Kumquat kering: kalori, sifat berguna dan kontraindikasi

Pasar moden menawarkan pelbagai pilihan hidangan lazat dan sihat. Kumquat kering mendapat permintaan yang tinggi. Sekiranya teknologi penyediaannya dijalankan dengan betul, maka produk itu mengekalkan semua sifat berguna. Buah-buahan muncul di rak kedai domestik agak baru-baru ini, tetapi kerana rasa dan faedah yang sangat baik, mereka mula mendapat populariti dengan cepat.

Kamquat, yang tumbuh di China, tergolong dalam keluarga sitrus. Ini adalah buah-buahan kecil, menyerupai walnut dalam saiz dan secara luaran sangat mirip dengan oren. Buah-buahan yang masak mempunyai warna oren atau kuning kaya dan bentuk yang sedikit memanjang. Buah ini dikenali dengan nama seperti:

• tangerine dongeng;
• oren Jepun;
• kinkan;
• rezeki.

Di wilayah negara-negara CIS, konsep "kumquat" paling kerap digunakan. Buah ini terkenal dengan beberapa kualiti bermanfaat yang unik dan komposisi yang kaya yang membezakannya daripada buah sitrus yang lain. Produk ini dimakan dalam bentuk semula jadi dan dalam bentuk kering dan kering. Di banyak negara, kumquat digunakan bukan sahaja untuk membuat pencuci mulut yang lazat dan sihat. Oleh kerana sifat penyembuhannya, ia telah menemui aplikasinya dalam perubatan dan kosmetologi. Dalam bentuk kering dan kering, buah-buahan lebih mengingatkan aprikot kering.Kualiti rasa buah-buahan segar dianggap khusus kerana kehadiran kepahitan.

Di pasaran, kumquat kering dibentangkan dalam warna berikut:

• kuning;
• Jingga;
• merah;
• hijau.

Dua pilihan pertama untuk produk adalah semula jadi. Untuk warna lain, pewarna makanan digunakan. Selalunya, produk kering dibuat daripada buah-buahan yang matang tanpa mengeluarkan biji. Dalam proses memasak, di bawah pengaruh suhu, buah-buahan kehilangan kelembapan, mengekalkan vitamin dan unsur surih. Buah-buahan direbus dalam sirap gula, yang menenggelamkan rasa pahit kumquat semulajadi. Ternyata produk dengan pulpa elastik dan kualiti rasa istimewa. Kelazatan dicirikan oleh kilauan yang ketara kerana sirap gula. Dijual anda boleh menemui kumquat kering dalam gula tepung.

Apabila memilih merawat, ia patut menilai secara visual warnanya. Ketepuan dan kecerahan yang berlebihan menunjukkan siapa yang menambah pewarna pada buah-buahan untuk daya tarikan yang lebih besar. Dan anda juga harus memberi perhatian khusus kepada kehadiran titik keputihan atau sebarang kesan lain pada permukaan buah, yang menunjukkan pemprosesan tambahan produk dengan sebatian kimia. Biasanya prosedur ini dijalankan apabila acuan muncul. Jika anda tidak mahu membahayakan kesihatan anda, lebih baik menolak rawatan sedemikian.

Anda boleh mengenal pasti produk yang berkualiti dengan baunya. Jika pencuci mulut dibuat secara semula jadi, ia akan mempunyai rasa sitrus yang menyenangkan, mungkin dengan sedikit pudina. Kehadiran bau asing menyediakan untuk kehadiran kekotoran kimia dan komponen lain yang berasal dari bukan organik. Semua ini mengurangkan kegunaan produk.

Dalam proses penyediaan makanan istimewa kering, sitrus kehilangan kelembapan dan kelihatan renyuk, manakala jika semuanya dilakukan dengan betul, semua sifat penyembuhan, unsur surih dan vitamin dipelihara. Oren Jepun mengandungi komponen berikut:

• vitamin pelbagai kumpulan: E, B, A dan C;
• potasium;
• zink;
• natrium;
• magnesium;
• besi;
• minyak pati;
• kalsium;
• asid lemak;
• monosakarida.

