Ciri-ciri dan penanaman daun bawang

Menanam tanaman yang berbeza di taman anda boleh menjadi sangat menyeronokkan. Tetapi mendapatkan hasil tuaian yang baik hanya mungkin dalam satu syarat: pengetahuan penuh tentang ciri-ciri tumbuhan tertentu. Keperluan ini juga terpakai kepada daun bawang.

Mengikut klasifikasi botani, daun bawang merupakan salah satu tanaman bawang. Menurut pakar masakan, ia lebih tergolong dalam kategori rempah ratus. Di wilayah Eropah, tumbuhan ini tersebar semasa tempoh kewujudan Rom Purba. Tetapi lebih awal lagi, daun bawang, yang nenek moyang liarnya tumbuh di pantai timur Laut Mediterranean, telah dikuasai di Mesir dan Yudea. Ketinggian batang sayuran berkisar antara 40 hingga 90 cm, warna daun juga berubah-ubah, ia boleh bukan sahaja hijau, tetapi juga dengan warna kebiruan. Perbungaan, yang termasuk bunga merah jambu dan sedikit putih, kelihatan seperti payung. Panjang mentol meningkat, pembiakan berlaku kerana benih.

Dua jenis telah diperkenalkan ke dalam budaya - daun bawang untuk musim panas dan musim sejuk, struktur kebanyakannya keputihan sayur-sayuran mempunyai kepentingan gastronomi.

Penuaian boleh dilakukan dua kali setahun: pada akhir musim bunga dan musim luruh atau pada bulan pertama musim sejuk. Jika keadaan meteorologi menggalakkan, pengumpulan mungkin mengambil masa yang lebih lama. Daun bawang musim sejuk agak dibenarkan dibiarkan di ladang dalam bentuk berbukit. Tetapi ciri-ciri sayuran yang dituai, termasuk rasa, hilang di dalam rumah selepas 30 hari. Di dalam daun bawang, kepekatan bahan protein lebih besar daripada dalam bawang sederhana.

Aroma khusus dicipta oleh minyak pati di mana sulfur hadir (tidak lebih daripada 3 mg setiap 100 g jisim hijau minyak ini, tetapi ini sudah cukup). Menariknya, minyak yang sama mendominasi seperti dalam komposisi bawang putih.

Komponen lain daun bawang adalah seperti berikut:

• bahan protein;
• bahan bergula;
• unsur P;
• unsur K;
• natrium dan besi;
• karotena dan magnesium;
• vitamin B1, B2 dalam jumlah yang ketara;
• vitamin C, PP dalam kepekatan yang sedikit lebih rendah.

Di bawah tindakan minyak pati, selera makan meningkat, fungsi usus dan pundi hempedu stabil. Terdapat peningkatan pengekstrakan air kencing, faedah untuk gout dan reumatik tidak diragukan lagi. Tukang masak memberi tumpuan kepada parameter tumbuhan lain, tentu saja. Leek mempunyai ciri aroma bawang, tetapi kesan rasa lebih nipis daripada lobak biasa. Sebilangan gourmets lebih suka resipi untuk bawang goreng dalam minyak sayuran, dilapisi tepung roti kering.

Leek juga sering ditambah ke dalam hidangan seperti:

• telur hancur dan telur hancur;
• sos;
• salad mentah;
• puri;
• pelbagai pes;
• jeruk bawang.

Semua ini bermakna bahawa jenis bawang saka ini hanya dipandang remeh oleh tukang kebun. Kemungkinan untuk membiaknya agak besar, tetapi ia masih tidak digunakan dengan cukup. Perlu diingatkan bahawa dalam praktiknya daun bawang ditanam sebagai sayuran tahunan. Tumbuhan itu berharga untuk mentol palsunya (sebenarnya, ia adalah kaki), dan anda juga boleh meletakkan dedaunan muda di atas meja. "Mentol" boleh membesar sehingga 450 mm tinggi dan mempunyai diameter sehingga 80 mm.

Daun daun bawang boleh dikelirukan dengan daun bawang putih, tetapi ia mudah untuk memperbaiki kesilapan, memandangkan ia lebih panjang dan lebih lebar.Menariknya, semasa penyimpanan, bawang hanya meningkatkan kepekatan nutrien di bahagian buah (ia terus datang dari daun). Jika anda menanam daun bawang yang terlalu musim sejuk, ia akan meneruskan tumbuh-tumbuhannya dan membuang anak panah yang telah berkembang di atasnya dengan bola. Budaya mekar dalam kebanyakan kes pada separuh kedua musim panas dan pada bulan September.

Untuk memahami ulasan tentang daun bawang, serta untuk menilai di mana maklumat yang benar dan di mana maklumat palsu, anda perlu memberi perhatian kepada bagaimana sebenarnya ia mempengaruhi tubuh. Oleh kerana jumlah serat kasar yang banyak, bawang ini meningkatkan kerja usus. Bertentangan dengan kepercayaan popular, penggunaan bulu hijau tidak membawa kepada kembung perut, tidak menyekat mikroflora yang bermanfaat. Oleh kerana magnesium dan fosforus, aktiviti sistem saraf menjadi stabil. Dan asid folik berguna kerana ia memperbaiki sistem saraf yang sedang terbentuk pada kanak-kanak yang belum lahir.

