buahan elastik. Kekerasan kulit menunjukkan ketidakmatangan, dan terlalu lembut - kira-kira terlalu masak atau buahnya sudah rosak.

Anda perlu memberi perhatian kepada kulit: dalam kinkan masak, ia berwarna oren keemasan. Seharusnya tiada kesan, calar, plak atau rekahan pada kulit. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan dengan tangkai, ini menunjukkan bahawa ia telah dikumpulkan dengan betul. Apabila memilih kumquat kering, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan berwarna kuning muda, yang menunjukkan keasliannya.Buah-buahan berwarna mempunyai warna terang: merah, kuning, hijau dan oren.

Sebelum dimakan, kinkan perlu dicuci dan dilenyek sedikit supaya minyak eter yang terkandung dalam kulitnya meresap ke dalam buah. Untuk merasai dan menghargai kelazatan dan perisa yang luar biasa (kemanisan dengan sedikit masam pada pulpa dan kulit madu dengan sedikit rasa pahit) boleh didapati apabila anda makan buah bersama kulitnya.

Kinkan tidak semestinya dimakan segar. Di kedai mereka juga menjualnya dalam bentuk kering dan kering, buah seperti itu telah mengekalkan semua kualiti bergunanya. Apabila memilih fortunella kering, perhatikan warnanya. Warna hijau terang, merah dan kuning menunjukkan bahawa buah-buahan itu berwarna. Warna kinkan kering semulajadi mempunyai rona terang kuning dan oren.

Fortunella digunakan secara meluas dalam masakan. Jem yang indah, jem yang lazat, marshmallow dan marmalade dibuat daripadanya. Sos pedas dan manis, sos pedas atau masam akan bertambah baik dan menekankan rasa hidangan daging, pilaf, ayam. Ia digunakan sebagai bahan untuk salad, dibumbui dengan puding dan bijirin. Apabila membakar ayam dan ikan dalam ketuhar, kinkan, dipotong menjadi bulatan, akan menambah bau wangi yang sukar difahami.

Ia juga akan menambah rasa yang enak kepada rebusan sayuran dan makanan laut. Fortunella berfungsi sebagai hiasan untuk kek, bahan tambahan kepada biskut dan ais krim, dan keju kotej dan yogurt hanya akan terasa lebih enak dengan buah-buahan. Kompot direbus daripadanya dan jus diperah.Dan hidangan yang disediakan untuk meja perayaan, dihiasi dengan kumquat, memperoleh kecantikan dan keanggunan. Di bar, ia dihidangkan sebagai pembuka selera untuk alkohol: vermouth, wain, minuman keras dan martinis.

Buah-buahan manisan yang paling lazat diperoleh daripada kinkan, mengatasi buah-buahan kering yang lain dalam rasa. Buah-buahan keseluruhan direbus dalam sirap, dikeringkan, dan kemudian diletakkan dalam gula tepung. Tetapi untuk menyalahgunakan buah-buahan dalam gula tidak berbaloi, kerana ia menyumbang kepada penambahan berat badan. Di China, ia digunakan secara meluas dalam bentuk kering, dicelup dalam madu dan dibasuh dengan teh. Atau mereka membancuh teh hitam atau hijau dengannya, yang bukan sahaja memperoleh aroma dan rasa istimewa, tetapi juga sangat berguna.

Berikut adalah beberapa resipi untuk menggunakan kumquat.

• Kolak buah segar. Untuk 250 g buah, anda perlu mengambil segelas gula dan dua liter air. Potong buah-buahan bersih menjadi kepingan, keluarkan biji, tambah air, masak sehingga mendidih dan masak selama kira-kira setengah jam. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah gula, kayu manis jika dikehendaki.
• sos manis. Tuang setengah gelas gula ke dalam air (250 g) dan sediakan sirap. Fortunella dan kayu manis berlubang yang dihancurkan (1 batang) diletakkan dalam sirap ini dan disimpan di atas api sehingga buah menjadi lutsinar (kira-kira 30 minit). Kuah manis boleh dituangkan ke atas keju kotej, puding, ais krim.
• Sos untuk hidangan daging. Potong 300 g kinkan, tambah wain putih kering (100 g) dan gula (2 sudu besar) ke dalamnya - renehkan semuanya dengan api perlahan sehingga cecair menguap. Sos ini akan menekankan rasa daging tanpa lemak, ayam.

Kumquat dibiakkan bukan sahaja untuk menanam tanaman, tetapi juga sebagai hiasan hiasan untuk kotej musim panas dan juga di sebuah apartmen. Buah yang luar biasa ini, yang menggabungkan nuansa rasa oren, tangerine dan lemon, mempunyai jenis berikut.

