Bawang lendir: ciri dan proses pertumbuhan

Bawang lendir bukanlah tumbuhan yang sangat biasa; ia tidak boleh dilihat begitu kerap di taman. Tetapi walaupun ini, ia dianggap sebagai sayur-sayuran yang kaya dengan perubatan dan vitamin. Bawang jenis ini mudah dijaga dan tidak memerlukan banyak usaha. Sia-sia sahaja dia memandang rendah oleh pemilik tanah. Setelah mengetahui tentang sifat dan aplikasinya yang bermanfaat, anda boleh menjadi peminat tumbuhan ini.

Bawang yang terkulai, seperti yang juga dipanggil, bukan sahaja boleh menjadi sumber kehijauan sepanjang tahun, tetapi juga menghiasi plot peribadi, sementara tidak memerlukan pengetahuan, masa dan usaha khusus. Mongolia, Asia Tengah, Siberia Timur dianggap sebagai tanah airnya.

Bawang-slizun adalah spesies tumbuhan saka yang tergolong dalam jenis bulbous-rizom. Sebagai spesies liar, ia sering dijumpai. Selalunya, tumbuhan boleh didapati di kebun sayur yang tumbuh tanpa banyak perhatian manusia. Individu tersebut tergolong dalam tumbuhan tahan sejuk dan boleh menahan musim sejuk yang teruk tanpa memerlukan penebat. Bawang jenis ini adalah roset, yang dibentuk oleh daun lebar, padat, rata, bulat di bahagian atas.

Ketinggiannya boleh mencapai tiga puluh sentimeter dan lebar sehingga dua sentimeter. Sekiranya daunnya patah, maka anda boleh melihat rembesan lendir, maka nama tumbuhan itu. Apabila setahun telah berlalu sejak pendaratan, lendir melepaskan anak panah setinggi kira-kira 0.7 meter. Perbungaan sfera yang luar biasa menarik muncul di hujungnya. Bunga berwarna putih atau ungu.

Sebelum bunga mekar, tumbuhan itu kelihatan sangat kusam, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil bawang terkulai. Penerangannya mengingatkan bawang putih.

Seperti mana-mana tumbuhan spesies bawang yang lain, lendir cenderung tumbuh. Di tempat tertentu, individu tumbuh selama kira-kira lima tahun, selepas itu ia perlu dipindahkan. Bahagian bawah tumbuhan adalah mentol palsu dengan akar yang kuat, yang membantu tumbuhan untuk musim sejuk. Bulu muda cukup berkhasiat dan telah menemui aplikasi yang meluas.

Proses penggambaran berlaku pada bulan Julai-Ogos. Benih masak tidak sekata dan boleh dituai dalam tiga langkah. Di padang rumput, hutan-padang rumput, banjaran gunung, bawang terkulai boleh membentuk rumpun yang luas, tetapi hanya di mana ia mempunyai cukup matahari dan kelembapan.

Tumbuhan ini adalah penghias sebenar. Daya tarikannya akan menjadikan taman anda luar biasa dan cantik. Anda boleh membuat pulau penanaman, yang kelihatan hebat. Secara semula jadi, ia boleh ditemui di cerun berbatu dan padang rumput.

Varieti utama lendir adalah beberapa jenis.

Pelbagai jenis tanaman padat dan separuh merebak ini mempunyai daun yang rata dan besar dengan warna hijau gelap. Pucuknya dibezakan oleh kelembutan dan juiciness, serta bau bawang putih yang lembut. Sistem akarnya berkembang dengan baik, mentolnya berbentuk silinder besar.

Jika dijaga dengan betul, maka satu meter persegi tumbuhan akan menghasilkan tanaman sebanyak enam kilogram. Varieti ini berharga bukan sahaja untuk hasil yang tinggi, tetapi juga untuk penjagaan yang tidak menuntut, serta penyakit yang jarang berlaku. "Hijau" berakar umbi di mana-mana sudut negara.

Variasi pertengahan musim. Ia biasanya digunakan untuk salad.Batang tumbuhan ini dicirikan oleh warna hijau dan salutan lilin, dan boleh mencapai panjang kira-kira 0.25 meter. Untuk satu tempoh pemotongan, satu meter persegi penanaman memberikan kira-kira satu setengah kilogram produk hijau. Pucuk tumbuh hampir sebulan. Varieti ini paling tahan terhadap cuaca sejuk.