Leek boleh digunakan sebagai ubat tambahan untuk keradangan pelbagai sifat. Ini bukan sahaja mengenai gout, tetapi juga mengenai arthritis dan arthrosis. Menurut kajian perubatan baru-baru ini, penggunaan sistematik daun bawang mengurangkan risiko neoplasma dan membantu mengekang pertumbuhannya.

Penting: jika bahagian nikotin juga masuk secara sistematik ke dalam badan, kesan sebaliknya - karsinogenik - berlaku. Bagi kehadiran besi, ia tidak begitu banyak seperti tumbuhan lain, tetapi bentuk bahannya jauh lebih baik untuk penyerapan, yang dipertingkatkan lagi oleh vitamin C.

Terima kasih kepada kalium, jus daun bawang menstabilkan kerja jantung dan saluran darah.Awas: Ini tidak seharusnya menggantikan pencegahan dan rawatan sistematik. Di samping itu, dos mesti dipilih dengan berhati-hati. Adalah diperhatikan bahawa serat bawang sudah dalam proses penghadaman menyekat kolesterol "buruk". Dan ini bermakna bahawa ancaman aterosklerosis dan penyumbatan saluran darah berkurangan dengan ketara. Oleh itu, daun bawang harus dimakan bersama dengan makanan berlemak, serta dengan banyak bahagian daging tanpa lemak. Lebih-lebih lagi, ia adalah gabungan yang lazat.

Seperti jenis bawang lain, daun bawang mempunyai kesan antibakteria yang ketara. Ia membantu mencegah keradangan saluran pernafasan atas. Asid askorbik menggalakkan sintesis kolagen yang betul, yang meningkatkan penampilan kulit. Lebih penting lagi, kolagen yang sama adalah sehingga 50% daripada semua tisu pepejal manusia dalam organ yang berbeza.

Jika anda beralih kepada kesusasteraan yang diterbitkan pada abad yang lalu, anda boleh menemui kenyataan di sana: daun bawang hanya berbahaya apabila dimakan secara berlebihan. Tetapi penyelidikan perubatan baru-baru ini menunjukkan bahawa sesetengah orang masih harus berhati-hati dengannya, terutamanya mereka yang alah kepada nikel dan sebatiannya (yang terdapat dalam dos yang besar dalam batang dan daun sayuran). Ia juga diperhatikan bahawa ia boleh meningkatkan keasidan persekitaran gastrik secara berlebihan.

Sekiranya cirit-birit tiba-tiba berlaku, terutamanya teruk dan berlarutan untuk masa yang lama, lebih baik tidak makan daun bawang. Lebih-lebih lagi, kerengsaan permukaan usus dengan serat keras hanya memburukkan keadaan, melambatkan pemulihan. Dengan berhati-hati, ia patut mendekati sayuran ini untuk pesakit dengan urolithiasis dalam fasa akut. Aktiviti diuretik hanya membebankan buah pinggang yang sudah tegang.Nah, bagi mereka yang tidak mempunyai patologi yang disenaraikan, kandungan kalori daun bawang - 33 kcal setiap 100 g jisim hijau - membolehkannya dimakan secara sederhana dengan agak tenang.

Jenis unik bawang yang ditanam di negara yang berbeza selama berpuluh-puluh abad, tidak dapat dielakkan dibahagikan kepada pelbagai jenis. Tetapi masalahnya ialah tukang kebun Rusia tidak boleh mengambil varieti yang dipilih secara rawak dan menanamnya di rumah. Lagipun, tiada siapa yang boleh menjamin bahawa ia akan memberikan hasil yang baik (atau, secara umum, sekurang-kurangnya sesuatu akan berkembang). Oleh itu, ia patut memberi tumpuan hanya pada subspesies tumbuhan terbaik yang diuji secara eksperimen. Semestinya - dizonkan di kawasan tertentu dan memenuhi keperluan GOST Rusia.

Varieti awal dan pertengahan awal disyorkan terutamanya untuk kawasan utara seperti Ural. Pembangunan yang dipercepatkan mengimbangi tempoh panas yang dipendekkan. Anda boleh menggunakan daun bawang dari spesies ini sama ada segar dan dalam tin, kualiti masakan boleh diterima dalam kedua-dua kes. Contoh menarik bagi varieti awal ialah Columbus, yang mempunyai rasa yang lembut. Bahagian yang boleh dimakan masak dalam keadaan biasa selama 85 hari. "Columbus" dilindungi dengan baik dari sejuk, ketinggiannya mencapai 80 cm, dan kaki tumbuh sehingga 30 cm panjang.

Perlu melihat lebih dekat pada varieti Vesta, yang akan menarik minat mereka yang menyukai kedua-dua nota rasa pedas dan manis. Leek "Vesta" dilindungi dengan baik daripada patologi, haba dan sejuk. Pada masa yang sama, tukang kebun perlu kerap menyikat dan memberi makan.Dalam iklim sederhana, lebih baik menanam bawang seperti itu dengan anak benih, kira-kira pada hari ke-70 selepas menyemai benih. Sayuran boleh membesar sehingga 1.5 m, dan jika anda menjalankan 2 atau 3 bukit sepanjang musim, bahagian putih akan menjadi 0.3-0.5 m Mentol tidak begitu mengagumkan, mempunyai ketumpatan purata, tetapi tanaman yang kuat boleh diperolehi .