• "Margarita" atau "Nagami" adalah yang paling popular di kalangan varieti lain. Ia adalah pokok malar hijau atau pokok renek besar dengan mahkota bulat dan dedaunan yang lebat. Tumbuh perlahan-lahan. Tempoh berbuah varieti ini adalah besar - sepanjang tahun. "Margarita" tahan sejuk dan juga bertolak ansur dengan fros. Walau bagaimanapun, buah-buahan manis masak hanya dalam keadaan hangat dan lembap. Mekar dengan bunga putih yang harum. Dalam warna dan tekstur kulitnya, buah-buahan sangat mirip dengan oren, tetapi saiznya kecil, seperti zaitun besar. Kontras rasa yang luar biasa dicipta oleh kulit manis dan pulpa masam yang lembut, memancarkan aroma lemon.

• Pelbagai "Meiva" - kacukan asal semula jadi daripada jenis Nagami dan Marumi. Pokok kerdil mempunyai mahkota yang padat dan subur dengan daun kecil yang lebat dan kelihatan sangat cantik. Ia mekar pada musim panas, dan pematangan buah berlaku pada akhir musim sejuk. Varieti ini tidak tahan sejuk seperti Nagami, tetapi ia juga bertolak ansur dengan suhu di bawah sifar. Buah-buahan berbentuk bulat atau bujur dan dianggap paling manis dari semua kinkan lain, dengan daging lembut, berair dan kulit yang agak tebal, tetapi sangat manis. Tidak banyak biji dalam pulpa, malah ada buah-buahan sepenuhnya tanpanya. Dari segi saiz, ia lebih besar sedikit daripada biasa dan menyerupai limau dengan kulit kuning keemasannya.
• "Fukushi". Varieti ini mempunyai buah yang lebih besar daripada Meiva.Pokok jenis kerdil mencapai ketinggian kira-kira satu meter, dan mahkota bercabang sangat padat dengan daun yang lebih besar daripada kinkan lain. Buah-buahan boleh mempunyai bukan sahaja bulat, tetapi juga bentuk pir. Kulit nipis manis oren meliputi pulpa yang sangat berair.

• "Beraneka ragam". Pelbagai buatan. Kumquat "Variegated" adalah pokok yang tumbuh rendah dengan dedaunan yang lebat, cawangan tanpa duri. Daunnya mempunyai warna yang luar biasa - kuning muda atau krim, dan buah-buahan berada dalam jalur kuning pucat dan hijau muda, yang hilang apabila ia masak. Buah-buahan yang masak bertukar warna oren. Buah-buahan bujur masak pada musim sejuk dan mempunyai daging oren-cahaya berair tetapi masam.
• "Melayu" berhutang namanya kepada tempat pertumbuhan - Malaysia. Kumquat Melayu agak tinggi dan membesar sehingga 5 meter. Daunnya panjang dan runcing, hijau tua. Buahnya yang besar berbentuk sfera ditutupi dengan kulit berkilat dan licin jingga keemasan. Ia adalah budaya termofilik dan tidak bertolak ansur dengan sejuk dengan baik.
• Antara jenis hiasan kumquat boleh diperhatikan "Hong Kong" pelbagai yang biasa di Hong Kong dan China sebagai tumbuhan liar. Terdapat juga spesies budaya varieti ini. Kumquat "Hong Kong" paling kerap digunakan untuk membentuk taman jenis bonsai, kerana ia mempunyai pertumbuhan kerdil dan tidak melebihi satu meter. Orennya yang tidak boleh dimakan, pudar kepada buah merah, kacang atau saiz kacang adalah yang terkecil daripada spesies. Pulpa yang tidak berair mengandungi tulang besar. Di China, ia sering digunakan sebagai perasa untuk hidangan.

Penanam bunga amatur sentiasa berusaha untuk mempelbagaikan dan menambah koleksi tumbuhan rumah mereka dengan spesies baharu. Kini kumquat telah menjadi semakin popular. Ditanam di rumah, ia akan menghiasi bahagian dalam dengan hiasan mahkotanya yang subur. Kumquat boleh dibiakkan dengan pelbagai kaedah: menggunakan benih, keratan, lapisan dan cantuman pada stok. Anda boleh menanam kinkan dari benih dengan mematuhi peraturan asas penjagaan.

Adalah penting untuk memilih tanah yang betul. Anda boleh membeli tanah untuk sitrus di kedai, atau anda boleh memasaknya. Tanah untuk fortunella harus mengandungi tanah taman, pasir kuning (sebelum ini dikukus dalam ketuhar), diambil dalam perkadaran yang sama, dan juga sedikit kompos. Mangkuk diisi dengan campuran ini, setelah meletakkan saliran di bahagian bawah dengan lapisan sehingga 7 cm sebelum ini.