Bawang tengah musim. Dalam banyak aspek ia menyerupai yang sebelumnya. Batangnya agak tahan fros dan mempunyai warna hijau muda. Produktiviti gred: pada satu meter persegi adalah mungkin untuk mengumpul dua kilogram tumbuhan. Pucuk tumbuh dalam empat puluh hari.

Bulu bawang ini biasanya dimakan mentah. Keluarkan warna standard dan dengan aroma bawang putih. Setiap daun boleh membesar sehingga 0.3 meter panjang dan menghasilkan hasil dua kilogram setiap meter persegi.

Bawang lendir tergolong dalam spesies salad, ia mempunyai rasa sedikit pedas yang menyenangkan dan bau bawang putih-bawang. Salah satu kelebihan rumput adalah kemustahilan dedaunan yang kasar pada musim gugur. Itulah sebabnya sehingga empat keratan dedaunan dilakukan pada musim panas, yang berisi dan berair.

Tumbuhan ini mempunyai banyak unsur berguna dalam komposisinya:

• vitamin B1, B2, PP, C;
• unsur surih dalam bentuk kalium, zink, besi, molibdenum, magnesium, yang, apabila digunakan, membantu menguatkan sistem kardiovaskular, menggalakkan pembentukan darah;
• phytoncides, karotena, gula mampu membersihkan badan daripada toksin;
• bahan lendir adalah peserta dalam pencernaan normal.

Daun herba ini bukan sahaja dimakan, tetapi juga boleh menyembuhkan luka, membasmi kuman bahagian badan yang terdapat bakteria. Ia juga merupakan ubat yang sangat baik yang melegakan kesakitan dengan baik.

Bawang jenis ini agak berharga untuk sifat perubatannya, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahuinya. Tumbuhan itu, apabila dimakan, bukan sahaja mampu membunuh bakteria, tetapi juga dengan ketara meningkatkan daya tahan tubuh, khususnya, menguatkan sistem imun. Ini kerana ia mengandungi antibiotik semulajadi, glukosa dan polisakarida. Adalah dipercayai bahawa herba ini berkali-kali lebih sihat daripada buah atau sayur. Banyak bahan lendir tumbuhan ini, terpakai di dalam, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus, penyembuhan ulser dan gastritis.

Bersama-sama dengan bawang, makanan lebih baik diserap. Tumbuhan ini juga membantu menguatkan rambut dan kuku, jadi topeng berkhasiat dibuat daripadanya. Tetapi juga melihat kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan wanita dan lelaki. Penggunaan saka ini boleh meremajakan badan dan menormalkan fungsi kelenjar tiroid.

Dan juga ini adalah alat yang hebat sebagai pencegahan kanser, faedahnya telah dibuktikan oleh saintis. Terima kasih kepada alam semula jadi, setiap daripada kita mempunyai peluang untuk menggunakan bawang lendir dan meningkatkan kesihatan kita.

Bunganya agak cantik dan mengandungi sejumlah besar nektar, jadi serangga adalah tetamu yang kerap. Sehektar tumbuhan sedemikian mampu menghasilkan kira-kira seratus kilogram madu.Sekiranya ia masih muda, maka nota bawang dirasai, dan dalam bentuk yang lebih masak ia hilang. Antara warna kuning-telus dan sangat lazat.

Tumbuhan spesies ini mempunyai banyak komponen pemakanan dalam komposisinya, itulah sebabnya ia digunakan untuk penyembuhan. Bawang-slizun masih mempunyai beberapa kontraindikasi, yang tidak begitu banyak. Untuk mengehadkan bahaya kepada badan anda, anda harus berhati-hati menggunakan tumbuhan herba dalam kes sedemikian:

• dengan gout;
• semasa kehamilan, kerana ia boleh membahayakan janin;
• semasa laktasi.

Dilarang sama sekali menggunakan bawang lendir dalam beberapa keadaan.

• Sekiranya penyakit saluran penghadaman berlanjutan. Dalam proses remisi penyakit, sayur-sayuran tertakluk kepada rawatan haba dan tidak digunakan bersama dengan minyak sayuran.
• Dengan intoleransi individu terhadap produk ini. Dalam kes sedemikian, selepas digunakan, ruam, kemerahan, sesak nafas, hidung berair mungkin berlaku. Pada saat-saat seperti itu, ia patut segera membilas perut.