Varieti Belalai Gajah, tertakluk kepada bukit biasa, mengembangkan bahagian putih sehingga 0.3 m. Tumbuhan ini mempunyai rasa manis yang menarik. Ia boleh dipelihara selama beberapa bulan dalam kotak menegak yang diisi dengan pasir. Di wilayah selatan Persekutuan Rusia, "Belalai Gajah" boleh disemai terus ke dalam tanah. Tetapi di kawasan yang lebih sejuk, disyorkan untuk menanam anak benih pada hari-hari terakhir bulan Februari supaya pada awal Mei ia siap.

Varieti daun bawang pada pertengahan musim dibezakan oleh kaki yang diperkuat dan dedaunan yang diperbesar. Jangka hayat yang disyorkan ialah 60-75 hari. Meninggalkan tanah untuk musim sejuk dengan penutup yang boleh dipercayai membolehkan anda mendapatkan anak panah dan benih untuk musim berikutnya. Bawang "Kazimir" mempunyai mentol yang sangat kecil, kadang-kadang ia tidak terbentuk sama sekali, bahagian putih adalah 0.2-0.3 m. Dedaunan "Kazimir" tumbuh hampir menegak, kegunaan utama adalah segar atau kering.

Tidak seperti varieti terdahulu, tumbuhan itu disimpan dengan baik, malah juicinessnya dipertingkatkan. Penyiraman dan pembajaan adalah sangat penting. Benih memberikan hasil yang lebih buruk daripada anak benih yang disediakan mengikut semua peraturan.

Pelbagai "Pobedelnik" membentuk kaki berair dengan rasa tajam yang lemah, dan ia juga dicirikan oleh bahagian hijau yang halus dengan bau yang baik. Tumbuhan ini sesuai untuk pengetinan dan juga dimakan mentah.Keupayaan untuk musim sejuk adalah normal, ketinggian segmen putih adalah sehingga 0.2 m, dan diameternya ialah 35-40 mm. Kebanyakan sayur-sayuran Pobeditel mencapai jisim 0.2 kg, ia dicirikan oleh warna kelabu dedaunan dengan nota kelabu merpati yang agak ketara.

Tempoh masak ditentukan oleh cuaca dan keadaan tanah, dalam keadaan biasa ia berbeza dari 130 hingga 160 hari. "Pemenang" membenarkan nama di wilayah utara Rusia, di mana dia dengan yakin dapat bertahan walaupun dalam tempoh beku yang sangat teruk.

Dibangunkan oleh penternak Czech, "Gajah" boleh membesar sehingga 1.5 m, ditutup dengan dedaunan yang luas, di mana warna biru dan hijau terang ditebak. Sayuran tahan dengan baik pada suhu rendah dan tinggi. Kematangan dicapai pada kira-kira 130 hari. Penyimpanan tanaman yang dituai selama 2 atau 3 bulan tidak menimbulkan sebarang masalah. Rasa kuat "Gajah" menjadikannya pilihan yang menarik untuk hidangan daging dan ikan, untuk salad dan sup.

Jika penjagaan memenuhi keperluan asas, setiap 1 persegi. m anda boleh mendapatkan 4 kg tanaman. Penanaman optimum - dengan bantuan anak benih.

Varieti daun bawang pertengahan lewat dan lewat menarik kerana ia pasti bertahan pada musim sejuk. Di kawasan selatan dan di zon sederhana, penanaman sedemikian boleh ditinggalkan pada musim gugur dan dikeluarkan hanya pada musim bunga. Hampir selalu, bahagian putih tidak dibezakan oleh panjang tertentu. Bawang "Alligator" mempunyai jisim sehingga 0.3 kg, manakala serpihan putih tumbuhan mencapai 300 mm panjang. Kedua-dua bahagian kaki dan hijau, yang mempunyai aroma bawang putih, mempunyai penarafan masakan yang tinggi. Peningkatan dedaunan dan susunannya yang tinggi adalah ciri. Purata kutipan setiap 1 m² ialah 3 kg 400 g.

Varieti "Karantansky" adalah bawang besar yang tumbuh sehingga 100 cm dan memberikan bahagian yang produktif dengan berat kadang-kadang 0.3 kg. Ciri-ciri rasa yang sangat baik diperhatikan, mendapatkan sayur-sayuran segar sebelum bermulanya fros. Musim sejuk berjalan lancar walaupun dalam keadaan iklim Ural. Kematangan berlaku selepas kira-kira 200 hari, dan mungkin untuk menuai sebahagian tanaman sudah selama 120-130 hari. Di kebanyakan wilayah di Rusia, varieti "Karantan" harus ditanam menggunakan anak benih yang berkembang sekurang-kurangnya 70 hari sebelum penanaman.

Pemilihan Belanda antara varieti utama daun bawang diwakili oleh varieti seperti "Bandit". Ia mempunyai batang yang pendek dan agak tebal dengan kesedapan yang sangat baik. Bahagian putih biasanya 70 mm tinggi, tetapi jika anda sungkupan atau bukit tumbuhan menggunakan teknologi, anda boleh meningkatkan angka ini kepada 300 mm. Rintangan fros akan memuaskan kebanyakan penduduk musim panas, sayur-sayuran dituai lewat pada musim gugur atau pada musim bunga.