Untuk pemilihan dan penyediaan benih, benih dipilih hanya dari buah-buahan segar yang masak sepenuhnya. Tulang sedemikian mempunyai cangkang gelap. Biji-bijian dibasuh dengan baik dengan air suam, mengeluarkan semua sisa pulpa, dan diletakkan di dalam bekas air pada kain semula jadi (kain kasa) dan disimpan selama sehari. Adalah dinasihatkan untuk menambah ubat "Epin", yang merangsang pertumbuhan, dan mengawal kandungan lembapan tisu, mencegah pengeringan.

Untuk menyemai dalam mangkuk, tanah disiram sedikit, benih diperdalam di dalam tanah sebanyak 2 cm dan tertidur. Untuk jaring keselamatan, anda perlu menyemai beberapa biji, anda boleh mengeluarkan anak benih yang lebih dan lemah kemudian. Selepas menyemai, mangkuk ditutup dengan polietilena dan diletakkan di tempat yang hangat di mana cahaya yang kuat tidak sampai. Buat rejim suhu sekurang-kurangnya +20 darjah.Bumi dalam mangkuk mesti sentiasa lembap, tetapi tidak berair, jika tidak, benih akan reput. Benih akan bercambah selepas kira-kira 1-1.5 bulan, kemudian filem itu dikeluarkan untuk mengudarakan anak benih. Sekarang mangkuk harus diletakkan lebih dekat dengan pencahayaan, sebaik-baiknya di sebelah selatan.

Petik dibuat apabila daun asli muncul (4 keping), setiap pucuk ditanam dalam mangkuk yang berasingan. Lebih besar bekas untuk tumbuhan, lebih besar kumquat yang ditanam. Pemindahan mesti berhati-hati agar tidak merosakkan akar yang masih lemah. Untuk melakukan ini, tumbuhan itu dibawa keluar, menyimpan segumpal tanah, diletakkan di dalam mangkuk baru dan disiram.

Satu lagi jenis pembiakan kinkan ialah melalui keratan. Mereka boleh diambil sepanjang tahun dari kumquat dewasa yang berbuah, tetapi masa yang lebih sesuai adalah musim bunga. Panjang keratan hendaklah dari 7 hingga 10 cm dan mempunyai 2-3 tunas. Keratan di bahagian bawah keratan dirawat dengan serbuk arang untuk mengelakkannya daripada reput. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam air, menambah Kornevin, yang merangsang pertumbuhan akar.

Daun hendaklah dipotong kepada satu pertiga (atau 2 pertiga jika ia besar). Keratan diletakkan dalam campuran tanah atau perlit (vermiculite), direndam dalam 3 cm. Anak benih perlu ditutup dengan segelas plastik dan rumah hijau paling mudah yang terhasil diletakkan di tempat yang hangat, sementara adalah wajar bahawa cahaya disebarkan. Akar akan bercambah dalam masa dua bulan, dan anak benih boleh ditanam dalam mangkuk.

Menanam Fortunella dengan lapisan juga mungkin. Untuk melakukan ini, pada pucuk atau dahan pokok berumur satu tahun, lebih baik berbuah, kulit dipotong dalam bentuk cincin 10 cm dari batang. Kulit kayu dikeluarkan dari hirisan ini. Daun yang tumbuh sebelum dan selepas hirisan dipotong. "Mangkuk" dadakan dibuat daripada botol plastik kecil untuk menutup titik potong.

Untuk melakukan ini, botol dipotong separuh memanjang, bahagian dengan bahagian bawah dipotong daripadanya supaya panjangnya lebih besar daripada panjang potongan. Kemudian, di bahagian bawah setiap bahagian botol, plastik dipotong dalam bentuk separuh bulatan, sama dengan diameter cawangan. Bahagian-bahagian ini diikat pada dahan supaya hirisan berada di tengah-tengah "mangkuk". Kedua-dua bahagian diikat antara satu sama lain, dipenuhi dengan tanah lembap dan sentiasa disokong. Dua bulan kemudian, cawangan kumquat dipotong di bawah "mangkuk", bahagian botol dikeluarkan. Tangkai dengan segumpal tanah dipindahkan ke dalam pasu.

Untuk pembiakan secara cantuman, anak pokok yang telah tumbuh diperlukan, mempunyai ketebalan asas kira-kira 1 cm. Cantuman dilakukan semasa musim pertumbuhan aktif. Sapukan jenis cantuman ke dalam punggung dengan perisai, serta tunas biasa varieti yang ditanam dengan buah pinggang. Selepas kira-kira 6 minggu, buah pinggang berakar. Anak benih dipotong ke tempat cantuman. Pembiakan melalui lapisan dan cantuman adalah kaedah yang sangat kompleks yang memerlukan pengetahuan dan pengalaman khusus.