Tumbuhan jenis ini membiak dengan biji, dan juga secara vegetatif. Sebelum anda menyemai, disyorkan untuk merendam benih dalam larutan dengan perangsang pertumbuhan, selepas itu ia perlu dikeringkan ke keadaan longgar dalam sehari. Menyemai di taman pada musim bunga boleh dilakukan pada peluang yang paling awal. Prosedur ini agak mudah:

• alur dibuat dengan jarak 0.3 meter;
• benih dibentangkan pada kedalaman satu setengah hingga dua sentimeter.

Kemunculan anak benih dapat dilihat selepas tiga minggu, selepas itu perlu untuk menipiskannya, meninggalkan kira-kira sepuluh sentimeter di antara tumbuhan.

Di kawasan dengan tempoh musim panas yang singkat, penanaman anak benih disyorkan. Ia bernilai mula menyemai pada pertengahan Februari - awal Mac. peringkat:

• tanah turf dan humus dicampur dalam jumlah yang sama, kemudian baja pra-diayak ditambah;
• tanah dibasmi kuman dengan menumpahkan larutan mangan yang kuat;
• untuk penanaman, cawan kaset boleh digunakan, meletakkan tiga atau empat biji dalam setiap satu;
• jika kotak digunakan untuk menyemai, maka jarak satu sentimeter mesti diperhatikan;
• taburan dengan tanah hendaklah tidak lebih daripada satu sentimeter ketebalan, maka ia patut melakukan pemadatan ringan dan semburan dengan perangsang pertumbuhan;
• tanaman perlu ditutup dengan filem dan bercambah pada suhu sekurang-kurangnya dua puluh darjah Celsius;
• selepas penampilan pucuk pertama, ia patut mengeluarkan tempat perlindungan, pastikan untuk mengekalkan haba dan kelembapan di dalam bilik.

Selepas anak benih menjadi kuat, serta dengan permulaan haba, anda boleh mula memindahkan ke tanah terbuka. Ini adalah penghujung April - awal Mei. Jarak antara tumbuhan hendaklah sekurang-kurangnya 0.25 meter, dan antara baris individu - 0.5 meter.

Pertimbangkan proses menyediakan wilayah untuk menanam bawang layu.

• Ia adalah perlu untuk menyediakan tapak pada musim luruh. Semasa menggali, humus, superfosfat, garam kalium diperkenalkan. Pada musim bunga, jangan lupa tentang pengenalan saltpeter.
• Tanah gambut dan tanah liat adalah yang paling sesuai untuk tumbuhan ini.
• Tapak ini harus diterangi dengan terang, tetapi bawang boleh tumbuh di bawah naungan. Ia tidak disyorkan untuk memilih tempat di mana air boleh bertakung.
• Adalah lebih baik untuk menanam bawang layu selepas pendahulu seperti tomato dan kubis.

Tanaman akar saka ini mempunyai ketahanan yang baik terhadap fros. Ia mampu menghasilkan tanaman selama kira-kira empat tahun, dalam tempoh ini pucuknya mempunyai struktur yang kuat. Untuk meningkatkan produktiviti, adalah bernilai pemindahan bawang. Daun pertama boleh dilihat dalam masa sebulan selepas penanaman.

Ramai orang lebih suka menanam saka di taman mereka. Untuk tujuan ini, benih perlu ditanam pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Hasil yang baik boleh dituai jika tanahnya bergambut atau berlempung. Apabila menggali tanah, baja, khususnya urea, harus ditambah kepadanya.

Selepas tanah diratakan dan sedikit dipadatkan, alur dibuat untuk penanaman. Bijirin bawang direndam sedalam satu sentimeter. Perlu diperhatikan jarak antara baris sehingga 0.7 meter.

Tetapi anda juga boleh menggunakan nasihat penting tukang kebun yang berpengalaman.

• Sekiranya penanaman bawang dirancang di kawasan selatan, maka benih harus ditanam segera di tanah terbuka pada separuh kedua bulan April.
• Bawang-slizun secara kategorinya tidak disyorkan untuk ditanam berhampiran jenis bawang lain, terutamanya dengan bawang. Ini akan menyebabkan pendebungaan yang tidak diingini, daun akan menjadi pahit dan rasa bawang putih akan hilang.
• Bawang dewasa memerlukan penyingkiran berterusan anak panah hijau, jika tidak, mereka tidak akan terasa enak.
• Untuk mendapatkan hasil yang baik, adalah perlu bahawa kelembapan sentiasa dikekalkan di dalam tanah.Tumbuhan itu tidak akan mati akibat kemarau, tetapi daunnya akan menjadi kaku dan tidak sesuai untuk dimakan manusia.