Leek "Autumn Giant" mendapat namanya atas sebab tertentu. Serpihan putih boleh berkembang sehingga 400 mm panjang dan sehingga 80 mm di bahagian luar. Untuk mendapatkan hasil yang mengagumkan, anda perlu memanah busur 3 atau 4 kali setiap musim. Jumlah ketinggian pucuk adalah sehingga 0.8 m, ia matang dalam 150-200 hari. Kemarau "Autumn Giant" hampir tidak mengerikan, ia berjalan lancar dalam salad, sup dan pembekuan untuk musim sejuk.

Dalam keadaan Siberia, sebagai tambahan kepada Vesta dan Columbus, Goliath juga tergolong dalam jenis masak awal. Jenis daun bawang ini tumbuh sehingga 0.25-0.3 m (di bahagian putih), diameter batang ialah 60 mm. Haluan itu dicat hijau atau kelabu dengan hijau.Bahagian bulbous agak lemah dinyatakan, jisimnya ialah 0.18–0.21 kg. Pada masa yang sama, produktiviti berada pada tahap yang tinggi. Pengumpulan dibuat pada separuh kedua musim panas, jisim bawang boleh digunakan baik segar dan kering.

Antara varieti daun bawang pertengahan musim di Siberia, Kamus boleh disyorkan - ini adalah produk pilihan Czech. Mentol tidak terlalu jelas, bahagian putih panjangnya berkisar antara 190 hingga 230 mm, manakala diameter terhad kepada maksimum 30 mm. Tumbuhan itu ditutup dengan dedaunan hijau, di mana nada ungu kelihatan jelas. Untuk Kamus, kekalahan gangguan kulat tidak begitu biasa. Kelemahan varieti adalah kesuburan yang agak lemah.

Satu lagi variasi pertengahan musim ialah Bastion. Ia matang dalam tempoh maksimum 160 hari. Bawang ditutup dengan daun warna peralihan dari kelabu ke biru, nota hijau juga ditangkap. Mentol saiz sederhana terbentuk, kawasan putih mempunyai panjang 0.35-0.5 m, dan keratan rentasnya ialah 30-50 mm. Berat tumbuhan berkisar antara 0.13 hingga 0.2 kg. Ia boleh digunakan dalam memasak kedua-dua segar dan kering, dan selepas pengetinan.

Kelebihan varieti Tango adalah hasil yang sangat baik. Pada masa yang sama, daun bawang ini dianggap tahan terhadap sejuk, perosak dan kulat. Kaki mempunyai saiz 130 hingga 160 mm, dengan diameter 30-50 mm. Daunnya bersaiz sederhana, dan keterukan mentolnya kecil. Kapasiti penyimpanannya adalah optimum.

Beberapa varieti lewat, seperti Akreok, juga telah dibangunkan untuk Siberia. Daun bawang mempunyai bahagian kecil yang diluntur (bersaiz kira-kira 200 mm), manakala jumlah beratnya boleh melebihi 0.3 kg.Warna gelap daun dengan warna biru juga membantu mengenali tumbuhan. Lembaran tumbuh sehingga 0.5 m dengan ketebalan 50 hingga 70 mm. Rasanya tajam, tetapi tanpa keagresifan yang berlebihan.

Lorong tengah mempunyai set varieti daun bawang sendiri yang memberikan hasil yang baik. Jadi, dari yang awal masak, kami boleh mengesyorkan "Kilimu". Varieti ini membentuk buah matang daripada pucuk dalam purata 136 hari. Ketinggian tumbuhan adalah besar, bahagian putih meliputi sehingga 0.25 m, dan beratnya berbeza dari 0.05 hingga 0.15 kg. Terdapat kesuburan bawang yang tinggi.

Daripada varieti terkini, adalah baik untuk menanam Premier. Antara pelepasan kehijauan ke permukaan dan penampilan batang masak, 150 hari berlalu. Tumbuhan itu sederhana tinggi, dengan susunan dedaunan yang padat. Warnanya sederhana antara biru dan hijau, keamatan salutan lilin adalah rendah. Rasanya tajam, walaupun agak lemah, hasil itu membenarkan pelaburan. Untuk 1 persegi. m menyumbang hampir 5 kg koleksi bawang.

Keputusan yang positif tidak dapat dipastikan dengan pilihan varieti yang betul sahaja. Ia dikehendaki menanam daun bawang dengan berhati-hati dan berhati-hati, dengan mengambil kira ciri iklim kawasan tertentu. Malah di lorong tengah, tumbuhan ini, kerana tumbuh-tumbuhan yang panjang (kira-kira enam bulan), paling baik ditanam dengan anak benih. Untuk mendapatkan penuaian sedemikian, penyemaian dilakukan pada bahagian kedua bulan Februari atau pada awal bulan Mac. Anda boleh menggunakan mana-mana bekas yang telah disediakan, termasuk periuk, cawan dan kotak.

Prasyarat untuk pemindahan anak benih ke tanah terbuka pada musim bunga adalah pematuhan ketat kepada rangka kerja yang diperlukan untuk pengairan dan keadaan terma. Menyemai benih di taman tanpa berfikir adalah cara yang pasti untuk membazirkan wang untuk memperolehnya, kerana kematian anak benih hampir tidak dapat dielakkan.Fros dan juga fros yang agak lemah boleh merosakkan rancangan tukang kebun pada musim luruh.

