Bawang saka: varieti popular dan rahsia yang semakin meningkat dari tukang kebun

Sayur-sayuran yang ditanam di atas katil mereka sendiri jauh lebih sihat daripada yang dibeli di kedai. Di mana-mana kawasan pinggir bandar anda boleh menemui tumbuhan seperti bawang. Ramai tukang kebun berfikir tentang menanam bawang, memilih antara varieti dwitahunan dan saka. Artikel ini akan membincangkan jenis bawang saka yang popular dan rahsia menanamnya dari tukang kebun yang berpengalaman.

Bawang saka disayangi oleh semua tukang kebun. Ia bukan sahaja mempunyai ciri pemakanan dan perubatan yang sangat baik, tetapi juga kelihatan cantik di kotej musim panas.

Kelebihan paling penting dari busur sedemikian ialah jangka hayatnya. Dengan penjagaan yang betul, saka tumbuh di atas katil yang sama sehingga 6 tahun. Juga, mereka tidak memerlukan pemindahan dari satu tempat ke tempat lain.

Sayuran saka mempunyai rintangan fros yang sangat baik. Ia mampu menahan selsema hingga -40 C. Ini membolehkan varieti mudah bertahan pada musim sejuk di bahagian yang berlainan di negara ini.

Kelebihan yang berasingan ialah penjagaannya. Pada asasnya, semak memerlukan penyiraman yang baik, baja dan melonggarkan tanah secara berkala. Dengan penjagaan yang mencukupi, saka tidak terdedah kepada perosak dan penyakit.

Bawang saka penuh dengan pelbagai vitamin dan asid amino. Mereka mempunyai kesan positif terhadap metabolisme dan menguatkan sistem imun.Bawang juga mengandungi phytoncides - bahan meruap yang membunuh bakteria patogen.

Tanaman bawang muncul sebagai salah satu yang pertama. Teknologi pertanian mudah membolehkan anda mendapatkan jumlah besar daun hijau segar dari April, Mei.

Dengan keterangannya, sayuran saka hampir serupa dengan tahunan, tetapi masih terdapat perbezaan. Tidak sukar untuk memasangnya di dacha anda jika anda mengikuti semua cadangan kami.

Terdapat pelbagai jenis bawang saka di pasaran. Yang paling menarik daripada mereka akan dibincangkan di bawah.

Batun adalah jenis bawang yang paling terkenal di kalangan tanaman saka. Ia boleh didapati di hampir setiap taman. Terdapat beberapa jenis bawang ini. Perbezaan utama mereka adalah dalam cawangan, rintangan fros, kelajuan masak.

Batun bawang mempunyai belukar bercabang dengan daun besar dan panjang berwarna hijau tua. Ketinggian semak boleh mencapai 60 cm, ia membiak dengan menanam benih atau vegetatif. Batun disemai pada akhir musim luruh, awal musim bunga atau akhir musim panas.

Untuk pembiakan dengan cara kedua, rizom dibahagikan kepada beberapa bahagian oleh beberapa tumbuhan, akar dipendekkan hingga 4 cm dan daun dipotong hingga 8 cm.

Secukup rasa, saka ini lebih tajam sedikit daripada bawang. Bulu digunakan untuk makanan, ia tidak mempunyai kepala. Dari segi jumlah nutrien, jalan musim sejuk ini pastinya menjadi peneraju. Ia mengandungi vitamin C, riboflavin dan garam kalium.

Kehijauan akan menggembirakan dengan keindahannya dari musim bunga hingga akhir musim panas. Dengan pemakanan dan penjagaan yang baik, batun tumbuh di atas katil yang sama selama kira-kira 6 tahun. Selalunya, jenis seperti "Emerald", "Good job", "Totem", "Baikal" digunakan.

Ciri bawang merah ialah daunnya yang manis dan baunya yang lembut. Untuk ini, dia sangat dihargai oleh ramai tukang kebun. Mentol juga dimakan, tetapi lebih jarang.

Bawang merah adalah serupa dengan bawang biasa, tetapi secara luaran ia kelihatan lebih luas, dan mentol memanjang bersaiz sederhana membentuk sarang.

Untuk pembiakan, mentol digali pada bulan Ogos, dan ditanam pada awal musim bunga atau musim luruh. Untuk mendapatkan kehijauan yang berair, tumbuhan perlu ditanam selepas salji cair, dan untuk mentol masak, pada akhir musim luruh.

Varieti biasa ialah "Sprint", "Delicacy", "Friendly Family", "Siberia Yellow" dan "Banana".

Jalan musim sejuk ini sesuai bukan sahaja untuk pengingesan, tetapi juga untuk menghias kotej musim panas. Ramai tukang kebun menanamnya khusus untuk perbungaan putih, ungu atau merah jambu. Perbungaan gebu sesuai dengan cantik ke dalam katil desa dan selaras dengan bunga lain.