Kandungan kalori setiap 100 gram produk - 71 kcal. Oleh kerana ciri ini, buah itu dianggap sebagai diet, walaupun mengambil kira fakta bahawa selepas memproses jumlah karbon di dalamnya meningkat sebanyak 3 kali. Petunjuk BJU adalah seperti berikut:

• karbohidrat - 9 g;
• lemak - 0.9 g;
• protein - 2 g.

Oleh kerana komposisi yang kaya pada tahap kimia, pengambilan buah sitrus secara tetap mempunyai kesan pada tubuh. tindakan berikut:

• menguatkan sistem imun;
• melawan jangkitan dan penyakit kulat, tanpa mengira asal usul;
• penyingkiran kolesterol berlebihan dari badan;
• kesan antibakteria;
• pemakanan badan dengan vitamin dan unsur penting;
• peningkatan proses metabolik;
• meningkatkan penghadaman, kerana berat badan secara beransur-ansur normal;
• peningkatan ketara dalam rambut, kulit dan kuku;
• tenaga dan daya muncul di dalam badan;
• normalisasi sistem saraf;
• keadaan organ penglihatan bertambah baik;
• peningkatan mikroflora usus tempatan;
• 300 gram produk akan serta-merta melegakan mabuk;
• proses penuaan dalam badan akan melambatkan dengan pengambilan tangerine dongeng yang kerap.

Malah buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sihat mempunyai beberapa kontraindikasi khusus untuk dimakan, yang mesti dibiasakan sebelum digunakan. Jika tidak, kumquat akan lebih memudaratkan tubuh daripada kebaikan. Perkara pertama yang perlu ditentukan ialah kehadiran intoleransi individu terhadap produk, dengan kata lain, alahan. Jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang item ini, anda harus mendapatkan bantuan daripada profesional perubatan. Dan juga perlu menggunakan makanan kering dengan sangat berhati-hati atau meninggalkannya sepenuhnya untuk masalah kesihatan seperti:

• diabetes mellitus - dalam kes ini, adalah perlu untuk meninggalkan sepenuhnya produk jika ia disediakan menggunakan sirap gula;
• ulser;
• gastrik kronik;
• penyakit buah pinggang;
• kehamilan pada trimester ketiga atau menyusu, yang boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak.

Adalah disyorkan untuk menggunakan kumquat kering untuk penyakit seperti:

• gangguan sistem saraf;
• keletihan fizikal (kekurangan kekuatan);
• imuniti yang lemah (kedua-dua bentuk kronik dan kelemahan selepas penyakit);
• masalah usus, termasuk sembelit;
• penyakit pernafasan, tonsillitis;
• pembiakan kulat;
• alkoholisme kronik.

Perubatan tradisional tidak mengiktiraf oren Jepun sebagai tumbuhan ubatan, tetapi di Asia ia digunakan secara aktif untuk memerangi pelbagai penyakit dan penyakit.Di China, kumquat digunakan sebagai bahan dalam ubat-ubatan. Dan juga, buah-buahan yang disediakan terlebih dahulu digunakan untuk memerangi gejala dan penyakit yang tidak menyenangkan. Mereka dikeringkan dan disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Suhu rendah membantu mengekalkan kesegaran buah-buahan dan kualiti penyembuhannya untuk masa yang lama. Dalam bentuk ini, buah boleh disimpan selama enam bulan.

Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk membuat pelbagai minuman kumquat yang sihat, iaitu:

• tincture dengan alkohol;
• teh;
• rebusan;
• tincture pada air;
• penyelesaian untuk penyedutan selanjutnya.

Buah sitrus telah menemui jalan masuk ke dalam industri kecantikan. Jus buah-buahan segar memperbaiki kulit, keadaan kulit dan menghalang penampilan jeragat (pigmentasi). Minyak pati juga terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Ia digunakan untuk memperbaiki kulit muka. Kulit menjadi lebih anjal dan licin, nada meningkat.

Mengenai sifat dan faedah kumquat, lihat di bawah.