Untuk pembiakan anak benih, disyorkan untuk menggunakan campuran turf dan kompos dengan penambahan kecil humus. Substrat yang dipadatkan secara berlebihan boleh mengganggu percambahan daun bawang. Jika gambut digunakan sebagai asas, ia diperlukan untuk menambahnya dengan pelbagai bahan tambahan seperti:

• urea;
• tepung dolomit;
• kalium sulfat;
• superfosfat berganda.

Kedua-dua corak penanaman (jarak antara lubang) dan masa penanaman hendaklah disesuaikan dengan jangkaan masa menuai. Menanam benih didahului dengan merendamnya di dalam air pada suhu +20 darjah. Pemprosesan sedemikian berterusan selama sehari, selepas itu benih dikeringkan dengan teliti. Terdapat kaedah lain di mana benih diletakkan dalam termos yang diisi dengan air pada suhu +40 darjah. Pendedahan adalah dari 2 hingga 4 jam, selepas itu benih dibilas di bawah pancuran sejuk dan dikeringkan.

Adalah dinasihatkan untuk meletakkan anak benih dalam kotak bersaiz 350x500 mm. Untuk setiap kotak sedemikian, 2-3 g benih perlu diperuntukkan. Apabila bekas diisi dengan substrat, 0.3-0.5 cm pasir dituangkan di atasnya, yang perlu dibasahi. Sebelum melepaskan pucuk daun bawang, kotak perlu ditutup dengan bungkus plastik atau kaca untuk mendapatkan sejenis rumah hijau.

Apabila pucuk keluar, pada siang hari suhu harus dikekalkan tidak lebih tinggi daripada +18–+20 darjah, dan pada waktu malam - tidak lebih tinggi daripada +8–+14 darjah.Untuk pengairan, hanya air yang dipanaskan, tetapi tidak terlalu panas digunakan. Keperluan mandatori lain ialah memastikan insolasi normal. Tidak perlu menyelam daun bawang dalam fasa anak benih, kerana ini hanya akan merosakkan perkembangan normalnya. Kesediaan untuk pemindahan ke tanah bebas berlaku pada 60–75 hari.

Pengerasan dijalankan dari 42 hingga 55 hari selepas penarikan pucuk. Prosedur ini dilakukan dengan memindahkan anak benih ke jalan, di mana mereka dibiarkan di bawah naungan separa selama 3-4 jam. Tempoh kehadiran di halaman secara beransur-ansur meningkat. Tetapi walaupun anak benih yang hampir menyelesaikan kitaran pengukuhan tidak diingini untuk dibawa keluar dari rumah semasa angin kencang dan hujan. Masa optimum untuk pemindahan ke tanah adalah dari 1 Mei hingga 14 Mei.

Kejayaan tidak akan berhasil jika anda tidak membasahi tanah sebelum memulakan kerja. Ini membantu mengekalkan sistem akar utuh. Pemindahan dilakukan pada waktu petang. Jika anda perlu bekerja pada waktu lain dalam sehari, anda perlu menunggu langit mendung. Insolasi yang terlalu aktif boleh menjejaskan semua peluang untuk mendapatkan tanaman.

Berdasarkan hasil amalan agronomik, katil daun bawang harus diletakkan di tempat terbuka di mana bayang-bayang tidak jatuh. Pokok-pokok berhampiran dan juga pokok renek individu boleh melambatkan perkembangan budaya. Apabila memilih tempat, mereka memeriksa betapa longgarnya tanah di tapak. Keseimbangan asid-asas mestilah neutral, perjuangan menentang keasidan dijalankan dengan memperkenalkan kapur.

Pembalut atas utama dilakukan dengan menambah 60 g nitrophoska setiap 1 persegi.m, sekali lagi bumi diberi makan pada musim bunga - kemudian kompos dan humus dibawa masuk, tanpa membuat penggalian baru. Alur perlu disediakan dengan segera, sebaik sahaja anak benih siap. Kedalaman calar mencapai 100-150 mm, jurang di antara mereka hendaklah 0.25-0.3 m Jarak dari satu pucuk ke yang lain adalah 100-200 mm, nilai yang tepat ditentukan oleh ciri-ciri varieti. Semua akar, sebelum dimasukkan ke dalam tanah, ditutup dengan pembicara yang disediakan daripada baja, jisim tanah liat dan air (perkadaran mestilah seragam).

Di sinilah kebimbangan penanaman berakhir, dan masa yang sukar untuk tukang kebun bermula - penanaman utama.

Penternakan daun bawang mungkin kelihatan tidak perlu rumit hanya berkaitan dengan lobak klasik. Semua tukang kebun yang terlatih dan berpengalaman akan mengatasi penanaman tumbuhan ini tanpa banyak kesukaran. Penjagaan melibatkan pelembab sistematik, pengenalan baja, melonggarkan tanah. Dan juga katil-katil perlu ditaburkan, mencabut semua rumpai. Yang sangat penting ialah penutup daun bawang daripada serangga dan jangkitan berbahaya.