Hanya bulu tiub lembut digunakan untuk makanan. Mereka mewakili sebilangan besar vitamin - asid askorbik, B3, B9 dan banyak lagi. Keadaan penting ialah pemangkasan daun tepat pada masanya. Ia akan membantu bulu tidak menjadi kasar dan mengekalkan kelembutan.

Sebelum bermulanya musim sejuk, tumbuhan perlu dipotong hampir ke akar. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dipindahkan ke dalam pasu dan dibiarkan selama beberapa bulan. Pada musim sejuk, ia juga akan menghasilkan sayur-sayuran segar. Dari awal musim bunga sehingga berbunga, kucai akan menggembirakan dengan bulu lembut dan halus mereka. Walau bagaimanapun, semasa tempoh berbunga, daun menjadi pedas dan boleh dikatakan tidak digunakan dalam makanan.

Jalan musim sejuk yang harum berasal dari China. Pada masa ini, di kalangan tukang kebun, dia hanya mendapat popularitinya.

Bawang wangi tidak mengubah rasa sepanjang musim. Bulunya lembut, dengan rasa bawang putih yang halus. Mentol tidak digunakan untuk makanan. Mereka ditutup dengan lapisan pelindung yang membolehkan bawang wangi menahan musim sejuk yang sejuk.

Pada bulan Ogos, jalan musim sejuk yang harum mula mekar. Bunga berbentuk bintang putihnya akan menjadi hiasan yang indah untuk bukit alpine.

Bawang wangi adalah juara yang tidak dapat dipertikaikan dari segi jumlah vitamin C. Varieti yang terkenal ialah Stargazer dan Piquant.

Bawang berbilang peringkat adalah salah satu jenis yang paling tahan fros di kalangan tanaman saka. Ia boleh tumbuh di atas satu katil sehingga 7 tahun.

Jika tidak, ia dipanggil Mesir atau berjalan. Dan ini bukan kebetulan. Dia adalah satu-satunya bawang viviparous. Mentol baru matang di atas tanah, mengakar dan mengeluarkan daun baru. Oleh itu, dengan pertumbuhannya, anda harus menyingkirkan kepala tambahan untuk mengelakkan terlalu banyak katil.

Sayuran bawang berbilang peringkat dimakan sepanjang musim.Bulu dibezakan oleh rasa pedas yang membakar. Mentol juga boleh digunakan dalam masakan. Daripada mereka anda boleh menanam semak baru.

Untuk menanam bawang berbilang peringkat, anda memerlukan katil yang berasingan, dan dalam sebulan ia akan menggembirakan anda dengan sayur-sayuran segar. Varieti popular ialah "Odessa Winter", "Memory", "Likov".

Apabila memilih bawang saka, perlu mempertimbangkan beberapa faktor: rasa, keperluan penjagaan dan pembiakan.

Kebanyakan jenis dibezakan oleh rasa halus bulu. Pengecualian di sini mungkin bawang wangi, daun yang memberikan nota ringan bawang putih. Bagi pencinta bawang biasa, pelbagai batun sesuai. Bagi pencinta rasa manis, varieti bawang merah sesuai.

Keperluan penjagaan untuk pelbagai jenis adalah sama. Walau bagaimanapun, apabila menanam adalah perlu untuk mengambil kira jenis bawang. Sesetengah saka, seperti batun, bawang merah, bawang berbilang peringkat, memerlukan katil mereka sendiri dan tidak bertolak ansur dengan kejiranan walaupun dengan varieti lain. Yang lain, sebaliknya, akan menjadi hiasan yang indah untuk katil bunga berdekatan. Tambahan yang indah untuk tumbuhan berbunga akan menjadi kucai dan lada sulah.

Bawang saka boleh disebarkan dalam dua cara - dengan biji dan dengan membahagikan semak. Setiap kaedah ini, kelebihan dan kekurangannya, harus dibincangkan secara berasingan.

Kebanyakan jenis bawang disyorkan untuk ditanam pada akhir musim luruh atau awal musim bunga. Benih yang disemai dalam tanah beku tepu dengan kelembapan dan bercambah pada masa yang ditetapkan.Dengan penanaman ini, penuaian dari bawang muda boleh diperoleh 2 minggu lebih awal daripada dengan menyemai musim bunga.

Tetapi penanaman musim bunga juga mempunyai kelebihannya. Tanah selepas musim sejuk lebih longgar - yang bermaksud bahawa akar akan berkembang dengan lebih baik. Oleh itu, semasa penanaman musim bunga, lebih banyak benih bercambah, dan katil taman kurang ditumbuhi rumpai. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa benih bawang memerlukan tanah yang ditanam dengan baik dan dibaja. Jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi menyumbang kepada perkembangan terbaik tumbuhan.

Hampir semua jenis bawang saka boleh dibiakkan daripada biji benih. Bawang berbilang peringkat tidak menghasilkan benih; ia boleh disebarkan dengan membahagikan semak. Jika tidak, pembiakan jenis ini dipanggil vegetatif. Ia sesuai untuk semua jenis bawang saka. Prinsip pembiakan adalah sangat mudah. Pada bulan pertama musim bunga atau pada bulan Ogos, semak bawang dewasa dibahagikan kepada bahagian bebas. Adalah penting bahawa belukar yang boleh dibahagikan berumur lebih daripada tiga tahun. Kilang itu tumbuh dalam tiga tahun, jadi tidak sukar untuk menyebarkannya.