Langkah-langkah khas untuk penjagaan bawang slug tidak diperlukan, tetapi anda juga tidak boleh meninggalkannya tanpa pengawasan. Untuk tumbuhan ini berkembang secara normal, tindakan berikut diperlukan:

• penyiraman yang mencukupi;
• proses melonggarkan antara baris;
• pemusnahan rumpai;
• memberi makan.

Apabila tumbuhan hidup hanya setahun selepas penanaman, jangan lupa untuk membuang rumpai yang menindas anak benih yang masih rapuh. Selepas pertumbuhan belukar, dia tidak lagi takut terhadap tumbuhan berbahaya, kerana dia secara bebas menindasnya.

Penyiraman dilakukan apabila perlu, iaitu apabila tanah kering. Sekiranya tumbuhan itu terlalu dibanjiri dengan air, maka ini tidak akan menjejaskan pertumbuhan dan perkembangannya secara positif.

Semasa musim pertumbuhan kedua dan setiap tahun depan, semasa menggali tanah dan melonggarkannya, adalah perlu untuk memperkenalkan humus, abu, yang hanya diperlukan bukan sahaja untuk baja, tetapi juga untuk mengurangkan keasidan tanah. Pada musim gugur, pembajaan juga wajar; abu kayu adalah ubat yang berkesan dan murah.

Varieti bawang ini memerlukan pemotongan daun beberapa kali setiap musim. Pemangkasan terakhir diperlukan bukan sebelum permulaan cuaca sejuk, tetapi sekitar September. Oleh itu, kilang itu akan dapat menyediakan lebih baik untuk tempoh musim sejuk.

Menjelang tahun keempat kehidupan tumbuhan, disyorkan untuk membahagikan semak. Prosedur ini mesti dijalankan pada bulan Ogos atau September. Sebelum menggali, bumi disiram, kemudian pengekstrakan tumbuhan yang teliti dilakukan.Setiap plot hendaklah mengandungi kira-kira lima mentol.

Jangan lupa tentang mulsa tanah yang tepat pada masanya. Kerja-kerja ini akan sangat membantu dalam mencegah pertumbuhan rumpai. Hasil yang baik ialah prosedur sungkupan menggunakan rumput yang dipotong. Yang terakhir reput dan juga memberi makan kepada tumbuhan.

Varieti tumbuhan ini mempunyai ketahanan yang baik terhadap penyakit dan perosak. Kadang-kadang terdapat saat-saat bermasalah jika penanaman berlaku di dalam rumah atau di balkoni. Pada musim sejuk, apabila udara bilik dicirikan oleh kekeringan, hama labah-labah boleh berkembang pada saka. Perosak ini dapat menghisap jus keluar dari tumbuhan, selepas itu layu pucuk diperhatikan.

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit bawang slug di dalam premis, adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan yang menggalakkan, contohnya, dengan memasang tangki yang diisi dengan air.

Ia bernilai menuai beberapa kali setiap musim, kali terakhir pada bulan Ogos. Batang dipotong dengan teliti lebih dekat ke pangkal dan diletakkan di dalam beg plastik. Pemotongan dilakukan dalam cuaca kering; bilah daun boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga minggu. Untuk tempoh penyimpanan bawang yang lebih lama, anda boleh menggunakan kotak yang harus diletakkan di dalam bilik yang sejuk.

Secara umum, penyimpanan agak bermasalah. Selain berbaring jangka pendek di dalam peti sejuk dan laci, ia boleh dibekukan. Adalah diketahui bahawa selepas penyahbekuan, semua sifat berguna dipelihara di dalamnya.

Bawang-slizun dalam komposisinya mempunyai unsur yang lebih berguna daripada, sebagai contoh, bawang. Walaupun fakta bahawa mentol juga boleh dimakan, daun muda yang berair dan padat dihargai dalam masakan. Tumbuhan itu adalah spesies salad. Ia mengandungi 27 kcal setiap ratus gram produk. Kebanyakannya adalah protein, lemak dan karbohidrat. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tepu.