Sebaik sahaja jelas bahawa pemindahan itu berjaya dan bawang tumbuh dengan baik, batangnya mesti ditumbuk. Rawatan pertama jenis ini dijalankan selepas batang mencapai diameter 0.7 cm.Pembuangan kemudian melibatkan penambahan lapisan kecil abu. Adalah mungkin untuk menanam daun bawang sepenuhnya 6-8 minggu selepas memindahkan anak benih ke tanah bebas. Penggalian selanjutnya berlaku sekurang-kurangnya 3 kali, jika diabaikan, anda boleh kehilangan sebahagian besar bahagian buah.

Malah membukit sayur-sayuran dengan batang yang tinggi tidak selalu dapat membawanya ke keadaan yang diperlukan. Jalan keluar ialah balut batang dengan kertas biru tebal atau hitam. Anda juga perlu memberi makan tumbuhan sekurang-kurangnya 3 atau 4 kali semasa musim tumbuh. Buat pertama kalinya, rawatan sedemikian dijalankan tepat selepas 3 minggu penanaman di tanah bebas. Bumi disiram dengan larutan di mana 15 g garam kalium dan 20 g ammonium nitrat jatuh pada 10 liter air. Bahagian ini cukup untuk menyuburkan 4 meter persegi. m.

Ia bernilai memberi makan daun bawang pada bulan Jun atau kemudian dengan sebatian asal organik. Larutan najis burung disediakan dalam nisbah 1: 20, dan ketepuan larutan berair mullein digandakan (sehingga 1: 10).

72 jam pertama selepas menanam anak benih di tanah terbuka, ia sama sekali tidak boleh diterima untuk menyiramnya. Apabila tempoh ini berlalu, ia dikehendaki mengatur penyiraman 1 kali dalam 5 hari. Sediakan air suam terlebih dahulu, yang sepatutnya diselesaikan; secara semula jadi, kandungan sebarang kekotoran dan kotoran tidak boleh diterima. Penggunaan air biasa ialah 10 liter setiap 1 persegi. m, dan jika suhu udara sangat tinggi untuk masa yang lama, pertumbuhan jisim hijau dihalang.

Penting: sistem akar daun bawang boleh diganggu oleh kelembapan bertakung di dalam tanah. Untuk menormalkan kehadirannya, perlu menggunakan mulsa, yang juga menghalang perkembangan rumpai.

Leek tidak takut fros, tetapi jika suhu udara turun kepada kurang daripada +7 darjah, ia akan musnah. Oleh itu, pembersihan bermula apabila termometer mencapai +3 darjah. Garpu lebih baik daripada penyodok untuk menuai kerana ia kurang merosakkan mentol. Tumbuhan perlu digali dengan berhati-hati dan tersebar di sepanjang alur untuk jangka masa yang singkat, yang akan membolehkan tanaman kering. Kemudian busur dibebaskan dari tanah dan dipendekkan kepada 1 cm supaya ia boleh disimpan lebih lama.

Bawang dari mana-mana baka, termasuk daun bawang, terdedah kepada beberapa penyakit berjangkit. Kedua-dua kulat dan virus boleh menyebabkan kerosakan yang besar kepada penanaman, sehingga kehilangan keseluruhan tanaman. Yang paling berbahaya ialah virus mozek, yang dibawa oleh kutu daun. Penyakit ini secara visual dinyatakan oleh bintik bujur kuning. Anda tidak boleh melawan jangkitan, anda hanya boleh mengelakkannya.

Pencegahan termasuk langkah-langkah berikut:

• penggunaan racun serangga;
• merumput bawang yang terjejas;
• penyingkiran rumpai segera.

Leek juga boleh dijangkiti karat, cendawan bulu halus dan cendawan serbuk. Semua penyakit ini membahayakan batang dan daun, akibatnya, tumbuhan kehilangan semua rasa dan menjadi tidak sesuai untuk makanan. Untuk mengatasi kulat, tanah dan struktur di atas tanah tumbuhan dirawat dengan "Fitosporin" atau oksiklorida tembaga yang dicairkan. Bagi cendawan bulu halus, penyakit ini dinyatakan oleh bintik putih bujur yang berkembang pesat.

Karat daun kelihatan sebagai "pad" kuning terang yang terbentuk daripada spora kulat. Apabila mereka matang, pad akan menjadi gelap dan berwarna hitam. Dedaunan yang sakit secara sistematik mengering. Cendawan serbuk sejati dikenali dengan salutan keputihan tertentu. Daun yang terjejas, mati, secara mendadak mengurangkan produktiviti keseluruhan tanaman.

Menyumbang kepada perkembangan penyakit yang memanaskan udara hingga lebih daripada +27 darjah dan kekurangan air. Cendawan serbuk secara keseluruhan menjejaskan lebih 1000 spesies tumbuhan yang ditanam dan liar, dari mana ia berpindah ke bawang. Jangkitan yang paling mungkin dari tomato dan tanaman nightshade lain. Dan anda juga harus berhati-hati dengan jangkitan dari sisa tumbuhan tahun-tahun sebelumnya.