Akar semak mesti kelihatan kuat dan berdaya maju, jika tidak bawang akan mati. Bahagian semak yang berkembang dengan baik ditanam pada jarak 20-30 sentimeter antara satu sama lain dan kedalaman kira-kira 10 sentimeter.

Selepas memilih dan menanam bawang saka, setiap tukang kebun memikirkan ciri-ciri menjaganya. Terdapat cadangan praktikal yang universal dan sesuai untuk semua jenis bawang saka.

• Perkara yang paling penting untuk bawang ialah pengairan tanah yang banyak dan pembalut atas. Tumbuhan perlu disiram apabila tanah menjadi kering. Sesetengah mengesyorkan menyiram tumbuhan selepas setiap pemotongan bulu. Perkara utama adalah tidak membanjiri semak. Kelembapan yang berlebihan membawa kepada reput pada akar dan mentol.
• Menggemburkan tanah dan merumput boleh dilakukan selepas setiap penyiraman. Penjagaan sedemikian membantu untuk memastikan tumbuhan kuat dan sihat, dan tuaian - besar dan berair.
• Selepas memotong tanaman, tumbuhan mesti diberi makan. Untuk ketepuan tambahan dengan unsur mikro, bawang disiram dengan baja semula jadi. Ia dibuat daripada penyerapan pelbagai rumpai: burdock, jelatang. Anda juga boleh menggunakan kompos, humus atau superfosfat.
• Sebelum permulaan musim sejuk, tumbuhan itu disenyawakan dengan fosforus dan kalium. Bahan-bahan ini membantu bawang bertahan pada musim sejuk. Pada musim bunga, katil bawang dirawat dengan baja kompleks atau nitrogen. Pemakanan sedemikian membolehkan bawang saka tumbuh di satu kawasan selama beberapa tahun.

• Untuk musim sejuk, katil bawang ditutup di kawasan yang terdapat sedikit salji dan suhu mencecah -25 0C. Anda boleh menutup tumbuhan dengan kedua-dua rumput kering dan bahan penutup. Selepas salji cair, tempat perlindungan dikeluarkan dengan teliti, cuba untuk tidak merosakkan daun bawang segar. Tanah hendaklah digemburkan supaya tumbuhan boleh bernafas. Tumbuhan tidak perlu ditutup di kawasan bersalji.
• Jika bawang saka menerima sedikit penjagaan, maka sistem akar akan terdedah kepada perosak - bakteria. Mereka boleh memusnahkan semak tumbuhan dewasa sepenuhnya.
• Kebanyakan saka pada tahun kedua kehidupan membentuk tangkai bunga.Mereka harus dikeluarkan dalam masa, jika tidak, mentol akan membazirkan nutrien pada perkembangan benih. Sekiranya benih diperlukan untuk penanaman selanjutnya, maka sebahagian daripada tangkai bunga boleh ditinggalkan. Walau bagaimanapun, ini hanya sesuai untuk varieti bawang yang kacukan menghasilkan biji kosong.
• Bawang bertingkat tidak membiak dengan biji, tetapi juga memerlukan kawalan. Semasa musim, dia boleh menanam sejumlah besar mentol, yang akan menjadi tumbuhan bebas. Jika anda tidak mengeluarkannya dari belukar tepat pada waktunya, maka mentol akan berakar. Ini boleh menyebabkan penebalan lapisan dan pemiskinan tanah.

• Semak bawang mudah terdedah kepada pelbagai perosak, seperti rama-rama dan lalat bawang, proboscis rahsia, nematod batang atau hama akar. Cara terbaik untuk menangani mereka adalah pencegahan.
• Dengan penanaman tepat pada masanya, busur saka akan cepat terbiasa dan terbiasa dengan tanah. Dan ini bermakna bahawa perosak kurang berkemungkinan menjangkitinya. Sebelum menanam di dalam tanah, benih atau anak benih mesti diproses.
• Semasa tempoh kehijauan, anda boleh menggunakan larutan campuran Bordeaux. Juga, untuk rawatan perennials, oksiklorida tembaga atau campuran siap pakai, seperti Tsineba, Alirin, digunakan. Daun tumbuhan boleh digunakan untuk makanan dua hari selepas pemprosesan.
• Walau bagaimanapun, jika tumbuhan itu telah terjejas oleh perosak, maka semak harus dikeluarkan atau perosak itu harus ditangani. Jika tidak, seluruh katil mungkin dijangkiti. Untuk kawalan serangga, lebih baik menggunakan agen biologi. Bahan kimia akan membantu daripada kesukaran, tetapi mungkin tidak selamat untuk kesihatan.

Untuk maklumat tentang cara menyemai bawang saka pada musim bunga, lihat video berikut.