Salad dengan rasa yang sangat baik boleh disediakan mengikut resipi mudah.

Untuk ini anda perlu mengambil:

• dua ratus gram bawang terkulai;
• seratus gram bawang;
• dua ratus gram daun salad;
• tambah pasli;
• dua telur rebus.

Anda boleh mengisi dengan mayonis atau krim masam, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Hidangan lain yang pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh ialah salad dengan kacang hijau.

bahan-bahan:

• 0.5 kg bawang lendir;
• 0.25 kg kacang hijau dalam tin;
• dua atau tiga telur rebus;
• dill pasli;
• mayonis untuk berpakaian.

Terdapat juga resipi untuk telur dadar yang indah, di mana bawang layu bukanlah bahan terakhir. Lima puluh gram tumbuhan dicincang halus, kemudian dicampur dengan pasli dan tumis dengan minyak sayuran. Garam dan lada ditambah secukup rasa, selepas itu semuanya dituangkan dengan telur, yang dipukul dengan susu terlebih dahulu, dan digoreng. Ini adalah hidangan yang enak untuk dimakan.

Anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan hidangan nasi dan udang yang agak eksotik. Untuk menyediakannya, 0.25 kg beras perang mesti direbus, ia mesti masin.Kemudian 0.5 kg udang dibersihkan dan digoreng sehingga perang keemasan. Seterusnya, dua tangerin diambil, dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Bawang lendir (ia memerlukan sekumpulan) dicincang halus, digabungkan dengan seratus gram kismis, selepas itu campuran digoreng selama kira-kira dua minit.

Seterusnya, nasi dengan udang ditambah kepada mereka, dan campuran dimasak selama empat minit lagi. Sudah dalam hidangan siap, tangerin dan yogurt dituangkan sebagai pembalut. Jus lemon, bawang putih dan herba secukup rasa.

Menuai untuk musim sejuk sayuran ini boleh dilakukan dalam beberapa cara:

• pengeringan;
• pengasinan;
• penjerukan;
• penapaian.

Dalam kes ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja daun, tetapi juga ubi. Untuk kosong, lebih baik memotong bulu dalam cuaca kering apabila ia telah mencapai panjang 0.25 m.

Untuk jeruk bawang, daun dibasuh dan dipotong menjadi kepingan sepuluh sentimeter. Kemudian perlu melakukan blanching selama dua minit. Selepas sayur-sayuran dibentangkan dalam balang dan dituangkan dengan perapan, yang termasuk lima puluh gram garam, seratus mililiter cuka, lima puluh gram gula dan satu liter air. Bank berguling dan terbalik.

Untuk menapai sayur ini, gunakan resipi air garam yang sama. Bawang dibasuh, dipotong, dicelur. Kemudian ia mesti dimasukkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan air garam sejuk. Selepas menutup dengan kain kasa dengan tudung, perlu meletakkan objek berat di atas segala-galanya. Sayuran yang ditapai diselitkan selama seminggu dalam kehangatan, dan kemudian dipindahkan ke bilik yang hangat.

Untuk mengeringkan bawang lendir, ia dicuci terlebih dahulu dan direndam dalam air masin selama lima minit. Selepas mengambil dari rumput, air mengalir ke bawah, dan bawang kering. Seterusnya, tumbuhan mesti dipotong, merebak pada lembaran penaik. Pengeringan boleh dilakukan di bawah sinar matahari dan di dalam ketuhar.

Terdapat juga kaedah penuaian keseluruhan tumbuhan untuk musim sejuk. Ia digali keluar dari tanah bersama-sama dengan ubi. Tanpa menggegarkan tanah, tumbuhan mesti dilipat ke dalam kotak dan diturunkan ke dalam bilik bawah tanah. Menjelang tahun depan, anda akan mempunyai tumbuhan yang sedia untuk ditanam.

Bawang lendir adalah tumbuhan yang terkenal dengan kesan perubatan, kegunaan masakan, dan juga sebagai tumbuhan madu. Ia mampu menyediakan herba segar dari musim bunga hingga musim luruh, dan jika ditanam di rumah hijau, maka sepanjang tahun. Di samping itu, saka ini akan membantu dalam menghias wilayah.

Dalam video berikut, pakar perubatan herba bercakap tentang sifat penyembuhan bawang lendir.