Anda tidak boleh menanam pokok bawang di tempat yang sama dua kali berturut-turut. Pastikan anda mengambil cuti setahun. Ia juga merupakan idea yang tidak baik untuk terlalu memperkenalkan baja nitrogen. Pengawal selia pertumbuhan, seperti Biocin-F, sering membantu untuk memastikan dan mengelakkan penampilan cendawan serbuk. Mereka perlu diproses tiga kali semasa musim tumbuh dengan selang 1 minggu. Penyiraman yang kerap adalah sangat penting.

Jika, bagaimanapun, jangkitan telah nyata, anda perlu menggunakan persediaan "Topsin M" atau "Kvadris". Dos untuk penyemburan dipilih dalam julat 800-1000 g setiap 1 ha.

Penyakit daun bawang yang kurang berbahaya, tetapi sangat biasa ialah Alternaria. Ia menyebabkan kemudaratan tertentu apabila ia hangat dan lembap. Yang paling mudah terdedah adalah tumbuhan yang sudah terjejas oleh patologi lain, serta menanam di atas tanah yang disenyawakan secara berlebihan dengan sebatian nitrogen.Apabila mati, daun ternyata ditutup dengan salutan hitam tebal - ini adalah spora kulat. Di bawah pengaruh mereka, kematian mempercepatkan, seluruh tumbuhan tidak lama lagi hilang. Ukuran perlindungan utama ialah tahap putaran tanaman yang tinggi. Jika terdapat ladang benih berdekatan, ia hendaklah sekurang-kurangnya 0.5 km jauhnya.

Pemeriksaan berkala tumbuhan adalah sangat penting. Setelah menemui lesi dengan alternariosis, racun kulat yang dimaksudkan untuk kultur bawang harus digunakan. Terdapat ubat khas - "Inshur Profi", yang membolehkan anda melindungi daripada jangkitan melalui benih. Pencegahan jangkitan bakteria dicapai dengan menggunakan racun serangga seperti "Orda". Penting: produk lain yang mengandungi tembaga tidak boleh digunakan semasa memproses bawang.

Bagi serangga, lalat bawang membawa kemudaratan utama. Larvanya menyerap dedaunan dan batang, yang berakhir dengan reput dan layu keseluruhan tumbuhan. Ia juga bernilai memberi tumpuan kepada penggunaan perkembangan pembiakan yang paling tahan terhadap mozek bawang. Menanam lobak merah di sebelahnya membantu mengelakkan kerosakan bawang oleh lalat. Pencerobohan yang telah bermula akan dibantu untuk menghentikan cara seperti:

• larutan garam (50 g setiap 10 l);
• lada tanah, biji lobak merah tanah (30 g setiap 1 meter persegi);
• abu (0.1 kg setiap 1 meter persegi).

Ia mungkin untuk menghapuskan lalat bawang menggunakan pewarna tembakau. Ia perlu mencampurkan 0.2 kg bahan asas dengan 60 g sabun cecair. Campuran perlu dicairkan dalam 10 liter air panas, tahan dari 180 hingga 300 minit. Kemudian ia mesti ditapis melalui kain tipis dan disembur dengan katil bermasalah. Apabila terdapat tanaman bawang lain yang berdekatan - sama ada di kotej persendirian atau ladang komersial - anda perlu mengeluarkan tanaman anda dari mereka sebanyak mungkin.

Rawatan dengan persediaan khas dijalankan hanya pada peringkat awal tumbuh-tumbuhan. Pada hari-hari terakhir bulan Julai, larva berubah menjadi generasi kedua lalat, yang juga perlu ditindas. Perlu dipertimbangkan bahawa dari masa ke masa, komposisi perosak mana-mana tanaman berubah. Ini terpakai sepenuhnya untuk daun bawang. Ia mencatatkan penampilan biasa thrips tembakau dan serangga penghisap lain.

Dan baru-baru ini, psyllid bawang telah menjadi lebih aktif. Ia juga merupakan perosak "sejagat", tidak terhad kepada tumbuhan allium. Bersama-sama dengan penyerapan tenaga daripada penanaman yang terjejas, ia meningkatkan lagi kemungkinan jangkitan dengan banyak penyakit. Serangga menghabiskan musim sejuk di bawah sisa tumbuh-tumbuhan, dan memakan tumbuhan hidup bermula pada suhu dari +10 darjah. Pengetahuan tentang ciri-ciri ini membolehkan pencegahan menyeluruh dan penindasan perosak tepat pada masanya.

Rawatan perlindungan dijalankan dua kali dengan selang seminggu. Ia perlu dilakukan sebaik sahaja serangga disedari. Selepas itu, keadaan pendaratan dipantau dengan berhati-hati dan, jika perlu, ia diproses semula. Perkara yang paling penting ialah mengalahkan gelombang pertama penyerang dalam setiap musim. Dialah yang lebih berbahaya daripada yang berikut dan sangat berkesan dalam pemusnahan bawang.

Ubat yang sama yang digunakan terhadap psyllid juga berkesan terhadap thrips tembakau. Daun kuning membantu untuk mengesan pencerobohannya, secara sistematik merosakkan, bermula dari atas.Kemungkinan serangan thrips dikurangkan dalam udara lembap, dan ia juga penting untuk memastikan penggunaan inokulum yang diuji dengan teliti. Pemprosesan perlu dijalankan dengan ketat mengikut jadual, tetapi ia boleh diselaraskan mengikut cuaca. Cara pengaruh dipilih secara individu, dan beberapa komposisi harus digunakan sekaligus.

Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan yang menindas, anda perlu menggunakan gangguan. Tumbuhan racun serangga juga berguna. Pencegahan kerosakan thrips adalah skema penggiliran tanaman yang betul, di mana daun bawang kembali ke satu tempat hanya sekali setiap lima tahun. Apabila larva ditemui pada tumbuhan berdekatan semasa pemeriksaan biasa, keadaan ladang bawang perlu dipantau dengan segera.

Masa penuaian daun bawang ditentukan oleh ciri-ciri varieti tertentu, tetapi ini bukan semua nuansa. Ia juga penting untuk melihat sama ada buah-buahan itu akan disimpan pada musim sejuk atau sama ada ia akan dimakan pada musim panas. Varieti yang boleh dituai pada bulan Ogos boleh merosot dengan cepat. Menuai daun bawang untuk musim sejuk hampir selalu bermula dari hari pertama bulan Oktober. Keperluan mandatori adalah untuk memastikan batangnya utuh, yang tidak akan membenarkan penyimpanan jangka panjang.

Jika bahagian busur rosak atau kotor, ia mesti diletakkan secara berasingan. Pencampuran akan menjangkiti keseluruhan tumbuhan. Akar dipotong separuh. Daun hendaklah lebih sedikit daripada separuh. Mentol putih terang boleh didapati dengan meletakkan bahan bukan tenunan legap di sekeliling tumbuhan.

Leek harus disimpan sedemikian rupa sehingga ia mengandungi lebih banyak asid askorbik.Ini memerlukan pengasingan produk daripada cahaya matahari. Sekiranya anda perlu memotong bawang, gunakan bukan keluli, tetapi pisau seramik, yang mengelakkan pemusnahan vitamin yang sama. Adalah tidak diingini untuk mengeluarkan keseluruhan isipadu daun bawang dari peti sejuk atau peti sejuk, kerana tidak mungkin untuk membekukannya dua kali. Tetapi anda boleh menyelamatkan tanaman tanpa peti sejuk, dengan merendam dalam pasir (anda hanya perlu melakukan ini dengan segera selepas mengumpul semua sayur-sayuran).

Menyimpan bawang di dalam rumah, dan lebih-lebih lagi di jalan, adalah tidak boleh diterima. Ia dikehendaki memilih tempat di mana suhu adalah kira-kira sifar darjah, dan kelembapan adalah kira-kira 75-80%.

Leek dibentangkan dalam bekas, kedalamannya adalah dari 30 hingga 70 cm Dalam simpanan sedemikian, musim sejuk lebih baik daripada bekas plastik. Setelah memilih tangki, 50-60 mm pasir dituangkan ke bahagian bawah. Daun bawang diletakkan secara menegak ke bawah dalam lapisan ini dan pasir basah ditambah, lapisannya mencapai 0.2 m Pendekatan ini menjamin pemeliharaan sifat fizikal dan masakan bawang selama sekurang-kurangnya enam bulan. Tetapi penyelesaian sedemikian hanya boleh diterima untuk pemilik rumah persendirian, dan di kawasan bertingkat tinggi anda perlu menggunakan balkoni. Pada masa yang sama, ia dikehendaki bermain selamat, melindungi tanaman yang dituai daripada pemendakan dan sejuk.

Di dalam bilik bawah tanah, daun bawang mesti terkumpul di atas rak dengan parut, manakala jarak antara rak tersebut adalah sekurang-kurangnya 0.15 m Apabila kedua-dua bilik bawah tanah dan balkoni tidak boleh digunakan, maka ia hanya bernilai meletakkan bawang di dalam peti sejuk. Batang pra-hijau disejukkan kepada sifar darjah dan dibentangkan dalam beg plastik kecil.Mereka diletakkan di dalam air untuk memaksa keluar udara dan kemudian dipindahkan ke bekas sayuran. Ini membolehkan anda membuat tiruan pembungkusan vakum.

Daun bawang juga boleh disimpan dalam keadaan kering. Ia hanya perlu memanaskan jisim yang dihancurkan di dalam ketuhar pada kira-kira + 95– + 100 darjah selama 20 minit. Rawatan sedemikian akan membawa kepada penyejatan semua sisa lembapan, tetapi akan mengekalkan asid askorbik yang berharga. Jika daun bawang disimpan di dalam bilik bawah tanah, batangnya selalunya berbintik-bintik coklat atau bahkan mekar pada awal musim bunga. Tidak perlu menghapuskan semua manifestasi ini secara manual, hanya perlu memindahkan bawang ke bilik dengan udara kering dan biarkan di sana selama sehari.

Apabila permukaannya benar-benar kering, anda boleh mengurangkan skala kerja dengan ketara dan mengeluarkan keseluruhan lapisan yang rosak tanpa sebarang masalah. Apa yang tinggal (jisim putih) boleh dimakan dengan selamat. Daun untuk tempoh musim sejuk dikeluarkan semasa musim tumbuh, cuba untuk tidak menyentuhnya sekali lagi. Untuk menyimpan bahagian koleksi ini, cukuplah untuk memasukkannya ke dalam bekas khas dan meletakkannya di tempat yang sesuai

Lihat video berikut untuk menanam daun bawang.