Kelembapan udara juga sangat diperlukan untuk Fortunella. Semburan air setiap hari dari botol semburan akan membantunya. Adalah baik untuk meletakkan bekas air berhampirannya, penyejatan sedemikian akan meningkatkan kelembapan udara.

Kilang itu harus berada dalam kedudukan yang cerah. Pada musim sejuk, dengan kekurangan cahaya matahari, perlu juga menyerlahkan tumbuhan dengan phytolamp. Pada musim panas, disyorkan untuk membawa Fortunella di luar untuk mengudarakan. Kumquat muda tumbuh setiap tahun, dan pertumbuhan berlaku dua kali setahun, kira-kira 6-8 cm setiap satu.Dalam kinkan yang tumbuh, batangnya dipotong, meninggalkan ketinggian 20 cm dan mengekalkan sekurang-kurangnya 4 tunas yang berkembang. Daripada jumlah ini, pucuk kemudiannya akan tumbuh, yang akan menjadi asas mahkota. Pucuk berikutnya dipendekkan kira-kira 5 cm.

Dan kinkan dewasa tumbuh secara intensif pada bulan April-Mei. Untuk memberikan rupa hiasan yang indah pada musim bunga, perlu memotong pucuk dari sisi, membentuk mahkota dalam bentuk bola. Tidak lebih daripada 3 pucuk ditinggalkan di cawangan utama, semua yang tambahan dipotong. Yang selebihnya dipotong sedikit bahagian atas, menyebabkan pertumbuhan pucuk baru.

Sebagai pembalut atas, anda boleh menggunakan campuran nutrien sedia sejagat. Semasa pertumbuhan (musim bunga-musim panas) adalah perlu untuk membaja setiap bulan tiga kali. Pada musim luruh dan musim sejuk, mereka diberi makan dalam satu setengah hingga dua bulan. Campuran nutrien biasa untuk kinkan termasuk komponen berikut: empat gram ammonium nitrat dan garam kalium dan 10 g super fosfat. Campuran ini dituangkan dengan dua liter air.

Adalah disyorkan untuk memindahkan Fortunella dewasa sekali setiap 3 atau 4 tahun. Adalah lebih baik untuk menjalankan pemindahan musim bunga sebelum perkembangan pucuk. Ia mekar pada tahun ke-4 kehidupan di suatu tempat pada bulan Julai, dan selepas setengah bulan ia boleh mekar semula. Pematangan buah berlaku pada musim sejuk. Walaupun kinkan adalah spesies biseksual, apabila menanam dua tumbuhan, kemungkinan mendapat buah akibat pendebungaan silang meningkat.

Kumquat, seperti semua buah sitrus, terdedah kepada pelbagai penyakit. Ini adalah tanda-tanda yang menunjukkan ini.

• Kemunculan bintik-bintik pada dedaunan. Ini menunjukkan jangkitan kulat atau virus seperti gommosis, ketuat, antraknosa. Tunas atau buah yang telah muncul dikeluarkan, dan kemudian pokok itu dirawat dengan racun kulat, menyembur beberapa kali. Untuk tujuan pencegahan, perlu menyembur campuran Bordeaux (1%) sehingga tiga kali semasa musim tanam.
• Daun yang telah berubah bentuk dan warna.
• Tumbuhan mengering.
• Pembentukan hasil.

Dan, akhirnya, ambil kesempatan daripada nasihat berharga tukang kebun dan tukang kebun yang berpengalaman.

• Apabila memindahkan kumquat, anda perlu memeriksa dengan teliti akar, mengeluarkan yang kering dan berpenyakit, serta mengenal pasti lesi kulat.
• Rejim suhu untuk Fortunella hendaklah sehingga +30 darjah untuk musim panas, dan + 14-17 pada musim sejuk.
• Tidak perlu meletakkan kunkan di mana draf boleh berlaku - tumbuhan tidak menyukai ini.
• Anda tidak boleh sering menyembur Fortunella dengan air pada musim sejuk pada suhu di bawah +18 darjah untuk mengelakkan berlakunya jangkitan kulat.
• Pada musim luruh dan musim bunga, disyorkan untuk menyiram pokok secara sederhana dan pada waktu pagi - ini lebih berkesan.

Pokok kunkan hiasan akan menghiasi mana-mana apartmen semasa tempoh berbuah, apabila buah oren terang menonjol dengan mahkota hijau gelap. Dan semasa tempoh berbunga, Fortunella, ditutup dengan bunga putih yang indah, akan mengisi apartmen dengan aroma yang luar biasa menyenangkan.

Untuk petua menanam kumquat di rumah, lihat video di bawah.