Apakah kandungan kalori jem raspberi?

Raspberi adalah salah satu buah beri yang paling disukai dan popular untuk ramai. Kami menyukainya kerana aromanya yang luar biasa dan, sudah tentu, untuk faedahnya. Untuk menikmati makanan istimewa kegemaran mereka walaupun pada musim sejuk, ramai orang menyediakan jem raspberi untuk kegunaan masa hadapan. Apakah kandungan kalori pencuci mulut seperti itu, dan sama ada ia akan memberi kesan buruk kepada angka itu - ini adalah soalan yang disukai ramai, terutama wanita.

Raspberi segar dan wangi mengandungi sejumlah besar vitamin dan sifat bermanfaat. Bukan rahsia lagi bahawa buah beri ini tepu dengan phytoncides, yang mana ia dianggap sebagai salah satu antibiotik semulajadi. Beri ini, yang banyak orang tumbuh di taman mereka atau berkumpul di hutan, dengan sempurna menunjukkan kesan antimikrobnya, yang membolehkan ia digunakan untuk selesema dan banyak lagi.

Di samping itu, raspberi dapat menguatkan sistem imun dan dalam setiap cara yang mungkin melindungi tubuh kita daripada pengaruh luaran yang berbahaya. Tetapi semua faedah ini terpakai kepada buah beri segar. Tetapi adakah terdapat apa-apa faedah dalam jem?

Raspberi adalah buah beri yang unik, salah satu daripada beberapa buah yang, walaupun selepas dimasak, mengekalkan semua sifat dan kualiti bergunanya secara maksimum. Itulah sebabnya ramai orang menuai raspberi untuk musim sejuk, dan ia menjimatkan bukan sahaja dengan sejuk pada musim sejuk, tetapi juga membantu mengurangkan suhu dengan cepat dan berkesan semasa penyakit virus.

Terima kasih kepada phytoncides, terkandung dalam kuantiti yang banyak walaupun dalam jem, fungsi usus dinormalisasi.Juga, jem dari beri ini mengandungi hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang, contohnya, vitamin A, B dan C, zink, asid ellagic, magnesium, kalium dan lain-lain.

Raspberi segar mempunyai 46 kilokalori setiap 100 gram produk. Sudah tentu, selepas beri berubah menjadi jem, kandungan kalori produk meningkat beberapa kali kerana penambahan gula.

100 gram jem siap mengandungi 270 hingga 275 kalori. Sesiapa yang mematuhi diet yang sihat setiap hari dan memantau diet mereka memahami bahawa jem adalah produk yang sangat tinggi kalori. Sebagai contoh, sekeping mana-mana kek mempunyai kandungan kalori yang hampir sama dengan makanan istimewa wangi yang sama beratnya.

Oleh itu, untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang maksimum dan mengelakkan kemudaratan pada angka tersebut, kami mengesyorkan agar anda memantau jumlah jem yang digunakan. Sudah tentu, jika anda makan sedikit produk ini sehari, maka anda tidak akan mendapat apa-apa selain kebaikan. Jika ia hanya satu sudu teh yang dimakan dengan teh, maka, sebagai peraturan, ia hanya 7-8 gram jem, yang bermaksud hanya 18-20 kilokalori.

Dengan cara ini, apabila menggunakan produk ini atau itu, khususnya, jem, perhatikan bukan sahaja kandungan kalori produk, tetapi juga kandungan karbohidrat, kerana ia adalah yang merosakkan keharmonian kita. Terdapat praktikal tiada protein dalam produk ini, ia hanya 0.6 gram, dan lebih sedikit lemak - 0.2 gram, tetapi karbohidrat - 70.4 gram.Jika semuanya dipertimbangkan dalam segi peratusan, ternyata protein dan lemak bersama-sama menduduki kurang daripada 1%, dan hampir tiga perempat daripada jumlah berat adalah karbohidrat.

Ramai, agar tidak merosakkan rasa raspberi dengan gula, bukan untuk memasak jem atau jem, cukup bekukan beri dan gunakannya dengan senang hati sudah dalam musim sejuk. Pilihannya tidak diragukan lagi sangat baik, tetapi terdapat masalah kecil: tidak semua orang di dalam rumah mempunyai peti sejuk besar yang membolehkan anda menyimpan raspberi untuk kegunaan masa depan. Dalam hal ini, jem adalah lebih mudah, tetapi ramai yang keliru dengan kandungan kalori yang tinggi, yang membahayakan angka itu. Walau bagaimanapun, terdapat cara sebenar yang membantu mengurangkan kandungan kalori produk siap dengan ketara.

Jika anda memasak stok pencuci mulut wangi, tidak menggunakan gula, tetapi menggantikannya dengan fruktosa, kandungan kalori produk sedemikian akan berkurangan kepada 152 kalori untuk setiap ratus gram. Ternyata jem sedemikian akan menjadi lebih daripada seratus kilokalori "lebih ringan", walaupun tidak akan ada banyak perbezaan dalam rasa. Setuju, ia tidak begitu menakutkan lagi, dan kini anda juga mampu membeli dua sudu makanan kegemaran anda.

Pilihan lain ialah menggantikan beberapa gula dengan serbuk stevia. Serbuk sedemikian, yang agak mengingatkan gula, mengandungi 0 kalori. Iaitu, jika anda menggantikan separuh jumlah gula, kandungan kalori produk siap akan menjadi separuh. Anda tidak perlu takut dengan serbuk stevia, kerana ia adalah produk semula jadi yang diperbuat daripada tumbuhan dengan nama yang sama. Ia hanya mempunyai ciri-ciri berguna.

Akhirnya - beberapa petua berguna untuk semua orang yang tidak peduli dengan jenis pencuci mulut ini.

• Sebelum membuat jem, rendam buah beri dalam larutan garam - ini akan membantu menghilangkan pepijat dan larva kecil. Penyelesaiannya disediakan dengan mudah, berdasarkan: satu liter - satu sudu garam biasa.
• Jangan rebus lebih daripada dua kilogram beri pada satu masa, walaupun anda mempunyai hidangan yang besar. Sebilangan kecil buah beri akan mengekalkan rasa mereka sebanyak mungkin, dan jem akan menjadi sangat harum.
• Anda perlu memasak pencuci mulut dalam beberapa peringkat, kerana semasa memasak jangka panjang tanpa gangguan, beri akan kehilangan bentuknya dan memberikan terlalu banyak jus.
• Untuk membuat jem hidup yang dipanggil, beri tidak perlu direbus - cukup untuk mengisarnya dengan gula. Untuk satu kilogram beri, lapan ratus gram gula akan diperlukan. Sebahagian daripada gula boleh digantikan dengan bahan lain yang kita bincangkan di atas. Anda boleh menyimpan produk sedemikian hanya di tempat yang sejuk - peti sejuk atau bilik bawah tanah.
• Beri ini sesuai dengan banyak herba, seperti kemangi hijau, pudina, dan juga rosemary. Herba ini bukan sahaja akan membantu meningkatkan rasa, tetapi juga menambah faedah.
• Ia agak mungkin untuk menyediakan raspberi untuk musim sejuk dengan mengeringkan buah beri. Selepas mereka, anda boleh memasak kolak atau jem.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang faedah jem raspberi dalam video berikut.